Vietnamska vodka: imena, ocena, sestava in moč

Potovanje je najboljši način, da ne samo raziskujete svet okoli sebe, temveč tudi globoko v sebi in poiščete melodije, ki najbolj odmevajo v vaši duši.

Obstaja veliko načinov, kako razumeti in okusiti tuje življenje: lokalna hrana, običaji in tradicije. Svetla točka vsake kulture pa je in je vedno bil alkohol, ki pomaga bolje razumeti novo državo in njene prebivalce. Vsi na primer poznajo nemško pivo, jamajški rum, škotski viski in francosko vino. Kako je z eksotiko?? Na primer vietnamska vodka.

Posebni vidiki, ki jih je treba upoštevati

Pitje alkohola je za domačine poseben dogodek. Tu se pijače uživajo na družinskih srečanjih ali v intimnih pogovorih s prijatelji.

Vietnam je država, ki je bila tisoč let pod kitajskim vplivom, še sto let pa pod francoskim. Nič od tega ni moglo miniti, ne da bi pustilo posledice na vseh področjih družbenega in kulturnega življenja. Kitajci so na primer spodbujali koncept hrane in pijače kot zdravila, ki se uporablja še danes. Francozi so prinesli kavo in jo naredili za pomemben del lokalnega življenja, hkrati pa so gojili tudi druga območja neodkritega Vzhoda.

Pomemben odtenek: Vietnam je ena redkih držav v Aziji, kjer se lahko varno hranite z ledom, ki je narejen v sanitarnih pogojih iz filtrirane vode - dediščina francoske vladavine. Vendar vam svetujemo, da ste previdni s sesekljanim ledom. Iz tovarne ga sprva dobijo v enem kosu, vendar ga nekateri Vietnamci, za katere higiena ni prednostna naloga, ročno razrežejo.

Na splošno se tu trg alkohola razvija na poseben način, saj država prepoveduje oglaševanje izdelkov z visoko stopnjo alkohola ter uvaja visok uvozni davek in poseben davek na porabo. Zaradi tega je lokalna proizvodnja zelo razširjena in je podrobneje opisana v nadaljevanju, skupaj z nasveti za, kako izbrati Kakovost brez tveganja za zdravje.

Vietnamska vodka

To vrsto alkohola tržijo tako proizvajalci, katerih izdelki se tudi izvažajo, kot tudi lokalni proizvajalci za domačo porabo.

Vodko v klasičnem pomenu zastopata dve veliki državni podjetji: Hanoi Alcohol Company in "Binh Thai" - Podjetje za proizvodnjo alkoholnih pijač s sedežem v Hošiminhu. Vendar je cena izdelka za večino domačinov nedosegljiva, zato je prodaja večinoma usmerjena v izvoz in prodajo spominkov.

Alkohol pa se proizvaja na domačem trgu, "obrtniški" proizvodnja je neločljiv del vietnamske barve. Večstoletni vpliv Kitajske je pustil neizbrisen pečat, zato so tukajšnje pijače visoke stopnje bolj podobne zdravilom, dodane začimbe, rastlinske sestavine, plazilci in celo pajkom podobna bitja pa povečajo koristne lastnosti. Tako lahko v Vietnamu z gotovostjo rečemo: "Bog ve - mi zdravimo, ne pijemo!".

Kača v steklenici

To je ena najbolj znanih pijač, ki je postala zaščitni znak jugovzhodne Azije. Morda ste ga slišali tudi kot kačje vino, čeprav je njegova vsebnost od 30 % do 40 %. Najbolj znana pokrajina, kjer se proizvaja ta alkohol, je vas Vinh Son.

Eksotično vodko dobimo na naslednji način: v riževo vino ali žitni alkohol damo celo kačo ali njen del. Bolje je, če je gad strupen, saj boste v skladu s starodavnimi medicinskimi zakoni od te vodke dobili največ. Ni treba skrbeti za učinek strupa na telo: nevarnosti ni, ker se nevarna snov z etanolom denaturira tako, da se spremeni struktura molekul, ali, neznanstveno rečeno, izgubi svoje naravne lastnosti.

Vietnamski vodki s kačo dodajajo tudi zdravilna zelišča za največji terapevtski učinek. Poleg konzerviranega plazilca pa obstaja še ena ekstremna vrsta te pijače - mešana. Pri tem se sveža kri sveže odrezane kače doda neposredno v kozarec za kozarce in se spije v salvi. Domačini verjamejo, da ima ta metoda izjemne koristi, zlasti za moške, vendar si tudi izkušeni skrajneži le redko upajo pogledati na ta starodavni obred.

Ukrotite škorpijona

Kača ni edina stvar, ki jo lahko vidite v steklenici. Včasih tega nevarnega pajka - po možnosti tudi strupenega - dodamo poleg ali celo v usta plazilca, da dosežemo dodaten vizualni učinek. Ne pozabite, da je najmočnejša vietnamska vodka s kačo in škorpijonom (do 76,7 vol. %).), da je potreben za za ohranjanje videza, podaljšanje roka uporabnosti in čim večjo denaturacijo strupov, da se odpravi vsakršna nevarnost za življenje ljudi.

Ima okus po navadnem močnem alkoholu na žitnem alkoholu, saj nečistoče ne vplivajo na strukturo. Če pa ste precej občutljivi, vam predlagamo, da poskusite navadno riževo vodko. Če želite, lahko najdete dodatke v obliki zdravilna zelišča, da bi še vedno okusili orientalsko eksotiko.

Ne le na krožniku

Že od šolskih let vemo, da so rezanci in riž osnovna živila v Aziji. Pričakovano je, da so tu žita uporabljali ne le za hrano, temveč tudi za proizvodnjo alkoholnih pijač. Zato sledi zgodba o običajnih vietnamskih riževih izdelkih vodka brez Rezanci in riž so glavna osnovna hrana v Aziji. To je razlog, zakaj so se proizvodna podjetja v državni lasti odločila za izvoz svojih visokokakovostnih izdelke natančno.. tak izdelek: alkohol ima visoko stopnjo povpraševanja in porabe, eksotični učinek pa je dosežen z nenavadno surovino, ne pa z zastrašujočim videzom.

Napitek temelji na sladkem lepljivem rižu in vodi iz arteških vodnjakov. Destilira se le trikrat, kar daje več okusa in arome. Presenetljivo je, da ne boste zaznali močnega vonja po alkoholu, kar se pogosto zgodi pri večini bolj znanih znamk vodke. Na okusu boste začutili rahlo sladkobo, ki jo dosežemo z uporabo riža, vendar brez dodatkov za izboljšanje okusa. Takšna pijača se ne uporablja le v čisti, nerazredčeni obliki, temveč tudi kot osnova za priprava eksotičnih koktajlov.

Kultura pitja

potrebno upoštevajte Stopnje vietnamske vodke, zlasti če kupite alkohol s plazilci. Večja vsebnost alkohola v takšnih pijačah nevtralizira nevarne učinkovine, vendar lahko povečano uživanje pri nepripravljenem telesu povzroči neprijetne posledice. Poleg tega ne smemo pozabiti, da so organizmi vzhodnjakov prilagojeni na nenavadne izdelke, ki so za Evropejca težko prebavljivi.

Manj ekstremna riževa vodka ali vino bosta prav tako pomagala poudariti lokalni okus, vendar za vas ne bosta predstavljala gastronomskega ali vizualnega šoka.

Zdravilne lastnosti

Tu resnično verjamejo v zdravilne učinke nenavadnega alkohola. Verjamejo, da uživanje vietnamske vodke pomaga pri zdravljenju revmatizma in artritisa. Njegov glavni adut pa je afrodiziakalni učinek na moški organizem ali povečanje moči in vzdržljivosti. To je odmev kitajske tradicionalne medicine, ki so je navdušeni privrženci tudi Vietnamci in drugi prebivalci jugovzhodne Azije.

Vzemite ga ven in ga pokažite

To je lahko zapleteno. Kot darilo lahko vzamete tudi nekaj navadnega riževega alkohola. Samo ne pustite se pretirano voditi in ne poskušajte pretihotapiti celotne škatle. Toda o zdravilnih lastnostih teh nenavadnih zdravilnih pijač lahko samo pripovedujemo - vietnamsko vodko s kobro ali drugimi vrstami kač je zaradi uporabe ogroženih vrst živih bitij prepovedano uvažati v številne države.

Kaj izbrati

Priljubljene alkoholne pijače, ki jih lahko delite in predstavite družinskim članom, so:

1. Vina Vodka (29 % in 39 % vol.) - izdelan z opremo in tehnologijo iz Francije na osnovi posebne vrste riža s kuhanjem, fermentacijo in destilacijo.
2. Vodka Hanoi (približno 33 % vol.) - oboževalci med popotniki in domačini. Proizvodnja tega podjetja ni omejena na klasične žgane pijače iz žit, temveč proizvaja tudi eksperimentalne likerje in tinkture.

Seveda se imena vietnamskih vodk ne odlikujejo po izvirnosti, pretencioznosti ali neverjetnih marketinških pristopih, vendar je tu poudarek na vsebini.

Pričevanja

Zaradi svoje posebne, a nujne moči bo okus pijače za povprečno človeško telo pekoč, vendar navdušeni popotniki in ekstremni pivci pravijo, da jo je vredno vsaj poskusiti kot znak spoštovanja lokalne kulture in običajev. Toda najbolj šokantna vodka s svežo kačjo krvjo ni niti za ljudi s šibkim srcem niti za ljudi s slabim srcem.

Zato so ocene vietnamske vodke mešane. Za nekatere je to koristna in zanimiva izkušnja, nekateri pa nimajo nič proti temu, da jo preizkusijo ljudska medicina in bolj zdrava na nenavaden način, drugi pa bodo rekli, da je to Divji vzhod in barbarstvo.

Vsak od nas ima lahko svoje mnenje o tem, ali je to relikt preteklosti ali ne, vendar moramo priznati, da ima takšna eksotika pravico obstajati kot del lokalne kulture, ne glede na naš odnos do nje. V vsakem primeru lahko izbirate: začutite nenavadna čustva in sprejmite orientalsko tradicijo ali pa se prepustite sladkosti vietnamske riževe vodke in preprosto uživajte v okusu brez nepotrebnega z osredotočanjem na vsebino.