Črna mesna kokoš: fotografija in opis pasme

Ena najbolj priljubljenih pasem piščancev v perutninski industriji je kokoš s črnim mesom, uheiliu. Ima povprečno produktivnost, vendar je za navdušence izjemno dragocen. Kokoš Wuheiliui je nenavadnega videza, meso ima edinstven okus, jajca pa se pogosto uporabljajo v tradicionalna medicina.

Izvor

Kura s črnim mesom ali uheyiliu ima naravno poreklo. Prvo družino dveh kokoši in petelina so našli v kitajskem višavju konec osemdesetih let prejšnjega stoletja.

Ime pasme piščancev s črnim mesom se iz kitajščine prevaja kot "Pet črnih in ena zelena". Natančno opisuje, kako je videti kokoš in kakšna jajca nese.

Na Kitajskem so bile opravljene genetske študije perutnine. Dokazali so, da vsebujejo DNK kitajske svilene kokoši in jugana ter divjih fazanov. Ta mešanica je bila mogoča zaradi naravnega habitata kokoši.

Pasma Wuheiliui velja za redko celo na Kitajskem. Uvrščena je med nacionalno zaščitene pasme. Kljub temu jo še vedno najdemo na dvoriščih po vsem svetu, kjer je znana pod drugim imenom, Dongxian Luikendanzi.

Opis pasme

Kitajska kokoš s črnim mesom ima manj kot črno oprsje. Na neposredni sončni svetlobi dobi zelenkast odtenek. Lobiji, glava, pokrovača temno vijolične, skoraj črne barve. Njegove oči so črne. Ima temno lusko, ki ima pet, nekateri primerki pa šest konic.

Wuheiliui se nanaša na lahkotno pasmo. Ptica ima kompakten trup, ki ostro prehaja v rep. V nasprotju z drugimi pasmami zna leteti - zlahka premaga dva metra visoko oviro. Odrasli samec tehta največ dva kilograma, samica pa približno kilogram in pol. Pasma ima nizko stopnjo nesnosti. Kokoš znese približno 150-170 jajc na leto.

Izločanje

Obstajajo številni znaki, zaradi katerih je kokoš izpostavljena izločitvi. Imajo nizko stopnjo nesnosti. Če kokoš znese manj kot 150 jajc na leto, gre za okvarjen primerek. Tudi jajce, ki ni zelene barve, se šteje za izločeno. Lahko so turkizna, modra, modra in drugi odtenki so vsi pomanjkljivi. Standard je, da Wehailu nese samo zelena jajca.

Kokoš se izloči, če njeno perje ni črno. Čistokrvne pasme imajo črno perje z zelenim odtenkom. Vsi drugi odtenki ali mešanice drugih barv se štejejo za pomanjkljive.

Piščančji temperament

Značaj ptice je miren. Dobro sobiva z drugimi pasmami in se hitro navadi na ljudi. Kljub temu je plašna in se boji zvokov.

Pri reji kokoši s črnim mesom jih je treba čim bolj zaščititi. V ta namen je priporočljivo ptice gojiti v mrežastih ogradah z zaprtim pokrovom, da kokoši ne morejo odleteti.

Wuheyiliui se od drugih pasem razlikuje po tem, da se samci vedno zavzemajo za samice. Ko se počutijo ogrožene, začnejo varovati kokoši.

Znaki pasme

Heilu ima nekaj značilnih lastnosti, ki so značilne samo za to pasmo. Kokoš ima črno kožo in črno oprsje z zelenkastim odtenkom po telesu. Na majhnih stopalih so sive lise. Ptice imajo odlično odpornost proti različnim boleznim perja.

Piščanci te pasme so radovedni in aktivni. Potrebujejo gibanje.

Produktivnost

Uspešnost Houyailhui je povprečna. V enem letu kokoš znese približno 170 jajc, od katerih vsako tehta približno 50 gramov. Vrednost izdelka ni odvisna od njegove teže ali količine, temveč od njegovih značilnosti

• Jajca vsebujejo velik rumenjak, ki je za 8 % večji kot pri drugih pasmah;
• Visoka vsebnost aminokislin, do 10-krat višja kot pri drugih pasmah.

Jajčni izdelki vsebujejo veliko število vitaminov, mineralov.

Fotografije črnih piščancev v članku prikazujejo videz te pasme. Meso je cenjeno zaradi svojih posebnih lastnosti in nežnega okusa, podobnega okusu fazanov, čeprav ne tehta veliko.

Stanovanjske posebnosti

Uheiliwere je izbirčna pasma. Je zelo zahtevna z vidika vzdrževanja pogojev. Da bi lahko obdržali čredo, jo je treba gojiti pod določenimi pogoji:

1. Pozimi naj bi bilo toplo. Tudi rahla pozeba lahko povzroči smrt ptic. Piščanci prenehajo odlagati jajca, njihova odpornost se zmanjša. Da bi se temu izognili, je treba vzdrževati temperaturo vsaj +15 stopinj Celzija.
2. Ptica se boji prepiha.
3. Vzdrževanje čistega kokošnjaka. V hlevu naj bo nametana slama, žagovina ali seno. Redno ga je treba mešati in dopolnjevati.
4. Wuheyiliui potrebuje pašnik in zeleno krmo. Da bi se izognili neprijetnostim, je priporočljivo, da ozemlje ptičje kletke posejete z zelenimi travami, zimskimi žiti.

Ptica se od drugih pasem razlikuje po svoji samozadostnosti. Kokoši niso izbirčne, so mirne. Tako kot druge pasme se radi kopajo v pesku in glini ter jedo školjke in pepel.

Dieta

Ptičja prehrana naj bo sestavljena iz sukulentov in zelenja - približno 70 %. Kokoši ne jedo veliko, vendar so izbirčne. Najraje imajo zeleno travo, jedo pa tudi zelenjavo, sadje in korenovke.

Za dober razvoj kokoši je potreben stalen dostop do čiste vode in koncentrirane krme. Uporabljajo različne mešanice žit in mešano krmo. Kokoši je treba hraniti z uravnoteženo prehrano. Če se preusmerijo na polnozrnato ali mešano krmo, se izgubijo edinstvene lastnosti jajc in mesa.

Koristi in škoda

Koristi in škodljivosti mesa črnih kokoši so odvisne od prehrane. V optimalnih razmerah meso pomaga pri obvladovanju so najrazličnejših vrst patologije, zato je cenjen v kitajski medicini.

V Srednjem kraljestvu se meso uporablja za zdravljenje bolezni prebavil, čiščenje krvi, pljuč, uporablja se za pomlajevanje. Črno meso je še posebej dobro za žensko telo.

Piščančji izdelki že od nekdaj pomagajo obnoviti moč in odpornost. Juhe lahko dvignejo tudi najtežje bolne ljudi. Polinenasičene kisline pozitivno vplivajo na srce in pomagajo pri okrevanju po srčnem infarktu in kapi. Vitamini, ki jih vsebuje, pozitivno vplivajo na presnovne procese.

Piščančje meso vsebuje kolagen, beljakovine, vitamine B. Veljajo za koristne za žensko telo, saj sodelujejo pri delu reproduktivnega sistema, prispevajo pa tudi k pozitivnemu poteku nosečnosti in normalni rasti ploda.

Vzreja v Rusiji

Številni rejci perutnine se sprašujejo, katere kokoši imajo črno meso in ali jih redijo v Rusiji? V naši državi se uheyiliu goji le na zasebnih kmetijah. Ta ptica je zahtevna in pozimi potrebuje toplo perutninsko hišo.

Zaradi nizke nesnosti imajo kokoši odlične inkubacijske instinkte, vendar začnejo nositi jajca pozno, šele pri 8 mesecih starosti. Kot pravijo rejci, tudi petelini Uehailua valijo jajca! Svoje mladiče ne ščitijo le pred sovražniki, temveč se kažejo tudi kot vzorni očetje.

Vzreja pasme v v domačih razmerah Ni pretežko. Oploditev jajc je približno 90-odstotna, prav tako preživetje mladičev.

Do tretjega meseca starosti so piščanci zelo nemirni, nato pa postanejo mirnejši. Zakaj je meso črno?? O tem je malo znanega, saj je pasma mlada in še ni bila podrobno raziskana.

Eksotični predstavniki pasme bodo krasili vsako dvorišče. Vzreja in ohranjanje čistosti je zasluga in trdo delo profesionalnih rejcev.