Pri kateri starosti se lahko otrokom daje biserni ječmen, s koliko leti?

Kaša je ena najboljših jedi za odrasle in otroke. Ena od sort je ječmen. Narejena je iz ječmena in se otroku doda v prehrano po drugih vrstah kaš, kot so koruzna, riževa in ovsena. Iz perlovke lahko pripravite veliko različnih jedi, kot so juha, pilav in druge. Mnoge matere sprašujejo, pri kateri starosti lahko otroci dobijo biserni ječmen. Ta članek govori o posebnostih uvajanja kaše v otrokovo prehrano, Njegove prednosti in slabosti.

Sestava in vsebnost kalorij v hruškovem ječmenu

Sestava hruškovega ječmena vsebuje hranila, kot so beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe, voda in prehranske vlaknine.

Matere se sprašujejo, koliko mesecev starim otrokom lahko dajejo ječmen. Kljub ugodni sestavi je treba njegovo vključitev v prehrano odložiti.

Kaša vsebuje kompleksne ogljikove hidrate.

Perlovka vsebuje vitamine E, PP in B. Bogata je z minerali, kot so natrij, kalij, fosfor, magnezij, železo in drugi. Energijska vrednost Kalorična vrednost ječmena (100 g) je 315 kcal.

Koristi bisernega ječmena

Kaša ima zaradi svoje sestave pozitiven učinek na otroško telo:

1. Zaradi kompleksnih ogljikovih hidratov in aminokislin so vir energije. Lizin sintetizira protitelesa proti virusnim okužbam, kar preprečuje akutne virusne okužbe in poslabšanja herpesa.
2. Aminokisline sodelujejo pri proizvodnji kolagena, ki krepi vezi in prispeva k trdnosti okostja.
3. Fosfor in kalcij povečujeta trdnost zob.
4. Vitamini skupine B so potrebni za ohranjanje možgani.
5. Zaradi prehranskih vlaknin kaša izboljšuje prebavo in preprečuje zaprtje pri otrocih. Pomaga pri čiščenju telo pred toksini. Pomaga preprečevati alergije ter izboljšuje delovanje ledvic in jeter.
6. Minerali uravnavajo kislinsko-bazično ravnovesje in ravnovesje med vodo in soljo.
7. Vitamina PP in B sodelujeta pri presnovnih procesih.

Kako zgodaj lahko pustite otroka otroka perlovka, veliko mater vpraša. Ima veliko prednosti, vendar lahko tudi škoduje otrokovemu telesu.

Slabosti prosa

Glavna pomanjkljivost bisernega ječmena je, da vsebuje gluten. Ta posebna rastlinska beljakovina žit, ki lahko pri nekaterih ljudeh povzroči alergije. Pomanjkanje encima za razgradnjo glutena v telesu je dedna motnja. Najpogosteje je diagnoza postavljena pri dojenčku, včasih pa je bolezen diagnosticirana pri starejših.

Matere sprašujejo, kdaj lahko otrokom varno dajejo biserni ječmen. Ima nekaj pomanjkljivosti, zato ni priporočljivo hiteti. Otroci z intoleranco na gluten ne smejo dobiti ječmena. Slabosti so tudi naslednje:

• Perlinska kaša se dolgo kuha. Pri toplotni obdelavi pride do delne izgube hranilnih snovi.
• Kaša je težko prebavljiva, zato so omejitve pri uporabi bisernega ječmena.
• Je visokokaloričen izdelek in je kontraindiciran pri otrocih s prekomerno telesno težo.
• Previdnost pri otrocih z nagnjenostjo k napenjanju in driski.

Takšne manifestacije lahko povzročijo velike porcije kaše, zato otrokom z boleznimi prebavil ne smete dajati bisernega ječmena.

Kdaj dati otroku biserni ječmen

Kaša je ena najtežje prebavljivih živil. Zato je treba v prehrano dojenčkov vključiti posebne vidike.

Mame zanimajo, Ko lahko Dajte svojemu otroku biserni ječmen. Strokovnjaki priporočajo, da ga vključite v prehrano svojega otroka, ko je star 3 leta. Sčasoma bo prebavni sistem postal zrelejši in oskrba prebavnega trakta z encimi se bo izboljšala.

Pri kateri starosti lahko otroku dam biserni ječmen, sprašujejo matere. Običajno je ni mogoče izvesti pred 3 leti. Kot pri vsakem novem izdelku, se kaša prvi dan daje največ eno žlico zjutraj. Starši otroka čez dan spremljajo, da bi izključili alergijsko reakcijo. V odsotnosti Če se pojavijo neželeni simptomi, lahko odmerek kaše povečamo na 100 g na dan.

Kakšen biserni ječmen za otroke

Obstajajo različni načini Ječmen. Navadni ječmen je narejen po odstranitvi zunanjih lupin zrnja. Zahteva dolgotrajno toplotno obdelavo. Med kuhanjem se hranilne snovi delno izgubijo.

Zaradi globljega čiščenja koruze z odstranitvijo kosmičev je ječmen kroglaste oblike, ki se imenuje "Nizozemska". Hranilna vrednost takšne kaše je nekoliko nižja, vendar se hitreje skuha. Jed ima nežno teksturo.

Matere se sprašujejo, pri kateri starosti lahko otrokom dajejo biserni ječmen. Za zdravo kašo morate izbrati pravi izdelek. Pri nakupu ječmena se kakovost zrnja ocenjuje po videzu in vonju:

• Naj ne bo smeti in kamenčkov;
• Posušen drobljenec je lahko bele, rumene ali rahlo zelenkaste barve;
• Pesek ne sme imeti neprijetnega vonja.

Pri nakupu bodite pozorni na datum izdelave. Čeprav je stara več kot 2 leti, je zaželeno, da se kaša za otroke uporablja prej. Perlovko je treba hraniti v zaprti posodi.

Kako kuhati ječmen

Pred uporabo cela zrna precedite. Odstranite ostanke in jih temeljito sperite pod tekočo vodo. Za pripravo krhke kaše lahko uporabite naslednje metode:

1. Prva metoda. Predhodno namočite drobljenec v vodo za 10-12 ur, kar skrajša čas kuhanja in zmanjša izgubo hranilnih snovi. Kozarec ječmena namočite v litru vode. Zjutraj ječmen odcedite in ga dajte v posodo za kuhanje. Količina žita se večkrat poveča, kaj je potrebno Pri izbiri posode za kašo jo upoštevajte.
2. Druga različica. Kašo prelijte z litrom vode in jo kuhajte uro in pol. Nato odstavite z ognja in pustite stati 30 minut. Če kašo zlijete v kašo z vročo vodo Za eno uro se čas kuhanja skrajša na eno uro. Pripravljenost kaše preverimo po konsistenci in vrsti zrnja: kaša mora biti mehka in nabreknjena. Po okusu dodajte maslo. Lahko ga damo že v pripravljeno kašo. Uporaba bisernega ječmena najbolje je v mlačni vodi, da bo okus boljši.
3. Tretji način. Kašo lahko skuhate v pečici. Kašo prelijte z vrelo vodo za 1 uro. Ko vodo odcedijo, jo dajo v posodo, odporno na toploto. Na kozarec žit dodajte 600 ml vode. Nato ga za približno 40-45 minut postavite v ogreto pečico. In ko ga izklopite - še 30 minut.
4. V multipraktiku lahko odlično skuhate mlečno in vodno kašo. Prihrani veliko časa. Koruzo čez noč namočite v hladni vodi, jo odcedite in položite v posodo multipraktika. 200 g ječmena prelijte s 400 ml vode, dodajte sol in maslo. Izberite način "Mlečna kaša" ali se kuha z mlekom ali vodo. Po želji kaši dodajte maslo ali sladkor.

Mame sprašujejo, pri kateri starosti lahko otrokom dajemo biserni ječmen. Malčki po 3. letu starosti lahko svoj prvi obrok pripravijo s kruhom. Perlovka se uporablja namesto riža za polnjene zvitke zelja.

Zaključek

V članku je bilo pojasnjeno, pri kateri starosti se lahko otrokom daje proso. Žita imajo bogato sestavo, vsebujejo minerale in vitamine. Vendar ni prebavljiv, zato ga je najbolje uvesti v prehrano otrok po 3. letu starosti. To je povezano z dozorevanjem otrokovega prebavnega sistema in njegovim prehodom na skupno mizo. Prav tako ječmen vsebuje gluten. Zato ga ne smemo dajati otrokom, ki ga ne prenašajo (celiakija).