Kako razbiti prepeličje jajce: hitri in enostavni načini

Prepeličja jajca so izdelek, ki se uporablja za številne namene. Uporablja se v kulinariki, pri izdelavi kozmetičnih izdelkov, za prehrano otrok. Dobro je za dojenčke z diatezo. Veliko ljudi se sprašuje, kako razbiti prepeličje jajce. Ker ima izdelek tanko lupino. Delci trde lupine pridejo v hrano.

Vpliv jajc na telo

Ljudje že od nekdaj poznajo koristne lastnosti izdelka...

Ena od glavnih prednosti hrane je, da redko sproži individualno preobčutljivost. Pomembno je Občutljiv za alergike. Prepeličja jajca vsebujejo veliko holesterola energijska vrednost. Vendar pa so bolj zdrava od kokošjih jajc. Med koristi za zdravje Izdelek je lahko na seznamu:

1. Blagodejni učinki na prebavni sistem. Prepeličja jajca se priporočajo pri vnetnih stanjih želodca, črevesja in pankreatitisu.
2. Pomaga izboljšati imunski sistem.
3. Vsebujejo lizocim. Ta beljakovinska kislina pospešuje proces celjenja omrzlin, opeklin in mehanskih poškodb.
4. Blagodejno vpliva na delovanje srčne mišice in krvnih žil ter krepi tkivo.
5. Uporablja se kot preventiva za bolezni dihal.
6. Izdelek pomaga ohranjati zdravje ženski reproduktivni sistem in mladostna koža.
7. Priporočljivo za ljudi, ki morajo nadzorovati raven holesterola v krvi.

Vendar pa obstajajo nepravilnosti, ki Uporaba prepeličjih jajc ni priporočljiva. Ne smete jih uživati, če imate sladkorno bolezen ali žolčno kamnino.

Veliko ljudi uporablja ta izdelek pri kuhanju. Vprašanje, kako razbiti prepeličje jajce, je pomembno. Imajo določene strukturne značilnosti. Zaradi svoje majhnosti in krhkosti lupine in ovojnice je z njim težko ravnati. Zaradi nepravilnega kuhanja se okus močno poslabša.

Prepeličje jajce lahko hitro in enostavno razbijete na več načinov. Ti so obravnavani v naslednjih razdelkih.

Možnosti rešitve

Glavna naloga kuharja, ki pripravlja prepeličja jajca, je, da razbije tanko lupino. Lahko ga prerežete ali zlomite, vendar se s tem ne znebite drobcev. Težavi se izognite s škarjami ali pilico za nohte. Kako razbiti prepeličje jajce s temi pripomočki? Najprej obrišite ostre dele aparata. Nato je treba preluknjati školjko in ohišje. Vsebino damo v posodo ali jo popijemo. Številni kuharji uporabljajo tudi posebno napravo. Ima obliko škarij. S takšno napravo lahko hitro odstranite lupino z enega dela jajca, ne da bi ga razbili na koščke.

Druge različice

Nekatere gospodinje uporabljajo običajen izdelek - kis. Ločevanje večjega števila jajc od lupine traja približno 30 minut. Pripravite globoko emajlirano ali stekleno posodo. Napolnite jo z 9-odstotno ocetno kislino. Vanj položite jajce. Po 30 minutah se bo lupina raztopila.

Odstranjevanje rumenjaka in beljaka je v tem primeru enostavno, saj morate le prerezati lupino.

Obdelava izdelka pred kuhanjem

Kako razbiti prepeličje jajce? Vsebino lahko preprosto ločite od lupine tako, da prebodete trdo lupino. Za to uporabite iglo. Nato je treba izdelek prekuhati.

Kako razbiti trdo kuhano prepeličje jajce?

Obstaja še en učinkovit način. Izdelek se zavre in ohladi. Nato ga povaljajte po mizi ali zdrobite v dlaneh. Razpokane lupine se olupijo in odstrani se membrana.

Previdnostni ukrepi

Številne zagovornike zdrave prehrane zanimajo vprašanja o lastnostih in sestavi prepeličjih jajc, koristih in škodljivosti. Kako uporabljati ta izdelek v surovem stanju? To je v redu? Verjetnost okužbe z mikrobi pri uživanju takšne hrane brez toplotne obdelave je precej majhna. Prepelice redko zbolijo za salmonelozo in drugimi podobnimi boleznimi. Poleg tega surova jajca vsebujejo več hranilnih snovi kot kuhana ali ocvrta jajca. Uživajte jih zjutraj, pol ure pred obrokom. Strokovnjaki priporočajo pitje izdelka s sokom ali vodo.

Bodite pozorni na čistočo lupin. Pred uživanjem surovih jajc ga je treba obdelati z milom in sprati s toplo tekočo vodo, pri tem pa paziti, da na krhki predmet ne pritiskate preveč. Razpoke in vdolbine na površini izdelka spodbujajo vdor mikrobov. V tem primeru je bolje, da ga skuhate ali ocvrete.

Uživanje surovih jajc ne sme biti preseženo. Dve do tri prepeličja jajca na dan za otroke in mladostnike, vendar ne več kot pet za odrasle.

Uporaba lupin

Ko govorimo o, pravi način za Razbijte prepeličja jajca, pri čemer je treba opozoriti, da trde lupine tega izdelka ne smete zavreči.

Strokovnjaki priporočajo uporabo za notranjo uporabo. Lupina vsebuje kalcij. To mikrohranilo krepi nohtne ploščice in lase. Pomaga odpraviti motnje spanja, odpraviti koprivnico in izboljšati zdravje kosti. Učinek se lahko poveča, če prah iz lupin zmešate z ribjim oljem ali limoninim sokom.

Koristni nasveti

Strokovnjaki svetujejo, da bodite pozorni na kakovost izdelka. Kupujte samo pri zaupanja vrednih prodajalcih na drobno. Jajca je treba hraniti največ 60 dni od prejema. Otroška hrana se uvaja previdno, začenši z majhnimi količinami. Pri otrocih, mlajših od treh let, ga je priporočljivo dajati šele po toplotni obdelavi.