Banana sladica brez peke: recept, priprava izdelkov, koraki kuhanja

Banane so priljubljeno tropsko sadje z rumeno lupino, v kateri se skriva nežna sladka pulpa. Že dolgo niso več nekaj eksotičnega in se v kuhinji uspešno uporabljajo ne le kot samostojna poslastica, temveč tudi kot dodatek v različnih tortah, sirovih tortah in drugih pecivih. Današnja funkcija združuje najbolj zanimive recepte za bananine sladice brez peke.

Panna cotta

To nežno poslastico so izumili italijanski kuharji in hitro je postala priljubljena med sladokusci po vsem svetu. Narejen je iz želatine, sadja in mlečnih izdelkov, zato ni le okusen, ampak tudi zdrav. Za pripravo šestih obrokov panna cotte potrebujete:

• 3 zrele banane;
• 30 g medu;
• 25 g želatine;
• 150 ml vode;
• 1 l kefirja (1%).

To italijansko bananino sladico lahko brez težav pripravi vsaka gospodinja brez peke, če le natančno upošteva navodila.

1. Želatino raztopite v topli vodi in pustite, da nabrekne.
2. V naslednjem koraku dodamo med, kefir in koščke banane.
3. Dobro premešajte, nato pa prelijte v sklede in jih za nekaj ur postavite v hladilnik.

Popolnoma glazirano panna cotto okrasimo po želji in postrežemo kot sladico.

Milkshake

Ljubitelji gostih sladkih pijač bi morali upoštevajte za spodnji recept. Če jo želite ponoviti doma, jo morate pripraviti:

• 120 g sladoleda;
• 500 ml mleka;
• 1 banana;
• 2 žlici. л. sladkor.

Ta koktajl za sladico je hitro in preprosto pripravljen:

1. Olupljeno banano narežite na majhne koščke in jo prelijte z mlekom.
2. Vse to je sladkano, prelito s sladoledom in stepeno z mešalnikom.

Dobljeno pijačo postrežemo v visokih steklenih kozarcih, ohlajeno.

Jogurt

Ta okusna sladica z okusom tropskega sadja bo zagotovo všeč vsem, ki imajo radi banane in fermentirano mleko. Narejen je iz preprostih sestavin, ki morajo vključevati:

• 50 g sladkorja;
• 1 l mleka;
• 2 banani;
• 4 žlice. л. naravni jogurt;
• vanilin.

Celoten postopek izdelave bananinega jogurta lahko razdelimo na več zaporednih korakov:

1. Najprej morate poskrbeti za mleko. Sladkan, aromatiziran z vaniljo in prelit z jogurtom.
2. Dobljeno tekočino zmešamo s koščki sadja in nalijemo v kozarce. Vsakega damo v jogurtov stroj in ga pustimo stati vsaj šest ur.

Sladoled

To je eden izmed najbolj priljubljenih receptov za sladoled brez pečenja. Tako pripravljena bananina sladica je prijetnega okusa in izrazito sadnega okusa. Če ga želite postreči svoji družini, boste potrebovali

• 200 g naravnega jogurta;
• 2 banani:
• med in cimet (po okusu).

To osvežilno sladico lahko pripravi tudi najstnik, ki zna uporabljati mešalnik.

1. Olupljene in narezane banane dajte v zamrzovalnik in počakajte, da se strdijo.
2. Nato ga prelijemo z medom, cimetom in jogurtom.
3. Mešanico predelujte z mešalnikom, dokler ne postane mehak sladoled, nato pa jo z zajemalko razdelite v skodelice.

Sadje v čokoladi

Na videz je ta banana sladica brez peke zelo podobna popsiklu. Zato ga je mogoče pripraviti posebej za otroške zabave. Potrebovali boste:

• 60 g praženih arašidov;
• 1 tablica temne čokolade;
• 2 banani.

Zdaj, ko smo ugotovili, kateri izdelki so potrebni za pripravo nenavadne sadne sladice, je treba razumeti zapletenost postopka:

1. Olupljene banane narežite na tri dele in jih nabodite (mini sadeže lahko pustite cele).
2. Vsak je potopljen v stopljeno čokolado in potresen z drobljenimi arašidi.

Dobljene polizdelke zložimo na ravno ploščo in jih postavimo v hladilnik, dokler se glazura popolnoma ne strdi.

Sorbet

Ta hladna bananina sladica brez pečenja spominja na sladoled. So odličen dodatek poletnemu jedilniku. Za pripravo potrebujete:

• 2 majhni limoni;
• 4 banane;
• 6 žlic. л. sladkor v prahu.

Sama sladica se stopi šele v nekaj minutah, vendar jo lahko okusite šele, ko se popolnoma strdi.

1. Banane in limone olupite in narežite na majhne kocke.
2. Predelano sadje posujte s sladkorjem v prahu in temeljito stepite.

Dobljeno zmes dajte v katero koli posodo za živila in jo zamrznite za štiri ure. Pripravljeno sladico okrasite s svežim sadjem.

"Semifredo."

Ljubitelji italijanskih slaščic bi morali upoštevati še en preprost recept. Dekadentna sladica iz banan, skrivnostno poimenovana "Semifreddo" - gre za mehak sladoled iz sadja in kondenziranega mleka. Če jo želite privoščiti svoji družini, boste potrebovali:

• 150 ml posnetega jogurta;
• 100 ml ananasovega soka;
• 200 g kondenziranega mleka;
• 2 majhni banani
• ¼ ч. л. mleti muškatni orešček;
• po ½ čajne žličke. л. vanilin in kokos.

Poleg sestavin potrebujete tudi mešalnik.

1. Olupljene banane narežite na majhne koščke in jih dajte v skledo.
2. Vanj sodijo jogurt, kondenzirano mleko in sok.
3. Vse to se prelije z vaniljo, mletim muškatnim oreščkom in kokosovimi kosmiči, nato pa se zmeša v mešalniku.

Dobljeno zmes dajte v kuhinjski robot in jo ohladite. Semifredo postrezite v lepi skledi v obliki zajemalke, okrašeni po vašem okusu.

Sladoledna torta

Tisti, ki na vroč poletni dan radi uživajo v nečem hladnem, naj dodajo še en preprost recept za bananino sladico brez peke. Sladoledno torto lahko hitro pripravite le, če imate vse potrebne sestavine vnaprej. V tem primeru bo to:

• 4 velike zrele banane;
• 8 datljev (brez koščice morajo biti brez koščice);
• 1 biskvitni kolač;
• 1 kg sladoleda;
• 2 žlici. л. Romi;
• kakav v prahu (po želji).

Vsakdo lahko hitro pripravi to banansko sladico brez pečenja:

1. Biskvit položite na dno modela, obloženega s plastično folijo.
2. Na vrh nanesite enakomerno plast pretlačenih banan, zdrobljenih datljev, namočenih v rum, in sladoleda.
3. Vse skupaj nežno zgladite in pokrijte s folijo za živila.

V zadnjem koraku dajte oblikovano torto v zamrzovalnik. Po osmih urah posujte s kakavom in postrezite.

Sadna solata

Ta recept bo zagotovo nepozaben za vsakogar, ki ima rad okusne in zdrave priboljške. Če želite to nežno sadno solato postreči za sladico, potrebujete:

• 200 g posnetega jogurta;
• 2 žlici. л. Čokoladna lešnikova pasta;
• 1 žlica. л. med (prepričajte se, da je tekoč)
• Po 1 banano in jabolko;
• po 100 g rdečega in zelenega grozdja.

To je hitra in zdrava sladica, zlasti če znate jasno slediti korakom.

1. Olupljeno in očiščeno sadje narežemo na lepe koščke in jih združimo v skledi.
2. Dodajte preliv iz medu, jogurta in orehove paste.

Nežno premešajte in postrezite.

Banana split

Ta recept izhaja iz ameriške kuhinje. Ta nepečena čokoladna sladica z bananami je slastna in upravičeno priljubljena - in to ne le pri čezmorskih ljubiteljih sladkega. Za pripravo v doma, Potrebovali boste:

• 30 ml dvojne smetane;
• 50 g temne čokolade;
• 1 banana;
• 3 orehi (lahko jih nadomestite na primer z arašidi);
• 2 do 3 kepice različnega sladoleda;
• 1 žlica. л. liker Kahlua.

To je ena najpreprostejših različic osvežilne sadne sladice.

1. Olupljeno banano prerežemo po dolžini in jo položimo na lep krožnik.
2. Sladoledne kepice položite eno poleg druge in jih prelijte s stopljeno čokolado, pomešano s smetano in likerjem.
3. Vse skupaj potresemo s sesekljanimi orehi in takoj postrežemo. Po želji ga lahko okrasite s svežimi jagodami.

sadni puding

Ta nežna poslastica je uspešna kombinacija kremna rezina, banane in piškoti. To pomeni, da ga lahko varno pripravite posebej za večerno čajanko. Če želite družini postreči s tem pudingom, potrebujete:

• 300 g vanilijevih piškotov
• 5 banan;
• 3 rumenjake;
• 3 skodelice mleka;
• 1 skodelica sladkorja;
• 4 žlice. л. moka;
• sol in vanilija.

Celoten postopek izdelave pudinga lahko razdelimo na nekaj preprostih korakov.

1. Moko, sol, vanilin in sladkor zmešajte v težki ponvi, nato pa dodajte rumenjake, stepene s toplim mlekom.
2. Vse skupaj dajte na majhen ogenj in kuhajte, dokler se ne zgosti, pri tem pa ves čas mešajte.
3. Odstranite smetano iz štedilnika in jo pustite, da se ohladi.
4. Na dno primernega pekača položite nekaj obstoječih piškotov in nasekljanih banan. Vse to vlijte v ohlajeno smetano. Vrstite plasti, dokler ne porabite vseh sestavin.

Pripravljen puding pokrijte s folijo za živila in ga za nekaj ur postavite v hladilnik.

Roll s sadnim nadevom

Ta okusna in nežna banana sladica s skuto brez peke ima predstavljiv videz in bo zato postala vredna dekoracija za vse družinske počitnice. Za pripravo potrebujete:

• 120 g temne čokolade;
• Zvijemo 200 g skute;
• 60 g masla;
• 1,5 banane;
• 2 vafljeva peciva.

Priprava tega sladkega zvitka ne vzame veliko časa: navsezadnje nobena od sestavin ne potrebuje dolge toplotne obdelave.

1. Zmešajte zdrobljen kolač s stopljeno skuto, stopljeno čokolado in stopljenim maslom.
2. Mešanico zmešajte do gladkega, nato pa jo razporedite na ravno površino, prekrito s peki papirjem folija za živila.
3. Na vrh položite banane in jih zvijete.

Dobljeni izdelek shranite v hladilniku in ga pred serviranjem poljubno okrasite.

Sadje in žele s kislo smetano

Ta okusna in nežna banana sladica ne bo ostala neopažena za ljubitelje peciva. Za pripravo potrebujete:

• 100 ml vode;
• 500 g kisle smetane;
• 100 g sladkorja;
• 25 g čokolade;
• 15 g želatine;
• 2 banani.

Potrebujete tudi mešalnik in ustrezne pripomočke.

1. Želatino namočite v vodo in segrevajte v parni kopeli, dokler se kristali ne raztopijo.
2. Nato ga ohladimo, prelijemo s sladkano stepeno kislo smetano in predelamo z mešalnikom.
3. Mešanico prelijte v sklede, ki imajo na dnu rezine banan, in jih postavite v hladilnik.

Pred serviranjem potresite s čokoladnimi ostružki.

Sadje s skutno kremo

Zanimiva kombinacija banan, jagodičevja in mlečnih izdelkov - zdrava sladica, ki bo navdušila tako velike kot majhne sladokusce. Za pripravo za sebe in svojo družino potrebujete:

• 200 g jagod;
• 100 g skute;
• 30 g sladkorja;
• 1 banana;
• Mleko in sadni sirup (po želji).

Pri pripravi te sladice vam sploh ni treba vklopiti štedilnika.

1. Olupljeno banano in očiščene jagode narežemo na lične rezine in jih razporedimo po kozarcih.
2. Po vrhu namažite skuto, stepeno s sladkorjem in malo mleka.
3. Vse skupaj prelijemo s sadnim sirupom in postrežemo z.

Na vrhu je položena banana

To zračno in zelo lepo sladico lahko pripravite posebej za otroško zabavo. Za to potrebujete:

• 150 g skute;
• 50 g masla;
• 1 banana;
• 1 žlica. л. kisla smetana;
• 3 žlice. л. Sladkor;
• 2 žlici. л. Nesladkan kakav;
• poljubni oreščki (po želji).

Izberite čvrste, nezrele sadeže, ki ohranijo svojo naravno obliko in niso prezreli.

1. Olupljeno banano položite na krožnik in jo prelijte z mehkim maslom in nekaj žlicami sladkorja.
2. Prelijte s segreto sladkano kislo smetano, posuto s kakavom v prahu.

Ko je sladica povsem kuhana, jo potresite s sesekljanimi orehi in postrezite.

Železna torta s kislo smetano

Tisti, ki imajo radi domače slaščice, bi morali v svojo zbirko dodati še en izviren recept. Bananin kolač brez peke, narejen z želatino, bo zagotovo zadovoljil tako velike kot male sladokusce, zato se bo pogosto pojavljal na vaši mizi. Če ga želite pripraviti v svoji kuhinji, potrebujete:

• 350 g piškotov;
• 400 g kisle smetane;
• 150 g sladkorja
• 25 g želatine;
• 3 banane;
• voda in vanilija.

Ta banana.. želatinasto pecivo Brez peke ga je tako preprosto pripraviti, da bo z njim opravil tudi začetnik v slaščičarstvu.

1. Najprej smetano. Želatino raztopite v malo vode in segrejte v parni kopeli.
2. Ko se raztopi, jo zmešajte s sladkano kislo smetano z okusom vanilije in močno stepite.
3. V skledo, obloženo s folijo za živila, zložite piškote in banane, pri tem pa ne pozabite preliti želeja.

Preprosto bananin kolač brez peke pokrijte s plastično folijo in ga postavite v hladilnik. Po nekaj urah ga okrasite po želji in razrežite na porcije. Hranite ga na polici hladilnika. V nasprotnem primeru se bo plast želeja začela širiti.

Cheesecake

Ta priljubljena bananina torta brez pečenja s piškoti bo zagotovo našla veliko oboževalcev med tistimi, ki imajo radi skutne in sadne sladice. Če želite sami pripraviti to prekomorsko zdravljenje, potrebujete:

• 50 g masla;
• 200 g piškotov;
• 2 žlici. л. mleko.

Za pripravo nadeva za bananino torto z piškote brez pečenja, potrebujete:

• 400 g skute (9%);
• 8 g želatine;
• 3 banane;
• 1 skodelica smetane (33 %);
• ½ skodelice kisle smetane (15 %);
• 3 žlice. л. limonin sok;
• 4 žlice. л. svetel med;
• 2 žlici. л. sladkor v prahu;
• po 1 čajno žličko. л. vanilija in limonina lupina.

Ta okusna banana torta je narejena zelo hitro brez pečenja. Da bi poenostavili že tako preprosto nalogo, je celoten postopek razdeljen na več izmeničnih korakov:

1. Zdrobljene piškote zmešamo z mlekom in stopljenim maslom ter jih damo v skledo in postavimo v hladilnik.
2. Čez nekaj časa torto prekrijemo z nadevom iz pretlačene banane, limoninega soka, raztopljene želatine, skute, medu, kisle smetane, smetane, sladkorja v prahu, vanilje in lupine citrusov.
3. Vse skupaj nežno zgladite in čez noč postavite v hladilnik.

Končni cheesecake lahko okrasite z medom ali karamelo in rezinami banan.

Torta s sirovo skuto

To je ena izmed najbolj priljubljenih možnosti brez pečenja. Hitro in enostavno bananin kolač lahko pripravi vsak neizkušen slaščičar, ki ima pri roki potreben nabor izdelkov, vključno z:

• 400 g piškotov;
• 250 g skute;
• 170 g masla;
• 120 g čokolade;
• 2 banani;
• ¾ skodelice sladkorja v prahu;
• 1 skodelica mleka.

Za pripravo te torte sploh ne potrebujete pečice.

1. Piškote pomočite v mleko in jih razporedite po dnu primernega pekača.
2. Po vrhu enakomerno namažite kremo, pripravljeno iz napol stopljene čokolade, masla, skute in sladkorja v prahu.
3. Vse skupaj prekrijte z rezinami banane in še enim slojem namočenih piškotov.
4. Prihodnjo torto premažemo z masleno kremo, prelijemo s preostalo stopljeno čokolado in shranimo v hladilnik.

To je nekaj presenetljivo okusnih in enostavnih sladic, ki jih lahko pripravite z banano.