Café sacher na dunaju: naslov, opis, jedilnik in pregledi

Dunaj.. Kako sladko Ime avstrijske prestolnice! Je mesto fascinantne arhitekture, edinstvene glasbe, zanimivih umetniških del in številnih znamenitosti. To je mesto zabave, v katerem vam ne bo dolgčas. Kavarne so tako številne, da bodo ljubitelji osvežilnega napitka potrebovali veliko časa, da jih obiščejo. V tem mestu je seveda nastala tudi tradicionalna dunajska sladica, torta Zacher.

V središču Dunaja je zanimiva kavarna. Imenuje se "Zacher". To je ustanova z enako bogato zgodovino kot istoimenska torta. Turisti in domačini so vabljeni, da to neprekosljivo sladico združijo s kavo, ki so jo gostje te države večkrat označili za najboljšo na svetu. Današnji članek je posvečen kavarni Café Zacher na Dunaju.

"Sladke vojne ali malo zgodovine torte in njenega izvora

Za svoj nastanek svet do neke mere dolguje Clemensu von Metternichu, ministru za zunanje zadeve, ki ni imel nič proti, da bi poskusil nekaj edinstvenega in nenavadnega. Na predvečer večerje, na katero je prišel visok gost, je svojemu kuharju naročil nalogo, naj pripravi sladico, ki bi bila všeč vsem brez izjeme. Kuhar je prejel in razumel naročilo, a ker je bil bolan, je nalogo zaupal svojemu mlademu vajencu - prav Franzu Sacherju, ki je bil takrat (1832) star le 16 let. Seveda je bil zelo vznemirjen, saj ga je skrbelo, da dečku ne bo uspelo. Vendar se je vse to navdušenje izkazalo za prazno. Čeprav so vsi pozabili na sladico, je bila gostom in ministru tisti večer zelo všeč.

Potem je bila torta pozabljena in Franz je čez nekaj časa zapustil Dunaj. Kot kuhar se je razvijal že v Bratislavi in Budimpešti. Zacher se je v domovino vrnil šele leta 1848. odprl vinoteko in delikateso ter živel v miru. Slavni dunajski kolač, ki je bil dolgo pozabljen, je postal priljubljen šele, ko je Franzov sin Édouard izpopolnil recept. Nato se je izučil v priznani pekarni Demel. Pravzaprav je šlo pri prihodnjih "sladkih vojnah" v kavarni Zacher za to. Leta 1876 je Edouard kupil renesančno stavbo, v kateri je odprl hotel. Pozneje je v njegovih prostorih odprl kavarno. Tako so v tem lokalu začeli streči znamenito Sacherjevo torto.

Spor med trgovinama se je začel leta 1938. Demel je menil, da bi moral biti na Dunaju le en lokal, kjer strežejo originalno torto. "Sacher je odgovoril, da ima do tega pravico, saj je bila sladica postrežena v kavarni avtorja recepta. Toda Demelovi niso bili zadovoljni: trdili so, da je Eduard, ker je študiral pri njih, za to zaslužen v tej slaščičarni, saj drugače ne bi bilo torte. Sojenje je potekalo šele leta 1954 in je trajalo sedem let. Zato je bilo odločeno, da bosta hotel Sacher in istoimenska kavarna v njegovi stavbi prodajala torto, okrašeno z okroglim čokoladnim znakom z napisom "Original Sacher Cake". V Demelovi slaščičarni pa je bila na voljo čokoladna sladica s trikotnim pečatom, narejena po Eduardovem receptu, vendar z oznako Eduard-Sacher-Torte.

Opis Café Sacher na Dunaju

Kljub temu da je stavba stara skoraj stoletje in pol, notranjost pa je sodobna, so pri načrtovanju notranjosti izpolnjeni vsi pogoji, da se čim bolj ohrani slog, ki je bil v času odprtja. Zato je v kavarni Café Sacher (Dunaj) na ogled starinsko pohištvo in slike, jedilnik pa je napisan na tablicah. Zanimivo je, da so natakarice oblečene v uniformo, ki bolj spominja na obleko služkinje. Na splošno je to zelo prijeten in udoben kraj. Kraj je kot nalašč za miren oddih z družino in poslovno srečanje v neformalnem vzdušju.

Nenavaden meni

Najprej je nenavaden, ker ima je v celoti opisan zgodovina stvarjenja kot zelo sladice in kavarne. Torta z istim imenom ima seveda posebno mesto na jedilniku podjetja Sacher (Dunaj). Narejen je po izvirnem receptu in je čokoladni biskvit z glazuro in mareličnim konfitom. Zraven se vedno postreže nesladkana stepena smetana. Na voljo je v različnih oblikah, od tradicionalnih trikotnih rezin do peciva v obliki pogače. Tu lahko naročite tudi jabolčni in skutin štrudelj, pecivo s čokoladnimi koščki in jajčnim likerjem.

Na voljo je toliko vrst in velikosti kave: s čokolado Sacher, stepeno smetano in karamelo, s posebnim likerjem, s pomarančnim likerjem, žganjem in smetano. Na voljo so tudi espresso, kapučino in latte. Obiskovalci lahko uživajo tudi v neprekosljivem okusu znamenite Lavazza Crema.

Na meniju je tudi vinska karta, zjutraj pa je na voljo večhodni zajtrk. Takšen prigrizek stane približno 35-40 evrov (2 600 RUR). - 3 000 rub.).

Ali je obisk kavarne drag??

Cene tu niso visoke, še posebej če upoštevate notranjo opremo in zgodovino kraja kot celote. Glede na serviranje (obliko) stane Zacherjeva torta 5.10-7.10 evrov (380-530 rbl.). Jabolčni štrudelj s skuto pa stane 5.80 evrov (430 RUB).).

Različne cene tudi za kavo. Najdražja sta kava Maria Theresia, espresso s pomarančnim likerjem, smetano in žganjem, in kava Sacher, espresso s posebnim likerjem in stepeno smetano. Prva stane približno 600 rubljev, druga pa približno 650 rubljev. Druge energijske pijače se gibljejo v razponu 3.70-6.50 evrov (270-490 RUR).).

Zato bo povprečen račun za skodelico kave in porcijo sladice znašal približno 15 evrov na osebo (1.115 rubljev).). Seveda ni poceni, a je vredno.

Café Sacher na Dunaju: naslov in delovni čas

Odprto vsak dan od 8.00 do 12.00. Kavarna Zacher na Dunaju se nahaja takoj za Dunajsko opero, v istoimenskem hotelu, ki je mimogrede eden vodilnih hotelov na svetu. Točen naslov: Philharmonikerstrasse 4, Dunaj A-1010, Avstrija.

Nasveti

Če boste na Dunaju, obiščite to kavarno. Na voljo je brezžični internet, ki ga boste morda potrebovali za brskanje po spletu. V kavarni je na voljo tudi delikatesa. Tu lahko kupite sladkarije za darilo ali za domov, lahko pa kupite tudi knjigo posebnih receptov. Kupite najrazličnejše spominke in druge odlične izdelke visoke kakovosti in lepote.

Povratne informacije strank

Vsi, ki so obiskali to restavracijo, so bili zadovoljni z vsem, od postrežbe do kakovosti izdelkov v kavarni in. Edina pomanjkljivost, ki jo je po mnenju "otrok ZSSR" mogoče zlahka preživeti, so čakalne vrste. Postavljeni so v vrsto zunaj. Vendar vam ni treba dolgo čakati - približno 10-15 minut. Druga pomanjkljivost so razmeroma visoke cene. Vsakdo si ne more privoščiti, da bi za sladico ob kavi zapravil toliko denarja. Po drugi strani pa Dunaj na splošno ni poceni mesto. Če nameravate obiskati avstrijsko prestolnico, prihranite čim več denarja, da vam ne bo žal, da se niste kam odpravili in kaj poskusili. `Cause we`ve only got one life`.

Ste bili kdaj na Dunaju?? Ste že kdaj poskusili svetovno znano sladico in kavo, ki velja za eno najboljših na svetu?? Ali bi kavarno Café Zacher na Dunaju priporočili komu, ki se odpravlja na potovanje?? Vaša mnenja in komentarji so koristni za druge turiste!