Kako narediti kompot iz zamrznjenih jagod: okusne kombinacije in tehnika priprave

Zamrzovanje je eden najlažjih načinov za hitro pripravo zalog zelenjave, jagodičevja in sadja. Zaradi tega sadež ohrani skoraj celoten kompleks Vitamini in elementi v sledovih, in sredi zime lahko svoje najdražje pogostite z okusnimi jedmi in pijačo. V današnjem članku boste izvedeli, kako narediti kompot iz zamrznjenih jagod.

splošni nasveti

Za to vrsto pijače uporabljajte samo emajlirano posodo. Aluminijasti lonci vsekakor niso primerni za ta namen, saj material, iz katerega so izdelani, reagira s kislino v sadju. Namesto zdravega kompota tvegate, da boste dobili tekočino brez okusa, ki lahko škodljivo za zdravje.

Ko ste pripravili pribor, je čas, da poveste Beseda ali dve glavne sestavine pijače. Vodo je treba filtrirati ali vsaj prekuhati in namočiti. Najpogosteje se uporablja sladkor, med ali fruktoza. Za dodaten okus in aromo se v ponev dodajo lupine citrusov, kardamom, muškatni orešček, klinčki, meta, cimet ali vanilin.

Rastlinsko surovino dodajte vreli tekočini, ne da bi počakali, da se odtaja. Koliko zamrznjenega jagodnega kompota je odvisno od vrste uporabljenega sadja. А najokusnejši Pijače iz češenj, malin, jagod, višenj, rakitovca, kosmulj in ribeza. Te jagode lahko uporabite posamično ali v kombinaciji.

S češnjami

Ta obogatena pijača je nepozabna zaradi svoje bogate barve in prijetnega sladko-kislega okusa. Narejen je le iz treh sestavin in brez dodatnih arom. Preden pripravite kompot iz zamrznjenega jagodičevja, se prepričajte, da imate pri roki vse, kar potrebujete, kaj je potrebno. V tem primeru potrebujete:

• 3 l negazirane vode.
• 550 g zamrznjenih češenj.
• 250 g sladkorja.

Pred pripravo kompota iz zamrznjenega jagodičevja vam ga ni treba pustiti na sobni temperaturi, da se odtaja. Češnje preprosto dajte v posodo, jih zasujte s sladkorjem in zalijte z vodo, nato jih postavite na štedilnik in kuhajte pet minut od vrelišča. Nastala pijača se infundira pod pokrovom in postreže v lepih kozarcih.

Z ribezom, robidami in brusnicami

Ta pijača iz več sestavin je bogatega okusa in arome. So zmerno sladki in bodo v njih uživali tako odrasli kot otroci. Kompot iz zamrznjenega jagodičevja je sestavljen iz več sestavin, med drugim:

• 120 g sladkorja.
• 100 g črnega ribeza.
• 70 g robidnic.
• 50 g malin.
• 50 g brusnic.
• 3 l negazirane vode.

Postopek začnite s pripravo sirupa. Vodo s sladkorjem zmešajte in zavrite. Pet minut po tem, ko se pojavijo prvi mehurčki, v počasi vrelo tekočino dodajte zamrznjene jagode in kuhajte malo manj kot četrt ure. Preden pijačo postrežete v kozarce, jo na kratko prekuhajte pod pokrovom.

Z kosmuljo in limono

Tisti, ki imajo radi ne le okusne, temveč tudi zdrave pijače, naj upoštevajte po spodaj navedenem receptu. Zamrznjen kompot iz kosmulj z limoninimi rezinami je čudovito kiselkast in ima močan okus citrusov. Za kuhanje v doma, potrebujete:

• 250 g navadnega sladkorja.
• 500 g kosmulj.
• 1,8 l negazirane vode.
• 5 listov mete.
• ½ limone.

Zamrznjene kosmulje damo v lonec, jih prelijemo s sladkorjem in prelijemo z vodo, nato postavimo na ogenj in zavremo. Takoj ko se pojavijo prvi mehurčki, v pijačo dodajte rezine limone in liste mete. Vse to kuhamo še deset minut, pustimo pod pokrovom in precedimo.

Z malinami

Ljubitelji toplih pijač ne smejo prezreti spodnjega recepta. Posoda s kompotom iz zamrznjenih malin, posuta s posušeno meto, ne bo dolgo polna. Zato se vnaprej pripravite na to, da vas bo družina prosila za več. Za pripravo tega živahnega, z vitamini bogatega napitka potrebujete

• 2,5 litra negazirane vode.
• 500 g malin.
• 100 g posušene mete.
• 200 gramov sladkorja.

Najprej je treba narediti meto. Nalijte liter vroča voda in pustite stati približno pol ure. Ko preteče predvideni čas, tekočino precedite, jo posladkajte in dodajte rahlo odmrznjeno jagodičevje. To razredčimo s preostalo vodo in kuhamo sedem minut od začetka vrenja. Napitek pustite stati pod pokrovom in po eni uri ga lahko začnete okušati.

Z ribezom in klinčki

Trpežne, rahlo kisle jagode bodo odlična spremljava osnova za priprava kompota. Za pripravo dišečega napitka potrebujete:

• 2,5 l negazirane vode.
• 1 skodelica ribeza.
• ½ skodelice navadnega sladkorja.
• 4 klinčki.

To je ena najpreprostejših različic kompota iz zamrznjenega jagodičevja. V posodi zmešajte vse sestavine, jih prelijte z vodo in postavite na štedilnik. Dve minuti po tem, ko zavre, izklopite ogenj pod posodo in posodo pokrijte.

z ježevci in brusnicami

Ta kombinacija jagodičevja ima prijeten, rahlo trpek okus in bo zagotovo všeč tistim, ki ne marajo sladkih in sladkih pijač. Za kuhanje takšnega kompota boste potrebovali:

• 2 l negazirane vode.
• 5 žlic. л. ...in lonec je pokrit s pokrovom.
• Po 1 skodelico črne aronije in brusnice.

Pred pripravo kompota iz zamrznjenega jagodičevja najprej pripravite sirup. V posodo z vodo vlijte sladkor in segrevajte, dokler se vsi kristali ne raztopijo. V naslednjem koraku v sladko tekočino vlijemo brusnice in brusnice. Vse skupaj zavrite in kuhajte štiri minute. Nato ponev odstavite z ognja in pustite, da se vsebina pod pokrovom popolnoma ohladi.

S češnjami in rdečim ribezom

Ta obogatena pijača iz jagodičevja je bogatega okusa in arome. Da bi ga postregli svoji družini, potrebujete:

• 2 l stoječe vode.
• po 150 g češenj, rdečega ribeza in jagod.
• Sladkor (po okusu).

Zamrznjene jagode dajte v veliko posodo in jih napolnite z vodo. Vse to damo na štedilnik, zavremo in kuhamo približno sedem minut. Tik pred iztekom predvidenega časa kompot posladkajte s potrebno količino sladkorja. Pijačo prekuhajte pod pokrovom in jo pred postrežbo precedite.

Z brusnicami

Ta bogat jagodni kompot ima prijetno začinjeno aromo, njegov okus in barva pa sta odvisna od uporabljenega rastlinskega materiala. Za pripravo potrebujete

• 50 g brusnic.
• 190 g poljubnega jagodičevja.
• 4 rezine limone.
• 2 cimetovi paličici.
• 2 klinčka badjana.
• 2 posušena lista mete.
• 4 žlice. л. med.
• 1,8 l negazirane vode.

Pred pripravo kompota zamrznjene jagode za kratek čas pustite na sobni temperaturi. Ko so rahlo odmrznjeni, jih dajte v ponev in dodajte rezine limone. Dodajte cimet, badian, posušeno meto in brusnice. Prelijte ga s potrebno količino vode, zavrite in skoraj takoj odstavite z ognja. Kompot pustimo stati pod pokrovom, dokler se popolnoma ne ohladi, sladkamo z medom in postrežemo v lepih kozarcih.

Z borovnicami

Ta okusna kaša je slastna kombinacija jagodičevja in limone, zato ne more uiti pozornosti ljubiteljev citrusov. Če ga želite pripraviti v svoji kuhinji, potrebujete

• 300 g borovnic.
• 120 g sladkorja.
• 2 l negazirane vode.
• 1 limona.

V primerno posodo nalijte vodo in jo zavrite. Takoj ko začne vreti, vlijte sladkor in počakajte, da se raztopi. Dodajte zamrznjene jagode in rezine oprane in naribane limone. Vse skupaj kuhajo približno deset minut, nato pa pokrijejo in pustijo stati vsaj pol ure.

Z jagodami in meto

Ta sladka in dišeča pijača je odlična alternativa sokovom in gaziranim pijačam, kupljenim v trgovini. Za pripravo za sebe in svoje bližnje potrebujete

• 550 g jagod.
• 140 g mete.
• 260 g navadnega sladkorja.
• 2,2 l negazirane vode.
• mleti cimet.

Postopek začnite z delom v mete. Operemo jih, zdrobimo v možnarju, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati četrt ure. Nato dodajte zamrznjene jagode, sladkor in cimet. Vse skupaj kuhamo približno deset minut in kuhamo pod pokrovom.