Življenjepis vodje restavracije: predloga, vzorec, pravila in smernice za pripravo s primeri

Vsebina

Struktura (tipična predloga)
Katera znanja in odgovornosti so ključnega pomena za vodjo restavracije
Dodatne funkcije
Katere osebne lastnosti mora imeti vodja restavracije?
Katero dodatno izobrazbo morate navesti v življenjepisu
Vzorčni podatki, ki jih je treba vključiti
Napake, ki jih delajo kandidati za vodjo restavracije
Pomembna točka, ki jo je treba upoštevati pri pisanju življenjepisa vodje

Kompetentno pripravljen življenjepis bistveno poveča možnosti, da bo iskalec zaposlitve povabljen na razgovor in nato dobil želeno delovno mesto. Zato je treba veliko pozornosti nameniti vsakemu dejstvu, ki je navedeno v življenjepisu. To velja za vse poklice.

Zato je treba opis spretnosti v življenjepisu vodje restavracije obravnavati resno. Pomembno je, da se v celoti odražajo vse potrebne lastnosti prosilca, povezane z vodenjem osebja in sposobnostjo organiziranja dela podrejenih.

Struktura (tipična predloga)

Zunanji videz in struktura življenjepisa za vodjo restavracije morata biti v skladu s splošno sprejetimi standardi. Poenostavljena struktura takega dokumenta je naslednja:

Osebni podatki, kontaktni podatki, fotografija.
Namen iskalca zaposlitve in pričakovani višina plače.
Delovne izkušnje (vključno z opisom delovnega mesta).
Osnovno izobraževanje.
Dodatna izobrazba.
Osebni dosežki na poklicnem področju (če obstajajo).
Spretnosti in sposobnosti, znanje jezikov, vozniško dovoljenje.
Osebne lastnosti iskalca zaposlitve (ki bodo koristne za ustrezno delovno mesto).

Katera znanja in odgovornosti so ključnega pomena za vodjo restavracije

To delovno mesto zahteva, da ima oseba izkušnje na področju gostinstva in hotelirstva. Poleg tega je uspešen vodja, ki zna organizirati učinkovito delo ekipe. Da bi prosilec lahko dokazal ustrezne izkušnje, mora navesti, kaj je počel na prejšnjem delovnem mestu. Glavne naloge vodje restavracije v življenjepisu so naslednje

Sodelovanje z osebjem restavracije, zaposlovanje osebja, ocenjevanje osebja in ugotavljanje potrebe po dodatnem usposabljanju osebja.
Sodelovanje z dobavitelji izdelkov in načrtovanje nakupa blaga, potrebno za poslovanje restavracij.
Nadzor kuhinje in bara.
Načrtovanje jedilnika, kartiranje pijač.
priprava konceptov za zabavne programe, promocije, popuste, darilne kartice.
Nadzorni organi, vlaganje poročil.
Nadzor nad ustrezno denarno disciplino.
vodenje restavracije, skladiščenje izdelkov in blaga.
vodenje računovodskih in davčnih evidenc restavracije.

Dodatne funkcije

Kot primer dolžnosti za življenjepis vodje restavracije lahko vključuje tudi delo, ki ga opravlja upravitelj institucije. Sprejemljivo je uporabiti naslednje besedilo:

Delne naloge vodje restavracije (kot organizator banketov in cateringa, ravnanje z nezadovoljnimi strankami in strankami v konfliktu, reševanje sporov med strankami in strežnim osebjem, vodenje evidence delovnega časa, praznikov in razporeda izmen).
Nadzor standardov storitev v ustanovi.

Katere osebne lastnosti mora imeti vodja restavracije?

Naslednje osebne lastnosti lahko uporabite kot primer za življenjepis vodje restavracije:

Odpornost na stres.
Komunikacijske spretnosti.
Usmerjenost k rezultatom.
Sposobnost dela v skupini.
Vodstvene lastnosti.
Sposobnost najti izhod iz konfliktnih situacij.

Katero dodatno izobrazbo morate navesti v življenjepisu

Poleg osnovne izobrazbe, ki kandidatu omogoča, da se prijavi za vodstveno delovno mesto v gostinstvu in hotelirstvu, imajo strokovnjaki z ustreznimi kvalifikacijami pogosto tudi številna dodatna spričevala in diplome. V vzorcu življenjepisa vodje restavracije je priporočljivo dodati informacije o dodatni izobrazbi:

Usposabljanje vodij F&B in hotel (Vertex hotel grour).
TOEFL Potrdilo o opravljenem izpitu iz angleškega jezika.
Usposabljanje za oblikovanje učinkovitega tima, Gestalt Consulting Group.

Vzorčni podatki, ki jih je treba vključiti

Da bi v življenjepisu kar najbolje poudarili prednosti iskalca zaposlitve, je treba skrbno izpolniti vsak razdelek in uporabljati le uradni jezik. Primer informacij, ki jih je treba vključiti, je prikazan v spodnji preglednici.

Ime oddelka	Razlaga:
Namen	Ta odstavek bi se moral glasiti "Prijavite se na delovno mesto vodje restavracije"
Pričakovana plača, višina dohodka	Delodajalci pri iskanju življenjepisa na spletnih straneh za zaposlovanje pogosto ne iščejo le po področju dejavnosti in specializaciji, ampak nastavijo tudi dodaten filter glede višine želenega dohodka. To pomeni, da morate te podatke vnesti v življenjepis in navesti plačo, s katero se kandidat strinja.
Osebni podatki	Navesti je treba naslednje podatke: - kontaktne podatke za stik z iskalcem zaposlitve (številka mobilni telefon, e-poštni naslov itd.) - ime in priimek (drugo ime ni potrebno) - datum rojstva ali starost (zadostuje letnica rojstva); - prebivališče (navedite mesto in državo); - zakonski stan (samski, poročen, neporočen). Na vrhu dokumenta je priporočljivo dodati fotografijo iskalca zaposlitve. Njegova prisotnost povečuje možnosti za zaposlitev, povečuje zanimanje potencialnih delodajalcev za predloženi življenjepis. Psihologi pravijo, da fotografija prijazno nasmejane osebe pri ljudeh, ki jo gledajo, vzbuja podzavestno naklonjenost.
Delovne izkušnje, spretnosti, veščine, sposobnosti in odgovornosti na prejšnjih delovnih mestih	V tem razdelku je treba navesti naziv delovnega mesta, delovno mesto in funkcije, ki jih je kandidat opravljal prej. Izkušnje je treba navesti v obratnem kronološkem vrstnem redu. Delovno mesto, ki ga je zasedal kandidat, mora biti zadnje delovno mesto na seznamu, poleg naziva delovnega mesta pa je treba navesti obdobje, v katerem je kandidat zasedal to delovno mesto.
Glavno izobraževanje	Navesti je treba ime izobraževalne ustanove, kjer je prosilec pridobil strokovno znanje, ime študijskega področja, leto diplomiranja in obliko študija (redni, izredni, obštudijski). Prav tako ne smete uporabljati kratic. Naslovi morajo biti zapisani v celoti, da se izognete dvoumnosti. Če je kandidat prejel diplomo z odliko ali ima akademski naziv, je treba navesti tudi to. V življenjepisu ni treba navesti zaključka šolanja ali druge splošne izobraževalne ustanove.
Nadaljnje izobraževanje	V tem razdelku navedite tudi informacije o opravljenih tečajih tečaji usposabljanja, Udeležba na seminarjih, usposabljanjih, potrdila o znanju tuji jeziki, vozniško dovoljenje.
Osebni dosežki	V življenjepisu vodje restavracije morajo biti jasno navedeni rezultati, ki jih je kandidat dosegel na zadnjem delovnem mestu (na primer, v letu dni je zagotovil stabilno 30-odstotno rast prodaje, organiziral odprtje restavracije "Hercule" v Kirovu). Kirov od začetka).

Upoštevajte, da morajo biti informacije jasne in jedrnate ter predstavljene v ustreznih razdelkih, ne da bi preobremenjevali bloke z nepotrebnimi informacijami.

Napake, ki jih delajo kandidati za vodjo restavracije

Pri sestavljanju življenjepisa ni trivialnosti. Vsaka postavka, ki je navedena na seznamu, ima pomen. Najmanjša napaka v življenjepisu vodje restavracije lahko delodajalca popolnoma prikrajša za kakršno koli željo, da bi prosilca povabil na razgovor. Spodaj je naveden seznam najpogostejših napak, ki lahko uničijo upanje kandidata za zaposlitev:

Življenjepis je preobremenjen z različnimi informacijami in dejstvi, ki so malo pomembni delati v restavraciji na mestu vodje. Priporočljivo je, da je obrazec vloge na eni strani. Če ima kandidat bogate izkušnje in številne dosežke, naj se življenjepis raztegne na dve strani.
prosilec navede delovne izkušnje na določenem področju, vendar ne navede imena organizacije, podjetja ali ustanove, kjer je delal (tj. delovnega mesta, na katerem je opravljal določene naloge). Če v življenjepisu vodje restavracije ni podatkov o prejšnjem delodajalcu, lahko to pomeni, da značilnosti vlagatelj:

- je na tem delovnem mestu delal zelo kratek čas;

- so pogosto menjavali službe (tj. niso dolgo ostali na nobeni od prejšnja delovna mesta);

- ne želi, da bi novi delodajalec poizvedoval o njem na prejšnjem delovnem mestu (tj. skrbi ga, da ga bo nekdanji vodja neugodno opisal).

Obveznosti vodje restavracije za življenjepis

Življenjepis vodje restavracije je mešanica spretnosti in osebnih lastnosti, ki spadajo v različne kategorije. Na primer, v razdelku "osebne lastnosti" je navedeno: komunikacijske spretnosti, aktiven življenjski slog, zmožnost uporabe 1C. Upoštevajte, da je treba znanja in spretnosti, ki spadajo v različne pomenske skupine, vključiti v različne dele življenjepisa in jih ne združevati v eno kategorijo.
V besedilu so pravopisne napake. Pomanjkanje pismenosti v besedilu nikogar ne naredi dobrega. Če namerava iskalec zaposlitve prevzeti vodstveno delovno mesto, mora življenjepis skrbno pregledati in preveriti pravopis, na primer z uporabo vgrajenih funkcij za urejanje besedila.
Kandidati za vodstveni položaj navedejo osebne podatke, ne da bi upoštevali poslovni slog:

- Postavi neformalno fotografijo;

- navede e-poštni naslov z neprimernim uporabniškim imenom, npr. [email protected] ali [email protected];

- . Pri pisanju življenjepisa uporabljajte samo standardne izraze: "samski", "samski", "poročen", "poročen".

Obveznosti vodje restavracije za primer življenjepisa

Pomembna točka, ki jo je treba upoštevati pri pisanju življenjepisa vodje

Če želite predstaviti nekaj resničnih informacij o sebi, lahko delodajalec preveri resničnost večine dejstev, ki jih je kandidat predstavil, preden ga povabi na razgovor (na primer izobrazba, delovne naloge pri prejšnjem delodajalcu). Česa ni mogoče preveriti pred zaposlitvijo novega delavca, se bo pokazalo v prvem mesecu zaposlitve.

S pomočjo zgornjih nasvetov in vzorcev lahko sestavite dober življenjepis vodje restavracije, ki bo zagotovo prepričal potencialne delodajalce.