Kako doma olupiti pomarančo

Pomarančna lupina je lupina sadeža brez belega mehkega dela, ki se nahaja tik za pomarančno plastjo. Celuloza je grenka. Zato olupek odstranjujemo zelo previdno, da odstranimo le vrhnjo plast. V tem članku bomo obravnavali, kot samopostrežno orodje Olupite lupino pomaranče.

Zakaj to storiti?

To je povsem preprosto - to lahko stori vsak. S skorjico lahko nato dodamo poseben okus in aromo različnim jedem in včasih tudi pijačam. Skorja se uporablja v pecivu, solatah, začimbah in celo v boršču.

Priprava sadja

Pomarančo je treba najprej oprati. To je še posebej pomembno, če želite olupljeno pomarančno lupino pozneje uporabiti za kuhanje. Olupek močno zdrgnite s čisto gobo ali krpo, namočeno v z vročo vodo z dodatkom mila. Površino lahko opečete.

Oglejmo si, kako olupiti pomarančo brez bele plasti. To lahko storite tako, da na več načinov, z različnimi pripomočki.

Kako s strgalom odstraniti lupino pomaranče?

V ta namen pripravite ogrodje z majhnimi luknjami. Položite ga na desko za rezanje, tako da je perforirani del na zunanji strani. Ne pozabite držati ročaja vrtljivega rezalnika in drobilnika, da se ne premakneta po podstavku. Nadaljujte na naslednji način:

1. Začnite drgniti samo oranžno plast lupine, pri čemer pazite, da se ne dotaknete belega mesa. Na tej točki bodite zelo previdni. Gibajte se v eni smeri, od zgoraj navzdol.
2. Sadje rahlo obrnite in nadaljujte na enak način. Takoj ko je vidno belo meso, pomarančo z nedotaknjeno stranjo ponovno olupite. Postopek ponavljajte, dokler ne ostane le še najsvetlejši del olupka ali dokler nimate dovolj olupka za pripravo jedi.

Z dna in vrha sadeža se je bolje ne dotikati lupine, tudi če je na njem plast pomaranče.

Kako uporabljati lupilec?

Preden pomarančo olupite, površino sadeža dobro operite. Nato izvedite naslednje korake:

1. Z lupilcem zelenjave počasi in nežno premikajte po površini sadja od vrha proti dnu. Ne dotikajte se belega mesa pod skorjo.
2. Nato čim bolj drobno zdrobite trakove pomarančne lupine, da dobite pravo pomarančno lupino.
3. Izdelek, olupljen po tej metodi, bo imel nekoliko manj intenziven okus od tistega, ki ga dobimo z običajnim lupilnikom. Vendar ne pozabite, da boste morali pri tej metodi pridobiti več koščkov kot pri drugih metodah. Vendar bodo njeni kosi večji in vizualno ne bodo preveč reprezentativni.

Z lupilnikom lahko okusite smoothie. Pri tem po zgoraj opisanem postopku olupite širok in kratek trak lupine. Postavite ga blizu površine tekočine in ga zavrtite z dvema prstoma, palcem in kazalcem, da se sprosti pomarančno olje. Kožico lahko podrgnete tudi ob rob kozarca, da bo koktajl videti bogatejši z okusom sadja.

Po drugi strani pa je belo meso v pijači zelo opazno. Če je na pomarančni lupini ostalo kaj lahkega, jo lahko nežno odstranite z nožem.

Ogledali smo si, kako olupiti pomarančo z lupilnikom in rezalnikom. Tukaj je nekaj nasvetov, kako, kako pridobiti Visokokakovostni izdelek.

Koristni nasveti

Če želite dobiti kakovosten izdelek in enostavno olupiti pomaranče, morate upoštevati naslednje

Če je lupilce težko očistiti po odstranitvi Če uporabljate le najboljšo lupino, vam je sploh ni treba umivati. Zato napravo po obdelavi postavite na toplo in suho mesto z dobrim kroženjem zraka. Počakajte, da se olupek na površini naprave posuši, nato pa jo preprosto obrišite s suho krpo in odstranite vse ostanke.