Napoleonova torta recepti s kuhanim kondenziranim mlekom

Veliko ljudi ima rado Napoleonovo torto. Gre za kombinacijo nežne, rahlo hrustljave skorjice in lahke kreme, ki se kar prileže v ustih. Vendar pa mnogi mislijo, izdelati To sladico je zelo težko pripraviti doma. Vendar ni tako. "Napoleonovo torto s kuhanim kondenziranim mlekom, na primer, lahko pripravite hitro, ne da bi porabili veliko denarja za sestavine. Poleg tega dobite izvirno sladico, ki bo zagotovo zadovoljila vso družino.

Preprost recept: najmanj sestavin

Ta različica Napoleonove torte s kuhanim kondenziranim mlekom zahteva zelo malo sestavin. Za skorje morate vzeti:

• dve skodelici moke;
• dvesto gramov margarine;
• skodelica goste kisle smetane, po možnosti podeželske kisle smetane.

Za kremo morate pripraviti:

• pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
• 50 gramov masla;
• Dodajte pol skodelice goste kisle smetane.

Skrivnost tega recepta je, da morate vzeti zelo gosto kislo smetano. Če uporabite vsaj 15 odstotkov, ne boste dobili okusne sladice.

Postopek izdelave torte

Najprej za približno eno uro postavite margarino v zamrzovalnik. Nato ga vzemite ven in naribajte na grobem strgalu. Če izdelek vzamete iz hladilnika, se ne združi dobro. Po delih dodajte presejano moko in gnetite, da se obe sestavini združita. Dodajte kislo smetano in pregnetite testo. Temeljito ga pregnetite v zvitek.

Nadev za Napoleona s kuhanim kondenziranim mlekom razrežite na sedem kosov. Kose položite v pekač, ga pokrijte in spečite torto lepilna folija. Pustite v hladilniku nekaj ur.

Nato vsak kos razvaljamo v skorjo. Če testo odstopa, ga lahko za deset minut postavite v zamrzovalnik.

Pekač obložite s pergamentom. Vsak košček testa namažite z oljem, dovolj na debelo. Postavite pekač za torto. Torto pecite približno sedem minut pri temperaturi dvesto stopinj. Enako storite z vsakim kosom testa. Nežno položite plasti drugo na drugo.

Pripravite smetano in kondenzirano mleko za Napoleona. Odprite pločevinko kondenziranega mleka in ga dodajte v skledo. Dodajte maslo in kislo smetano. Vse skupaj stepite z mešalnikom. Krema mora biti homogena.

Vsako pecivo namažite, zložite eno na drugo in rahlo pritisnite. Obrežite robove, da testo ostane ravno. Napoleona s kuhanim kondenziranim mlekom za eno uro postavite na stran, da se vpije. Nato jih narežite na porcije in postrezite.

Recept s pripravljenim pecivom

Torto lahko pripravite tudi s pripravljenim pecivom. Ta recept za Napoleonovo torto s kuhanim kondenziranim mlekom je vse o. Za torto morate vzeti testo:

• Dodamo pločevinko kondenziranega mleka;
• Tristo gramov masla;
• 700 gramov pripravljenega peciva.

Testo odtalimo in ga razdelimo na enake rezine. Vsako testo razvaljamo na list. Na pekač položite pergamentni papir in ga premažite z maslom. Razporedite torto. Vsakega na nekaj mestih prebodite z vilicami. Pecite pri 200 stopinjah približno 15 minut. Prepričajte se, da se skorjica obarva rdeče, vendar se ne zažge. Vse skorjice spečemo.

Pripravite smetano. Maslo prej vzemite iz hladilnika, da se zmehča. Stepite ga, dokler ni puhasto. Nato po žlicah dodajte sladkano kondenzirano mleko. Ponovno ga bičajo.

Vsako pecivo premažite s kremo in jih zložite enega na drugega. Razrežite jih po obliki. Preostalo kremo namažite po straneh torte in ne pozabite na preliv. Z nožem sesekljajte ostanke Napoleona in kuhanega kondenziranega mleka ter jih zdrobite v drobtine, s katerimi potresite sladico. Kolač postrezite, ko se je nekaj ur napajal v hladilniku.

Original Cake Recipe

Za ta recept za Napoleona s kuhanim kondenziranim mlekom vzemite naslednje sestavine:

• Dve pločevinki kuhanega kondenziranega mleka;
• 400 gramov margarine;
• štiri skodelice moke z drsnikom;
• 60 ml vode;
• Žlica vodke;
• sto gramov masla.

Po tem receptu dobite zelo izvirno torto. Skorja je suha, vendar hrustljava. Krema je zelo bogata. Ta torta tehta več kot kilogram.

Kako skuhati torto?

Moko temeljito presejemo. Na moko vtrite hladno margarino. Z rokami pregnetite obe sestavini, da se oblikujeta v mastne drobtine. Oblikujte kupček in na sredini naredite vdolbino.

V kozarcu zmešajte vodo in vodko. Nekaj ga vlijte v moko in pregnetite. Postopek ponovite. Končni rezultat mora biti gladko in elastično testo.

Iz njega izločite grudice. Iz te količine testa bo nastalo petnajst kosov. Vse skupaj pokrijte z brisačo in pustite v hladnem prostoru približno tri ure. V tem času rahlo nabreknejo.

Razgrnite pergament. Na njem razvaljajte skorje in vsako na nekaj mestih prebodite z vilicami. Pečico segrejte na 220 stopinj. Počakajte, da se skorjica zlato obarva, vendar ne rjavo. Pripravljenemu pecivu dajte čas, da se strdi.

Pripravite smetano. Maslo sobne temperature stepite z žlico. Torta se mora napihniti. Z žlico vmešajte kuhano kondenzirano mleko in stepite. Ponavljajte, dokler ni v smetani vse kondenzirano mleko.

sestavite torto

Kremasto oblikujte skorje in poskrbite, da se enakomerno razporedijo. Zložite jih drug na drugega. Gre za precej veliko gradnjo. Torto pokrijte z desko. Pritisnite z vso težo, da se umiri. Kremo, ki se je nabrala ob straneh torte, namažite.

Torto obtežite in jo nekaj ur hladite. Tako se bo hitreje vpila. Nato odstranite utež in vrh torte premažite s smetano. Lahko ga potresete z drobtinami piškotov ali ostanki torte.

Vsakdo ima seveda rad okusno torto. Torta z zvenečim imenom Napoleon ni izjema. Takšno sladico z okusno kremo in lahkimi skorjicami lahko pripravite sami in ne zahteva vedno veliko časa in truda. Vendar se mora torta namakati, zato se ne bo rešila ob nepričakovanem prihodu gostov. Če ga pripravite vnaprej, lahko z domačim pecivom presenetite veliko ljudi.