Gradniki: značilnosti, vrste, način vzreje

V Rusiji so vzrejne kmetije kmetijska podjetja posebne vrste, ki se ukvarjajo z izboljševanjem obstoječih pasem, ustvarjanjem novih, prodajo kakovostnega semenskega materiala itd. V naši državi je za nadzor in urejanje takšnega dela pristojno ministrstvo za kmetijstvo.

Ruska živinoreja je zapleten posel strukturiran sistem s številnimi koraki. Uspešno vzrejno delo vključuje več zelo pomembnih dejavnosti. Čistopasemske živali z odlično zmogljivostjo se načeloma lahko vzrejajo tudi na konvencionalnih kmetijah. Seveda pa se lahko vzreja v celoti izvaja le na specializirani kmetiji.

Opredelitev

Izraz rejništvo se v naši državi uporablja za opis sklopa organizacijskih in ekonomskih ukrepov, namenjenih krepitvi živinorejske industrije:

• za izboljšanje kakovosti črede;
• izboljšanje obstoječih pasem;
• vzreja novih pasem;
• Vzpostavitev plemenskih in komercialnih čred.

Rusija med drugim vodi državno knjigo rodovniških živali. V naši državi se zbirajo tudi podatki o najdragocenejših čredah posameznih pasem. Za vsako žival v RF se izda potrdilo o poreklu.

Kaj je vzrejna farma

Glavna naloga takšnih podjetij je torej usmerjena reja različnih vrst domačih živali. Seveda je vzrejno delo na kmetijah takšne specializacije organizirano na znanstveni podlagi.

V Rusiji je trenutno registriranih več tisoč takšnih podjetij. V naši državi danes na primer približno 1200 specializiranih podjetij opravlja vzrejno delo z govedom. Organizacija, ki ureja dejavnosti teh podjetij, je glavni center za razmnoževanje rejnih živali. Vzrejne kmetije koz se ravnajo predvsem po pasemskih standardih.

Ministrstvo za kmetijstvo je odgovorno za izboljšanje kakovosti govedi, in sicer Oddelek za vzrejo. Vsaka regija ima med drugim svojo službo, ki preverja delo vzrejnih kmetij in izdaja različna dovoljenja.

Vrsta kmetij

Trenutno je v Rusiji pet različnih pasem koz glavne vrste vzrejna podjetja:

1. Vzrejne kmetije. Na teh kmetijah se poglobljeno ukvarjajo z izboljšanjem kakovosti živine. Ukvarjajo se izključno z elitnimi pasmami krav, koz, prašičev in ovac. Tovrstne vzrejne kmetije mladiče določene kakovosti nadalje dobavljajo na kmetije ali jih uporabljajo za dopolnitev plemenske črede.
2. Razmnoževalci za vzrejo. Takšne kmetije kupujejo mlade živali iz vzrejnih kmetij. Razmnoževanje živali se izvaja za pridobivanje mleka ali mesa. Glavni cilj te vrste kmetij je ohraniti kakovost mladega življa. Trenutno lahko vsaka kmetija v naši državi z odločbo ministrstva za kmetijstvo pridobi status plemenskega reprodukcijskega objekta.
3. Kmetije za umetno oploditev. Prejemajo in prodajajo rodovniški material. V podjetjih te pasme se ne izvaja vzrejna dejavnost.
4. Organizacije za prenos zarodkov.
5. Vzrejni centri za pasmo. Na kmetijah selekcijski centri, skladišča semen, semenski laboratoriji itd Izvaja se delo za izboljšanje genetike živali.

Poleg teh osnovnih vrst rejskih kmetij je v Rusiji veliko tovrstnih storitvenih podjetij. To so lahko na primer selekcijsko-hibridni centri, postaje za shranjevanje semen, različne vrste laboratorijev itd.

Organizacija dela na kmetijah

V tovrstnih podjetjih se med drugim obvezno vodijo evidence o vzreji, proizvodnji in zbirne evidence. Pripravljalna faza selekcijskega dela je v tem primeru ocenjevanje živali:

• na podlagi rodovnika;
• Razvoj in rast;
• proizvodne lastnosti;
• Odpornost na bolezni
• V nadaljevanju so predstavljene nekatere ključne značilnosti.

Na podlagi teh podatkov se vzrejne kmetije, ki se ukvarjajo z izboljševanjem pasem prašičev, goveda in ovc, botanizirajo, kar pomeni, da se določi vrednost pasme živali.

Dejanski postopek vzreje na teh kmetijah vključuje dve glavni tehniki: selekcijo in izbor. Prva tehnologija v tem primeru pomeni

• Razporeditev živali.
• Selekcija za vzrejo.

Postopek izbire je sestavljen predvsem iz oblikovanja starševskih parov. V tem primeru se lahko uporabita dve glavni tehniki:

• Homogena izbira.
• Heterogena.

Prva metoda vključuje izbiro plemenskih živali s podobnimi zunanjimi značilnostmi in proizvodnimi lastnostmi. Takšna selekcija se uporablja za zagotavljanje lastnosti pasme pri potomcih. V drugem primeru v prašičerejskih, ovčjih in kravjih rejah pari sestavljajo živali, ki imajo različne plemenske lastnosti. Namen takšne selekcije je izboljšati lastnosti pasme. Skrajna oblika heterogenega križanja je hibridizacija.

Metoda vzreje

V vzrejnih farmah obstajata le dva načina parjenja živali:

• Čistopasemska vzreja;
• križanje.

Slednje je lahko:

• industrijski;
• Uvodni del;
• Prevajalski;
• reproduktivni.

Kmetije lahko izvajajo tudi naslednje prakse: hibridizacijo.

Čistopasemska vzreja

V tem primeru se za pridobitev kakovostnega potomstva križajo živali iste pasme. Glavni cilji te metode so:

• ohranjanje dragocenih lastnosti pasme in njihovo nadaljnje izboljšanje;
• povečanje števila članov pasme.

Uspešno čistopasemsko rejo prašičev, koz ali krav je mogoče doseči le, če se uporabljajo ustrezno izbrani rejci in če se živalim zagotovijo najugodnejši življenjski pogoji.

Križanje

Pri takšni tehniki je treba pariti živali, ki pripadajo različnim pasmam. Tako nastali potomec se imenuje križanec. Tehnika se uporablja na kmetijah za izboljšanje obstoječih pasem ali ustvarjanje novih.

Industrijsko križanje pa je lahko preprosto, zahtevno ali rodovniško. Na rejskih kmetijah, specializiranih za govedo, prašiče, govedo in koze, se izvaja preprosto, enkratno križanje med različnimi pasmami. Križanci prve generacije se uporabljajo kot običajne delovne živali. Enostavno komercialno križanje vključuje dve pasmi, kompleksno križanje pa 3 ali 4 pasme. Pri vzreji se kot plemenske izberejo živali, ki se na nek način dopolnjujejo.

Uvodno križanje se imenuje tudi križanje s krvjo. Ta tehnika se uporablja za odpravo morebitnih pomanjkljivosti v pasmi. Ta tehnika se pogosto uporablja na kmetijah, ki so specializirane za vzrejo na različne načine kmečke živali. Prva generacija križancev v tej tehniki se v 1-2 generacijah pari z najboljšimi predstavniki izboljševalne pasme.

V Rusiji se za temeljito izboljšanje pasme uporablja transformacijsko križanje ali absorpcijsko križanje. Običajno se v tem primeru naredi tri do pet parov križanj s plemenjaki, ki izboljšujejo pasmo.

In še posebej zanimiv postopek. Razmnoževalno križanje omogoča, da iz dveh ali več pasem nastane nova pasma s povsem individualnimi lastnostmi.

Hibridizacija

Ta izraz se nanaša na križanje živali različnih vrst. Rezultat parjenja konj in oslov so na primer mule. Hibridizacija se uporablja za pridobivanje uporabnih živali ali novih pasem, ki ohranjajo dragocene lastnosti prvotne vrste. Poleg mul so lahko hibridni proizvodi na primer prašiči, divji prašiči in domače ovce. Seveda se hibridizacija v vzrejališčih uporablja redkeje kot druge tehnike križanja.