"Emerald placer" - solata s kivijem in piščancem: recepti za vsak okus

Privoščimo svojim najljubšim sostanovalcem in gostom neverjetno jed. Glavni duo izdelki v njem so piščanec in kivi. Solata "Emerald placer" (fotografije recepta bodo danes predstavljene) svetlo, z zanimivim okusom in precej proračunsko prijazno sestavo. Takšno predjed hostese raje pripravijo za praznični praznik. Toda kdo vam preprečuje, da bi preizkusili recepte in pripravili solato? "Smaragdno nahajališče" s kivijem? Slike dokončanih, izvirnih jedi vam pomagajo zmagati z zaupanjem.

Klasični recept za solato

Začnimo z najbolj priljubljeno solato, kot se spodobi. Po pravici je priznana kot klasika. To so sestavine, ki jih potrebujete za pripravo piščančje solate s kivijem "Smaragdno oprsje":

• Piščančje prsi - 400-500 gramov.
• trdi sir - 100-130 gramov.
• Kuhana piščančja jajca - 4 kosi.
• Srednji paradižniki - 2 ali 3 kosi.
• Ena čebula.
• Trije sadeži kivija.
• Majoneza - približno 200 gramov.

Kako kuhati

Solata "Smaragdni padec" S kivijem in piščancem začnite tako, da pripravite piščančje meso. Piščančje prsi operite in skuhajte v osoljeni vodi do mehkega. Dodajte lovorjev list, da bo okus po mesu svetlejši. Ohladite kuhane kuhane prsi in jih narežite na majhne koščke. Ni pomembno, kakšne oblike so.

Izperite paradižnik. Če želite, lahko paradižnike poparite z vrelo vodo, nato jih prelijete s hladno vodo in olupite. Naslednja solata paradižnik "Smaragdno nahajališče" s kivijem in piščancem, narezanim na majhne kocke.

Sir in kuhana jajca naribajte na katerikoli strgalni ploščici.

Olupite čebulo in jo prav tako drobno sesekljajte.

Kivi je treba oprati v hladni vodi in olupiti. Nato kivi narežite na rezine ali ga zdrobite.

Plast za plastjo...

V skledo za solato položite pripravljene sestavine in vsako plast prelijte z majonezo. Po potrebi dodajte sol in mleti črni poper.

1. Na dno solatne sklede položite narezan file in majonezo.
2. Drugo plast obložite s sesekljano čebulo.
3. Tretja plast - nariban sir in ne pozabite na majonezno mrežo.
4. Paradižnik in majoneza.
5. Jajca, majoneza.
6. Po vrhu izdatno potresite kivi. Po želji rezine tudi razporedite.

Solata " Smaragdno razprševanje" S kivijem in piščancem, pripravljen za uživanje po pol ure.

Z gobami in ananasom

Ta različica ima lahko preveč eksotičen okus. Toda kot veste, ima vsakdo različne okuse. Zato je morda ta poseben recept za solato "Emerald placer" bo postal eden vaših najljubših. Kaj potrebujete od Sestavine:

• Kuhan in ohlajen piščančji file - 450-500 gramov;
• Sveže gobe - 300 gramov;
• trdi sir - 150-180 gramov;
• kuhana jajca - 2-3 kosi;
• Ananas v pločevinki - 100-200 gramov;
• nekaj velikih kivijev
• sol - po okusu;
• Olje, rastlinsko olje brez vonja, v katerem boste ocvrli gobe;
• majoneza - po želji, vendar ne manj kot 200 gramov.

Kako pripraviti gobe

Sveže gobe je treba oprati pod tekočo vodo. Nato jih zdrobite po želji. V ponev vlijte pusto olje. Segrejte ga in dodajte narezane gobe, ki jih pecite 15 minut. Med celotnim postopkom poskrbite, da gobe premešate. Nekaj minut preden so povsem kuhani, jih po okusu posolite. Gobe, pripravljene za solato "Smaragdna širitev" (glej sliko sestavin). zgoraj) dodajte šele, ko je dobro ohlajeno.

Koraki po korakih

Sir in jajca naribajte na katerikoli strgalni deski. Ananas odstranite iz nadeva in ga drobno sesekljajte. Tudi piščančje meso drobno sesekljajte. Kivi operite in olupite. Narežite jih na majhne kocke. Ostane nam še, da postavimo "Emerald placer" v skledo za solato.

Na dno položite piščančje meso. Površino rahlo premažite z majonezo (ali jo razporedite po mrežici).

Nato na dno damo ocvrte in ohlajene gobe.

Po gobah sledijo jajca. Po vsaki plasti ne pozabite na majonezo.

Sedaj položimo plast sira, ananasa in kivija. Solato pustite namakati uro ali dve. Privoščite si vse in uživajte v zasluženem komplimentu.

S korejskim korenčkom in jabolkom

Še ena neverjetno občutljiva različica solate "Smaragdna razpršitev". Sestavine, potrebno za priprava:

• 400 gramov kuhanega piščančjega fileja;
• Kuhana jajca - trije kosi;
• 150 gramov trdega sira;
• jabolko - 1 enota. Raje vzemite zelene: so bolj aromatične;
• kuhano korenje, kuhano v korejščini - 100 gramov;
• kivi - trije kosi;
• Po želji dodajte sveža zelišča;
• Majoneza - 200-230 gramov;
• sol, poper - po okusu.

Faze solate

Sprostite jajca iz lupin. Izperite v hladni vodi. Naribajte jih na strgalu in jih razdrobite v beljake in rumenjake. Uporabite lahko grob ali korejski sekljalnik.

Naribajte sir in jajca.

Sadež kivija temeljito operite in olupite trdo, temno lupino. Solato narežite na rezine, četrtine ali kocke.

Piščančji file narežite na majhne kocke.

Jabolko operite. Sadje na zraku hitro potemni, zato ga naribajte le minuto, preden ga položite v solato "Smaragdno razprševanje".

Zelenjavo, če jo želite uporabiti, sperite, odstranite tekočino in sesekljajte.

V tradicionalno skledo za solato položite plast piščančjega mesa. Po potrebi dodajte malo črnega popra in soli. Namažite malo majoneze.

Drugi sloj so rezine kivija (ali četrtine). Na površino jih namažite z malo majoneze.

Tretji sloj - naribani jajčni beljak in majoneza.

Naribajte jabolko in ga položite kot četrto plast ter namažite z majonezo.

Sir je peti sloj solate.

Po majonezi položite korejsko korenje. Ponovno pokapajte z omako.

Zaključite s sedmim slojem "Smaragdno razprševanje" - naribani rumenjaki.

Površino okrasite s svežimi zelišči. Jajčne rumenjake lahko okrasite s kockami, rezinami ali rezinami kivija. Solato pustite stati eno uro.