Opečni čaj: opis, lastnosti, kako ga pripraviti

Opečni čaj je poseben napitek za pijačo, ki ga pripravimo z vlaganjem, namakanjem ali kuhanjem. V večini primerov ta izdelek vsebuje grobe in mlade čajne liste, stebla in pri nekaterih sortah celo majhen del stebel. Arome skorajda nima, ima pa rahlo oster okus z grenkim priokusom. Ta zeleni čaj je namenjen ljubiteljem, saj bo za nepoučeno osebo ta pijača preveč ostra in bo imela tobaku podoben priokus.

V tem članku vam bomo povedali, kako pripraviti opečni čaj. Treba je omeniti, da nekateri ljubitelji te pijače raje uživajo le hladno.

Opis

Kot smo že omenili, za izdelavo v tej obliki se uporabljajo zgornji listi mladih poganjkov, stebla in majhen del stebla. Da bi listi čim dlje ohranili svoje lastnosti in prvotni videz, jih toplotno obdelamo. Listi se kuhajo v pari, valjajo in sušijo s posebnimi napravami. Zanimivo dejstvo je, da je največ optimalni čas za nabiranje čajnih lističev zjutraj in popoldne.

Zelenih in črnih čajev lahko pijete ne le čiste, temveč tudi z dodatkom različnega sadja, kot so jagode, banane, kivi ali agrumi. Nekateri potrošniki raje kuhajo opečni čaj, ki je prikazan na spodnji sliki, z jagodičevjem, zelišči in začimbami, kot so cimet, klinčki itd.

Sestava tega izdelka je

Čaj vsebuje naslednje vitamine in snovi:

• askorbinska kislina;
• vitamini A, B in E;
• katehini;
• kofein;
• koristnih mineralov;
• kalija;
• fluorid;
• jod;
• fosfor;
• kalcij;
• pektin;
• tanin.

Zeleni opečni čaj ima nizko kalorično vrednost 1 kcal, medtem ko ima črni čaj 4-6 kcal.

Uporabne lastnosti

Večkrat je bilo znanstveno dokazano, da zmerni odmerki čaja koristijo našemu telesu in izboljšujejo delovanje nekaterih sistemov. Vnesite tudi Pogosta je v ljudskem zdravilstvu Uporabite poseben poparek tega izdelka. Po tej metodi čaj posuši izpuščaje in dražljaje na človeški koži ter prepreči njihovo nadaljnje širjenje. Čajni poparek se uporablja tudi za namakanje ran, opeklin in ureznin.

Ta izdelek je najbolje zaužiti zjutraj na prazen želodec. Njegova sestava čaja tonizira, krepi energijo in vitalnost. Da ne bi motili spanja, te pijače ne smete uživati zvečer. Ne pozabite, da ima ta pijača diuretični učinek, zato je ne pijte pred dolgim sprehodom ali potovanjem.

Glavne pozitivne lastnosti zelenega in črnega opečnega čaja so

• povrne vitalnost in energijo;
• lajša depresijo in utrujenost;
• ima pomembno vlogo pri zdravljenju opeklin;
• Pomaga telesu okrevati po hudi zastrupitvi z alkoholom, slabosti ali driski
• iz telesa odstranjuje toksine in nečistoče;
• čisti ledvice;
• normalizira delovanje prebavil;
• znižuje raven sladkorja v krvi;
• izboljšuje delovanje možganov in srca;
• krepi stene krvnih žil;
• obnovi in krepi lase in nohte plošča.

Zeleni čaj je učinkovit tudi v boju proti celulitu in prekomerni telesni teži.

Kako pripraviti opečni čaj

Tehnologija priprave zelenega čaja je naslednja:

1. Listi se pražijo na posebnem bobnu.
2. Vroče surovine se obdelajo v stroju za kodranje.
3. Nato se posuši v toku vročega zraka in napolni v lesene zaboje, kjer se nadaljuje fermentacija.
4. Po približno 8-12 urah fermentacije list potemni in dobi značilno aromo.
5. Surovino še enkrat stisnite, da se posuši.
6. Stisnjeno in poslano v končno sušenje.

Če želite dobiti črni opečni čaj, naredite tole:

1. Praženje in sušenje poteka na soncu.
2. Surovine se zložijo na kupe, navlažijo in pustijo fermentirati.
3. Po nekaj dneh se preveri, ali je izdelek pripravljen za uporabo, in gre skozi stroj za sukanje.
4. Kuhano v pari in stisnjeno.

Glede na način predelave ter trajanje fermentacije in sušenja je barva končnega proizvoda lahko zelena, oranžna ali rjava.

Zeleni čaj ni priporočljiv za ljudi, ki trpijo za boleznimi srca in ožilja, glavkomom ali boleznijo oči ščitnico.

Črni in zeleni opečni čaj: kako ga pripraviti?

Po tem, ko smo vam povedali o sestavi, proizvodna tehnologija и koristi za zdravje tega napitka, lahko preidemo na pripravo.

Za kuhanje čaja so potrebni naslednji koraki:

1. Najprej segrejemo čajnik.
2. Nato vanj nalijemo čaj, ga nežno speremo in izlijemo vodo.
3. Ponovno vstavite vročo vodo in čaj kuhajte približno 3-5 minut.

Če čajne liste ponovno uporabite, je čas kuhanja nekoliko daljši.

Čaj skuhamo z mlekom:

1. Mleko zavrite.
2. Vlijte rezine "Opeka" in dodajo se začimbe.
3. napitek precedite in dodajte prečiščeno maslo.

Opozoriti velja, da stiskalnice ne morete razbiti z rokami. Za to morate uporabiti nož. Na pultih specializiranih trgovin s čajem so na voljo čajni bloki s težo 250 gramov, 500 gramov, 2 kg in 5 kg. Ta oblika je namenjena lažjemu prenašanju.

Opečni čaj, katerega pregledi so se razširili po internetu, je precej okusno in nenavadno, Treba se je le navaditi. Potrošniki opažajo njegov rahlo oster okus, ki spominja na tobak, in dostopno ceno. Obstajajo cenejše sorte in elitne sorte. Stroški slednjega bodo precej višji, vendar je izdelek vreden tega.