Konstantin zhuk - ruski kuhar in televizijski voditelj

Kuharstvo je eden redkih poklicev, ki je bil, je in bo vedno iskan. Vendar je konkurenca huda in na tem področju ne more uspeti vsak. Ni dovolj, da poznate pravi recept, potrebne sestavine, Samo znanje kuhanja ni dovolj. Razumeti morate človeški okus, da boste lahko presenetili še tako zahtevnega kritika. To je uspelo uspešnemu kuharskemu mojstru in avtorju številnih kuharskih knjig Žuku Konstantinu Vitaljeviču. S kuhanjem ni začel sam in ni trajalo dolgo, da je postal to, kar je danes. Najprej je delal v majhnih kavarnah in picerijah. Ugotovimo, kdo je Konstantin Zhuk.

Biografija

Zdaj je Konstantin profesionalec na svojem področju, ki ga poznajo in cenijo ne le v Rusiji, temveč tudi daleč na tujem. Oglejmo si, kako se je začela njegova pot na vrh Olimpa.

Konstantin Vitaljevič Žuk se je rodil 15. junija 1981 v Moskvi. Po šoli se je vpisal na kulinarično šolo. Svojo poklicno pot je začel kot kuhar v manjših restavracijah in picerijah v prestolnici. Od leta 1998 do 2004. Kuharski mojster je imel srečo, da je sodeloval z gastronomskimi strokovnjaki, kot so Thierry Monat, Richard Kveton, Marc Ulrich...

Pridobljeno znanje in izkušnje so imeli svojo vlogo. Leta 2004 je bil Konstantin povabljen k delu pri založbi "Okusno življenje" kot kuhar v revijah "Zbirka receptov" и "Gastronome šola".

Leta 2005 nadarjenega kuharja povabijo v televizijski šov "Kulinarični izziv" na kanalu NTV. Istočasno začne na šoli za gastronomijo poučevati tudi Konstantin Zhuk. Konstantin se je prvič preizkusil v vlogi voditelja v televizijski oddaji "Gastronomija" leta 2009 "Jutranji meni".

Približno v istem času se je pridružil ekipi projekta "Kuharji in kuharji". Tu je delal skupaj z Denisom Krupenjo in Sergejem Sinicinom. Po ogledu nekaj epizod programa je jasno, zakaj ne gre le za Še ena oddaja o receptih za ljubitelje kuhanja ter cel svet poučnih zgodb in anekdot.

Leta 2009 se Konstantin Zhuk odloči poskusiti nekaj povsem novega. Začenja izdajati svojo spletno video revijo - kulinarus.tv. Cilj projekta je gledalca potopiti v svet potovanj in zanimivih zgodb, hkrati pa mu pripovedovati o kulinaričnih odkritjih. Na voljo je spletni portal in videoposnetki mojstrskih tečajev, ki jih je ob Konstantinovi izdatni podpori in pomoči Marine Kokareve.

Kmalu po nastanku projekta je nadarjeni Konstantin ponovno je povabljen k ponovnemu delu že kot kuhar v televizijskem šovu "Jutranji meni".

Leta 2013 je Konstantin v okviru lastnega projekta s studiem kulinatius začel objavljati videoposnetke o umetnosti kuhanja za kulinarično revijo "Domov". Leto pozneje je kuhar postal oglaševalski obraz moskovske provansalske majoneze. To je njegova prva izkušnja s snemanjem oglasov.

Za zdrav življenjski slog je vedno čas!

Kot si lahko predstavljate, tako zaposlen človek nima veliko prostega časa. Vendar to Konstantina ne ovira, da ne bi bil odgovoren do svojega zdravja in življenjskega sloga. Dviganje uteži ga privlači že od otroštva, zdaj pa še naprej sodeluje pri dvigovanju uteži in pogosto gleda videoposnetke tekmovanj, vendar ne samo zato, da bi navijal za našo ekipo - to je dodatna motivacija.

Poleg telesne dejavnosti se Konstantin drži strogega prehranskega režima. Na dan poje 5 obrokov in vedno ima določeno število kalorij.

Naši dnevi

Konstantin Zhuk je danes kuhar v restavraciji "Macaroni in sin" v Sočiju, kamor se je pred kratkim preselil.

Poleg dela v kuhinji Konstantin aktivno sodeluje z revijami, kot so Men`s Health, "Okusno in zdravo", "Lisa" и "Domača kuhinja", kjer igra vlogo kulinaričnega fotografa.

Poleg tega nadarjeni kuhar nikoli ne pozabi navdušiti bralcev z novimi knjigami. Tako je na primer leta 2015 izšla knjiga "Velikonočna miza" и "Postna hrana". Leto pozneje so izšle knjige "Mrhovinarji in okusen sladoled" и "Miši in instantni mafini v mikrovalovni pečici". Leta 2017 pa je Constantin po dolgotrajnem delu na področju sirarstva izdelal "skuta". In to je le majhen del literature, ki jo je napisal. Knjige je začel pisati leta 2012.

Dovolj časa za delo v studiu za hrano in na lastni spletni strani.

Načrti za prihodnost

Čeprav kuhar ne razkrije vseh svojih skrivnosti, smo izvedeli nekaj stvari. Konstantin se veliko ukvarja s športom in se že dolgo zanima za zdravo in uravnoteženo prehrano zdravo prehrana za športnike. Morda bo v bližnji prihodnosti svoje misli predstavil v novi knjigi. Kuharski mojster razmišlja tudi o ustanovitvi lokala, ki bi ponujal izključno zdravo hrano.