Banane: vsebnost vitaminov, hranilna vrednost

Banana je zdrav in hranljiv tropski sadež svetlo rumene barve. Na žalost vsi ljudje ne morejo jesti banan, saj lahko telesu prinesejo ne le koristi, temveč tudi precejšnjo škodo. V tem članku bomo obravnavali vsebnost koristnih mikroelementov in vitaminov v bananah ter povedali, kdo lahko in kdo ne sme jesti tega sadeža.

Prednosti banan za moške

Tropski sadež je bogat z aminokislinami, ki spodbujajo nastajanje spolnih hormonov. Mnogi zdravniki menijo, da banana povečuje moško moč. Meso sadeža poveča moč in hkrati izboljša kakovost semenske tekočine. Zato bi morali moški, ki nameravajo imeti otroke, v svojo prehrano vsak dan vključiti banane.

Kako je sadje koristno za ženske?

Banane so polne To pojasnjuje dejstvo, da vsebujejo veliko askorbinske kisline Neverjetne koristi sadja. Redno uživanje bananine kaše lahko pomaga ženskam, da dlje časa ostanejo mlade. To je posledica vsebnosti vitamina C, ki deluje kot antioksidant.

Če želite obnoviti reproduktivno funkcijo, je pomembno, da v svojo prehrano vključite banane, saj to sadje normalizira raven holesterola, ki velja za osnovni "gradbeni material" za proizvodnjo spolnih hormonov. Banane so koristne za preprečevanje anemije med nosečnostjo. Med nosečnostjo žensko telo imajo večje potrebe po železu, ki v banani znaša kar 0,3 mg/100 g.

Ženske po 50. letu starosti vstopijo v precej težavno obdobje čustvene nestabilnosti. Tu pride na vrsto sončno, tropsko sadje. Banana poveča tvorbo melanina in serotonina, ki delujeta v tandemu za ponovno vzpostavitev duševnega ravnovesja. Pod vplivom teh hormonov se izboljša razpoloženje, vzpostavi se normalno spanje in izboljša splošno počutje.

Za otroke

Strokovnjaki za prehrano svetujejo uživanje banan že pri otrocih, starih 10 mesecev, saj so bogate z vitamini (glejte poglavje o vsebnosti vitaminov). miza).

Naravni proizvod velja za hranljiv, dobro krepi odpornost in le redko povzroča alergijske reakcije. Zreli, svetlo rumeni sadeži vsebujejo esencialne aminokisline. To je točno to, kar potrebuje odraščajoči otrok.

Poleg tega sadež pozitivno vpliva na razvoj kognitivnih sposobnosti, izboljšuje pozornost in spomin. Zmečkana banana izboljša prebavo in obnovi normalno mikrofloro v prebavnem traktu. Zanimivo je, da otroci po enem letu uživanja banan skorajda nimajo motenj hranjenja.

Koliko sladkorja je v banani?

Ne pozabite, da se zeleni plodovi od mesta rasti do prodajnega mesta večinoma prevažajo v posebnih vakuumskih vrečah in v hladilnikih, ki vzdržujejo temperaturo med 10 in 13 stopinjami. Preden se sadje ponudi v prodajo, se najprej "oživi" v posebej opremljenih plinskih komorah, nato pa še naprej zori v zaprtih prostorih pri običajni sobni temperaturi.

Ta postopek umetnega zorenja poveča vsebnost sladkorja v banani. Vlaknine in škrob v sadju se namreč postopoma spremenijo v sladkor in druge hitre ogljikove hidrate z visokim glikemičnim indeksom. Zato lahko vsebnost sladkorja v bananah niha, v povprečju pa znaša približno 12 gramov (v 100 g izdelka). To pomeni, da bolj ko je sadje zrelo, več sladkorja vsebuje.

Ravni kalija in kalcija

Obstajajo miti, da lahko uživanje 1-2 banan na dan poveča raven kalija v telesu. Vendar to ne ustreza resničnosti. Vsebnost kalija v bananah je približno 400 mg/100 g. To je približno 10 do 20 % dnevne potrebe posameznika.

Sadje vsebuje malo kalcija, 5 mg na 100 gramov, kar pomeni, da je dnevna potreba 800-1000 mg.

Ali banana vsebuje škrob??

Glede na zrelost banane vsebujejo različne količine škroba: nezreli, zeleni plodovi so bogati z netopnim in odpornim škrobom, ki je snov, ki se v tankem črevesju ne more prebaviti. Takšen škrob fermentira le v debelem črevesju, kar povzroča povečano količino plinov in dvigovanje želodca. V zrelem sadežu se škrob pretvori v sladkor, zato je okus zrelih banan izrazito sladek.

Kateri ogljikovi hidrati so v banani?

Sadje vsebuje počasne (polisaharide) in hitre (enostavne) ogljikove hidrate. Če se mora oseba boriti proti hipoglikemiji, je banana odlična za to. Do 90 % ogljikovih hidratov v banani, ki jih je skupaj približno 23 g, so enostavni monosaharidi. Če je cilj hujšanje, je treba uživati počasne polisaharide.

Čeprav je njegova količina majhna, je eksotični sadež mnogokrat bogatejši s polisaharidi kot katero koli drugo sadje. Izdelek je znan po visoki vsebnosti vlaknin, ki so nujno potrebne za telo. To pripomore k temu, da smo dlje časa siti.

Vsebnost vode v sadežu

Vsebnost vode v banani (sveži in zreli) je do 74 gramov na 100 gramov izdelka, kar predstavlja 74 % celotne prostornine svežega sadja. Sušena banana - suho eksotično sadje - vsebuje do 18,8 grama vode na 100 gramov izdelka.

Koliko beljakovin in energije je v bananah?

Eksotično sadje je nabito z energijo. V tem je zmagovalec. Samo dve banani in človek ima zalogo energije za uro in pol! Nogometaši in teniški igralci med tekmo ne zaman prigrizujejo banane.

Sladkorji so naravni sladkorji, kot so saharoza, glukoza in fruktoza. Bogata je tudi z vlakninami. Banane zdravniki svetujejo tistim, ki imajo sladkorno bolezen in bolezni srca ter krepijo srčno mišico in povečujejo splošni tonus telesa. Banana vsebuje 1,5 grama beljakovin, 0,1 grama maščob in 22,1 grama ogljikovih hidratov. Kalorična vrednost sadja je 96 kcal/100 g.

Kdo bi moral previdno uživati banane?

Banane niso med sadjem, ki je popolnoma brez kontraindikacij. Pogosto uživanje teh izdelkov lahko škoduje, in sicer

• sadež lahko izloča telesne tekočine, izboljšuje strjevanje in strjevanje krvi; to dejstvo je neugodno za tiste, ki trpijo za krčnimi žilami, in za moške z erektilno disfunkcijo; iz istih razlogov jih ne smete uživati eksotično sadje Bolniki s tromboflebitisom, ishemijo in bolniki z visoko stopnjo strjevanja krvi;
• Pri mnogih ljudeh lahko banane povzročijo pogosto napihnjenost, zato njihova uporaba ni priporočljiva za ljudi s sindromom razdražljivega črevesja;
• Tudi dietetiki banan ne priporočajo ljudem z visoko telesno težo, saj veljajo za visokokalorično živilo; tega eksotičnega sadeža ne smemo popolnoma odstraniti iz prehrane, temveč ga moramo uživati v majhnih odmerkih;
• umetno zorenje sadeža prispeva k temu, da se del kompleksnih ogljikovih hidratov (vlaknine in škrob) predela v ogljikove hidrate z visokim glikemičnim indeksom, zato se takšna banana iz zdravega živila za diabetike spremeni v škodljivo živilo.

Banane, gojene v umetnih pogojih v industrijskih rastlinjakih, lahko vsebujejo rakotvorni snovi tiabendazol in kloramizol. Predvsem je pesticid, ki se uporablja za nadzor številnih škodljivcev.

Kako pravilno izbrati in shraniti banane

Želite kupiti dobre in okusne banane?? Nato poiščite goste plodove brez madežev ali temnih lis na kožici. Če so banane rumene, naj bo pecelj raje rahlo zelen kot temno obarvan.

Nezrele banane bodo sladke, če jih boste 1-2 dni hranili na sobni temperaturi v temnem prostoru. Zrelih banan ne shranjujte v hladilniku, saj bodo takoj porjavele. Idealna temperatura shranjevanja je +15 stopinj.

Kako jesti banano

Banane veljajo za visokokalorično živilo. Prevelika količina skoraj neizogibno vodi v težave s telesno težo. Banane veljajo za pretežke za prebavni sistem. Prebava traja zelo dolgo (do štiri ure). Na podlagi tega dejstva je bolje jesti banane zjutraj ali popoldne.

Raziskave kažejo, da uživanje več kot treh banan na dan povečuje tveganje za nenaden pojav migrene. vsebujejo veliko feniletilamina in tiramina. Prekomerno uživanje povzroča glavobole. Glede različnih bananinih diet, ki priporočajo uživanje 10-14 sadežev na dan, je težko reči, da so takšni poskusi z vašim zdravje imajo negativne posledice.