Vietnamski morski sadeži: fotografije in imena

Številni turisti, ki se odločijo obiskati Vietnam, že leta nostalgično razmišljajo o lokalni kuhinji. Vietnamska morska hrana ni le bogata, ampak tudi precej poceni da lahko privoščite si in najrazličnejše.. gurmanski.

Vietnamski morski sadeži

Če boste prišli v Kazan, se že vnaprej pripravite na kuhinjo, ki se zelo razlikuje od tiste, ki ste je vajeni iz Evrope. Vendar ne vedno na slabše. Na primer, govedina in svinjina, pa tudi jagnjetina, sta zelo redki in dragi.

Vendar tega ne moremo trditi za morsko hrano. Na voljo so v velikem obsegu - mnoge od njih so naši rojaki videli le na sliki. Različice iz supermarketov so bile tolikokrat zamrznjene in odmrznjene, da so izgubile okus. Zato je potovanje v Vietnam odličen izgovor za uživanje v vseh vrstah dobrot.

Kje jih lahko kupite?

Preden poskusite vietnamsko morsko hrano, ki je priložena članku, morate vedeti, kje jo lahko dobite.

Takoj je treba povedati - zavrnite nakup izdelkov, zlasti gotovih, na plaži. Domačini zelo dobro vedo, da po.. vsaka oseba zbudi lačen apetit po morskih sadežih. Evropejci pa imajo tudi željo po vseh vrstah nenavadnih priboljškov in dobrot. Zato pogosto prodajajo kozice, jastoge, rake in druge morske sadeže kar na plaži. In že ocvrte ali kuhane. Zdi se, da je to odlična priložnost, da si privoščite prigrizek, ne da bi se preveč oddaljili od morja. In cene so smešne - za 5 dolarjev lahko kupite ogromno porcijo ocvrte kozice, ki ni chetah tistih, ki se prodajajo v supermarketih. Toda takšen obrok lahko obžalujemo. Običajno ti podjetniki kupijo zastarelo hrano, jo skuhajo z različnimi začimbami, da bi uničili vonj, in jo ponudijo neizkušenim turistom. In da lahko dobijo po takšnem prigrizku v bolnišnici, jim je bilo vseeno.

Zato je bolje obiskati majhno kavarno ali restavracijo. Pri tem je možnost zastrupitve z zastarelo hrano skoraj popolnoma izključena. Da, cene so nekajkrat višje kot na plaži. Vendar si večina naših rojakov, ki so skrbno varčevali za celoletne počitnice, lahko privošči takšen obrok. Cene so v veliki meri odvisne od statusa kraja - poiščite tistega, ki vam najbolj ustreza.

Zdaj pa o morski hrani, ki jo lahko uživate v Vietnamu.

Školjke

Školjke so zelo priljubljene med turisti iz Evrope. Kaj vredno degustacije najprej?

Pokrovače so vsekakor ena najbolj zanimivih stvari v Vietnamu. Njihovo meso Zelo občutljivo, dietni, vendar bogati z beljakovinami. Odlično zmanjšuje količino holesterola v krvi, hkrati pa telo obogati s številnimi pomembnimi mikroelementi. Postrežejo ga v različnih oblikah: ocvrtega, dušenega in kuhanega. Lahko jih naročite tudi surove in jih poskusite z oljčnim oljem in limetinim sokom.

Ostrige so še bolj priljubljene. Prava poslastica, ki krepi imunski sistem in povečuje moško moč. O njih nam ni treba pripovedovati, saj je vsak sodoben človek že slišal za takšno poslastico. Jedo ga tudi surovega z limetinim sokom. Po želji jih lahko zapečete z omako iz zelenja in arašidov ali s sirom.

Veliko ljudi ima rado tudi školjke. Enako dobre so v skoraj vseh oblikah: vložene, pečene, ocvrte ali kuhane. Poleg tega vsebujejo zelo malo kalorij. Vsebuje pa veliko selena, vitamina B12 in maščobnih kislin omega-3. Zato je čudovit način za pomlajevanje organizma.

Raki

Pri nas lahko kakovostne rake okusimo le v elitnih restavracijah, ki si jih ne more privoščiti vsakdo. Toda vietnamski morski sadeži so veliko bolj dostopni. Kaj je torej vredno poskusiti??

Prva izbira so seveda kozice. Da, lahko jih preizkusite tudi doma - na voljo so v številnih trgovinah. Vendar so le bleda senca pravih kraljevih kozic - večkrat zamrznjene, majhne in skoraj brez okusa. Sveži morski sadeži, seveda! Pripravite jih lahko na običajen način - skuhajte jih ali pecite na žaru, začinite jih z neverjetnimi zelišči in marinirajte v osupljivih omakah.

Še bolj boste vzljubili rakovice. So odličnega okusa, še posebej na žaru s tamarindom. Poleg tega so precej zdrave, saj njihovo meso vsebuje veliko antioksidantov, aminokislin, elementov v sledovih in vitaminov. Hkrati si lahko privoščite tudi prigrizek okrevajte.

In seveda ne morete v Vietnam, ne da bi vsaj enkrat pojedli jastoga. To ni poceni poslastica. Toda ko ga enkrat poskusite, ne boste nikoli pozabili nežnega šopka okusov, vonja in prijetne konsistence mesa.

Ribe

Pri poimenovanju vietnamskih morskih sadežev so ribe obvezne. Veliko je v vietnamščini kavarne in restavracije. Naročite lahko nekaj povsem običajnega, kot je morski jezik. Tudi pri nas je na voljo v prosti prodaji, vendar je tu najbolj svež in ga pripravljajo pravi mojstri. Dobro izbrana priloga v kombinaciji s čudovitim šopkom začimb bo ribo, ki ste jo že večkrat jedli, spremenila v doslej neznano poslastico.

Tudi morske jegulje ne smete zamuditi. To je veliko bolj eksotičen izdelek. Njegovo meso vsebuje velike količine maščobnih kislin omega, ki zagotavljajo normalno presnovo in krepijo imunski sistem. Ker je na voljo toliko različic, jih je vredno preizkusiti in se prepričati, da vam ne bo žal, da ste jih zamudili.

Glavonožci

Če želite pravo eksotiko, lahko poskusite tudi z glavonožci. Na primer kalamari. Seveda so na voljo tudi pri nas. Toda ko jih zamrznemo, izgubijo veliko okusa, njihova konsistenca pa se drastično spremeni - postanejo gumijasti. Sveži lignji so veliko bolj okusni - lahko jih jeste na žaru, polnjene z morskimi sadeži in mesom ter začinjene z eksotičnim sadjem in zelenjavo. Prav tako so precej bogate z zdravimi mikrohranili.

In seveda hobotnica. Imajo sladkasto meso. Bogata z beljakovinami in mikrohranili. Ko jih boste poskusili, si boste vedno zapomnili nenavaden okus. Še posebej, ker jih vietnamski obrtniki znajo pripraviti na različne načine: kuhane, vložene, pečene na žaru, turiste pa razveseljujejo tudi s številnimi prigrizki in solatami iz hobotnic.

Zaključek

S tem je naš članek zaključen. Zdaj veste veliko več o morski hrani v Vietnamu. Imena in Fotografije z opisi različnih Zagotovo boste našli najboljši način za njihovo pripravo.., vam bo pomagal Izberite jedi, ki vas ne bodo razočarale in si jih boste zagotovo zapomnili za vse življenje.