Tinktura ingverja in limone: vsebina, moč in recepti

Ingver in limona sta pogosti sestavini alkoholnih pijač. Ingverjevo-limonina tinktura z medom je okusna. Takšno pijačo lahko pripravite sami doma tudi če je še nikoli niste poskusili. Morda se boste želeli seznaniti z receptom za ingverjevo in limonino tinkturo ter z dodajanjem drugih dodatne sestavine.

S kurkumo

Mnogim se zdi klasična limonina tinktura zelo sladka. Zato lahko kurkumo uporabite za pripravo ingverjevo-limonine tinkture. Mešanico prelijemo z vodo, nato pa jo napolnimo z ingverjem in limono.

Sestavine za ingverjevo-limonino tinkturo s kurkumo

Za pripravo tega ogrevalnega napitka potrebujete:

1. 500 ml kakovostne vodke.
2. Lupina ene velike limone.
3. 20 g svežega ingverja.
4. 1 čajna žlička nesladkane kurkume v obliki prahu.
5. 2 žlici naravnega tekočega medu.

postopek kuhanja

Če doma nimate vodke, boste morda želeli vedeti, da je ingverjevo-limonina tinktura z žganjem zelo okusna. V tem receptu namesto sladkorja uporabite naravni med. Ta sestavina ublaži okus ingverja, poudari okus citrusov in prekrije neprijeten vonj po alkoholu. To zagotavlja, da tinktura limone in ingverja na vodki ali žganju ni presladka.

Priprava po korakih:

1. Najprej je treba vzeti debelo, veliko limono. Čim bolj sveže je sadje, tem boljše je. Za pripravo ingverjeve tinkture z vodko ali žganjem Za pijačo potrebujete le lupino citrusov.
2. Limono je treba popariti z vrelo vodo in nato odstraniti voščeno prevleko, ki se uporablja za dolgotrajno konzerviranje sadja. Za to lahko uporabite krtačo.
3. Nato previdno odstranite lupino in pazite, da se ne dotaknete bele plasti. Bela lupina pijači doda grenkobo in težko se je znebimo.
4. Nato ingver olupimo s kože, nato ga narežemo na majhne koščke. Vendar pa morate upoštevati, da v ta namen ne smete uporabljati strgalnika, temveč morate izdelek zmleti z nožem. Če ingver naribate, bo izgubil veliko svojih zdravih lastnosti in nenavaden okus.
5. V stekleno posodo dodajte limonino lupino, kurkumo in ingver. Vse sestavine prelijemo z vodko in dodamo naravni med. Za ta namen je bolje uporabiti sveže čebelje pridelke. Če imate doma le kandiran med, nič hudega. Vse sestavine zmešamo in posodo tesno zapremo s pokrovom.
6. Napitek pustite stati v temnem prostoru približno en teden na sobni temperaturi. Vsebino kozarca občasno pretresite.
7. Nato tinkturo precedimo skozi gazo in prelijemo v čisto posodo. infuzija je pripravljena za uživanje!

Še en recept za ingverjevo in limonino tinkturo na mesečini

Sestava bo v tem primeru popolnoma enaka kot pri zgoraj opisanem receptu. Vendar je treba upoštevajte da se mora nekaj tednov razkuževati. Praviloma mine 14 dni, preden ingver v celoti absorbira hranilne snovi. Končna tinktura ima manj izrazit okus po limoni; limona in ingver tvorita nekakšno sinergijo: citrusi so manj izraziti in jih prekrije bogat, svetel okus ingverja.

Ta ingverjevo-limonina tinktura ima okus po doma tinktura je bolj pekoča kot pri prvi različici. Če se vam zdi okus preveč oster, ga lahko zmehčate z eno žlico naravnega medu, vendar naj pijača po dodajanju le-tega stoji še tri dni. Ne pozabite tinkturo med napajanjem občasno pretresti, da se čebelji proizvod popolnoma raztopi.

Če želite, da je vaša tinktura bolj prozorna, jo morate po postopku filtriranja teden dni hraniti na hladnem. Tako se bodo usedline usedle, okus pa bo nekoliko bolj subtilen "debelejši".

"Hitro" tinktura

Tinkturo iz limone in ingverja lahko pripravite v 15 minutah. Vendar od rezultata ne pričakujte preveč. Čas je bistvena sestavina vsake močne pijače. Če pa imate pred vrati goste in imate doma le navadno vodko, lahko prijatelje presenetite s to pijačo. Vendar pa morate imeti v hladilniku limono, ingver in limono.

Opis kuhanja

Tu naribajte ingver. Seveda bo izgubila veliko svojega okusa, vendar je v tem primeru pomembna hitrost.

Limono poparite z vrelo vodo in jo naribajte s čopičem. Citruse olupite z nožem, ki ga uporabljate za lupljenje zelenjave. Pri tem ne pozabite, da nikoli ne smete zgrabiti bele plasti lupine, saj daje pijači močno grenkobo. Ko olupek razrežemo, ga moramo z ostrim nožem zdrobiti.

Ingver in limonino lupinico prelijte v stekleno posodo. Dodamo tudi sok limone. Potrebujete polovico citrusov ali nekoliko manj. Dodajte eno žlico naravnega medu. Vse sestavine temeljito premešamo v stekleni posodi.

Nastalo zmes prelijemo z vodko. Še enkrat dobro premešajte in pustite stati 15 minut. Praviloma se mora v tem času vsa usedlina usesti, sestavine pa dajo pijači ves svoj vonj in okus.

Po tem času je treba tinkturo filtrirati in jo lahko prelijemo v kozarce.

Nekaj priporočil

Če se odločite za prvi recept, bo prevladoval okus po limoni. Prisotnost ingverja in kurkume bo poskrbela za oster okus.

Svetla barva limone med vlaganjem lupine v žganjekuho ali vodko sčasoma izgine, kar je posledica interakcije citrusov z alkoholom. Če uporabite dodatno količino kurkume, bo ohranila bogat in svetel barvni odtenek ne glede na to, koliko časa jo boste uporabljali. Tudi po tednu dni infundiranja bo tinktura zelo svetla. Kurkuma se ne uporablja le za barvanje. Dejstvo je, da ta sestavina spreminja okus ingverja in deluje v sinergiji z njim.

Če želite v končnem napitku okusiti več ingverja, potem najboljši uporabite drugo različico izdelave tinkture.

Uporabne lastnosti

Citronska tinktura z ingverjem je zelo močna antibakterijska. Veliko ljudi uporablja takšno pijačo v boju proti prehladom.

Mnogi ljudje, ki trpijo zaradi motenj presnove holesterola, so v praksi cenili koristne lastnosti te pijače. Po rednem uživanju se pospeši proces izmenjave maščob in znebimo se odvečnih kilogramov, kar preprečuje aterosklerozo ter žilne in srčne bolezni.

Zdravilci menijo, da so ingverjeve tinkture nepogrešljive pri sezonskih in virusnih prehladih. Uporaba tega zdravila bo hitro zmanjšala vnetje. Poleg tega je ingverjevo-limonina tinktura z vodko zelo dober analgetik. Veliko ljudi uporablja ta napitek pri glavobolih, zobobol, Osteohondroza, bolezni sklepov in mišic.

Pijačo hranite v hladilniku ali v kleti v posodi s tesno zaprtim pokrovom.