Ne morem se opiti z alkoholom: zakaj in kaj piti

Alkohol je psihoaktivna snov, ki bistveno spremeni delovanje osrednjega živčnega sistema pri ljudeh. Alkoholne pijače so sproščujoče, izboljšujejo razpoloženje in prinašajo zadovoljstvo. To je namen, za katerega ga uporablja veliko ljudi.

Nekaterim ljudem za opitost zadostuje en sam kozarec vina, drugi pa spijejo velike količine žganih pijač in so še vedno videti povsem trezni, medtem ko se obnašajo povsem normalno. Toda zakaj se ljudje ne opijejo od alkohola?? To je posledica različnih dejavnikov, ki vključujejo tudi individualne značilnosti človeškega telesa. Pogovorimo se o tem podrobneje.

Učinki alkohola na človeško telo

Da bi odgovorili na vprašanje, zakaj se nekateri ljudje ne opijejo od alkohola, je treba razumeti natančen učinek, ki ga ima lahko etanol na človeško telo.

Ko alkohol vstopi v prebavila, se začne absorbirati v krvni obtok. S krvnim obtokom se razširi v preostale dele telesa. Ko alkohol vstopi v možgane, deluje na možganske celice in sproži vzburjenje in zaviranje. Etanol z zaviranjem delovanja določenih centrov v možganih vpliva na govor, videz in vedenje.

Ko oseba popije majhno količino alkohola, se pojavijo naslednji učinki: govor se upočasni, govori glasneje in se vede bolj svobodno, razpoloženje se izboljša.

Če oseba še naprej pije alkohol, se rdeče krvničke zlepijo. Pod vplivom etanola namreč zaščitna prevleka teh krvnih celic izgubi svoje lastnosti. V normalnem stanju se rdeče krvničke med seboj odbijajo, kar pomeni, da obstajajo avtonomno. Če so njihove membrane uničene, začnejo izgubljati to sposobnost in se združujejo med seboj. Ti konglomerati ne morejo prečkati majhnih krvnih žil, saj se v njih zataknejo.

Vse to povzroča slabšo preskrbo s krvjo možganov, in povzroča hipoksijo. Pomanjkanje kisika in nekaterih snovi poslabša delovanje različnih delov možganov, presnovni proces je moten, zaradi česar odmrejo številni nevroni.

Bistveni encimi

Nadaljujemo s preučevanjem, zakaj se ljudje ne opijejo od alkohola. Ker se človeško telo na alkohol odziva na tak način, se ga poskuša čim prej znebiti. Telo potrebuje določene snovi za nevtralizacijo etanola. To so encimi, ki jih proizvajajo prebavni organi in jetra.

Slednji je dejavno vključen v uporabo alkohola, saj funkcija tipke tega organa je filtriranje in odstranjevanje škodljivih in nepotrebnih spojin iz telesa. Za oksidacijo etanola je potreben encim alkoholna dehidrogenaza.

Ko alkohol vstopi v telo, se ta encim začne samodejno tvoriti. Etanol nato začne razpadati na nevtralne spojine in zelo strupen acetaldehid. Snov je nevaren strup. Njegov učinek na tkivo povzroči negativno reakcijo različnih organov.

Za nevtralizacijo te spojine in njeno pretvorbo v ocetno kislino jetra proizvajajo drug encim, imenovan acetaldehid dehidrogenaza. Sintetizira se s hitrostjo, ki je odvisna od posameznega človeškega telesa.

Jetra ne presnovijo dovolj acetaldehida, zato vstopi v krvni obtok in se razširi v druge organe. Zato pride do zastrupitve ob pitju večjih količin alkohola.

Metabolični procesi, ki potekajo z alkoholom

Vsak človek ima svojo stopnjo sinteze encimov, ki so potrebni za razgradnjo acetaldehida in etanola. Pri tem so možne tri različice:

1. Oba encima se tvorita počasi. Ta dejavnost je pogostejša med Azijci, ki ne pijejo ali prehitro postanejo zasvojeni.
2. Oba encima se tvorita hitro. Takrat ljudje popijejo velike količine alkohola, ne da bi pri tem kazali kakršne koli znake opitosti. Zato se ne morete opiti od alkohola.
3. Alkaldehidrogenaza se sintetizira precej hitro, acetaldehid dehidrogenaza pa se sintetizira počasi. S takšno aktivnostjo encima se ljudje dolgo ne opijejo, pomanjkanje drugega encima pa povzroči hudo kockanje zaradi visoke koncentracije strupenega acetaldehida v tkivih.

Razlogi, zakaj se ne opijati

Obstajata dva glavna razloga, zakaj se oseba ne more opiti z veliko količino alkohola. Oglejmo si jih ločeno.

Stanje telesa

Za prvega je značilno, da je usposobljen. Redna uporaba poveča raven encimske aktivnosti, zato se oseba lahko dolgo časa izogne vplivu alkoholne pijače. Zato ljudje pijejo alkohol in se ne opijejo. Vendar je treba opozoriti, da to dejstvo kaže na razvoj odvisnosti od alkohola pri osebi, zlasti če se to stanje pojavi ob rednem pitju.

Za drugo fazo zasvojenosti z alkoholom je značilna potreba po uživanju velikih količin alkohola, da bi dosegli "kondicioniranje". To je posledica uničujočega učinka etanola na možgane.

Ob rednem pitju je v možganih manj nevronov, zato začnejo počasneje odmirati. Če oseba še naprej pije, se možgani zaradi izgube celic začnejo zmanjševati. Center živčnega sistema Živčni sistem ne deluje več učinkovito, zato se osebnost začne slabšati, hkrati pa se zmanjša tudi inteligenca.

Genetika

Kateri je drugi razlog, da se ne opijete od alkohola?? To je posledica posebnega sklopa genov. Hitrost sinteze encimov, ki so bistvenega pomena za razgradnjo etanola v telesu pri različnih ljudeh določa prav sestava njihovega genoma.

Znanstveno je bilo dokazano, da imajo prebivalci vinorodnih regij pravi nabor encimov, ki v telesu hitro tvorijo potrebne encime. Predniki teh ljudi so izdelovali vroče pijače in nato uživali alkohol. Zato se je telo v evoluciji prilagodilo.

Francozi, Italijani, Grki in drugi narodi, ki že od nekdaj gojijo grozdje, se odlikujejo po tem, da se dolgo ne napijejo. To je še en razlog, zakaj ljudje pijejo alkohol in se ne opijejo.

Kdo se hitro opije??

Ko govorimo o predstavnikih severnih ljudstev, jih večina sploh ni poznala alkohola, preden so Evropejci prišli na njihovo ozemlje. Eskimi in nekatera indijanska ljudstva na primer sploh niso proizvajali alkohola. Eskimi zaradi pomanjkanja virov niso proizvajali alkohola, Američani pa so razlog za pomanjkanje alkoholnih pijač ni bila nikoli določena.

Ker njihovi predniki niso poznali etanola, ima sedanja generacija nizko encimsko aktivnost. Hitro začnejo izgubljati nadzor nad svojim telesom, kar lahko privede do alkoholizma. Zato se od alkohola hitro opijete. Vendar to niso vsi dejavniki.

Kaj vpliva na hitrost zastrupitve?

Nadaljnja preučitev hitrosti zastrupitve. Zakaj se od alkohola hitro opijete?? Zakaj traja tako dolgo, da pride pričakovani izid? Na vse to vpliva več dejavnikov in osebne značilnosti posameznika. Ti vključujejo:

1. Spol.
2. Starost.
3. Teža in višina.
4. Količina krožeče krvi.
5. Hitrost, s katero oseba pije.
6. Količina vročih napitkov, moč.
7. Kakovost in količina prigrizka.
8. Dedna nagnjenost.

Starost

Ko govorimo o tem, zakaj ste zaradi pitja majhne količine alkohola pijani, je treba opozoriti, da ima pri tem posebno vlogo starost osebe. Mladi se na primer hitro opijejo. Ker se njihovo telo še ni navadilo na alkohol in počasi proizvaja encime. Prav tako.., starejši ljudje se tudi hitreje omamijo kot osebe srednjih let. To je posledica upočasnjenih življenjskih funkcij, počasne presnove in zmanjšane aktivnosti encimov.

Teža, višina, spol

Zakaj se človek opije z majhnimi količinami alkohola? To je odvisno od višine, spola, teže in količine krvi. Na splošno lahko moški spijejo večje količine alkohola, ne da bi se opili. To je zato, ker tehtajo več kot ženske in imajo v telesu več krvi. Zato se lahko krhke ženske opijejo že z enim samim kozarcem vina, medtem ko močan moški morda sploh ne bo občutil učinkov etanola, ki ga povzroča tolikšna količina zaužitega alkohola.

Hitrost

Pri iskanju odgovora na vprašanje, zakaj se človek od alkohola ne opije kot prej, je zelo pomembno, da smo pozorni na hitrost, s katero pijemo alkohol. Če oseba spije eno steklenico trdega alkohola naenkrat, bo omamljena. V nekaterih primerih je lahko celo smrtna. Če človek pije počasi, imajo jetra čas, da proizvedejo encime, ki zmanjšajo opojni učinek.

Prigrizek

Zakaj se človek opije od majhne količine alkohola? Verjetno je, da med pitjem alkoholnih pijač ni jedel prigrizka. Dejstvo je, da oseba s prigrizkom znatno upočasni absorpcijo etanola v krvni obtok, zaradi česar se zastrupitev pojavi veliko pozneje.

Psiho-čustveno stanje

Če se sprašujete, zakaj se ne morete več opiti alkohola, je verjetno, da je imelo pomembno vlogo vaše psihološko in čustveno stanje. Dejstvo je, da je manj verjetno, da se bo oseba opila, če bo alkohol uživala v prijetni družbi, v dobrem razpoloženju. Če pa človek pije iz žalosti in čuti potrebo po čim hitrejšem opijanju, se mu bo zgodilo tole.

Nasveti

Pogledali smo, zakaj se človek hitro opije od majhne količine alkohola in zakaj se od alkohola ne more opiti dlje časa. Vendar je vredno je treba upoštevati da alkoholne pijače vplivajo na vsakogar. Ni tako, da se ljudje sploh ne opijejo, ne glede na to, koliko pijejo. To se razlikuje od osebe do osebe.

Hitrost tega procesa je odvisna od številnih dejavnikov, ki so opisani zgoraj. Vendar pa obstaja nekaj trikov, ki vam bodo pomagali ostati trezni dlje časa, na primer, ko greste na zabavo.

ljudje, ki redno pijejo, ostanejo trezni dlje časa. Encimi za razgradnjo etanola se namreč proizvajajo hitreje. Če pa oseba pije redko, lahko sami spodbudite proizvodnjo encimov. To storite tako, da nekaj ur pred zabavo popijete 40 ml alkohola, ki bo prisoten na dogodku.

Strokovnjaki priporočajo tudi, da eno uro pred zabavo zaužijete majhno količino maščobe, na primer svinjsko mast ali rastlinsko olje. Takšen ukrep pomaga upočasniti absorpcijo etanola in odložiti zastrupitev.

Zaključek

Ugotovili smo, zakaj oseba pije alkohol in se ne opije ter kaj hitro povzroči zastrupitev. Če želite odložiti to stanje, se držite zgoraj opisanih priporočil.