Ali se kvas s pretečenim rokom uporabe lahko uporablja pri peki?? Nenavadna uporaba

Pri peki je najpomembneje, da testo vzhaja in da je kruh puhast. Pri tem je treba uporabiti kvas. Vendar morate biti pri nakupu pozorni na rok uporabe, saj so lahko pokvarjeni. Kaj storiti v takem primeru? Ali se lahko uporabi kvas s pretečenim rokom uporabe?? Razrešimo to vprašanje, da ne bo več neprijetnih situacij.

Kaj je?

kvasovka je član skupine enoceličnih gliv. Povzročijo lahko fermentacijo hrane, v pecivu pa se uporabljajo za ustvarjanje puhastega peciva. Po svoji naravi imajo več pozitivnih učinkov:

• Bogata je z elementi v sledovih in aminokislinami;
• krepi imunski sistem in odpornost na stres;
• Izboljša presnovo in apetit v telesu;
• pomaga pri okrevanju po naporni telesni dejavnosti;
• pozitivno vpliva na kožo, nohte in lase.

Tako ima uživanje tega izdelka le pozitivne učinke na človeško telo. Pecivo je puhasto in okusno.

Kaj se zgodi, če uporabite izdelek s pretečenim rokom uporabe??

Odločite se za peko peciva in kvasu v hladilniku poteče rok trajanja, kaj storiti - ga zavreči ali uporabiti?? imate dve možnosti - testo morda ne bo vzhajalo, lahko pa bo tudi težko in ne preveč okusno. Druga možnost je nekoliko boljša - izdelek se aktivira. Vendar se ne zanašajte le na srečo, najboljši način je kupite nov izdelek z ustreznim rokom uporabe. Če se sprašujete, kaj se bo zgodilo po zaužitju sestavine s pretečenim rokom uporabe, lahko mirno rečemo, da se ne bo zgodilo nič slabega, saj se z njimi sploh ne morete zastrupiti.

Če ste alergični na nekatere sestavine kvasa, morate biti zelo previdni, saj vam lahko škodujejo tudi v sveži obliki. Če želite, preverite, ali lahko uporabite suhi kvas s pretečenim rokom uporabe.

Raznolikost

Pri peki se uporabljata dve vrsti:

1. Sveži ali vlažni - prodajajo se v obliki stisnjenih briketov po 50 ali 100 gramov in imajo kratek rok trajanja. To se dobro obnese - testo je precej puhasto.
2. Suho - v obliki peletov, podaljšan rok uporabnosti.

Vsaka gospodinja izbere izdelek, s katerim se najbolje počuti pri delu. Tu se mnenja delijo na tiste, ki so za suho, in tiste, ki so proti. Veljavne so vse želje. V vsakem primeru se postavlja vprašanje: Ali lahko uporabimo kvas s pretečenim rokom trajanja??

Kako preveriti ustreznost?

Če niste prepričani, ali se bo pecivo dobro izšlo, morate preveriti aktivnost to pomembno izdelek. Toda ali se za testo lahko uporablja kvas s pretečenim rokom uporabe - to je vprašanje, ki se včasih pojavi pri gostiteljici. Vse, kar potrebujete, je nekaj minut in takšne sestavine:

• toplo vodo ali mleko;
• malo sladkorja;
• embalažo okuženega izdelka;
• telefon s štoparico.

Sveži izdelek preverite na enak način kot pri peki - 1 žlička kvasa na enako količino sladkorja in prelijte z malo vode. Če se aktivira in v 10 minutah nastane gosta kremasta pena, ga lahko uporabite in dobili ste odgovor na vprašanje, ali lahko uporabite žive kvasovke s pretečenim rokom uporabe.

Suh izdelek testiramo na nekoliko drugačen način - toplo tekočino zmešamo s sladkorjem in na površino posujemo ustrezno količino kvasa. V isti vrzeli čas bi moral nastala je puhla kapa. V nasprotnem primeru jih ne vzemite za kuhanje, saj bodo mafini trdi in grudičasti.

Ne samo, da ga lahko preizkusite, ampak lahko tudi s pogledom ugotovite, ali bo deloval ali ne. Mokro mora biti kremaste barve, brez vonja, ne sme se lepiti na roke in se ne sme razmazati. Če sta zadnji dve točki enaki, jih morate zavreči in kupiti nove. Suh izdelek so kroglice, ki se ne zlepijo in jih je mogoče zlahka zdrobiti.

Obnovitev

Če še vedno niste našli odgovora na vprašanje, ali lahko uporabljate kvas, ki mu je potekel rok uporabe, se pogovorimo o tem, kako ga ponovno aktivirati. Pri tem morate opraviti naslednje manipulacije:

1. Stisnjen briket zdrobite na majhne koščke.
2. Segrejte mleko - tretjino kozarca na 30 gramov izdelka.
3. Združite jih v skledi in dobro premešajte; če je ostalo nekaj grudic, jih ni treba zmleti.
4. Mešanico precedite skozi gazo ali fino sito.
5. V posodo dodajte eno ali dve čajni žlički sladkorja in znova premešajte.
6. Mešanico pustite stati 15-20 minut. Kvas lahko po tem času postane aktiven - na to kažejo mehurčki na površini.

Če je test uspešen, je odgovor na vprašanje, ali lahko uporabite kvas s pretečenim rokom trajanja, naslednji "Saf-Moment" (ali katero koli drugo), je očitna. Kruh bo uspel in bo zelo puhast.

Nenavadna rešitev

Ta izdelek se lahko uporablja ne le za kuhanje, temveč tudi za druge namene. Gnojite na primer rastline na gredici ali zelenjavnem vrtu. Lahko aktivirajo mikrofloro v tleh, ki prispeva k Najboljši čas je pozno poleti ali spomladi, ko presajate mlade rastline in ko se začne razvijati koreninski sistem. Mešati ga je treba s pepelom, saj kvas absorbira velike količine kalcija. Najboljši čas je pozno poleti ali spomladi, ko presajate mlade rastline. Uporabite 1 kg kvasa na 5 litrov vode, pri čemer sta za ta namen primerna tako mokri kot suhi kvas.

Uporablja se lahko tudi v kozmetologiji, in sicer v maskah za obraz, saj pomaga izboljšati stanje kože.

Zato je odgovor na vprašanje, ali lahko uporabite kvas, ki mu je potekel rok uporabe, preprost - preverite njegovo aktivnost. Šele nato lahko sklepamo: pečenje, maska za obraz ali rastlinsko gnojilo.