"Absorpcija" je... Opredelitev pojma, opis postopka, značilnosti

"Absorpcija" - je proces prenosa prebavljenih snovi hrane neposredno iz votline prebavil v limfo, kri in medcelični prostor. V fiziologiji je opredeljena kot sposobnost tkiv, da absorbirajo molekule, ki jih potrebujejo za svoje življenjske funkcije, zaradi česar se spremenijo. V tem članku bomo podali opredelitev pojma, opis celotnega postopka in njegove posebnosti.

Ustna votlina

Absorpcija je proces, ki poteka v prebavnem traktu. Vsak oddelek ima svoje individualne značilnosti. Razdelimo jih glede na to, v katerem delu ustne votline poteka proces.

Na primer v ustna votlina Veliko snovi se ne absorbira, ker se hrana ne zadržuje dolgo časa. Le nekatere snovi se lahko skoraj v celoti absorbirajo v ustni votlini in hitro dosežejo krvni obtok, obidejo jetra in črevesje. Na primer, to so nekateri farmacevtski izdelki (validol, eterična olja, nitroglicerin) in smrtonosni strup kalijev cianid.

Njihova sposobnost intenzivne absorpcije je običajno način, kako se dajejo v nujnih primerih.

Želodec

Encimi in klorovodikova kislina v želodcu krepijo prebavni proces.

Treba je omeniti, da nekatere vrste hranil potrebujejo več časa za prebavo kot druge. Beljakovine in maščobe se prebavljajo veliko dlje kot ogljikovi hidrati. To je zato, ker encime sproščajo veliko pozneje čez dan.

Želodec je v bistvu sedež prebavne dejavnosti, vendar absorbira zelo malo hranilnih snovi. Želodec lahko absorbira le alkohol, velike količine raztopljenih mineralov in vode, nekaj glukoze in aminokislin.

tanko črevo

Med absorpcijo v tankem črevesu se absorbirajo skoraj vsa razpoložljiva hranila. To je predvsem posledica njegove strukture, saj je to organ, ki je najbolj prilagojen absorpcijski funkciji. Pri absorpciji hranilnih snovi je proces neposredno povezan s površino, po kateri se absorbirajo.

V enem kvadratnem centimetru tankega črevesa je od dva do tri tisoč lističev. Poleg tega ima vsaka vijugica mikrovelije, prstom podobne izbokline. Povečujejo vpojno površino. Encimi se nahajajo med samimi lističi, ki prav tako sodelujejo v parietalnem procesu.

V tem organu je absorpcija vrsta razgradnje hranil, ki je za telo zelo učinkovita. Razlog za to je, da je črevo polno mikroorganizmov. Če bi liza potekala le v črevesnem lumnu, bi mikroorganizmi uporabili večino cepitvenih produktov. Le malo bi ga prešlo neposredno v krvni obtok. Mikroorganizmi se zaradi svoje velikosti ne morejo umestiti med brste.

Debelo črevo

Hrana nato vstopi v debelo črevo. Tu poteka nadaljnja absorpcija v črevesju. V tej fazi se absorbirajo voda, kratkoverižne maščobne kisline in minerali, kot so natrij, kalcij, kalij, klorid itd. Tam se absorbirajo tudi vitamini, ki jih proizvajajo simbiotske bakterije. To sta vitamin K in Vitaminske skupine В.

Poliole in topne prehranske vlaknine predelajo bakterije, pri razgradnji pa nastali del pa se pošlje v debelo črevo.

Mehanizmi

Pri absorpciji hranil in drugih snovi, ki so pomembne za naše telo, potekajo določeni procesi. Za absorpcijo različnih snovi so odgovorni različni mehanizmi.

Zakoni o filtraciji so odgovorni za krčenje gladkih mišic, ki povečajo tlak. To je sprožilec za absorpcijo določenih snovi v krvni obtok. Difuzija zagotavlja, da se del organskih molekul, soli, del vode. Treba je omeniti, da difuzija vključuje naključno gibanje snovi v raztopini, ki vodi do ravnovesja med koncentracijo in prostornino.

Drugi pomemben mehanizem je osmoza. To se imenuje gibanje molekul različnih snovi skozi polprepustno membrano, ki jim omogoča prehod le v eno smer. Ko se osmotski tlak poveča, se proces absorpcije vode znatno pospeši.

Med absorpcijo se porabi velika količina energije, zlasti pri absorpciji nekaterih snovi. Med njimi so številne aminokisline, glukoza, natrijevi ioni, maščobne kisline. Poskusi so pokazali, da je mogoče s posebnimi strupi popolnoma ustaviti ali povzročiti motnje absorpcije v sluznici. Na primer, vnos natrijevih ionov v telo se lahko popolnoma prekine, kar lahko privede do znatnega poslabšanja počutja osebe.

Značilnosti

Ta proces zahteva znatno povečanje tako imenovanega celičnega dihanja v sluznici tankega črevesa.

Krčenje vilusov prav tako spodbuja absorpcijo. Na zunanji strani je pokrit z epitelijem, na notranji strani pa z limfnimi in krvnimi žilami ter živci. Gladke mišice znotraj prebavnega sistema med krčenjem potiskajo vsebino limfnih in kapilarnih žil v velike arterije. Med sproščanjem mišic drobne žile v lilijih sprejemajo hranilne snovi iz tankega črevesa. Posledica tega je, da je vsaka vilozna cev kot močna črpalka.

V enem dnevu se absorbira približno deset litrov tekočine. Od tega je 4/5 prebavnih sokov. V človeškem telesu so celice črevesnega epitelija odgovorne predvsem za prenos hranil.

Regulacija postopka sesanja

Pomembna funkcija prebavnega sistema so regulatorji v njem. To je lahko posledica živčnega ali hormonskega uravnavanja.

Pri živčni regulaciji dve vrsti nevrotransmiterjev nadzorujeta delovanje prebavnega sistema. Na prebavila vplivajo hrbtenjača ali možgani. Posledično se sintetizirajo določene snovi - adrenalin in acetilholin.

Adrenalin sprošča mišice posameznih organov in zmanjšuje njihovo prekrvavitev. Acetilholin tako spodbuja mišice prebavnih organov, da se hrana intenzivno premika po prebavnem traktu. Ta snov tudi spodbuja trebušno slinavko in želodec, da proizvajata več prebavnih sokov.

Pomembno je tudi delovanje notranjih živcev, ki tvorijo gosto mrežo v stenah želodca, požiralnika in črevesja. Ko se zaradi hrane stene organov raztegnejo, se aktivirajo. V najglobljih živcih nastajajo številne snovi, ki pospešujejo ali upočasnjujejo nastajanje sokov in premikanje hrane.

Med hormonsko regulacijo se hormoni, ki neposredno nadzorujejo organe želodca, sproščajo iz celic sluznice v tankem črevesu in želodcu. Nastaja sekretin, ki spodbuja trebušno slinavko k proizvodnji prebavnega soka. Gastrin spodbuja želodec k proizvodnji klorovodikove kisline, ki sodeluje pri prebavi nekaterih živil. Potreben je tudi za normalno rast črevesja in sluznice želodca.

Nazadnje je tu še holecistokinin, ki spodbuja rast trebušne slinavke in proizvodnjo encimov trebušne slinavke. To pomaga sprostiti vsebino žolčnika.

Zunanji dejavniki

Treba je omeniti, da na proces absorpcije hranil vplivajo številni zunanji dejavniki. Med njimi je na primer stres. Številni bolniki imajo prebavne težave kot posledico. Reakcija Živčni sistem v Stres ne prispeva k prebavi, temveč negativno vpliva na absorpcijo.

Nekateri ljudje jemljejo antacide, da bi zmanjšali resnost simptomov, vendar ta zdravila zmanjšujejo absorpcijo nekaterih hranilnih snovi. Zato nekateri strokovnjaki menijo, da je njihova uporaba kontraproduktivna.

V takem primeru je najučinkovitejša metoda sprememba odnos do drugih okoliščine, na katere ne morete vplivati. Pogosto pomagajo znatno ublažiti zgago in dispepsijo ter obnoviti normalno delovanje vseh prebavnih organov.

Zdravila lahko delujejo v obeh smereh, ko vplivajo na hranila. Kortikosteroidi na primer zmanjšujejo absorpcijo vitamina D in kalcija. Zato jih pogosto predpisujejo po športnih poškodbah za zmanjšanje vnetja. Druga zdravila lahko povzročijo nasprotni učinek. Zato je tako pomembno, da skrbno preučite navodila in se posvetujete z zdravnikom, ki se pripravlja na jemanje določenega zdravila.

Učinki alkohola

Zaradi alkohola v človeškem telesu primanjkuje hranilnih snovi, tudi če njihova količina ustreza dnevni normi uživanja. alkohol poškoduje sluznico, ko se absorbira v želodcu in tankem črevesju. Zato je absorpcija mineralov in vitaminov bistveno spremenjena in zmanjšana.

Poleg tega alkoholne pijače preprečujejo prebavo hranil, saj zmanjšujejo izločanje prebavnih encimov. Da bi se temu izognili, je priporočljivo čim bolj zmanjšati količino zaužitega alkohola.

Metode za izboljšanje absorpcije

Človeško telo lahko absorbira od 10 do 90 odstotkov hranilnih snovi, ki jih vsebuje hrana. Za normalizacijo in čim večjo učinkovitost je priporočljivo poskrbeti za prebavni trakt v primeru poškodb ali motenj v prebavnem traktu.

Namesto surovega sadja in zelenjave pijte več že predelanih sokov, kar olajša prebavo. Pomembna je tudi pravilna kombinacija hrane, skrbno žvečenje in primerno prehranjevanje.

Koncentracija hranil

Vredno je vedeti, da so nekatera hranila vodilna pri absorpciji. Kalcij na primer ustavi absorpcijo železa.

Tudi to morate imeti v mislih in paziti, kakšno kombinacijo sestavin zaužijete.