The fifth ocean je pravo, doma varjeno pivo v živo

Pivo Fifth Ocean proizvaja družba Moscow Brewing Company. Gre za pijače izključno premium razreda. Za poznavalce peneče se pijače so na voljo le nefiltrirana in nepasterizirana piva. Za pripravo teh opojnih pijač se uporablja posebna tehnologija za kondicioniranje steklenic. Ta tehnika omogoča, da se vino Fifth Ocean nadaljuje s fermentacijo tudi po stekleničenju, in sicer kar v steklenici. Ta metoda omogoča proizvodnjo živega piva, ki se v dveh letih ne pokvari. Ker proces fermentacije ni prekinjen, je okus pijače vsak dan boljši.

Fifth Ocean uporablja steklenico z zelo debelim kozarcem (kot peneče vino). Zamašek se naredi s pomočjo naravnega pluta in mušljevine. Strokovnjaki mednarodno priznanega marketinškega podjetja Dutch Design House so bili povabljeni, da razvijejo edinstven dizajn steklenice.

Zgodovina nastanka petega oceana

Pivo so začeli točiti v istoimenski restavraciji. Slovel je po lastnem živem pivu in okusnih prigrizkih. Edina pomanjkljivost petega oceana je bil kratek rok trajanja. Skrajšalo ga je tudi dejstvo, da je bilo treba pijačo prepeljati iz pivovarne v restavracijo. Da bi rešili to težavo, je bilo treba uporabiti posebno tehnologijo predhodnega zorenja. V ta namen je bilo razvito posebno plovilo - premični rezervoar. Tako se je proces fermentacije nadaljeval na poti, v restavraciji pa se je lahko hranil cel mesec.

Po določenem času se je vodstvo podjetja odločilo za sodelovanje z drugimi restavracijami. Nepasterizirano pivo Ocean V se je distribuiralo na različna prodajna mesta z uporabo istih cistern. To je med ljubitelji piva ustvarilo veliko privržencev.

Leta 2006 je moskovska pivovarna na podlagi franšiznega programa začela proizvajati pivo Fifth Ocean. Zdaj hmeljne pijače ne varijo predčasno v posebnem rezervoarju, temveč neposredno v steklenici. Pregledi piva "Fifth Ocean" kažejo, da je zaradi te lastnosti pijača bolj privlačna. Dandanes je težko najti kakovostno živo pivo v steklenici.

Podjetje Moscow Brewing Company je najprej proizvajalo dve vrsti živahnega piva, vendar je povpraševanje po tej opojni pijači sčasoma postalo tako priljubljeno, da so potrebovali še eno delovno mesto. Podjetje je na trg poslalo linijo sadnih pijač. Tako lahko zdaj v trgovinah najdete tri različice Fifth Ocean.

"Grande Elle Fifth Ocean

Gre za temno penasto pijačo, za izdelavo ki uporablja tehniko predzorenja. Njegova vsebnost je precej visoka in znaša 6,2 %. Pivo dolguje svojo edinstvenost in izjemen okus sladu "Carared" in najboljšim sortam hmelja.

Te sestavine mu dajejo cvetlično in zeliščno aromo ter bogato bakreno barvo z oranžnim odtenkom. Idealen dodatek k toplim in hladnim prigrizkom. Odlično se poda k mesnim jedem in žaru.

"Belgijska blondinka Fifth Ocean"

Pri njegovi proizvodnji se uporabljajo skrivnosti belgijskih pivovarjev. V njegovi sestavi sta uporabljena dva vrhunska hmelja, Magnum in Jatec. Pivo ima lepo jantarno barvo. Ima lahek vonj s karamelnimi notami ter sadnimi in cvetličnimi odtenki. Njegov blag okus je še posebej pikanten, z rahlo, prijetno grenkobo. Postrežemo ga lahko kot aperitiv in lahek prigrizek. Dobro se poda k slanim prigrizkom, perutnini ali belemu mesu.

"Grenivka Peti ocean

To je razmeroma novo delovno mesto v razponu. Sestavljen je iz nefiltriranega svetlega piva in grenivkinega soka. Je zelo lahka in vsebuje manj kot 2,5 % alkohola. Ima prijeten sadni vonj. Prodaja se v 0,33-litrskih steklenicah. Ta penasta pijača je kot nalašč za potešitev žeje na vroč poletni dan. Preden pivo postrežete, ga je priporočljivo dobro ohladiti.