Kakšna je koristnost črnega kumina: koristne lastnosti in kontraindikacije, pregledi

Vsebina

Kakšne vrste je rastlina??
O začimbah
Kumina v zgodovini
Kaj vsebuje?
Kakšni so učinki na človeško telo?
Katere bolezni se zdravijo??
Lastnosti za zdravje žensk in moških
Negativni učinki na zdravje
Kako uporabljati za prehrano?
Sprejemljiv odmerek
Uporaba pri zdravstvenih težavah
Mnenja

Mnogi od nas poznajo kumino iz sovjetskega otroštva. Kuminovi kruhki, kaše z oljem so bili takrat zelo priljubljeni. Danes je kumina nezasluženo pozabljena. Poleg koristnih lastnosti semen črnega kumina.

Ta začimba ne le izboljša okus jedi, temveč tudi poveča njihovo izvirnost. Iz kuhinje lahko odžene nepovabljene goste, ne da bi škodoval posamezniku. Toda v tem članku bomo podrobno preučili, kaj je koristno za naše zdravje s črno kumino. Kako se lahko uporabi v ta namen. Morebitni neželeni učinki in kontraindikacije. Kaj pravijo ljudje, ki so jo preizkusili.

Kakšne vrste je rastlina??

Črna kumina je znana že od prvih civilizacij. Njegova spletna stran "uradni" Ime je Carumcarvi. Črna kumina je zelnata rastlina, redko trajnica. Njegova največja višina je 70 cm. Razširjena v azijskih državah in ruski Sibiriji. Evropski žlahtnitelji umetno vzgajajo kumino.

Črna kumina je znana predvsem kot okrasna rastlina. Njegovi čudoviti, v obliki razgibanih listov so cenjeni na cvetličnih gredah, vrtnih površinah in pri urejanju okolice. Julija in avgusta rastlina dobi majhne bele ali rožnate cvetove. Pogosto se seje tudi na poljih v bližini čebelnjaka, saj je medovita rastlina.

Semena črne kumine, o katerih zdravstvenih lastnostih bomo govorili danes, se običajno nabirajo konec avgusta. Dozoreti in se pravilno sušiti morajo v naravnem okolju.

Poleg semen so užitni tudi listni deli rastline. Dodajajo se solatam, omakam ali juham. Liste je najbolje nabirati in sušiti v zgodnjem poletju, saj tako dlje ohranijo svoj prvotni okus.

O začimbah

Črna kumina ima veliko imen:

Nigella.
Rimski koriander.
Kumin s semeni.
Semena črnega kumina.
Sedana.
Kalinji.

Semena rastline se pogosto uporabljajo kot začimba. Cenjene so zaradi značilnega grenkega okusa in arome. Zato se črni kumin pogosto uporablja kot nadomestek za znani poper. Zakaj? Kumina v nasprotju s poprom ne draži sluznice želodca. Živila, ki so rahlo začinjena z njim, dobijo nenavaden eksotičen okus.

Uporaba kumine kot začimbe je zelo razširjena:

Testo.
Marinade.
Juhe.
Zelenjavne priloge.
Sladki mousses in pudingi.
Siri.
Mlečni izdelki.

Ta začimba se dobro ujema z naslednjimi živili

Korenje.
Ržena moka.
Stročnice.
Krompir.
Riž.
Buče.
Črni ribez.
Zelena.
Jagode.
Kardamom.
Ginger.

Kumina v zgodovini

Koristna uporaba kumine je znana že od naših najstarejših prednikov. Posebej cenjen je bil v Aziji in na Bližnjem vzhodu. Tukajšnji prebivalci so ga med prvimi začeli uporabljati kot zdravilo.

Znano je, da je prerok Mohamed trdil, da bi črna kumina pozdravila vsako bolezen. Nemočen je le do smrti. Muslimani so po tem nasvetu hrani redno dodajali kumino.

Če se ozremo v starejšo človeško zgodovino, vidimo, da so črno kumino častili tudi Egipčani. Tako zelo, da so njena semena položili v grobnice faraonov.

Kaj vsebuje?

Kakšna je uporabnost črnega kumina? Na to vprašanje lahko odgovorite tako, da ugotovite, katere elemente v sledovih, vitamine in pomembne snovi vsebujejo semena te rastline:

Vitamini B. To so tisti "odgovorno" za stanje, kot je.. živčnega sistema, in človeško kožo.
Skupini vitaminov E in K.
Beta-karoten.
Eterična olja.
Kompleks mikroelementov: mangan, kalcij, fosfor, železo, kalij.
Askorbinska kislina.

Kakšni so učinki na človeško telo?

Ugotovimo, za kaj je črni kumin dober zdravje vsak od nas. Občasno uživanje dodatkov v obliki listov, plodov in semen te rastline pomaga doseči naslednje pozitivne učinke

zmanjšanje fermentacijskih procesov v prebavnem traktu.
Odpravlja napenjanje, kolike.
Izboljšanje zdravja ustne votline. Zlasti zmanjšuje tveganje za nastanek in napredovanje kariesa. Kumina namreč poveča izločanje sline v telesu in deluje protivnetno.
Pospeševanje prebavnih procesov.
Naravno pomlajevanje telesa z uravnavanjem celične aktivnosti.
Zmanjšuje nervozo in tesnobo.
Poveča odpornost imunskega sistema na okužbe.
antibakterijski učinek, ki pomaga pri obrambi telesa pred mikrobi in virusi. uničuje številne znane glivice in viruse, vključno s Staphylococcus aureus in Helicobacter pylori.
Spodbuja proces obnavljanja kože in s tem podaljšuje njeno mladost.
Preprečuje nastanek prostih radikalov in ščiti telo pred njihovimi vplivi.
Stimulacija možgani, Izboljšuje spomin.
Podpira optimistično razpoloženje, zmanjšuje napetosti in blaži čustvene učinke stresa.
Pomaga vam postati bolj pozorni in se bolje osredotočiti na proces razmišljanja.
Stimulacija izločanja žolča, zmanjšanje kislosti želodca.
Zmanjšuje tlak v prvih fazah hipertenzije.
ščiti jetra in pomaga pri obnovi jeter.
Obnovi lasno prevleko.
Boj proti posledicam hemoroidov in krčnih žil.
Upočasni hiperaktivnost otrok.

Ko govorimo o prednostih črnega kumina, je učinkovit tudi kot zdravilo proti kašlju. Njegova učinkovitost (kot pomožna terapija) je ugotovljena tudi pri bronhitisu in pljučnici.

Kakšna je uporabnost semen črnega kumina?? Pogosto se uporabljajo za čiščenje, razstrupljanje telesa. Pomagajo odplakniti toksine in presnovne odpadke.

Katere bolezni se zdravijo??

Tu spoznamo koristne lastnosti in kontraindikacije, Pregledi semen črnega kumina. Čas je, da ugotovimo, proti katerim boleznim se lahko bori.

Na splošno je črni kumin zelo vsestransko naravno zdravilo. Zaradi številnih koristnih lastnosti njegove sestavine ugodno vplivajo na kompleks življenjskih procesov v telesu.

Zlasti semena črne kumine se pogosto uporabljajo pri boleznih prebavil: žolčnika, črevesja, jeter, želodca. Izdelki na njihovi osnovi odpravljajo povečano fermentacijo v črevesju, napihnjenost trebuha in drisko. Ugotovljeno je bilo, da spodbuja boljše celjenje razjed pri boleznih želodca. Uživanje hrane z okusom črnega kumina pomaga pri prebavi in absorpciji hrane v telesu.

Črna kumina je znana tudi kot sredstvo proti bolečinam. Pomaga pri glavobolih in bolečinah v sklepih. Pomaga tudi pri lajšanju bolečin pri prehladnih obolenjih, akutnih okužbah, ki prizadenejo zgornjih dihalnih poti.

Ali je črni kumin dober za kožo? Da, njegove lastnosti omogočajo, da se uporablja za zdravljenje številnih kožnih bolezni:

Luskavica.
Ekcem.
Dermatitis.
Ringworm.
Vre.
Akne.
Bradavice.
Leukoderma.
Nezaceljene rane in razjede.

Uporablja se tudi za zdravljenje težav v ustih - parodontalne bolezni, kroničnega vnetja dlesni, stomatitisa in zobobol.

Velika vrednost semen črne kumine za srce in ožilje:

Poveča elastičnost sten kapilar.
Zdravljenje vazospazma.
Normalizacija krvnega tlaka.
Izboljšanje krvnega obtoka.
Izogibajte se nastajanju krvnih strdkov.

Upoštevajmo tudi te lastnosti kumine:

Znižanje ravni sladkorja v krvi.
Dodatno zdravljenje za raztapljanje ledvičnih, sečnih in žolčnih kamnov.

To so zdravstvene koristi semen črnega kumina. Uporaba rastline ni omejena na domača in ljudska zdravila. Izdelek se pogosto uporablja tudi v farmacevtskih in kozmetičnih izdelkih. Posebej cenjeno olje, pridobljeno iz semen kumine. Dodaja se vsem vrstam krem, balzamov, šamponov, mask, tudi tistim, ki so znane po pomlajevalnem učinku. Zakaj olje? Ima najvišjo koncentracijo koristnih elementov kumina.

kaj je olje črnega kumina dobro za ženske

Lastnosti za zdravje žensk in moških

Podrobno preučite, kaj je koristno za ženske črna kumina. Če imate težave z Menstrualni cikel, Priporočljiva je fitoterapija v obliki napitkov ali jedi, ki vsebujejo črno kumino. Dobro vpliva na hormonsko raven, saj podaljšuje spolno aktivnost.

Koristi črnega kumina za moške so podobne - uživanje rastline pomaga podaljšati intimno življenje. S pomočjo začimb učinkovito rešite težave z močjo, ne da bi povzročili škodo drugi sistemi organi.

Črna kumina se je izkazala za učinkovito tudi pri predmenstrualnih težavah, različnih manifestacijah menopavze. Če mati med dojenjem uživa črno kumino, se poveča količina mleka. Otroku ne povzroča škode. Poleg tega uporaba začimbe pri materi nima nobenega vpliva na okus njenega mleka ali pa ga ima le malo.

Indiciran je v zadnjih fazah nosečnosti in pri težavah z ledvicami. Kumina pomaga pri odvajanju odvečne tekočine iz telesa brez učinki na zdravje. Uporablja se tudi kot dopolnilno zdravljenje skupine endokrinih motenj.

Kaj je črni kumin koristno za moške in ženske, ki se želijo znebiti odvečne teže? Pomaga pri čiščenju telesa, normalizira presnovne procese v telesu. In pogosto je vzrok za debelost prav motena presnova, "zamašena stran" Telo s toksini in detergenti.

Kumina je uporabna tudi kot sestavina domačih kozmetičnih mask. Koži pomaga povrniti mladostno čvrstost ter se znebi drobnih linij in gub.

Negativni učinki na zdravje

Upoštevali smo koristne lastnosti črnega kumina. Obstajajo tudi kontraindikacije za njegovo uporabo. Prva skrb je individualna preobčutljivost na zelišča, semena ali olje rastline. Toda sodeč po pregledih, črna kumina povzroča alergije le v redkih primerih. Včasih se pri zunanji uporabi pojavi rdečina kože.

Ko govorimo o koristnih lastnostih semen črne kumine, kontraindikacijah za njihovo dodajanje hrani, omenimo še zdravstvene težave, v katerem Začimba bo imela negativen učinek na telo:

Nizek krvni tlak.
Težave s prebavili. Zlasti nagnjenost k zaprtju.
Hipotonični mišični tonus.
Prekomerno strjevanje krvi.
Kronična bolezen ledvic.

Če se je vaša koža nenadoma pojavila rdeča madeži po Če ste v prehrano vključili kumino, je vredno prenehati uživati to zelišče, dokler ne ugotovite vzroka alergijske reakcije. Če je to povzročila kumina, jo je treba zavreči.

Prav tako ne je priporočljivo uporabiti Komponente z rokom trajanja več kot 8-10 mesecev. V tem primeru izdelek praktično ne vsebuje več svojih dragocenih sestavin. Vendar pa tak rok trajanja ne vpliva na okus kumine kot začimbe.

zdravstvene lastnosti in kontraindikacije črnega kumina

Kako uporabljati za prehrano?

Če ste seznanjeni z uporabnimi lastnostmi črnega kumina, kontraindikacijami za njegovo uporabo, verjetno želite vedeti, kako lahko vzamete to rastlino, jo dodate v hrano.

Prva metoda so poparki. iz listov in semen rastline. Za najboljši učinek jih je treba pred kuhanjem zdrobiti. Podobno "moka" lahko dodate tudi svojim najljubšim jedem, pečenim izdelkom. Poleg prehrane ga lahko vključite tudi v kreme, mazila za sklepe - tako bodo zdravila učinkovitejša.

Samoekstrahirano olje iz semen kumine v doma težko. Olje kumine pa lahko kupite v drogerijah in supermarketih, naročanje v spletnih trgovinah zdrava prehrana. Primeren je za solate, kaše, priloge.

Poznamo zdravstvene koristi (in kontraindikacije) semen črnega kumina. Najbolj uspešen je, če ga dodate pečenim izdelkom. Semena prej poparite: dodajte jih testu ali jih potresite na vrhu končnega izdelka.

Črna kumina je kot začimba primerna za kislo-sladko zelenjavo. Odličen dodatek k okusu vseh stročnic. Vendar je pomembno, da ne preračunate količine začimb, da ne pokvarite okusa. Dovolj je že ščepec semen ali zdrobljenih listov rastline.

Sprejemljiv odmerek

V tem članku se seznanimo z uporabnimi lastnostmi, pregledi črnega kumina. Če vas zanima to naravno zdravilo, lahko morate vedeti In njegovi dovoljeni odmerki:

Odrasli. Največja dovoljena količina je ena čajna žlička semen, celih ali mletih (v enem dnevu).
Otroci, starejši od treh let. Polovica odmerka za odrasle - 1/2 čajne žličke. Če želite izboljšati okus začimbe za svojega otroka, jo zmešajte z medom.

Uporaba pri zdravstvenih težavah

Zdaj pa razčlenimo posebne načine uporabe kumine pri različnih stanjih in boleznih:

Znižanje krvnega tlaka. Semena zmeljite v droben prah. Dobljeno moko vlijte v kozarec vrele vode. Pustite, da se napitek prepoji. Vsako jutro na prazen želodec pred zajtrkom. Nekateri ljudski nasveti priporočajo tudi dodajanje nekaj naribanih strokov česna. Vendar je to odvisno od vaših okusov, občutljivosti prebavil na česen, bolezni prebavil.
Slabost in bruhanje. Vzemite eno žlico mentola in 1/2 žlice semen kumina. Prelijte ga s kozarcem vrele vode. Pijte napitek na prazen želodec trikrat na dan.
Izboljšanje spomina, koncentracije, spodbujanje možganskega krvnega obtoka. V majhno posodo s kozarcem vode vlijte 1/2 žlice semen črne kumine in 1 žlico posušenih metinih listov. Posodo postavite na kuhalnik, vsebino zavrite. Juho takoj prelijte v termosko, ne da bi jo ohladili. Počakajte, da se napolni za eno uro. Napitek pijte čez dan in z njim nadomestite običajni čaj in kavo.
Helmintioza. V ponvi predhodno prepražite semena črne kumine. Čebulo naribajte na strgalu. Zmešajte 10 g ocvrtega drobnjaka s 15 g čebule. Zaužijte vsak dan približno pol ure pred zajtrkom.
Zobobol. Semena kumine zmeljite v droben prah. Dodajte oljčno olje in dobite gosto pasto. Pripravek nanesite na boleč zob.
Sinusitis. Semena črnega kumina zmeljite v moko. Zmešajte z oljčnim oljem. Raztopino nakapajte v nosne prehode.
Glavoboli. Črna kumina je dobra v kombinaciji z drugimi naravnimi zdravili. Zmešajte enake količine janeževih semen, klinčkov in semen črne kumine. Zmeljite jih v prah. Čajno žličko te mešanice zaužijte pred spanjem in takoj po zbujanju.
Kamni v ledvicah in žolčniku. Vsak dan vzemite eno čajno žličko semen črne kumine, zmešanih z medom.
Kožne bolezni. Potrebno je olje črne kumine. Vsakodnevno, vsaj trikrat na dan, z njim obdelujte prizadete dele kože. Vzporedno s tem zdravljenjem je priporočljiva tudi infuzija semen črne kumine, sladkana z naravnim medom.
kašelj (za boljši prehod gnojnice). Eno žlico semen prelijte s kozarcem vrele vode v majhno zajemalko. Posodo postavite na kuhalnik in jo kuhajte približno 10 minut. Precedite skozi sito ali gazo. Pijte napitek pred vsakim obrokom, 100 ml, vsaj trikrat na dan.
Bolečine v grlu. Čajno žličko kumine prelijte z vrelo vodo, počakajte, da se začne kuhati, nato precedite in ohladite na sobno temperaturo. S to raztopino občasno grgrajte.
Prehlad. Priporoča se inhaliranje črne kumine. Semena predhodno zdrobite in jih prelijte z vrelo vodo. Počakajte približno 10 minut. Nato odstranite pokrov, se nagnite nad posodo, pokrijte glavo z brisačo in 15 minut vdihavajte paro.
Otitis. Vzemite čebulo in na vrhu z nožem naredite majhno vdolbino. Vanj previdno vlijte eno čajno žličko kumine, nato pa odrezan vrh vrnite nazaj. Čebulo popečite v pečici. Iz še vroče žarnice iztisnite sok. Ko se ohladi, jo vsaj trikrat na dan kapajte v boleče uho.
Nespečnost. Še ena koristna uporaba črnega kumina. Priporoča se naslednji napitek: 1 čajna žlička očiščene črne kumine na skodelico mleka Semena črnega kumina Semena kumina in 1 čajna žlička medu. Dobro premešajte. Zdravilo popijte tik pred večerjo.
Povečan "naribana črna kumina" holesterol. 1 čajno žličko črne kumine in 1 žlico posušenega rmana zmeljite v prah. Nalijte en kozarec tekočega medu. Temeljito premešajte in postavite v hladilnik. Vzemite 1 žlico na prazen želodec pred zajtrkom.

Semena črnega kumina - uporabne lastnosti in kontraindikacije

Mnenja

Na koncu je tukaj nekaj koristnih pregledov črnega kumina. Najbolj cenjen je kot ljudsko zdravilo za izboljšanje prebavnega trakta. Ljudje, ki so ga preizkusili, pravijo, da nimajo več težav, kot so napihnjenost, napihnjenost ali nelagodje v želodcu. Občasno so pili napitke iz črne kumine, jih dodajali jedem namesto popra.

Ugotovljeno je bilo tudi, da je črni kumin, kot odličen sredstvo za prehlade in izcedek iz nosu. zlasti inhalacije, izpiranje grla, kapljice kumine in rastlinsko olje. Zelo učinkovita so ob prvih znakih bolezni.

Obstaja veliko pričevanj, ki kažejo na olje črne kumine. Predvsem zaradi odličnega kozmetičnega učinka. Koža postane bolj čvrsta in žametna.

Glede črnega kumina kot zdravila za moške in ženske Večina ljudi, ki so napisali preglede, ga je uporabljala v kombinaciji z zdravili, zato ni jasnega odgovora. Večina tistih, ki so napisali preglede, ga je uporabljala v kombinaciji z zdravili, zato ne morejo presoditi, kaj jim je pomagalo izboljšati njihovo stanje.

Črna kumina ni le posebna začimba, temveč tudi univerzalno orodje za pomožno, domače zdravljenje. Njena uporaba je preprosta: kumina je bogata s celo vrsto vitaminov, mineralov, elementov v sledeh.