Najboljše sorte peteršilja: imena, opisi

Prava sorta peteršilja vam lahko zagotavlja sveža zelišča in vitamine vse do jeseni. Zelišča so lahko zgodnje zorenje, srednje zorenje, pozno zorenje. Peteršilj lahko gojimo ne le na prostem, temveč tudi v rastlinjakih, na balkonih. Rastlina je idealen okras za cvetlične lončke, okenske police in je tudi zdrava.

Katere vrste obstajajo?

Pri izbiri vrste peteršilja za gojenje morate vedeti, katere vrste peteršilja so. Ta rastlina je lahko koreninska ali listnata. Slednje vrste delimo na kodraste in peteršiljeve.

Da bi določili, katere vrste potrebujete, se morate odločiti, za kakšen namen boste gojili. Če potrebujejo kalčke za congee, kuhanje različnih jedi, se poseje koreninska sorta. Semena sort listnatega peteršilja se sejejo za zelišča.

Vrsta korenin

Značilnost sort podlag je, da tvorijo stožčasto, valjasto, odebeljeno podlago. Zeleni peteršilj ne razvije toliko zelene mase kot listnati peteršilj. Njene okusne in aromatične lastnosti so slabše od lastnosti listnate sorte.

Zgodnje vrste korenin peteršilja nimajo dolgih in debelih koreninskih pecljev. Idealne so za sušenje. Poznejše sorte zrastejo do dolžine 40 cm in so primerne za dolgotrajno skladiščenje.

Sladkor

Med najboljšimi sortami koreninskega peteršilja je sladkorni peteršilj. Je zgodnja sorta, ki dozori 95-100 dni po setvi semen. Rozeta je razrasla in ima do 40 listov. Korenina zraste približno 30 cm dolga, koničasta, koničaste oblike in svetle barve-Sive barve. Korenine so v notranjosti bele s svetlo rumeno sredico. Ta sorta peteršilja se pogosto goji zaradi odličnega okusa.

Pridobivanje

Alba, ena najboljših sort peteršilja, je srednje zrela (130 dni). Rastlina nima velikega, napol podaljšanega stebla s 15-21 listi. Špičata, koničasta korenina, ki tehta približno 100 gramov. Dolg je 20-25 cm in je odličnega okusa.

Alba

Med najboljšimi sortami peteršilja je Alba. Daje odličen koreninski pridelek, ki tehta do 300 gramov in je odličnega okusa. Cenjen zaradi pomanjkanja nitastega stranskega trna in dolgega roka uporabnosti. Ustrezno shranjen koreninski pridelek lahko zdrži do pomladi.

Finale

Srednje dozoreli peteršilj. Ima zoženo, stožčasto korenino, dolgo do 25 cm in težko približno 200 gramov. Okusno, primerno za uživanje v svežem ali konzerviranem stanju.

Bordovik

Sorta doseže tehnično zrelost 140 dni po setvi. Ta peteršilj je močno razvejan, z več kot 30 lističi. Korenina je dolga približno 40 cm in tehta približno 180 g. Oblika je valjasta.

Berliner

Pozno cvetoča sorta, ki dozori 150 dni po vzniku. Rastlina tvori razraščajočo se rozeto, korenina je stožčasta, koničasta. Premer 4-5 cm, dolžina 23 cm.

Listnata sorta

Listnati peteršilj se goji izključno zaradi zelene barve. Korenine so tanke in toge, vendar imajo veliko dišečo rozeto.

Listnate sorte se delijo na dve vrsti: navadni peteršilj in kodrasti peteršilj, ki ima kodrasto, nagubano obliko listov. Zaradi dekorativnega videza so idealni za okrasitev jedi. Poleg tega imajo sorte s kodrastimi listi močan vonj in prijeten, nežen okus. Po rezanju ostanejo listi dolgo sveži, rozeta pa hitro dobi nove liste.

Astra

Med zgodnjimi sortami peteršilja izstopa Astra. Dozori v 60 dneh od vznika sadike in je užitna. Rozeta je gosta, polvisoka, z velikimi valovitimi listi. Zelena masa hitro raste.

Navadni listnati

Sorta zelenega peteršilja se odlikuje po stalno visokem pridelku. Zrelost je dosežena 70. dan po vzkliku. Rozeta je močno razvita, z velikim številom gladkih zelenih listov z močnim razcepljanjem. Ena rozeta ima lahko do sto listov. Korenine navadnega listnatega peteršilja niso užitne.

Esmeralda

Pri izbiri semen najboljših sort peteršilja je vredno upoštevajte o Esmeraldi. Velika, težka rozeta z do tridesetimi kratkimi listki. Novi pridelek po košnji hitro zraste.

Curly Sue

Zelo zgodaj dozorela sorta z nežnimi, bujnimi listi. Za Kudryashko je značilna močno pospešena zelena rast, ki omogoča hitro obnovo rozete po rezanju zelenja.

Sue ima ravne, dišeče liste z dolgim, čvrstim steblom in gostimi, aromatičnimi zelišči. bogata z vitaminom C in karotenom. Sorta po rezanju dolgo ne ovene in je gosta kodrasti listi ji dajejo posebno dekorativen videz Rastlina je še posebej dekorativna.

Peteršilj za sendviče

Priporočena srednje zgodnja sorta, odporna na mraz. Od prvih poganjkov do prvega reza približno 70 dni.

Značilni so srednje veliki trikotni listi z močno aromo. Po rezanju hitro raste. Sendvič peteršilj je bogat z vitamini. Po rezanju hitro pridobi zeleno maso. Primerno za konzerviranje, vlaganje in svežo porabo.

Breeze

Peteršilj se uvršča med srednje zrele, dozoreva 80 dni. Masa rozete je približno 60 gramov. Visok, lahko zraste do višine 70 cm. Zelenjava je mehka in po rezanju dolgo ohrani svežino.

Karneval

Listnata, hitro rastoča sorta. Z dobro tehniko gojenja zraste v 70 dneh. Carnival ima veliko rozeto z velikimi aromatičnimi listi. V rozetah jih je lahko do sto. Po rezanju hitro raste.

Rastlina daje obilen pridelek. Razpoznavna značilnost je visoka odpornost rastline proti zmrzali - tudi po prvi zmrzali bodo listi sočni in ne bodo izgubili svoje kakovosti.

Zelo odporen na glivične bolezni. Zeleno je bogato z vitaminom C, kalcijem, minerali in vitaminom B Bogata z vitamini in minerali.

Najboljši čas za setev na prostem: jesen in pomlad. Da bi pozimi dobili sveža zelišča, se pust posadi v posodo s hranljivo podlago.

Uporabno za številne aplikacije. Uporablja se sveža, dodana prelivom, solatam, juham. Peteršilj lahko solimo, sušimo, mariniramo.

Karneval - sorta, ki ljubi svetlobo. Vendar je rastlina zelo prilagodljiva in lahko prenese polsenco. Da bi dobili dolgoletna zelišča, se semena peteršilja sorte Carnival sejejo v več fazah, od sredine aprila dalje. Druga setev se opravi julija, zadnja pa novembra.

Setev v vnaprej pripravljena gredice z razmikom med vrstami 15-20 cm. Optimalna globina nasutja semena - 1-2 cm.

Karneval je nezahteven za rastne razmere, vendar potrebuje občasno rahljanje tal, zmerno zalivanje in gnojenje s kompleksnimi gnojili v majhnih količinah v obdobju rasti zelene mase. Ko listi dosežejo dolžino 10-14 cm, jih odstranimo.

Druge sorte

Selektorji rastlin so razvili sorte Sorte, primerne za gojenje v določenih regijah. Tako obstajajo sorte peteršilja za moskovsko regijo, Sibirijo in ne le. Briz, Bogatyr, Gloria, Titan, Bravo, Mazina, Petra, Italijanski, Volshebnitsa, Sandwich, Triplex.

1. Bogatyr. Ta listnata sorta je zelo odporna proti različnim boleznim in temperaturnim spremembam. Široko se uporablja ne le pri kuhanju, temveč tudi v živilski industriji. Bogatyr ima popolnoma potopljen koreninski sistem. Meri do 30 cm. Korenina ima posebno aromo. Masa zelene korenine doseže 100 gramov. Rozete so polrazvejane, s kompaktnimi, sijočimi, smaragdno obarvanimi listi. Na robu stebla ima drobne kljunčke. Med cvetenjem drobni svetlozeleni popki tvorijo grozd dežniku podobnih socvetij.
2. Kodrasti peteršilj. ima čudovito, okrasno listje. V kulinariki se pogosto uporablja za dekoracijo jedi. Kodrasta sorta ima nežno aromo in pikanten okus. Potaknjenci lahko ohranijo svežino več kot teden dni, ne da bi izgubili svoje lastnosti.
3. Gigante Italia - najboljša med najboljšimi sortami peteršilja za pridelavo na prostem. Po obrezovanju hitro raste, tako da lahko v rastni sezoni poberete 3-4 pridelke. Na prostem lahko to sorto gojimo v toplejših regijah. V severnih in osrednjih regijah je bolje gojiti v zaprtih prostorih. Dodatna hranila bodo spodbudila rast sadik in kakovost pridelka, saj bodo povečala količino zelene mase in spodbudila hitro rast novih zelišč.

Priprava semen za setev

Ko najdete najboljše sorte peteršilja za odprto polje, lahko začnete sejati. Začnite s pripravo semen. To storite 1-2 dni pred načrtovano setvijo. Semena se zlijejo v posodo in napolnijo z vodo. Pustimo jih dva dni, pri čemer vodo zamenjamo. Nekaj ur pred setvijo odcedite vodo, razporedite semena na prtiček in pustite, da se posušijo.

Namočite in kalite semena, da pospešite vzgojo sadik. To bo pospešilo vzgojo sadik.

Če je setev načrtovana pozimi, je treba semena v sadilne brazde položiti suha.

Poseben postopek setve

Ko so izbrana semena najboljših sort peteršilja, se izbere mesto, kjer jih je treba posejati. Naj bo v rodovitni in dobro osvetljeni zemlji. Koper, koriander, korenje in kumina so slabi predhodniki.

Najbolje je, da parcelo pripravimo jeseni s skrbnim prekopavanjem zemlje do globine bajoneta lopate. V tla dajte 5 kg humusa na kvadratni meter. Spomladi, pred sajenjem, gredico pognojite z mineralnimi gnojili.

Shema sajenja

Pri setvi je treba upoštevati naslednji načrt sajenja. Semena koreninskega peteršilja se sejejo v razmaku med vrstami 30-40 cm, semena listnega peteršilja pa v razmaku med vrstami 20-30 cm. Med rozetami peteršiljevih semen naj bo razdalja 5-10 cm.

Gojenje zelišč

Semena lahko sejete aprila, ko se zemlja ogreje. Seme se poseje z gostoto 0.5 g semen na kvadratni meter. Seme najboljših sort peteršilja plitvo posejemo - 1-2 cm v brazde, ki jih od zgoraj prekrijemo z zemljo. Posevki so zaliti. Zgornje plasti zemlje prekrijte s folijo, da se ne izsušijo. Prve sadike bo zaščitila pred ponovnimi zmrzalmi, zgornje plasti tal pa pred izsušitvijo.

Semena kalijo pri +2 stopinjah in prenesejo zmrzal do -5 stopinj. Kalitev semen je neposredno odvisna od Pravilno sajenje in nega.

Skrb

Za pridelek rastlin izbrane sorte peteršilja, kot je prikazan na fotografiji, je treba zagotoviti dobro nego rastlin. V ta namen jih zalivamo, plevelimo, rahljamo zemljo, hranimo in pravočasno obiramo.

Rezi se opravijo, ko zelenje dozori. Lahko ga obirate vso rastno sezono.

Da bi zagotovili dober pridelek, je treba rastlino v sezoni večkrat nahraniti. V tla je treba dodati dve žlici nitrata na deset kvadratnih metrov in enako količino fosforno-kalijevega gnojila. Za listnati peteršilj se najpogosteje uporablja nitrat, vendar je za korenine dobro fosfatno-kalijevo gnojilo. Uporabljajo se v celotni rastni sezoni, vsake 2-3 tedne.

Pomemben predpogoj za dober pridelek je pravilno zalivanje. Odvisno od vremena in brez namakanja tal, vendar tudi brez pretiranega zalivanja. Peteršilj napojite z vodo najboljši v jutranjih ali večernih urah, da vlaga ne pokvari listov.

S stoječo vodo zalivajte po 2 vedri na kvadratni meter na dan. Če je vreme vroče, se porabi več vode. Najbolje je, če dnevno količino zalivanja razdelimo na 2 do 4 obroke.

Pri oskrbi zelenic je treba odstraniti tudi plevel. Ne le da zasenčijo peteršilj, ampak tudi absorbirajo hranila in vlago iz tal, prenašajo nekatere bolezni in negativno vplivajo na pridelek.

Med gojenjem je treba poganjke postopoma redčiti. Prvič to storite, ko rastlina razvije šest pravih listov. Odstranjena zelišča lahko ponovno posadite na ločeno gredico ali jih uporabite kot hrano.

Po prvem redčenju rastlino pognojite z mineralnim gnojilom. Po drugem redčenju se peteršilj zaščiti pred škodljivci. To lahko storite z raztopino pepela ali s kemičnimi pripravki, ki so na voljo v vrtnarijah. To pomaga zaščititi peteršilj pred mšicami in drugimi škodljivci. Nekaj dni po kemični obdelavi listov ne smete uporabljati - to je navedeno v navodilih za uporabo izdelka.

Razširjanje

Priljubljene sorte peteršilja se po povratnih informacijah lahko razmnožujejo s semeni Proizvodnja lastnih. Cvetovi peteršilja v drugem letu. Nekaj grozdov pustite za razmnoževanje, ne obrezujte jih in pustite, da cvetijo. Zrela semena poberite in jih posejte jeseni ali spomladi.

Sadilni material lahko pridobite iz katere koli nehibridne sorte.

Gojenje zelišč doma

Peteršilj lahko na okenski polici ali balkonu hranite vse leto. Pripravite sadilne škatle za to. Vanje se vlije rodovitna zemlja ali trgovinski substrat, namenjen zelenjadnicam. Petršilj lahko gojite na hidroponiki.

Nato v zemljo naredite brazde, v katere posejte pripravljena semena do globine največ 0,5 m.5 cm.

Pri gojenju peteršilja na okenski polici je treba upoštevati nekaj stvari:

1. Pazite na zalivanje. Tla se ne smejo izsušiti in v njih ne sme zastajati voda. V ta namen ga preverite enkrat na dan. Semena ob robu posode previdno zalivajte, da preprečite erozijo podlage. Takoj ko se pojavijo sadike, povečajte zalivanje. Posebej skrbno spremljajte vsebnost vlage v zemlji, če je posoda s pridelki v bližini radiatorja ali če je zrak v prostoru presuh.
2. Zagotavljanje toplotnega režima. Peteršilj ne prenaša toplote. Za normalno rast in razvoj je priporočljiva temperatura od +15 do +21 stopinj. Hladnejše temperature bodo ustavile razvoj rastline, višje temperature pa bodo povzročile izsušitev grmov.
3. Vzdrževanje svetlobnega režima. Da se grmičevje ne raztegne, potrebuje 12-14 ur svetlobe. Pozimi lahko posode s peteršiljem dodatno osvetlimo tako, da približno pol metra nad njimi obesimo svetilko za dnevno svetlobo.
4. Redčenje. Razredčite sadike. To storite tolikokrat, kolikor je potrebno, tako da imate ob koncu obdelave eno rastlino na vsak liter zemlje.

Ko peteršilj zraste, ga odstranite. Za optimalne se štejejo listi z dolžino 10 cm.

Gojenje zelišč iz korenovk

Gojeni zeleni peteršilj se lahko prideluje iz korenine. To je priročno tudi zato, ker vam ni treba čakati, da semena vzklijejo.

Če želite na ta način pridobiti zelene rastline, morate:

1. Pripravite zabojčke za sajenje korenovk. Razkužiti jih je treba. Za to se uporablja šibka raztopina mangana. Na dnu je treba namestiti drenažo, plast debeline od enega in pol do dveh centimetrov. Preostali prostor napolnite s hranilno zemljo. Pripravite ga lahko sami z mešanjem šote, humusa in peska v razmerju 2:1:1. Uporabite lahko pripravljeno zelenjavno podlago.
2. Korenine peteršilja izkopljemo oktobra, preden zemlja zamrzne. Uporabite korenino s premerom 2-3 cm in dolžino približno pet centimetrov. Velja, da večja ko je korenina, več listnih brstov se bo pojavilo. Koreninske kroglice se položijo v pripravljene zaboje.

Po sajenju zabojčke s koreninskimi grudicami postavite v hladen prostor. V tem obdobju zalivajte poredko. Takoj ko se pojavijo kalčki, škatle prestavite na toplo in svetlo mesto. Običajno je postavljen na okensko polico. Da bi zagotovili pravilen razvoj rastlin, je treba posode obrniti enkrat na dan. V mračnih in temnih dneh peteršilju dodajte dodatno svetlobo. Takoj ko začnejo kaliti listi, je treba zalivanje povečati.

Med gojenjem zelišč na okenski polici jih občasno pognojimo. Uporabite kompleksno mineralno gnojilo. Peteršilj običajno pognojite, ko grmičevje začne slabeti.

Sorte na okenski polici

Ko ste se odločili za gojenje peteršilja na okenski polici, je pomembno, da Izberite pravo zalivanje Raznolikost. V ta namen izberite semena zgodaj dozorelih sort. Rezajo se deset dni prej kot drugi.

Aster, Gloria, Fitness, Vorozheya, Fragrant Alley, Morning Fresh in številne druge lahko gojite na okenski polici.

Setev

Setev v zabojčke se ne razlikuje veliko od setve v gredico. Sadilni material pripravite tako, da ga za tri dni namočite v odo. Vodo zamenjajte dvakrat na dan. To pomaga sadikam, da hitro vzklijejo. Nekaj ur pred setvijo položite semena na prtiček in jih posušite.

Za setev uporabite škatlo z drenažno luknjo. Napolnite ga z zemljo, ga prelijte z vrelo vodo in pustite, da se ohladi. To pomaga razkužiti zemljo pred patogeni.

Semena se sejejo v brazde, 0.5 cm v vlažno podlago. Da bi preprečili nastanek skorje na tleh, jih od zgoraj prekrijemo z rahlim substratom s plastjo 0.5-1 cm.

Lastno vzgojena zelišča so dišeča in bolj zdrava kot zelišča, kupljena v trgovini. Ne vsebuje kemikalij, ima svetlejši vonj in okus. Domači peteršilj je bolj uporaben - uporablja se za zdravljenje različnih patologij urinarnega sistema, ledvic.