Kava s kurkumo: recept, koristi, opis okusa

Zagotovo se za mnoge ljudi jutro začne s skodelico kave. Ta poživljajoči napitek ima lahko različne okuse, saj je bilo za njegovo pripravo izumljenih kar nekaj receptov. Po nekaterih podatkih je kava s kurkumo redka specialiteta z zelo izvirnim okusom. Ta sestavina ima zdravilne lastnosti, zato bo pijača koristila telesu. Kaj je kurkuma? Ali se dobro ujema s kavo?? Kakšna osvežilna pijača nastane, če jo zmešate s to sestavino? Tovrstna vprašanja zanimajo predvsem tiste, ki so se zjutraj naveličali navadne kave. V tem članku je opisan okus kave s kurkumo in način njene priprave.

Spoznavanje začimb

Strokovnjaki pravijo, da se veliko potrošnikov ne zaveda, da je kurkuma enocvetna zelnata rastlina iz družine ingverjevk. Pogosto ga zamenjujejo z ingverjem. Vedeti morate, da lahko te začimbe kombinirate med seboj, vendar jih ne smete zamenjati. Kurkuma, pripravljena za uporabo, je videti kot svetlo rumen prah. Tako je pakiran in se prodaja v vrečkah na policah. Kurkuma je pravzaprav korenina, ki se imenuje tudi "zlata". Izvira iz Indije. Kurkuma ali kurkuma ni le pikantna začimba, temveč tudi učinkovito zdravilo za nekatere bolezni.

Ali se lahko kava kombinira s kurkumo?

Glede na številne ocene potrošnikov se ljubitelji poživljajoče pijače sprašujejo, kako škodljiva je kava za človeško telo? Nedvomno ga ne smete piti pogosto ali v velikih količinah. V nasprotnem primeru boste sčasoma občutili, da srce, krvne žile ne delujejo tako dobro kot prej. Če ga ne pijete zmerno, lahko negativno vpliva tudi na vaš živčni sistem živčni sistem. Strokovnjaki pravijo, da kurkuma izniči slabe učinke poživljajoče pijače na telo.

Po pitju kave s kurkumo se na primer ublaži odziv krvnega obtoka na pijačo, kar povzroči nižji krvni tlak in nemoten srčni utrip. Če v skodelico dodate ščepec te začimbe, vam ne bo več treba dodajati sladkorja, saj je pijača že tako precej sladka. Po številnih ocenah potrošnikov ima kava s kurkumo zelo prijeten okus in aromo.

O koristih zlatega korena

Po mnenju strokovnjakov se kurkuma uporablja na področjih, kot so dietni in medicinski meniji. Zaradi kurkumina, ki je pomemben antioksidant, ima kurkuma na človeško telo naslednje učinke

• Izvaja razstrupljanje jeter.
• Odstranjuje proste radikale.
• Izboljša delovanje možgani.
• Zmanjšuje vnetja.
• Uravnava presnovne procese, prebavo beljakovin in prebavo.
• Obnovi črevesno floro.
• Čisti kri.

Kurkuma se uporablja tudi kot zdravilo za zdravljenje sladkorne bolezni. Zlata korenina je dober antikancerogen, zato se uporablja kot protivirusno in protivnetno sredstvo. Na splošno ima uporaba začimb pozitiven vpliv na kožo in zdravje.

O kontraindikacijah korenine

Kljub nespornim koristim kave s kurkumo ne smejo piti vsi. Ker kurkuma povečuje aktivnost trebušne slinavke, ljudje z gastritisom, hepatitisom ali pankreatitisom ne smejo piti poživljajočega napitka s to začimbo. Ženske med nosečnostjo se morajo izogibati kurkumi v svoji prehrani. Ljudje s posamezno preobčutljivostjo na kurkumo je ne smejo dodajati kavi. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo alergijske reakcije v obliki srbenja in izpuščajev na telesu. Če imate osebno preobčutljivost na zlato korenino, jo boste morali izločiti iz prehrane. Če želite uporabiti začimbe v poživljajočem napitku, lahko uporabite enega od naslednjih receptov.

Kava s cimetom. Sestava

Po receptu mora kava s kurkumo vsebovati naslednje sestavine:

• mleti cimet. Potrebujete pol čajne žličke.
• Med (0,5 žličke. žlice).
• Sveže mleta kava (dve žlici).
• Voda (0,2 l).
• kurkuma (0,5 žličke. л.).

O pripravi

Za pripravo kave s kurkumo ravnajte, kot sledi. Najprej v lonec za kuhanje nalijemo vse potrebne sestavine. V posodo nalijte čisto vodo in jo postavite na ogenj. Počakajte, da voda zavre. Ko se tekočina nekoliko ohladi, dodajte med. Kava naj bi bila zelo stimulativna. Poleg tega vsebuje med in začimbe, ki so koristne za zdravje.

Za ljubitelje latteja

Če imate radi latte, lahko eksperimentirate in pripravite to osvežilno pijačo v skladu z naslednjim receptom. S temi izdelki pripravite kavo:

• Sojino, kokosovo ali kravje mleko. Zadostuje 200 ml.
• Dve čajni žlički mlete kave.
• kurkuma (2g).
• Med ali sladkor.

Pripravi se v malti. Najprej segrejte mleko, ne da bi zavrelo. Nato v cedilo dodajte začimbe in mleto kavo ter cedilo postavite nazaj na ogenj. Po nekaj minutah se bo napitek prelil. Zdaj ga lahko prelijete z medom ali sladkorjem. Od vas je odvisno, katero sestavino boste uporabili in v kakšni količini. Pripravljena kava je svetle barve in ima nenavaden blag priokus.

Strokovnjaki pravijo, energijska vrednost Napitek postane še bogatejši, če za dodaten okus uporabite kokosovo olje. To lahko uporabite, če je osnova za kavo kokosovo mleko. Mešanico pripravimo v mešalniku. Po mnenju potrošnikov je kava s kokosovim oljem zelo bogata. Uporablja se lahko tudi kot energijska pijača.

S poprom

Med različnimi različicami priprave je med ljubitelji globokega L zelo priljubljen poživljajoči napitek, ki poleg kurkume vsebuje tudi črni poper. Če verjamete strokovnjakom, so vse koristne lastnosti zlatega korena bolje razkrite samo s poprom.

Številni potrošniki pogosto ne vedo, koliko te sestavine je v pijači. Strokovnjaki svetujejo, da je količina črnega popra od količine zlatega korena vsaj 4 %. Sestava kave je sestavljena iz naslednjih sestavin:

• mleta kava (dve čajni žlički).
• z vodo (0,2 l).
• Kurkuma v prahu. Potrebujete 2-3 žlice.

Malo mletega črnega popra na konici žlice. Tako kot v prejšnjih primerih boste za pripravo potrebovali purana. Ta mešanica se najprej segreje, nato pa se vanjo vmeša mleta kava. Segrejte tekočino je potreben za da se lahko bolje izkoristijo okusne in aromatične lastnosti vsake sestavine. Napolnite mlačno puranko z vodo. Nato ga postavite na ogenj in začinite z rumeno korenino v prahu in črnim poprom. Nekateri dodajo ščepec soli. Pustite, da pijača nekaj minut vre, nato pa jo prelijte v sklede.

Ta poživljajoča pijača je bila prvotno znana le na vzhodu. Danes je kava s črnim poprom in zlato korenino v prahu zaradi svoje eksotične kombinacije in nenavadnega okusa zelo priljubljena po vsem svetu. Prav tako je zelo koristno. poper je dober antioksidant z visokim antibakterijskim učinkom.

Za zaključek

Če najprej cenite izviren in svetel okus, je kava bolje začinjena z različnimi začimbami. Na policah trgovin je na voljo široka paleta teh izdelkov.

Tisti, ki so se odločili za poživljajočo pijačo z zlatim korenom, se morajo najprej seznaniti z njegovimi lastnostmi. Najpomembneje je, da poraba ne povzroča zdravstvene težave.