Kako se imenuje majhna mandarina? Kumkvat: kaj je in kako ga jemo?

Narava je raznolika in zanimiva, saj človeku zagotavlja številne zdravju koristne vitamine in minerale, ki je bistvenega pomena za Ohranjanje kondicije in zdravja zdravje. Na primer, obstaja zanimiv sadež, ki ga morda ne poznajo vsi. Je zakladnica zdravju koristnih snovi in je videti kot majhna mandarina. Kako se imenuje sadje? Za kaj je dober in kako ga jesti?? Več o tem si lahko preberete v tem članku.

Kumkvat: kakšen sadež je to??

Tako kot njegovi bratranci in sestrične je član družine citrusov. Občasno ga je mogoče najti v supermarketih, svežega in posušenega.

Trenutno je v naravi šest vrst tega sadeža. In sicer:

• Hongkong;
• Malajski jezik;
• marumi;
• meiwa;
• Nagami;
• fukushi.

Vsi so si podobni, vendar se lahko razlikujejo po obliki, barvi ali odtenku lupine.

Kumkvat je podoben pomanjšani limoni ali rahlo ovalni mandarini. V dolžino meri le pet centimetrov, v širino pa štiri centimetre in je tako majhen, da pogosto nima okusa po Aziji. Barva je običajno rumeno-oranžna.

Koliko gramov je v majhni mandarini?? Običajno tehta največ trideset gramov na kos.

Razlika v primerjavi s številnimi agrumi je v tem, da ga je mogoče zaužiti Kumkvat jemo naravnost iz lupine.

Njegov okus je zelo podoben okusu drugih agrumov, s pridihom kislosti. Lupina teh majhnih, ovalnih mandarin ima trpek in sladek okus. Zaradi te kombinacije je uživanje kumkvatov tako nenavadno.

Domovina sadja je Kitajska. To pojasnjuje njeno ime, saj se mandarinka ne brez razloga imenuje kumkvat. V prevodu iz kitajščine pomeni "zlato oranžna". Njegovo drugo splošno ime je kinkan. Občasno lahko srečate tudi ime sadeža kot mandarina kalamondin.

Nekaj zgodovine

Prvi zapisi o sadežu segajo v kitajske kronike iz 12. stoletja. Vendar ni odgovora na vprašanje, kako se je takrat imenovala mala kumkvatna mandarina.

Evropejci so jih spoznali šele 700 let pozneje, ko so jih v 19. stoletju prinesli pomorščaki s Portugalske. Takrat so postale znane kot male mandarine, ki se jedo z lupino.

Sredi tega stoletja (1846) je botanik Robert Fortune sadež prinesel v Anglijo. Zaradi tega se majhna ovalna mandarina imenuje tudi fortunella.

Lokacije in rastni pogoji

Sadež, ki ima najraje vlažno subtropsko podnebje, je mogoče najti v jugovzhodni Aziji, Indiji, na Kitajskem in tudi na Japonskem.

Lahko pa ga gojite v loncu in še vedno uživate v njegovem zanimivem bogatem okusu. Če imate takšno rastlino na okenski polici, se med njenim cvetenjem pripravite na vprašanja gostov: "Kaj je ta mala mandarina?. Kako se imenuje to drevo??"

Največ dolgoživost Najvišja starost drevesa je manj kot štirideset let. V tem času lahko zraste do višine približno 3-3,5 metra.

Njegove značilnosti in osnovna pravila gojenja bodo obravnavana v nadaljevanju.

Sestava kumkata

Kumkvati so kot sadje bogati s številnimi hranilnimi snovmi in vitamini. Podrobneje si oglejmo njegovo sestavo. Vključuje:

• eterična olja: limonen, pinen, terpen;
• vlakna;
• maščobne kisline omega-3;
• antioksidanti;
• vitamini in minerali.

Citrusi so še posebej bogati z vitaminom C: sto gramov tega sadeža vsebuje približno 75 % dnevne potrebe odraslega človeka, vitamin A - 5 %, skupina B - 2 %.

Kumkvat vsebuje tudi približno 10 odstotkov dnevne potrebe po manganu, 6 odstotkov kalcija, 4-5 odstotkov kalija in magnezija.

Kalorična vrednost izdelka

Veliko ljudi, ki se sprašujejo, kakšno sadje je kumkvat, bi moralo vedeti o Njegove hranilne lastnosti. Sto gramov ima približno 70 kcal.

Koristne lastnosti kumkata

Po preučitvi tako bogate sestave ni presenetljivo, da ima sadje številne koristne lastnosti, ki so koristne za številne sisteme človeškega telesa.

1. Najprej je treba upoštevati vpliv na srce in ožilje. Glavna prednost kumkvatov je, da preprečujejo nastajanje holesterolnih oblog. Pogosto so vzrok za nevarne bolezni, kot sta ateroskleroza in arterijska hipertenzija. Vse to je odličen preventivni ukrep proti možganski kapi. Zato je sadež še posebej koristen za tiste, ki so nagnjeni k težavam s srcem in krvnimi žilami.
2. Tudi hematopoetski sistem ni izpuščen. Kumkvat pomaga normalizirati nastajanje krvnih celic (rdečih krvničk), glavna funkcija njegova glavna naloga je oskrba organov in tkiv s kisikom. To je posledica bogate vsebnosti železa v sadju.
3. kumkvat ugodno vpliva na kostno tkivo, saj krepi strukturo kosti. Je odlično sredstvo za preprečevanje osteoporoze in artritisa.
4. Organi vida - zaradi vsebnosti betakarotena se zmanjša oksidacija v očesnih celicah, kar pomaga zmanjšati tveganje za nastanek sive mrene.
5. Dihalni sistem. Zaradi visokega odmerka askorbinska kislina znatno zmanjša resnost simptomov akutnih okužb dihal, kot sta kašelj in izcedek iz nosu. Poleg tega znanstveniki ne zanikajo zmerno izrazitih odvajalnih lastnosti sadja.
6. Uživanje kumkvatov koristi tudi urinarnemu sistemu. Gre za to, da sadje vsebuje veliko citronske kisline, ki preprečuje nastanek kamnov.
7. Koristen je tudi za starajočo se kožo. Sadež je bogat z antioksidanti, ki preprečujejo nastanek gub.
8. Živčni sistem. Sadje vsebuje Vitamini skupine В. Tako ima izrazito pomirjujoč učinek, izboljša razpoloženje.
9. In seveda, kot pri vsakem zdravem izdelku, tudi pri kumkvatih imunski sistem ne more ostati neopažen. povečuje odpornost telesa, odpornost proti virusom, bakterijam in glivicam.

Kontraindikacije

Kljub uporabnosti kumkata pa obstajajo številne kontraindikacije, ki uporaba sadja ni dovoljena. Seznam ni dolg, vendar bi ga moral vsakdo poznati, preden si privošči mandarinko.

1. Kumkvat je na primer odsvetovan ljudem s preobčutljivostjo na sadež, alergijsko reakcijo nanj ali njemu podobne agrume.
2. Druga kontraindikacija je visoka kislost želodca. Takšne osebe se morajo izogibati uživanju kumkvatov, da ne bi poslabšale stanja v prebavilih.
3. Sušeno sadje je nezaželeno tudi za sladkorne bolnike. Dejstvo je, da kumkvati v tej obliki vsebujejo veliko sladkorjev. To lahko povzroči dvig ravni glukoze v krvi.

Nevarnosti kumkvatov

Opis sestave tega sadja govori izključno o njegovih prednostih. Če pa upoštevajte na spletni strani negativni učinki kumkvat ima lahko škodljive učinke na človeško telo, če ga zaužijemo v prevelikih količinah. To se lahko kaže kot prebavne motnje (slabost, bruhanje, driska).

Kako pravilno uživati sadje?

Seveda se vsakdo, ki izve za obstoj tako nenavadnega sadeža, sprašuje, kako ga pravilno jesti kumkvat?

Najprej je treba opozoriti, da se ne smete pretirano prepustiti in naenkrat pojesti velike porcije sadja. Začnite z majhnimi količinami. Za odraslo osebo zadostuje tristo gramov tega agruma na dan, za otroke pa sto gramov.

Drugič, prav tako pomembno je vedeti, kako jesti kumkvat. To lahko storite sveže, posušene ali v kakršni koli drugi obliki. Domov prehranjevalne navade - Kumkvatov ni treba olupiti. Koža je tanka in mehka, sladka in zdrava. Če ga želite jesti svežega, ga samo operite in narežite na rezine ali pa ga pojejte celega.

Iz sadeža iztisnemo tudi sok in pulpo. Tekočina se zaužije čista ali pa se doda sladoledu, ki dobi eksotičen okus.

Vsaka država ima svojo predstavo o, kako ga pravilno jesti uživanje kumkvatov. Na Kitajskem, na primer, sadeže pogosto zmeljejo in nato posušijo. Iz njih naredijo prašek, ki ga dodajo čaju in mu tako dodajo poseben okus. V Rusiji se kumkvat najpogosteje uporablja za pripravo kompota. Okus je zelo intenziven in poživljajoč.

Prav tako je mogoče izdelati marmelado, ki je odlična poslastica za vsak praznik.

Na kaj morate biti pozorni pri izbiri sadja?

Najprej je treba paziti na barvo in videz lupine kumkvatove mandarine. Zreli in okusni, oranžne barve, gladke površine brez vdolbin in razpok. Širina plodov ne sme presegati štirih centimetrov. Če upoštevate ta preprosta pravila, lahko izberete najokusnejši mandarina kumkvat.

Kako pravilno skladiščiti?

Vsekakor, je najboljši jesti sveže sadje, vendar to pogosto ni mogoče. Vendar je to sadež, podoben mandarini, vendar majhen, ki ga želite ohraniti čim dlje. Kakšen je pravi način, da to storite, ne da bi izgubili koristne lastnosti sadja??

Velika prednost sadja je, da v hladilniku ostane dovolj dolgo sveže. V približno treh tednih. Glavna stvar je , kaj je potrebno Sadje je treba predvsem oprati in posušiti.

Drug način za dolgotrajno shranjevanje sadja je, da, Da bi ga pripravili ga pretlačite in dajte v zamrzovalnik. da se lahko porabi v šestih mesecih.

Kako gojiti kumkvat iz kamna doma?

Številni botaniki in cvetličarji se sprašujejo, kako gojiti citruse v stanovanju ali doma. Kumkvat ni izjema. Da bi rastlina vzklila in obrodila, je treba upoštevati številna pravila in zaporedja.

Uporabljajte samo semena svežega sadja. Sušeni ali posušeni kumkvati niso primerni. Sadje mora biti zrelo. To zlahka ugotovite po semenu - najbolje bi bilo, če bi bilo temnejše barve.

Tla morajo biti sestavljena iz enakih količin žganega peska in rečnih kamenčkov, poleg tega ni odveč dodati nekaj humusa. Seveda lahko izberete tudi preprostejšo pot in v cvetličarni kupite pripravljeno zemljo za zasaditev citrusov.

Lonec naj ne bo previsok in naj ima premer 8-10 cm. Na dnu je treba namestiti drenažo. Praviloma gre za droben drobljenec. Uporabno je tudi malo ekspandirane glinene podlage.

Ko je zemlja ustrezno pripravljena, morate koščke umiti v vodi, jih razporediti na gazo in na vrh položiti krpo. Najbolje je, če je izdelana iz bombaža. Nato vlijte majhno količino vode, toliko, da bo krpa ostala vlažna. Poleg tega je treba celotno konstrukcijo postaviti na toplo mesto. Najboljši prostor za to je v bližini radiatorja v stanovanju. Nato morate počakati 24 ur, vendar poskrbite, da bo tkanina ves čas vlažna.

Nato morate nekaj semen poglobiti v vlažno zemljo za približno nekaj centimetrov, lonček pokriti s polietilenom, ga postaviti na toplo mesto brez neposredne sončne svetlobe. Zemljo občasno navlažite z malo vlage.

Prvi poganjki se pojavijo čez mesec ali dva. To je znak, da vrtnar odstrani plastiko in rastlino izpostavi soncu.

Ne pozabite, da ta rastlina zelo slabo prenaša presajanje, zato ga je treba opraviti čim bolj previdno.

Prav tako je pomembno, da rastlino pravočasno zalivate. Kumkvat ima rad vlago, zato ga je v vročem obdobju dovoljeno zalivati vsak dan. Pozimi se pogostost zalivanja zmanjša in zadostuje enkrat ali dvakrat na teden.

Zaključek

Na vprašanje, kakšen sadež je kumkvat, je odgovoril. Njegova izjemno uporabna sestava, številne pozitivne lastnosti, pravila uživanja in celo gojenja.

Verjetno lahko rečemo, da kumkvatov ne smejo jesti niti odrasli niti otroci. Navsezadnje ima blagodejne učinke na delovanje skoraj vseh telesnih sistemov.

Ne pozabite, da je vse dobro v zmernih količinah. Zato, ko se odločite, da boste kumkvat vključili v svojo prehrano, ne prekoračite dnevnega vnosa. V nasprotnem primeru se pojavljajo neprijetni simptomi.