Zakaj je timijan koristen: koristne lastnosti in kontraindikacije, recepti za uporabo

Timijan je sredozemsko zelišče, ki je živilo, zdravilo in dekorativni izdelek. Cvetovi, listi in olje tega zelišča se že dolgo uporabljajo za zdravljenje številnih simptomov in zdravstvene težave. To so driska, želodčne kolike, artritis in vnetje grla. Za kaj je timijan res dober in ali obstajajo kakšni stranski učinki?

Osnovna dejstva o timijanu

Najpogostejša vrsta je timijan. Timijan naj bi imel insekticidne, protibakterijske in morda tudi protiglivične lastnosti. Ljudje so ga skozi zgodovino uporabljali za balzamiranje in preprečevanje bolezni.

Timijan se uporablja svež in posušen. Njegovo eterično olje je na voljo tudi na trgu.

Rastlina ima številne močne zdravilne učinke. Timijan v njegovi sestavi je ena od pogosto prisotnih snovi, ki so v naravi znane kot biocidi. To je spojina, ki lahko uniči škodljive organizme, kot so nalezljive bakterije.

Uporablja se skupaj z drugimi biocidi, kot je karvakrol, in ima timijan pomembne protimikrobne lastnosti.

Študija iz leta 2010 je pokazala, da lahko timol zmanjša odpornost bakterij na običajna zdravila, vključno s penicilinom.

Tako znanstveniki trdijo, da je timijan koristen. Obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo, vendar jih ni veliko.

Nekaj zgodovine

Ljudje so timijan uporabljali že v zgodovini. Stari Egipčani so ga na primer uporabljali kot tekočino za balzamiranje.

V stari Grčiji so ga uporabljali kot kadilo v templjih in ga dodajali vodi v kopeli.

Rimljani so timijan uporabljali kot aromo za alkoholne pijače in sire. Prav tako naj bi ga ponujali kot zdravilo za ljudi, ki so bili depresivni ali melanholični. Rimska vojska je prinesla timijan na Britansko otočje, ko je osvojila to deželo.

Hipokrat, ki je živel od leta 460 do 370. B.C. э. ki je danes znan kot "oče zahodne medicine", je timijan svetoval kot zdravilo za bolezni dihal. Ljudje so to zelišče gojili na vrtovih in ga nabirali v naravi.

Ko je v 40. letih 13. stoletja po Evropi razsajala črna smrt (pandemija kuge), so ljudje nosili timijan, da bi se zaščitili pred okužbo. Znanstvene raziskave ne podpirajo te posebne uporabe, vendar so pokazale, da ima rastlina vrsto zdravilnih lastnosti, ki jih lahko sodobni ljudje koristijo. Ali je timijan koristen z vidika sodobnih raziskovalcev??

Eterično olje

Olje te rastline vsebuje veliko timola in je lahko rezervirano za boj proti škodljivim bakterijam in žuželkam. Sveže timijanove liste lahko uporabljate v čaju in pri kuhanju, lahko pa jih položite med plasti perila, da zaščitite tkanino pred žuželkami.

Eterično olje timijana vsebuje 20-60 odstotkov timola. Proizvajalci ga pridobivajo za različne namene, vključno z dišavami za mila in dezodorante. Zaradi svojih antiseptičnih in protiglivičnih lastnosti je pogosta sestavina raztopin za izpiranje ust.

Zakaj je timijan koristen za telo? Njegovo olje ljudje že dolgo uporabljajo kot sredstvo proti žuželkam in antiseptik. Timol je običajen konzervans za meso, oljkarji pa ga pogosto dodajajo oljčnemu olju.

V nasprotju s svežimi listi ljudje eteričnih olj ne moremo uživati notranje ali jih nanašati neposredno na kožo. Razredčiti jih je treba v nosilnem olju, kot je oljčno olje.

Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) opredeljuje eterična olja timijana kot "splošno priznana kot varna za predvideno uporabo". Vendar se mora vsakdo, ki želi bistveno spremeniti svoje zdravljenje, o tem najprej posvetovati s svojim zdravnikom.

Prehranske prednosti

Timijan skoraj nima kalorij. Ena porcija čaja je približno 2 žlici svežih zelišč ali približno 1 čajna žlička posušenih zelišč. Ta količina surovine vsebuje manj kot 1 kalorijo. Kalorije predstavljajo ogljikovi hidrati, predvsem vlaknine. Timijan je dober za ženske, moške in otroke?

Z uživanjem rastline ne boste dobili veliko vitaminov ali mineralov. Vendar pa vsebuje majhne količine vitaminov A in C ter magnezij in kalij.

Zbiranje, priprava in shranjevanje

Če želite kupiti sveže zelišče, ga poiščite na tržnicah. Kako je videti uporaben timijan? V članku je na voljo fotografija. Izberite rastlino z debelimi, visokimi stebli in svetlo zelenimi ali sivozelenimi listi. Izberite zelišče, ki nima vidnih cvetov.

Ko prinesete svež timijan domov, ga ne umivajte, dokler ga niste pripravljeni uporabiti. Lahko ga zavijete v papirnato brisačo in zvitek položite v plastično vrečko. Timijan hranite v hladilniku, kjer bo ostal svež teden dni ali več. Pri uporabi zelišča ločite liste od stebel tako, da s prstom prelistate steblo.

Ugodnosti za zdravje

Za kaj je timijan dober? Stare kulture so ga uporabljale v templjih in pri pogrebnih obredih. Priljubljen je tudi kot zdravilo. Zelišče še vedno uporabljajo ljudje po vsem svetu za zdravljenje bolezni, kot so

• Slab zadah.
• Bolečine v grlu.
• Kolike pri otrocih.
• Artritis.
• Dispepsija.
• Driska.
• Nočni urinska inkontinenca.
• Kožne bolezni.
• Paraziti.
• Laringitis.
• Tonsilitis.

Timijan se uporablja tudi za spodbujanje apetita in preprečevanje izgube tekočine. Vendar je treba opozoriti, da trenutno ni dovolj dokazov, ki bi podpirali uporabo rastline za zdravljenje.

Kako je timijan uporaben v čaju? Obstaja nekaj predhodnih dokazov, da uporaba timijana v povezavi z drugimi zelišči lahko pomaga pri lajšanju kašlja pri bolnikih z okužbami zgornji dihalni trakt ali prehladi. Nekatere študije so pokazale, da lahko zeliščna srečanja, ki vključujejo to zelišče, pomagajo ublažiti simptome bronhitisa.

Nazadnje lahko ta rastlina pomaga spodbuditi rast las. Klinična študija je pokazala, da lahko sivkino olje, lokalno uporabljeno skupaj z eteričnimi olji timijana, rožmarina in cedre, izboljša kakovost las.

Visok krvni tlak

Raziskovalci Univerze v Beogradu so v poskusih na podganah ugotovili, da vodni izvleček divjega timijana znižuje krvni tlak. Te živali se na hipertenzijo odzivajo podobno kot ljudje, zato so ti rezultati pomembni za ljudi. Vendar je za potrditev pomembnosti podatkov potrebnih več testov.

Kako je timijan dober za moške? Študije so pokazale tudi, da rastlina znižuje raven holesterola. Da bi jo čim bolje izkoristili, je priporočljivo, da pri kuhanju nadomestite sol.

Bakterijske okužbe s hrano

Skupina znanstvenikov iz Centra za živalske in veterinarske raziskave na Portugalskem je preučevala protimikrobno delovanje eteričnih olj, pridobljenih iz nekaterih aromatičnih rastlin, vključno z oljem timijana. Poročali so, da se že v nizkih koncentracijah izkaže kot naravni konzervans za živila, saj jih ščiti pred poškodbami nekaj pogostih Bakterije, ki se prenašajo s hrano in povzročajo bolezni pri ljudeh.

V poljski študiji so testirali timijanovo in sivkino olje in ugotovili, da je prvo učinkovito delovalo proti odpornim sevom bakterij Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus in Pseudomonas.

Rak debelega črevesa in danke

Katere so koristne lastnosti zelišča timijana? Lizbonska študija je pokazala, da lahko izvlečki rastlinskih vrst, ki vsebujejo olja, ščitijo ljudi pred rakom debelega črevesa in danke.

Rak dojk

Koristne lastnosti timijana za ženske so. Turški raziskovalci so preučevali učinke divje rastline na aktivnost raka dojk in njegovo obnašanje v rakavih celicah. Ugotovili so, da je rastlina povzročila njihovo smrt.

Okužba s kvasovkami

Koristne lastnosti timijana za ženske so povezane tudi s protiglivičnim delovanjem rastline. gliva Candida albicans (C. albicans) je skupni vzrok okužbe s kvasovkami v ustih in nožnici. Gre za ponavljajoče se stanje, imenovano "drozga". Raziskovalci z Univerze v Torinu v Italiji so ugotovili, da timijanovo eterično olje znatno pospešuje uničevanje C. albicans glive pri ljudeh.

Različne težave s kožo

Za kaj je timijan dober kot zunanje zdravilo?? Težave s kožo se pojavljajo po vsem svetu. V nekaterih državah so pomembna zeliščna zdravila.

Skupina znanstvenikov z Univerze v Adis Abebi (Etiopija) je izvedla študijo, v kateri je ocenila terapevtske koristi 10 % kreme z izvlečkom kamilice in 3 % kreme s timijanovim eteričnim oljem proti glivicam pri ekcemom podobnih spremembah. Ugotovili so, da je do popolne ozdravitve prišlo pri 66,5 odstotka ljudi, ki so prejemali ta zdravila, v primerjavi z 28,5 odstotka tistih, ki so uporabljali placebo.

Raziskovalci so ugotovili, da je 3-odstotna krema, ki vsebuje eterično olje timijana, lahko razmeroma enostavna in ekonomična možnost za zdravljenje blagih do zmernih primerov glivičnih lezij. Vendar svetujejo nadaljnje raziskave.

Da se znebite aken

Znanstveniki iz Leedsa v Angliji so preizkusili učinke tinktur iz mire, ognjiča in timijana na Propionibacterium acnes (P. acnes), bakterija, ki povzroča akne. Ugotovili so, da je timijan lahko učinkovit pri zdravljenju.

Njegov antibakterijski učinek je boljši od standardnih koncentracij benzoil peroksida, aktivne sestavine v večini krem in zdravil za akne.

Benzojl peroksid povzroča tudi pekoč občutek in draženje kože. To pomeni, da je timijanova tinktura lahko dobra rešitev za zdravljenje aken z manj neželenimi učinki. To pojasnjuje, zakaj je timijan dober za telo.

Če ste utrujeni od kupovanja in preizkušanja različnih zdravil proti aknam, a vse brez uspeha, imate morda srečo. Timijan je znan po svojih antibakterijskih lastnostih in je lahko odlično zdravilo za akne.

Ko liste za več dni ali tednov potopimo v alkohol, nastane raztopina, imenovana tinktura. Raziskovalci v Združenem kraljestvu so preizkusili učinek timijanove tinkture na akne. V eni od takšnih študij so bili rezultati presenetljivi. To naravno zeliščno zdravilo se je proti aknam borilo bolje kot zdravila za boj proti aknam, ki so vključevala benzoil peroksid. Čas bo pokazal, ali je to sredstvo učinkovito zdravljenje aken.

Za zdravljenje kašlja

Timijan v čaju? Eterično olje te rastline, pridobljeno iz listov, se pogosto uporablja kot naravno zdravilo proti kašlju. V neki študiji je kombinacija timijana in listov bršljana pomagala pri lajšanju kašlja in drugih simptomov akutnega bronhitisa.

Naslednjič, ko boste imeli kašelj ali boleče grlo, poskusite piti timijanov čaj. Recept: na 200 g vode vzemite 15 g timijana in materine dušice, 1 čajno žličko. л. črni čaj. Zelišča zmešajte v cedilu, pokrijte in pustite stati 5-7 minut. Po želji lahko pijači dodate sladkor.

Za razkuževanje

Plesni so pogosta, vendar potencialno nevarna onesnaževala zraka, ki se lahko skrivajo v vašem domu. Takoj ko jo opazite, izvedite potrebne ukrepe, da se je enkrat za vselej znebite. Timijanovo olje je lahko koristno v boju proti plesnim.

Domači repelent lahko pripravite tudi tako, da štiri kapljice timijanovega olja zmešate z nekaj žlicami olivnega olja ali malo vode.

Repelent proti tigrovim komarjem

Koristne lastnosti timijana so med drugim izkoreninjenje tigrastih komarjev. Te žuželke se pojavljajo predvsem v tropskih in subtropskih območjih jugovzhodne Azije. Od devetdesetih let prejšnjega stoletja se je razširila po vsem svetu, saj širi virus zahodnega Nila, rumeno mrzlico, encefalitis St Louis, mrzlico denga in čikungunjo.

Ekipa z nacionalne univerze Chungbuk v Južni Koreji je poročala, da je kombinacija timola, alfa-terpinena in karvakrola učinkovita pri uničevanju ličink tigrastih komarjev.

Podaljša stabilnost rastlinskih olj

Oksidacija lipidov je resen problem pri predelavi in skladiščenju živil. To lahko povzroči izgubo kakovosti, stabilnosti, varnosti in hranilne vrednosti živil.

Varšavski znanstveniki so ugotavljali, ali lahko izvleček timijana podaljša stabilnost sončničnega olja pri različnih temperaturah. Predlagajo, da je rastlina lahko močan antioksidant, ki stabilizira ta izdelek.

Za dvig

Eterično olje timijana se pogosto uporablja v aromatične in terapevtske namene zaradi svoje aktivne sestavine, karvakrola. V študiji iz leta 2013 je bilo dokazano, da karvakrol vpliva na nevronsko aktivnost tako, da se udeleženci počutijo bolje.

Če redno uporabljate timijan ali timijanovo olje, lahko to pozitivno vpliva na vaše počutje in razpoloženje.

Za dober apetit

Je odlična kulinarična sestavina, ki se uporablja v kuhinjah po vsem svetu, zlasti v Franciji, Italiji in po vsem Sredozemlju. Timijan ima vonj, ki ga pogosto opisujejo kot vinogradniški. Nekateri ljudje imajo tudi grenak, cvetlični in zeliščni okus. Timijan se pogosto uporablja v zeliščih, kot so provansalska zelišča in začimbe. д. Uporabite ga za aromatiziranje ribjih in perutninskih jedi ter testenin.

V ta namen se uporabljajo sveži ali posušeni listi in cele vejice. Na fotografiji lahko vidite, kako so videti ti deli timijana. Koristne lastnosti rastline se lahko uporabijo za zdravo prehrano. Na primer polnozrnati makaroni s sirom z gobami in timijanom so zdrava jed tako za otroke kot odrasle.

Možni neželeni učinki in kontraindikacije

Timijan je sredozemsko zelišče, ki se uporablja v prehrani in zdravilstvu. Večina delov rastline se uporablja na različne načine. Raziskave kažejo, da se lahko zelišče uporablja za zdravljenje bolezni, kot so driska, vneto grlo in celo artritis. Vendar so nekateri ljudje poročali tudi o neželenih učinkih. Preverili smo, kakšne koristi ima timijan za zdravje žensk. Vredno je raziskati tudi kontraindikacije za njegovo uporabo.

Eden od razlogov za pojav neželenih učinkov je lahko ta, da timijan sodi med spada v isto družino kot meta. Občutljivost na te rastline (kot sta meta ali origano) je precej pogosta, zlasti pri ženskah in otrocih. Če ste alergični na kar koli iz te družine, imate morda tudi preobčutljivost na timijan.

Kakšni so lahko neželeni učinki timijana? Prekomerno uživanje rastline lahko povzroči tudi škodljive učinke. To je lahko posledica hlapnih olj v zelišču, ki lahko pri nekaterih ljudeh povzročajo težave. Kljub številnim koristim timijanovega čaja za zdravje obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo. Če se pojavi kateri koli od spodnjih simptomov, zmanjšajte ali popolnoma prenehajte uporabljati rastlino.

1. Glavobol. Raziskave kažejo, da lahko timijan v človeškem telesu aktivira kanal TRPA1 1, kar lahko povzroči migreno. Ugotovljeno je bilo tudi, da njegova aktivacija povzroča vnetje senzoričnih živčnih končičev, kar je podoben učinek kot pri kajenju.
2. Napadi astme. Ugotovljeno je bilo, da je timijan, glavna sestavina timijana, močan astmagen. Je tudi povzročitelj preobčutljivosti dihal, ki lahko poslabša težave z dihali.
3. Alergije na koži. Pri nekaterih pridelovalcih timijana so bili ugotovljeni simptomi kontaktnega dermatitisa. Te alergije je po študiji povzročil cvetni prah rastline, s katero so ti ljudje prihajali v stik med delom.

Poročali so o nekaterih drugih neželenih učinkih timijana. Čeprav je potrebnih še več raziskav, je pomembno, da jih poznate. Med njimi so naslednje:

• Hipotenzija. Alergijski odziv na timijan lahko povzroči hipotenzijo, kar so opazili pri več osebah. Nekateri viri celo opozarjajo na srčni zastoj pri jemanju olja rastline.
• Težave s prebavili. zaužitje timijana in njegovega olja lahko povzroči zgago, drisko, slabost, bruhanje in draženje prebavil.
• Endokrino zdravje. Izvlečki timijana lahko zmanjšajo raven hormona, ki spodbuja ščitnica, ki lahko povzročijo škodo zdravje endokrini sistem.
• Okužba sečil. Uživanje timijana lahko poslabša vnetje, povezano z okužbami sečil.
• Mišična oslabelost.

Možne težave med nosečnostjo

Kljub številnim koristim timijana za zdravje žensk obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo. Zaradi nezadostnih podatkov se rastlina ne priporoča med nosečnostjo in dojenjem.

Kako lahko preprečite te neželene učinke?

Bodite previdni pri odmerjanju. Posebnega priporočenega odmerka timijana ni, vse je odvisno od posameznika. Zato se posvetujte s svojim zdravnikom in se držite priporočene količine.

Zaključek

Timijan je močno zelišče, zato ga ne uživajte preveč. Bodite pozorni na možne neželene učinke in ob njihovem pojavu takoj ukrepajte.