Sendviči s slanino: sestavine, recepti in fotografije

Sendvič že dolgo ni več sestavni del kulture samo angleško govorečih držav. Že zdavnaj je presegel njihove meje in kraljuje po vsem svetu. In nič čudnega: je obilen zajtrk ali prigrizek sredi dneva, lahko ga vzamete s seboj in je nepogrešljiv na piknikih. Sendvič je sestavljen iz dveh ali več rezin kruha in nadeva med njimi. Najpogosteje ima nadev mesno sestavino: šunko, slanino, različne klobase. Poleg mesa lahko vsebuje tudi sir, jajca, zelenjavo, različne omake in zelišča.

V tem članku bodo predstavljeni recepti za sendviče s slanino.

Klasični ameriški

Za ta sendvič potrebujete naslednje sestavine:

• rezine kruha za opečenje;
• solata;
• kremni sir;
• Rezine slanine;
• kumare;
• paradižniki;
• Olje;
• zelena čebula.

Navodila za kuhanje:

1. opečen kruh v opekaču ali pečici.
2. Namažite rezino kremnega sira, pomešanega z drobno sesekljano zeleno čebulo.
3. Na plast sira položite solato, nanjo pa kumare in paradižnik.
4. Na rastlinskem olju prepražite slanino, da postane hrustljava, jo osušite s prtičkom in položite na zelenjavo.
5. Nadev prekrijte z drugo rezino kruha in sendvič diagonalno prerežite.

S piščancem in rukolo

Sestavine za sendvič s piščancem in slanino:

• Rezine kruha;
• rezine slanine;
• piščančje prsi;
• Oljčno olje;
• rdeča čebula;
• rukola;
• koruza v pločevinki;
• mešanica posušenih zelišč.

Navodila za kuhanje:

1. Rezine kruha popečemo na obeh straneh in jih damo v ogreto pečico.
2. S slanine odrežite odvečno maščobo, jo popražite v ponvi, da postane hrustljava, in jo popečite v topli pečici.
3. Piščančje prsi rahlo popečemo in jih sedem minut cvremo v olju. Dodajte posušena zelišča, nadaljujte s kuhanjem z maslom in zelišči.
4. Piščančje prsi narežite na rezine, čebulo na tanke kolobarje.
5. Odcedite tekočino iz koruzne pločevinke; osušite koruzo.
6. Sestavljanje sendviča: rezina kruha, rezina piščanca, žlica koruze, rezina kruha, trak slanine, rukola, obročki rdeče čebule, rezina kruha.

Z jajcem

Sendvič s slanino, jajcem in sirom je obilen in nasiten.

Potrebni izdelki:

• kruh za praženje;
• Koščki slanine;
• ocvrite piščančje jajce;
• trdega sira;
• solatni listi.

Postopek:

1. Rezine kruha popečite v opekaču.
2. Slanino popražite, da postane hrustljava.
3. Jajce pražite, dokler ni povsem kuhano.
4. Na rezino kruha položite list solate.
5. Nato jajce, slanina, kos trdega sira.
6. Pokrijte z drugo rezino kruha.

Z gorčico in majonezo

Potrebne sestavine:

• zelena solata;
• slanina;
• majonezo;
• Gorčica;
• kumare;
• paradižnik;
• kruh z otrobi;
• čebula;
• sir.

Navodila:

1. Vzemite dve rezini opečenega kruha, na eno namažite gorčico, na drugo majonezo.
2. Slanino zapečite na žaru, da postane hrustljava, in jo z majonezo namažite na kruh.
3. Paradižnik in kumare narežite na kolobarje, čebulo na kolobarje.
4. Na kos slanine položite čebulo, nato rezino paradižnika, kumare, solato.
5. Tanka rezina sira na kruhu z majonezo.
6. Sestavljene dele združite in sendvič poševno prerežite.

S hruško

Ta recept za sendvič s slanino in sirom je med eksotičnimi.

Zanjo so potrebne naslednje sestavine:

• Rezine kruha za opečenje;
• dimljena slanina;
• maslo;
• Trdi sir;
• hruška;
• malinova marmelada.

Navodila za kuhanje:

1. Rezino kruha namažite s tanko plastjo malinove marmelade.
2. Hrušico narežite na tanke rezine, sir pa na rezine.
3. Na marmelado položite rezine hrušk, nato dimljeno slanino in nato sir.
4. Pokrijte z drugo rezino kruha.
5. Vsako stran premažite z maslom in pecite na obeh straneh, dokler se sir ne stopi in postane hrustljav.
6. Sendvič s slanino postrezite vroč.

S slanino in šunko

Potrebne sestavine:

• Polnozrnati kruh;
• slanina;
• pršut;
• trdega sira;
• paradižnik;
• Kisle kumare;
• solatni listi;
• jajca;
• kečap;
• majoneza.

Navodila za kuhanje:

1. Opečite rezine kruha.
2. Naredite Majoneza in omaka iz kečapa.
3. Rezino kruha namažite z omako, na vrh položite list solate, nato rezine paradižnika in rezino popečene slanine.
4. Sledi rezina kruha, namazana s kečapom in majonezno omako.
5. Na preliv položite list solate, nato tanko narezano kumarico, rezino šunke, jajce, ki je ocvrto z obeh strani, in pokrijte s tretjo rezino popečenega kruha.
6. Za lažje uživanje sendvič razrežite na dva trikotnika.

Z avokadom

Potrebne sestavine:

• kruh za praženje;
• Slanina, kuhana in dimljena;
• česen;
• avokado;
• paradižniki;
• Švicarski sir;
• limonin sok;
• mleti poper;
• Majoneza.

Navodila:

1. Slanino pecite na žaru, dokler ne postane hrustljava in rjava.
2. Česen sesekljajte, zmešajte z limoninim sokom in majonezo ter potresite s poprom; poper.
3. Rezine kruha na žaru z ena stran dokler ne postanejo zlate barve.
4. Hrenovke položite na pečeno stran navzdol.
5. Rezine majoneze namažite s česnom in limoninim sokom, nanje položite krogce paradižnika, nato rezine sira, nekuhane rezine kruha. kruh namažite z majonezo, dodajte slanino.
6. Zmečkajte avokado in ga položite na vrh slanine, nato opečite kruh z rjavo stranjo navzgor.
7. Sendvič rahlo pritisnite, nanj položite rezine sira in ga postavite pod žar. Pražite, dokler se sir ne stopi.

Pustite, da se ohladi, narežite po diagonali in postrezite toplo.

S čebulno omleto

Potrebne sestavine:

• Na vrh belega kruha položite še eno rezino kruha;
• Slanina;
• maslo;
• piščančje jajce;
• rdeči čiliji;
• čebula.

Navodila za kuhanje:

1. Segrejte ponev, stopite maslo, na njem prepražite sesekljano čebulo in jo pražite do zlate barve.
2. Popražite rdeče čilije in jih drobno sesekljajte.
3. Jajca razbijte v skledo in jih stepite z vilicami. Vlijte v ponev s čebulo in naredite omleto. Položite ga na krožnik in ohladite.
4. Omleto narežite na porcije.
5. Porcije omlete položite na koščke belega kruha, nanj slanino, rdečo pečeno papriko, pokrijte z drugim kosom kruha.

Z arašidovim maslom

Potrebne sestavine:

• Rezine polnozrnatega kruha;
• Arašidovo maslo;
• slanina.

Navodila:

1. Rezine kruha ocvrite v ponvi.
2. Tanke rezine slanine pecite na žaru, dokler niso hrustljave, nato jih položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
3. Dve rezini kruha namažite z arašidovim maslom, na vrh položite rezine slanine, pokrijte z drugima dvema rezinama kruha.

Sendvič s slanino lahko pripravite na različne načine. Njegov okus lahko preprosto spremenite z Dodatne sestavine.