Smoothies z mlekom: recepti s fotografijami

Smoothie je gost napitek, običajno pripravljen iz sadja ali zelenjave z dodatkom mleka, sladoleda ali zdrobljenega ledu. Običajno ga pripravimo v mešalniku. Smutiji tonizirajo, dajejo energijo in razveseljujejo. Dobro ga je piti zjutraj, po napornem delovnem dnevu ali intenzivni vadbi. Naš članek vsebuje recepte za smoothije z mlekom v mešalniku. Preden pa se lotimo zadeve, ugotovimo, kaj je tako edinstvenega v tej poživljajoči pijači.

Smutiji: koristi in škoda za telo

Ta gost napitek, pripravljen iz svežega ali zamrznjenega sadja, jagodičja ali zelenjave, je že od 70. let prejšnjega stoletja stalnica v prehrani ljudi, ki se držijo Dober način za uživanje in zdrav način življenja na splošno.

Smutiji so najboljša alternativa sokovom. Sestavine so nasekljane cele, skupaj s pulpo, da se poveča hranilna vrednost napitka. Smoothiejem dodamo tudi mleko, sirup ali vodo. Iste sestavine pripomorejo k manj gosti konsistenci napitka. Čeprav je danes mogoče najti recepte za smoothieje brez mlečnih izdelkov.

Prednosti zdravo pijače za ljudi je naslednji:

1. En odmerek tega zdravega smoothija zadosti dnevnim potrebam telesa po vitaminih in mineralih.
2. Smutiji so odlična alternativa sladkarijam. Za tiste, ki imajo radi sladkarije, je dovolj, da gostemu napitku pred pitjem dodate žlico medu ali javorjevega sirupa, da zadovoljite potrebo telesa po hitrih ogljikovih hidratih.
3. Smoothie pomaga zmanjšati teža. Zato je primeren za vključitev v različne diete za hujšanje.
4. Smutiji normalizirajo prebavni sistem zaradi vsebnosti vlaknin v naravnih sestavinah.
5. Ta zdravi smoothie dopolnjuje zaloge energije po vadbi in spodbuja pridobivanje mišične mase.
6. Krepitev imunskega sistema v času naraščajočega števila prehladov. Smutije lahko iz zamrznjenega sadja pripravite ne le poleti, temveč tudi pozimi. Hranilna vrednost takšnega napitka nikakor ni slabša od vrednosti osvežilnega koktajla s svežim jagodičevjem.
7. Smutiji pomagajo izboljšati delovanje možganov in spomin.

Koristi pijače za telo je težko preceniti. Vendar zdravniki njegove uporabe ne priporočajo kot celota alternativa trdni hrani. Ne uživajte smoothieja, tudi če ste alergični na katero koli njegovo sestavino.

Smoothie z banano in mlekom

Ta pijača se lahko imenuje univerzalni. Lahko je zdrav dodatek k zajtrku, služi kot prigrizek ali popolnoma nadomesti popoldanski prigrizek. Bananin smoothie z mlekom v mešalniku pripravite v nekaj minutah: vse, kar morate storiti, je, da vse sestavine položite v posodo in jih z visoko hitrostjo mešate do gladkega.

Za priprava koktajlov Potrebujete naslednje sestavine (za 3 obroke):

• Mleko - 600 ml;
• banana - 3 kosi.;
• med - 3 h. л. (neobvezno).

Postopek po korakih je naslednji:

1. Banano olupite in jo narežite na kolobarje.
2. Bananine rezine položite v globoko posodo s prostornino vsaj 1 l in jih prelijte z mlekom (ohlajenim ali sobne temperature).
3. Sestavine stepajte s potopnim mešalnikom, dokler banane niso popolnoma zdrobljene in se na površini napitka ne ustvari pena.
4. Po želji lahko v smoothie dodate nekaj medu in ga nato še enkrat stepete.
5. Pijačo nalijte v kozarce.

Bananin smoothie z mandljevim mlekom

Naslednji napitek je po okusu in videzu podoben gostemu mlečnemu napitku. Veliko bolj zdravo kot bananin smoothie. Vsebuje mandljevo mleko ter lanena semena, cimet in vanilijo. Banane so zamrznjene, zato ima smoothie okus po sladoledu in gostejšo teksturo.

Recept za smoothije z mlekom (mandljevim, sojinim) je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Banane (2 kosa).) narežite na kroge in jih za 3 do 4 ure zamrznite v zamrzovalniku.
2. Zamrznjene banane dajte v skledo samostojnega mešalnika, 1 žlico. л. lanena semena, ½ žličke. л. cimeta in dodajte 1 žličko. л. izvleček vanilije. V zamrzovalnik nalijte skodelico mandljevega ali sojinega mleka.
3. Vse sestavine pulzirajte od 30 sekund do 1 minute, dokler ni zmes gladka in gosta.

Smoothie s kokosovim mlekom in jagodami

Iz svežih jagod lahko pripravite številne poletne sladice, pecivo in pijače. Eden od teh je gost koktajl s kokosovim mlekom.

Ta recept za smoothie je zelo enostaven za pripravo:

1. Naberite jagode (300 g), jih operite in osušite. Jagode dajte v mešalnik.
2. Kozarec kokosovega mleka pretresite do gladkega. Jagodam dodajte 3-4 žlice tega napitka.
3. V mešalnik dajte 1-2h. л. Med in 5-6 svežih listov mete.
4. Vsebino mešalnika stepajte 1-2 minuti. Pijačo prelijte v kozarec. Na vrh dodajte kocke ledu in po želji okrasite z zdrobljenimi mandlji.

Med mešanjem jagodam dodajte banano, da bo smoothie gostejši.

Smoothie iz špinače in kokosovega mleka

Kot veste, vegetarijanci ne uživajo živalskih mlečnih izdelkov. Tako kot ljudje, ki se držijo Načela zdrave prehrane, Mleko preprosto zamenjajte z rastlinskim mlekom, npr. mandljevim, kokosovim ali koromačevim. Tudi slednji so zelo koristni, saj blagodejno vplivajo na delovanje telesa ščitnica in spodbujajo izgubo telesne teže.

Mlečni špinačni smoothie za vegetarijance je treba pripraviti na naslednji način:

1. Peščico špinače sperite pod tekočo vodo, osušite in dajte v mešalnik.
2. Dodajte po 100 g banane in zelenega jabolka, ki ste ju predhodno olupili.
3. Vlijte 120-170 g kokosovega mleka (del ga lahko nadomestite z vodo).
4. Vse sestavine predelajte v mešalniku. Pijte pijačo takoj po pripravi.

Smoothie iz mleka in žitaric

Dietetiki in gastroenterologi v nobenem primeru ne priporočajo izpuščanja zajtrka. Tudi če ne časa za kuhanje prave ovsene kaše, bi jo morali nadomestiti vsaj s smoothiejem. To je še dodaten razlog, da ga čim bolj poenostavite:

1. V skledo mešalnika dajte olupljeno banano, 1 žlico mleka. л. Ovseni kosmiči, 1 žlica. л. med.
2. Sestavine prelijte z 250 ml mleka.
3. Smoothie zmešajte do gladkega.
4. Namesto banane uporabite katero koli drugo sadje ali jagodičevje. Tako bo vaš vsakodnevni zajtrk ne le zdrav in hranljiv, temveč tudi raznolik.

Smoothie z zamrznjenimi jagodami in mlekom

Okusen, zdrav, osvežujoč, pravi energijski koktajl lahko pripravite tudi pozimi, če uporabite zamrznjene poletne jagode. Pred tem jih ni treba odmrzniti, za tekočo osnovo pa lahko uporabite ne le mleko, temveč tudi jogurt, vodo ali sok. Nič manj okusen.

Že otrok lahko pripravi smoothie z mlekom:

1. Jagode vzemite iz zamrzovalnika, na tehtnici izmerite 100 g in z mešalnikom. Uporabite lahko maline, črni in rdeči ribez, borovnice itd. д.
2. Dodajte 2 žlici sladkorja v prahu ali medu.
3. Zamrznjene jagode pretlačite v pire.
4. Prilijte mleko (170 ml) in še naprej stepajte, dokler ne dobite gostega in zelo okusnega smoothija. Prelijte ga v visok kozarec in po želji okrasite s celimi jagodami iz zamrzovalnika.

Pomarančni in mlečni smoothiji

Poleg pomaranče lahko zmešate tudi drugo sadje in celo zelenjavo. Smutije lahko pripravite iz jabolk, banan, kivija ali celo rdeče pese. Rezultat je zelo okusen in barvit smoothie.

Če želite pripraviti tradicionalni smoothie z mlekom in pomarančo, sledite temu zaporedju:

1. Štiri zrele pomaranče narežite na koščke. Če je mogoče, odstranite proge, tanko membrano in koščke. Rezultat mora biti bistra, svetlo oranžna kaša.
2. V mešalnik dajte olupljene pomaranče.
3. Dodajte 200 ml mleka. Po želji prelijte pomarančni sirup (po okusu) ali tekoči med.
4. Smoothie stepajte 60 sekund, prelijte v visok kozarec in okrasite z rezino pomaranče.

Na podoben način lahko pripravite tudi druge zdrave smoothije. Nekaj pomaranč preprosto zamenjajte z drugim sadjem, jagodičevjem, solatnimi listi ali zelenjavo.