Kako olupiti pinjole doma: metode in priporočila

Pinjole niso le okusne, ampak tudi zelo koristne za naše telo. Vsebuje veliko različnih hranil in elementov. Poleg tega imajo pinjole veliko zalogo energije, ki jo potrebuje vsak človek. Zato se morate pri uživanju tega izdelka zavedati, kako pinjole olupiti iz lupine. O tem bomo podrobneje govorili v tem članku.

Vrste zdravljenja

Pogovor o tem, kako olupiti pinjole iz lupine, bi moral upoštevajte V industrijskem obsegu se ta izdelek predeluje s posebno opremo. Toda kaj za delo doma? Stožec lahko sami obdelate tako, da iz njega odstranite orehe in jih olupite iz lupine. V ta namen lahko uporabite več metod. Glede na to, kako olupiti pinjole iz lupine, je treba opozoriti, da je vsaka metoda zelo učinkovita in varna, zato jo lahko izvedete sami doma pogoji. Ti vključujejo:

1. Cedrove oreščke lahko obdelate s sitom.
2. Če ga imate veliko, lahko za obdelavo stožca uporabite strgalnik in vilice.
3. Če ne veste, kako olupiti pinjole iz lupine, lahko uporabite nenadno spremembo temperature.
4. Nekateri za to uporabljajo vodo.

Če želite izboljšati okus izdelka, lahko oreščke opražite ali popražite. To lahko storite v pečici, ponvi ali ruski pečici.

Orodja

Nadaljujmo s pregledom, kako olupiti pinjole iz lupine. Preden vam predstavim postopek lupljenja, je treba opozoriti, da se obiranje storžkov začne po 20. avgustu. V ta namen se storžki predhodno naberejo v borovih gozdovih. Ob dobri letini, ko zreli storži zaradi vetra sami padajo z dreves na tla, lahko na dan naberete približno 10 vreč orehov.

Kako odstranite lupine iz pinjol?? Katera orodja potrebujete za to? Opremo za ravnanje s stožci lahko izdelate sami:

1. mlinček za pinekone. Ta sklop je oblikovan kot kvadratna, globoka železna škatla brez dna. Na notranji strani ima valjček z bodicami. To sito ima ročaj na zunanji strani. Ta naprava deluje kot mlinček za meso. V ta namen je treba v vrečko dati 1-2 vedri borovih storžev, ki jih nato zvijemo skupaj kot mlinček za meso... Storžki se razbijejo in skupaj z orehi padejo v posebno vrečko za obešanje, ki je bila pripravljena vnaprej.
2. Sito. Za naslednjo fazo luščenja pinjol iz lupine boste potrebovali dve različno veliki cedili. Uporablja se za odstranjevanje lupine in ostankov s cedrovih oreščkov. Sita se med seboj razlikujejo po premeru odprtine. Sito z velikimi odprtinami se uporablja za začetno obdelavo, medtem ko se s finim sitom orehi še bolj temeljito obdelajo in očistijo ostankov. Po drgnjenju storžke najprej položite na grobo cedilo. Oreščki, ki ostanejo v izdelku, naj padejo na plastično vrečko ali folijo, ki je predhodno položena pod sito. Nato postopek ponovite na drugem kosu, že z manjšimi luknjami. Pri tem načinu predelave dobite čiste pinjole brez ostankov ali lupin.
3. Plošča za drgnjenje. Kako pravilno rešetkati stožec pinije olupite iz lupine, nato? Naslednji korak pri lupljenju je uporaba pluga, ki je orodje, podobno preprosti deski za pranje. Lupljenje cedrovih orehov lahko s tem orodjem opravite zelo hitro. Storžke položite na kladivo in jih prelisičite z desko z ročajem na vrhu. Z majhnimi, hitrimi potegi se stožec drgne med dvema površinama. Tako se stožci ločijo, nato pa jih je treba očistiti ostankov.

Tehnologija luščenja pinjol iz lupine zahteva tudi uporabo klešč, kladiva in stiskalnice za česen. To je pravo orodje za lupljenje stožca.

Doma

Kako pinjole izvlečete iz lupine v doma? To je odvisno od, koliko izdelek, ki ga želite očistiti. Če ste na tržnici kupili nekaj stožcev in želite uživati v tej poslastici, ne potrebujete profesionalne opreme. Za luščenje pinjol iz lupine ni treba imeti posebnih pripomočkov. Celoten postopek bo zelo preprost in hiter.

Tehnike za majhne količine

Če boste olupili majhno količino cedrovih storžev, lahko za lupljenje pinjol iz lupine uporabite metodo brez posebnih orodij in opreme. Za to potrebujete le improvizirana orodja. To vključuje obtežene elemente. Uporabite lahko tudi spremembo temperature ali navadno vodo. Oglejmo si te metode eno za drugo.

Kuhalnice za kuhanje

Storžke postavite v poljubno posodo in jih prelijte z vodo. Ko začne vreti, morate vodo odliati in pustiti, da se stožci ohladijo. Zahvaljujemo se z vročo vodo Luske postanejo mehke, matice pa je mogoče zlahka odstraniti. Pomaga tudi pri odstranjevanju smole, ki se prilepi na roke.

Ročno luščenje

Za ta postopek potrebujete preprosto gospodinjsko vedro in rokavice. Potrebovali boste dve vedri: eno za smeti in drugo za olupljene orehe. Stožec držimo z obema rokama in ga hkrati zasukamo v nasprotnih smereh. S tem boste razbili stožec, iz katerega bodo izletele matice.

Postavite jih na ogenj

Ta postopek je zelo uporaben, če ste nekje na prostem. Pri tem morate storže vreči v ugašajoči ogenj, na katerem so ostali le še žari, nato pa jih speči kot navaden krompir. To ne sme trajati več kot 10 minut. Smola se mora zažgati, udarnina pa zmehčati, nato pa boste matice zlahka odstranili.

Oglejmo si, kako lahko pinjole olupite iz lupine.

Spreminjanje temperature

Olupljene pinjole dajte za 20 minut v zamrzovalnik. Nato jih prelijemo v posodo, v katero predhodno nalijemo vrelo vodo. Oreščke pustite v tekočini 5 minut, nato jih precedite v cedilo. Pustimo jih, da se nekoliko posušijo, nato jih lahko razpokašemo s prsti. Ta metoda znatno zmehča lupino, ki postane bolj elastična, mehka in se zlahka drobi. Tudi ta metoda je zelo preprosta.

Namakanje v vodi

Oreščke nekaj ur namakajte v vodi, nato pa jih odcedite in olupite. Če želite pospešiti postopek, lahko orehe prelijete z vrelo vodo.

Sharp hlajenje in ogrevanje

Temperatura uporabite temperaturo lahko tudi obratno. Oreščke najprej segrejte v ponvi, nato pa jih položite v ledeno mrzlo vodo. Oreščke pustite nekaj ur namakati v tekočini. Nato vodo odcedite skozi cedilo.

Zamrzovalnik

Za mehčanje pinjol lahko uporabite tudi zamrzovalnik. Nato jih damo v vrečko in za približno nekaj ur postavimo v zamrzovalnik, da se zamrznejo. Nato jih morate vzeti ven in jih z navadnim valjarjem zvaljati na mizi, vendar jih ne smete vzeti iz vrečke. Lupina praviloma poči, jedrca pa se zlahka odstranijo.

Orodja

To lahko vključuje nekaj težkih predmetov, kot so ključ, kladivo, klešče. Če se odločite za ta način lupljenja pinjol, vam jih ni treba razbijati. Oreh je treba le pritisniti s trdim predmetom, da se na lupini pojavi razpoka, nato pa ga z roko olupiti.

Praktični nasveti

Oreščki se lahko popolnoma predelajo Na različne načine. Glavni pogoj je, da vam metoda ustreza. Ne pozabite, da se olupljeni izdelki hitro pokvarijo, zato je priporočljivo, da oreščke olupite tik pred uživanjem. Upoštevajte nekaj koristnih nasvetov in napotkov:

1. Zaradi visoke vsebnosti maščob v oreščkih dolgotrajno skladiščenje olupljenih jedrc ni priporočljivo. Dejstvo je, da ta izdelek sčasoma dobi grenak okus in izgubi vse svoje koristne lastnosti za telo.
2. Ko kupujete pinjole, se prepričajte, da jim še ni potekel rok trajanja.
3. Po nakupu oreščkov v trgovini ali po predelavi jih je treba oprati v topli vodi in nato rahlo posušiti. S tem odstranite droben prah iz lupine. Poleg tega sta varnost in čistoča bistvenega pomena pred uživanjem hrane.
4. Če oreščke obdelujete z vodo, jih je treba temeljito posušiti. To je najbolje opraviti na prostem ali v dobro prezračevanem, toplem prostoru. Da bi zagotovili enakomerno sušenje, je priporočljivo orehe občasno obrniti.
5. Oreščkov nikoli ne smete shranjevati mokrih, saj bodo splesneli.
6. Poleg tega boste opazili, da ne le jedrca, temveč tudi lupine vsebujejo vitamine, elemente v sledovih in druge koristne snovi. Takšne surovine lahko posušite in jih nato uporabite v različnih zdravilnih tinkturah, inhalacijah in losjonih. Ta domača sredstva imajo zelo prijetno okus, v oreščkih pa vsebujejo okusno kombinacijo vitaminov in mineralov skupina vitaminov E, B, smole in maščobne kisline. Takšne sestave se uporabljajo za zdravljenje prehladov, revmatizma in drugih bolezni sklepov.
7. Da se matice med obdelavo ne bi kotalile po mizi, jih je treba namestiti v odprtino ključa velikega premera. S kladivom ali valjarjem jih razbijemo na lupine, ki jih nato očistimo.
8. Če boste iz storžev pridobivali večje količine pinij, uporabljajte rokavice. Tako se izognete neprijetnemu katranu, ki bi se vam prijel na roke.
9. Izpuljene storžke, odpadke pri predelavi in luske lahko uporabimo kot gnojilo za gojenje sobne rastline, in za kalčke na zelenjavnem vrtu. Uporablja se tudi v kozmetiki za kopeli in izpiranje las.

Jedra cedre se uporabljajo v prehrani, tako surova kot pražena. Uporabljajo se lahko tudi pri kuhanju za izdelavo vseh vrst ostanke z rokami. В Zmešajte in pregnetite z metlico najdete recepte za mešanico medu in orehov, ki jo zaužijete zjutraj na prazen želodec, da telesu zagotovite energijo ter zdrave vitamine in snovi.