Sovjetska kuhalnica na pritisk "minutka": opis, navodila, pregledi

Mnoge gospodinje so lastnice sovjetskih tlačnih loncev. Nekatere ženske so jih podedovale od svojih mater in babic. Zato imajo težave pri uporabi lonca pod pritiskom. Ta mini lonec sodobni gospodinji prihrani čas.

Star model lonca pod pritiskom ima preprosto načelo delovanja, čeprav je bil izdelan pred desetletji. To se ne razlikuje veliko od delovanja sodobnega lonca na pritisk.

Preden začnete kuhati, preberite navodila. Nato se začne postopek kuhanja. V ponvi je najbolje, da V lonec položite hrano, ki jo želite skuhati katerega postopek kuhanja Običajno zahteva veliko časa.

Navodila za uporabo

Tlačne lonce iz sovjetskih časov je treba temeljito očistiti, zlasti če se že dolgo niso uporabljali v predvideni namen.

Da bi preprečili uhajanje pare izpod pokrova, je treba paziti na stanje tesnilnega obroča in površine pokrova ob njem. Zaščititi ga je treba pred mehanskimi poškodbami.

Tlačne posode ne smete shranjevati z nameščenim pokrovom, sicer se lahko poškoduje tesnilni obroč.

Da bi ohranili sijaj njegove površine, morate posodo obdelati z vatirano palčko z zobnim prahom. Zastarela, a učinkovita metoda.

Lonca s kuhano hrano ne smete tesno zapreti, saj se zrak v sovjetskem loncu pod pritiskom ohlaja. Pokrov se lahko deformira.

Plastične ročaje hranite stran od ognja, da se ne bi pregreli in zlomili.

Vrstni red izdelkov

Zaporedje polnjenja v loncu pod pritiskom se ne razlikuje od polnjenja v navadnem loncu.

Lonec napolnite do največ 3/4 njegove prostornine. V nasprotnem primeru se lahko ventili zamašijo in prenehajo delovati, ko lonec zavre. Zato je treba živila, kot so stročnice, dodajati v takšnih količinah, da ne zavzamejo več kot določeno količino prostora v štedilniku.

Če želite živila kuhati v pari, jih morate postaviti na priložene stojala. Nalivanje več kot 2 skodelic tekočine ni priporočljivo.

Tudi v loncu pod pritiskom Hrano lahko dušite Živila lahko v tem zaporedju dušite z malo tekočine.

Če želite iz juhe odstraniti vodni kamen, jo pred tem skupaj z mesom skuhajte v odprtem loncu.

Ko kuhate mlečne ali druge penaste izdelke, lonec pod pritiskom uporabljajte kot navaden lonec, ne da bi zaprli pokrov.

Zelenjava se v hitrem loncu tudi bistveno hitreje skuha. Kako dolgo na primer kuhamo rdečo peso?? To običajno traja 10-15 minut, če je pesa mlada, in 20-35 minut, če je stara.

Kako pripraviti lonec pod pritiskom za uporabo

Ko je lonec pod pritiskom poln, ga pokrijte v tem zaporedju:

1. Tlačni lonec preprosto potisnite na rob posode, ne da bi ga zasukali. Varnostni ventil mora biti pod korono. In njegovi konci pod policami nosilca.
2. Upoštevajte položaj ročaja za zaklepanje.
3. Nato ga zavrtite v isto smer še za 2 do 2,5 obrata.

Sovjetski lonec pod pritiskom je zdaj popolnoma pripravljen za uporabo. Delovni ventil nastavite na izbrano nastavitev temperature. premaknite ročaj vodoravno v smeri, ki je prikazana na ročaju.

Postopek

Sovjetski lonec pod pritiskom "Minuta" Kuhajte na kuhalni plošči in segrevajte, dokler voda ne začne vreti. Ne postavljajte lonca na ogenj brez vode. Najmanjša količina tekočine je 2 skodelici.

Glavni simptom tega procesa je pojav pare, ki se dviga iz odprtine ventila. Med tem postopkom se sliši sikanje.

Na tej točki začne teči čas kuhanja in intenzivnost toplote se zmanjša. Naj bo čim nižja, da zagotovite neprekinjeno vrenje v loncu. Majhna količina pare, ki uhaja skozi ventil, sploh ne vpliva na tlačni lonec.

Čas kuhanja vseh vrst hrane je odvisen od več dejavnikov. vrsta hrane, osebne izkušnje in drugi razlogi. V tem primeru je najboljši vodnik izkušnje gostiteljice.

Po pretečenem času lonec pod pritiskom odstranite z vira toplote. Za hlajenje morate občasno odpreti delovni ventil s pritiskom na zarezo v držalu pokrova. Tlačni lonec je najbolje ohladiti pod ledeno vodo in vodni curek usmeriti proti telesu. Telo lonca je lahko delno potopljeno v tekočino.

Postopek hlajenja se mora nadaljevati, dokler ne preneha šumeti para, ki uhaja skozi odprt ventil. Nato odprite pokrov.

Če tlačnega lonca ni mogoče odpreti, uporaba sile ni priporočljiva. to pomeni, da je lonec pod pritiskom. Najprej odprite ventil, nato pa odprite pokrov.

Možne napake in načini odpravljanja napak

Če para ne izhaja in iz delovnega ventila ni značilnega sipanja, je to lahko posledica zamašitve. V tem primeru je treba očistiti delovni ventil.

Če pretirano sikanje. To pomeni, da je prišlo do prekomernega segrevanja. V ta namen znižajte temperaturo.

Če se para izpod pokrova izloča, preden je bil delovni ventil sprožen, je lahko tesnilo umazano ali poškodovano. Odstraniti ga je treba in odstraniti vse ovire. Če je tesnilo poškodovano, ga je treba zamenjati. Včasih je vzrok za nabiranje hlapov napačna poravnava pokrova motorja s karoserijo. Nameščen mora biti tako, da leži ravno na vratu ohišja in se ne zvija. S pritiskom na pokrovček ne ustavite uhajanja pare, zato gumb obrnite še za 0,5 do 1 obrat.

Izcejanje pare na spoju med delovnim varnostnim ventilom in centralnim vijakom. V tem primeru pritrdilni elementi niso pravilno zategnjeni. Zato je treba zagotoviti, da so zategnjeni.

To so glavne napake, ki se pojavljajo v sovjetskem tlačnem loncu. Zato je treba to upoštevati pri njihovi uporabi.

Mnenja

Tlačni lonci iz sovjetskega obdobja se pogosto uporabljajo tudi danes. Preberete lahko pozitivna mnenja o njihovem delovanju.

Ena skupina žensk uživa v kuhanju hladnega v loncu. Tako v kratkem času dobijo okusno jed.

Druga skupina žensk najpogosteje uporablja lonec pod pritiskom za pripravo juhe, boršča in mesa. Tako v kratkem času dobijo okusno jed. To ženskam omogoča, da so njihove družine srečne.

Kuhalniki pod pritiskom pomagajo gospodinjam prihraniti prosti čas. Hrano skuha veliko hitreje in ima boljši okus.