Tovarna za predelavo mesa ishim in njeni izdelki

Zgodovina podjetja

Mesnopredelovalni obrat Ishim ni najstarejši v Zahodni Sibiriji. Ustanovljena je bila leta 1976. Obrat za predelavo mesa v Jalutorovsku je bil na primer ustanovljen leta 1953, v Kurganu pa v začetku 20. stoletja. Prvotno je bil njen profil prašičereja, v 40 letih pa je prešla skozi različne faze:

• Medkmetijsko združenje na podlagi svinjaka.
• Družba State Farm "Yubileyny".
• Vzrejna kmetija.
• obrat za predelavo mesa (prenovljen leta 2008) z vzrejnim centrom za svinje.

Obrat za predelavo mesa je zdaj v bližini ulice Respublika v mestu Ishim, prodajna centra pa sta v Tjumenu in Surgutu.

Obrat Ishim je del kmetijskega gospodarstva "Yubileyny", ki ima 10-odstotni delež trga svinjskega mesa v uralskem zveznem okrožju.

Izdelki in trženje

Ponudba izdelkov podjetja Ishim Meat Processing Plant se razlikuje od ponudbe podobnih podjetij v regiji. Ne proizvaja na primer enolončnice iz petih vrst mesa ali mesnega čipsa, kot to počne YMK v Jalutorovsku. Mesni izdelki so zaradi prvotne specializacije večinoma iz svinjine.

Potrošnikom je na voljo naslednja paleta izdelkov:

• Kuhan in dimljene klobase.
• Šunke, klobase in parklji.
• delikatesni izdelki (balak, kuhana svinjska krača in brisket).
• Spik.
• Polproizvodi (žar, meso, pelmeni, zrezki).
• Podizdelki.

Distributerji mesne tovarne Ishim, ki se nahaja na v regiji Tyumen - V Tjumenu, Surgutu, Hanti-Mansijsku in samem Izimu. Njegovi izdelki so na voljo v trgovinah različnih trgovskih verig, zato jih je mogoče najti v Kazahstanu in v Sverdlovski regiji.

Povratne informacije potrošnikov in ugled podjetja

Če si ogledate preglede potrošnikov o izdelkih, boste opazili, da imajo radi brisket, kuhane klobase in frankfurterje. O cmokih obstajajo različni odzivi: nekaterim so všeč, drugim ne.

Če na različnih spletnih straneh v Tjumenu poiščete informacije o mesnopredelovalni tovarni Ishim, lahko vidite, da v podjetju ni vse v najlepšem redu. Leta 2017 so bili na primer v klobasi najdeni antibiotiki in zmanjšana vsebnost beljakovin, kar kaže na ponarejanje.

Leta 2018 ni bil več kaznovan mesnopredelovalni obrat, temveč kmetijsko gospodarstvo, ki je bilo kaznovano zaradi onesnaževanja območja s prašičjim gnojem.

Konkurenti podjetja

Če se sprehodite po živilskih oddelkih različnih trgovskih verig v Tjumenu, lahko vidite, s kom tekmuje mesnopredelovalni obrat Ishim:

• "Omsk Bacon".
• TM "Atiashevo" (iz Mordovije).
• Tovarna mesa Novouralsk.
• Proizvodnja obratov za predelavo mesa v Jalutorovsku in Kurganu.
• Izdelki iz Moskve (Tsaritsyno, Cherkizovsky).

Izlet v mesto Ishim

Če se kdo po poskušanju izdelkov mesnopredelovalnega obrata zanima za mesto Išim, lahko do njega zlahka pride z enim od vlakov transsibirske železnice, ki vozijo iz Tjumna v Omsk, in z avtobusom iz Petropavlovska v sosednjem Kazahstanu.

V Išimu si lahko ogledate Muzej regionalne etnografije, ki je značilen za okrožno središče in edini muzej pisatelja Eršova v Rusiji. Nekaj ur se lahko sprehajate naokoli, nato pa se vkrcate na vlak in se odpravite naprej po Transsibirski magistrali.