Kako jesti ceneje in bolj zdravo

Že dolgo je znano, da prehrana neposredno vpliva na zdravje osebe. Vendar pa veliko ljudi meni, da zdrava hrana ni le sinonim za slab okus, ampak tudi precej draga. Zato je ključno vedeti, kako jesti poceni in okusno hrano, ne le za preprečevanje škode telesu, temveč tudi za njegovo zdravje. Na podlagi naslednjih seznamov živil, ki ne škodujejo zdravju, lahko sami sestavite ustrezen jedilnik, s katerim se bo vsakdo počutil bolje in srečnejši, tudi v neugodnem okolju. Ta članek vam bo pomagal raziskati, kako se poceni prehranjevati brez ogrožanja za vaše zdravje na najlažji način.

Zahteve telesa

Preden začnemo raziskovati, kako jesti ceneje, se moramo zavedati, da človeško telo so bistvenega pomena za opravljanje običajnih življenjskih dejavnosti. Trenutno so na seznamu beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe, obogatene z vitamini, minerali in vlakninami.

Poglejmo, kaj spada v vsako od teh skupin:

1. Beljakovine so na primer potrebne za razmnoževanje novih celic v telesu. To snov je mogoče zlahka najti v dragih in poceni izdelkih. Veliko beljakovin je v sestavinah živalskega izvora - meso, ribe, sir, skuta. Stročnice, kot sta soja in fižol, so prav tako bogate z beljakovinami.
2. Ogljikovi hidrati dajejo telesu energijo, ki jo potrebuje za dobro počutje. Najdemo jih predvsem v izdelkih iz moke in sladkorja, kot so pekovski izdelki in slaščice. Poleg tega je veliko zdravih ogljikovih hidratov v žitih in testeninah.
3. Maščobe delimo na dve vrsti: rastlinske in živalske. Danes so najbolj zdravi rastlinski izdelki. Najdemo ga v oreščkih in oljih.

Vlaknine, tako kot vitamine in minerale, lahko zlahka dobite iz različnih vrst zelenjave, sadja in zelišč, ki jih lahko gojite ali kupite v trgovini.

Seznam poceni živil

Če se sprašujete, kako se poceni in pravilno prehranjevati, morate najprej sestavite seznam živila, ki vsebujejo vse snovi, ki jih telo potrebuje, in so razmeroma poceni. Razmislite o vsaki od zgornjih skupin:

1. Pri izbiri beljakovin je najbolje izbrati piščančje meso namesto svinjine ali govedine, ki sta precej dragi. Poleg tega lahko prehrani dodamo jajca, skuto in stročnice. Vendar pa vsaj enkrat na mesec v prehrano vnesite rdeče meso, da telo prejme esencialne aminokisline, ki jih v rastlinskih beljakovinah ni.
2. Za dodajanje ogljikovih hidratov v prehrano izberite žita. Vsi ti izdelki - razen zdroba in njegove izpeljanke kuskusa - so zdravi in nizkokalorični. Zato v trgovini takoj kupite riž, ajdo, proso, ječmen - stanejo malo, vendar jih lahko jedo dolgo časa.
3. Če želite vedeti, kako jesti ceneje, vendar nenehno dodajati svojemu obroku različne vrste sadja in zelenjave, to je vlaknine, vitamine in minerale, potem bodite pozorni na domače sezonske izdelke - jabolka, zelje, rdečo peso, korenje. Poleti se močno znižajo cene paradižnika in kumar, ki so v drugih letnih časih izjemno dragi. Odločite se lahko tudi za peteršilj in koper - zeleno solato lahko vzgojite tudi na svoji trati.
4. Pri maščobah je izbira nekoliko bolj zapletena. Predvsem se je priporočljivo izogibati vsem živalskim maščobam, kot sta maslo in svinjska mast, saj so precej niso dobre za naše zdravje telo. Tako je izbira v Rusiji pogosta sončnično in oljčno olje, če pa ste prepričani, da želite vedeti, kako jesti ceneje, potem je treba oljčno olje popolnoma opustiti, ker je veliko dražje od običajnega nerafiniranega sončničnega olja.

Nasveti in svetovanje

Kdor želi vedeti, kako se prehranjevati poceni in pravilno, mora upoštevati številna priporočila, ki mu bodo pomagala prihraniti denar in ne škodovati telesu.

1. Bolje je jesti doma pripravljeno hrano, kot pa iti ven. Cene bodo precej višje, kot če bi isto stvar pripravili doma. Prav tako ni povsem jasno, kakšne kakovosti so sestavine, ki jih uporabljajo.
2. V službo obvezno vzemite s seboj kosilo, saj je to cenejše in bolj zdravo kot kupovanje žemljic v pekarni ali hitri prehrani. Dobro je tudi, da za malico vzamete nekaj sadja ali oreščkov, če postanete lačni.
3. Količina hrane, ki jo zaužijete na dan, mora biti omejena. Najbolje je vstati od mize takoj, ko ste 80-odstotno lačni. Vsa druga hrana bi bila preprosto prenajedanje.
4. Pri kuhanju ga je najbolje kuhati na pari ali v vreli vodi. Tako ohranite več hranilnih snovi, kot če bi jih ocvrli.

Beljakovine

Ko poskušate krmariti, kako jesti poceni in zdravo, in si pripravite lastno prehrano, morate natančno izračunati, koliko hrane je treba pojesti na dan.

Na primer, vzemite beljakovino. Dnevnemu obroku je treba dodati dve jajci ali 200 gramov piščanca (200 gramov skute), da telo dobi dovolj teh hranil. Poleg tega lahko dodate 100 gramov graha ali drugih stročnic.

Če se držite teh izdelkov, vsak dan na beljakovine, ki temeljijo na trenutnih cenah, ne bo šel več kot 80 rubljev, no, če občasno zavrnete skuto in piščanca, potem celo 40 rubljev. Seveda na takšni prehrani ne morete dolgo sedeti, zato morate še vedno vsaj občasno kupiti ribe ali drugo meso, vendar lahko na splošno v enem mesecu zmanjšate stroške beljakovin na približno petnajststo in petdeset.

Ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati so še lažji za tiste, ki želijo vedeti, kako jesti poceni in brez škode za zdravje. Žita so zdaj v trgovinah na voljo razmeroma poceni, zlasti pri nakupu preprostih izdelkov. Zato se je bolje založiti z ajdo, rižem, prosom in zelišči. Njihova cena za paket je običajno nižja od 50 rubljev, čeprav je mogoče kupiti ajdo in riž ter višjo kakovost, vendar bodo stali več. Čez dan lahko pojeste 100 gramov riža, herkulesa in ajde - vse to bo stalo približno 20 rubljev, kar pomeni, da tudi v enem mesecu ne bo šlo več kot 600.

Maščobe

Tisti, ki želijo vedeti, kako se poceni prehranjevati, bodo z veseljem izvedeli, da lahko telo deloma dobi potrebno količino maščob neposredno iz beljakovinskih živil živalskega izvora. Zato je dovolj, da kupite steklenico sončničnega olja, ki ga boste dodali krušni kaši med kuhanjem ali za solate. Vse to ne bo stalo več kot 100 rubljev.

Vitamini in minerali

Morda, največji Najdražji izdatek bo hrana, sadje in zelenjava. Vendar brez njih ne morete Dobra prehrana preprosto nemogoče, saj telo iz njih dobi vitamine in minerale, ki jih potrebuje, da ohrani telo v odlični kondiciji.

Če pa imate lastno parcelo, jih lahko poleti pridelate sami in jih nato shranite za zimo - tako lahko prihranite precej denarja. Poleg tega bo zaloga krompirja, korenja in rdeče pese v primernem hladnem prostoru obstala vse leto.

Če nimate zelenjavnega vrta, jih boste morali kupiti v trgovini. Izbira je najbolje, da Dobro bi bilo začeti z zeljem in korenjem, ki sta razmeroma poceni. Po drugi strani pa je treba izbrati lokalna jabolka, saj so veliko cenejša od tujih in telesu bolj poznana. Na mesec pojejte najmanj 1 kg zelja, rdeče pese, korenja in dva kilograma jabolk. Sezonsko sadje, kot so agrumi, pa lahko brez težav dodate pozimi, ko so običajno cenejši.

Pravila igre

Da bi vedeli, kako jesti ceneje in bolje, morate poznati pravila zdravega prehranjevanja. Če se jih boste ves čas držali, se bo telo počutilo veliko bolj zdravo in boljše.

1. Vse dnevne obroke je treba razdeliti na pet obrokov. Najbolje je jesti v rednih časovnih presledkih.
2. Za zajtrk, kosilo in večerjo je bolje pojesti največ 300-400 gramov hrane, za prigrizke pa največ 150 gramov.
3. Ne jejte tik pred spanjem. Zadnji obrok je treba zaužiti ne prej kot 3 ure pred spanjem.
4. Zdravniki priporočajo uživanje vsaj 5 obrokov različnega sadja in zelenjave na dan. Zato morate svojo prehrano načrtovati ob upoštevanju tega. Da, morda je nekoliko dražja, vendar jo boste z wellness priboljškom dobili.

Vzorec menija

Če želite prihraniti denar, a še vedno jesti okusno in zdravo, je priporočljivo, da vnaprejšnje načrtovanje menija. Pri sestavljanju se morate ravnati po prehranskih pravilih in izbrati le zdrave in zdrava hrana. Tukaj je vzorec jedilnika za ta dan, ki ga lahko po želji uporabite.

dnevni meni

Zato preidimo na to, kako se prehranjevati poceni in zdravo. Tukaj predstavljeni jedilnik je precej preprost, sestavljen iz standardnih živil, ki jih lahko po razmeroma nizki ceni kupite v vsaki trgovini.

1. Za zajtrk skuhajte riževo ali ajdovo kašo in ji dodajte nemastno skuto ali solato iz zelja, začinjeno s sončničnim oljem. Od pijač je najboljša kava ali čaj.
2. Za prigrizek je najbolje izbrati mlečne izdelke ali sadje. Kozarec kefirja ali jabolko bosta potešila lakoto in zagotovila hranilne snovi.
3. Za kosilo je priporočljivo pripraviti zelenjavno juho. Kos kuhanega sleda in kompot iz suhega sadja bi bila dobra druga jed.
4. Po dolgem dnevu pripravite obilno, a še vedno lahko večerjo. Najboljša možnost je, da si privoščite piščančje kotlete na pari, ki jim sledi proso ali dušena zelenjava.

Prehrana za študente

Ker so študentske štipendije v tej državi tako nizke, je pomembno vedeti, kako zmanjšati življenjske stroške, da ti ne bo treba ves čas jesti preveč rezancev takojšnje ali brskanje po hostlu.

Pri njih se lahko obrok zmanjša z naslednjimi živili. Meso bi bilo bolje nadomestiti z različnimi stranskimi proizvodi. So veliko cenejši, a tudi precej zdravi in, če so pravilno pripravljeni, tudi okusni. Drug nadomestek za beljakovine so gobe, ki jih lahko brezplačno naberete v gozdu.

Najboljša možnost pa je, da v hladilniku hranite standardni izbor poceni izdelkov, kot so žita in zelenjava, nato pa še malo eksperimentirate.

Poceni hrana na potovanjih

Na potovanjih vam ni treba porabiti veliko denarja za hrano v restavracijah. Na primer, kako se poceni prehranjevati v Italiji. Najboljši način za varčevanje je, da upoštevajte Majhni bari in kavarne, ki so priljubljeni med domačini. Zaradi vročega podnebja vam za hrano ni treba porabiti veliko denarja je veliko V Italiji lahko jeste za zajtrk ali kosilo, na splošno pa je večerja tista, ki zadovolji večino obrokov.

Čez dan si lahko privoščite lahek obrok v majhni restavraciji. Če ne boste uživali veliko mesa in morskih sadežev, boste zapravili največ 20 evrov na dan na osebo. Pozorni bodite tudi na lokalne proizvode, ki se lahko razlikujejo od regije do regije - vedno so cenejši.

Zaključek

Seveda je pri današnjih cenah skoraj nemogoče jesti pravilno in zelo poceni - za vso hrano bi morali porabiti približno tisoč rubljev na osebo na teden. Vendar pa lahko opazite, da se bo telo počutilo veliko bolje, denarnica pa bo polnejša, ko se boste odrekli različnim nezdravim živilom, kot so hitra hrana, sladkarije, kruh, sendviči in alkohol.