Moskovska torta: pregledi, sestava in kalorije

Skoraj vsako mesto na svetu ima svoj gastronomski simbol. Podpisane sladice vam omogočajo, da bolje spoznate deželo. Živahne in nepozabne so dunajske torte "Sacher", cheesecake "New York", ki odraža njegov okus in videz posebnosti miselnosti prebivalci.

Glavno mesto naše domovine ima tudi gastronomski simbol - to je znamenita torta "Moskva".

Zgodovina

Zamisel o posebni sladici prišel do zaposlenih podjetja "Združene slaščičarne" pred nekaj leti, in sicer leta 2015. Župan Moskve je idejo pozdravil. Po njegovem ukazu so v prestolnici "Center za inovacije" je dobila nalogo, da oblikuje in izdela več tort, ki ponazarjajo glavno mesto države. Vzorci so bili dani na glasovanje na dan mesta.

Za natečaj je bilo pripravljenih približno deset vzorcev dobrot. Razlikovale so se ne le po videzu, temveč tudi po receptih. V zadnji fazi so bile na voljo sladice s pistacijevim češnjevim nadevom, čokoladna torta z jagodami in orehova poslastica s kuhanim kondenziranim mlekom. Na koncu smo izbrali različico, ki je danes zaščitni znak našega kapitala.

Dve leti po tem, ko se je poslastica pojavila na policah trgovin, je bil razvit recept za sladkarije z enakim imenom.

Opis

Ustvarjalci slavne sladice trdijo, da so se trudili, da bi bila torta lepa, okusna, a hkrati preprosta. Njegova sestava vključuje pogosto uporabljene sestavine, surovine, ki so neizogibno povezane z mestom. Proizvajalci so si prizadevali, da bi bila sladica čim bolj varna. Potrebno je bilo razviti takšen recept, da rok trajanja peciva ne bi presegel pet dni.

Sladico lahko izdela več podjetij, ki jih je odobril imetnik pravic. Najbolj iskana tovarna slaščic "Cheremushki" in tovarno "Dobryninsky". Pregledi torte "Moskva" Ti proizvajalci imajo zelo visoke.

Intenzivnost proizvodnje sladic je neposredno odvisna od letnega časa in obilja praznikov. Na silvestrovo in tik pred praznovanjem mestnega dne pripravijo več kot tisoč tort. Najprimernejši proizvajalec poslastice vam bo pomagal izbrati preglede torte "Moskva". Kje: najbolj okusno sladico, vam bodo povedali ljudje.

Videz sladice

Videz poslastice je zelo preprost. Rdeča barva priboljška ni bila izbrana po naključju. Ustvarjalci so želeli sladico na ta način ločiti od zunanje dekoracije in jo povezati s Kremljem, ki je sestavni del Moskve. Spomenik Juriju Dolgorukiju iz čokolade in napis na rdečem ozadju "Moskva". Originalno sladico je zelo enostavno ločiti od ponarejene. Spomenik naj bo v celoti iz bele čokolade. Vsi drugi okraski kažejo, da sladica ni pristna.

Sestava

Del sladice so preproste sestavine, ki jih lahko kupite v popolnoma vsaki trgovini in supermarketu. Krema iz kuhanega kondenziranega mleka in lešnikov. Pecivo je orehovo in veveričasto. Vključuje naravno maslo v skladu z GOST. Sladica je narejena iz naravne bele čokolade z dodatkom barvila. Sestava vsebuje tudi majhno količino konjaka. Nekatera cenejša peciva slednje sestavine ne dodajajo. Odsotnost konjaka v torti kaže na to, da gre za ponaredek.

Teža torte je odvisna od proizvajalca. Teža torte "Moskva" s spletne strani "Cheremushek", za katerega pregledi pravijo, da je dobrega okusa, je sedemsto gramov. Teža sladice, pripravljene v mlinu "Dobryninsky", Enakovredno enemu kilogramu.

Kalorična vrednost sladice je petsto dvajset kilokalorij na sto gramov izdelka. Vsebnost beljakovin je 9, ogljikovih hidratov 41 in maščob 35.

Pregledi torte "Moskva"

Sladica je priljubljena med domačini in turisti. Pregledi torte "Moskva" dvoumno. Nekaterim strankam je všeč preprost okus sladice. Drugim se zdi presladka, celo sladka. Nesporna prednost ljudi je naravna sestava in relativno kratek rok trajanja, kar kaže na varnost sladice. Kombinacija sestavin ni vsem všeč. Ta poslastica je odsvetovana tudi tistim, ki so alergični na oreščke. Potrošniki menijo, da je videz torte nesporna prednost "Moskva".

Potrošniki menijo, da je pomanjkljivost tudi cena izdelka. Cena sladice se v različnih delih prestolnice giblje od 1.500 do 1.750 rubljev. Po Stranke pravijo, stroški torte precenjeni. Potrošniki pravijo "Moskva" Idealen dodatek k praznični mizi, če imajo gostje radi slajše sladice in nimajo individualne intolerance na oreščke ali druge sestavine.

Namesto zaključka

Torta "Moskva" je nekakšen gastronomski simbol glavnega mesta naše domovine. Značilnosti so naslednje Glavna značilnost te torte je njena naravna sestava in zanimiv videz, ki nas ponovno spominja na Kremelj, glavni simbol mesta.

Pregledi torte "Moskva" zelo sporno. Po mnenju kupcev je okus delikatese preveč sladek in ne bo ustrezal ljudem, ki ne marajo preveč sladkih sladic. stroški torte so precej visoki. Za priboljške je treba v povprečju plačati nekaj več kot petnajststo rubljev.

Sladica se lahko proizvaja v več tovarnah, ki jih odobri lastnik pravice. Najbolj iskane so dobrote, ki jih pripravijo v mlinu "Dobryninsky", v tovarni bonbonov "Cheryomushki", in podjetje "Abeceda okusa".

Kljub popolni istovetnosti recepta se izdelki posameznih blagovnih znamk po okusu razlikujejo. Strokovnjaki menijo, da je to zato, ker vsak proizvajalec pri izdelavi zdravila uporablja različne surovine. Slaščičarna ponuja svojo različico "Spar". Pregledi torte "Moskva", in so zelo dobri.

Slavno sladico je mogoče pripraviti tudi doma doma. Za to pa ni potrebna le izbira dobrih sestavin, da se okus poslastice približa izvirniku, temveč tudi nakup posebnih kuhinjskih tehtnic. Ker je treba izdelku dodati določeno količino sestavin. Na primer, v torti ne sme biti manj in ne več kot šest gramov konjaka. Brez posebne naprave je nemogoče izbrati takšno količino sestavine.