Avstralska solata: recept s fotografijo

Solata "Avstralski" Nima nobene zveze z najmanjšo celino na planetu. V Avstraliji pa ljudje obožujejo jedi z veliko svežega sadja in zelenjave. Morda je ta podobnost naredila vtis na odkritelja solate, zaradi česar je kuhar inovacijo poimenoval tako.

Okusi

Recept za solato "Avstralski" je preprosta in sestavine zanjo lahko vedno najdete v vsakem supermarketu. Pogosto jih najdete v hladilniku. Tako kot mnoge druge solate jo pripravite tako, da sestavine preprosto nasekljate na majhne koščke. Zaradi nenavadne kombinacije izdelkov pa je ta jed hkrati mesna in zelenjavna. Potrebne kislosti ne doda kis, temveč naravni sok limone ali pomaranče. Nekateri mešajo pijače in mešanico dodajo solati.

Tukaj je recept za solato po korakih "Avstralski" na sliki. Ugotovite, kaj nabaviti, kako ga pripraviti, s čim ga obložiti in kako ga okrasiti za praznično mizo. Osvežilna, lahka solata, ki jo lahko vzamete s seboj na piknik. Odličen je za potešitev lakote in povečanje energije.

Potrebni izdelki

Priprava solate "Avstralski" potreben bo pršut. Nekateri ga nadomestijo s kuhano pusto svinjino. Da se meso ne izsuši, ga ne damo v hladno vrelo vodo, temveč v posodo z vrelo vodo. Meso posolite. Po želji lahko dodate zrna popra in lovorjev list. Je bolj aromatičen. Mesna sestavina solate. Poglejmo, kaj je treba še pripraviti:

• 2 jabolki s čvrstim in sočnim mesom;
• 2 srednje veliki sveži kumarici;
• Enako količino paradižnika;
• limona in pomaranča;
• majoneza - 4 st. л.

Ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete pripravljati solato "Avstralski" za klasični recept.

Najlažji recept

Če uporabljate pripravljeno šunko, zadostuje približno 300 g, da solato napolnite z nadevom. Moral bi biti narezan na kocke. Če ste skuhali pusto svinjino, počakajte, da se pred rezanjem ohladi.

Jabolka so kisla, zato izberite zlato sorto. Lahko jih narežemo na kocke ali pa uporabimo tanke trakove.

Nekatere gospodinje kumare olupijo in na kocke narežejo le mesnati del. Vendar vam tega ni treba storiti. Enako velja za paradižnike. Zelenjavo je treba narezati tik pred serviranjem, sicer bo solata zaradi velike količine sokov le plavala.

Iz limon in pomaranč iztisnite sok in zmešajte 20 ml limoninega soka s 40 ml pomarančnega soka ter precedite v skledo za solato. Solimo po okusu in dodamo majonezo. Premešajte in lahko postrežete.

Kot ste morda opazili, je v solati zelo malo mesa. Šunko narežite na zelo tanke rezine, ki verjetno ne bodo domače. Najboljše od vsega Ob nakupu prosite prodajalca, naj šunko nareže na tanke rezine, da bodo rezine enake. To položimo na solato in zvijemo.

Priprava solate

Ta recept je za dve osebi, zato vzemite ravno in ne preširoko posodo. Dno posode skrijemo pod liste solate, ki jih položimo s širokimi stranicami navzven.

Jabolka očistimo semen in repkov ter jih narežemo na kocke. Olupite kumarico in jo prav tako drobno narežite. Če uporabljate vrhnjo zeleno, samo operite eno steblo in ga narežite na tanke rezine. Če imate raje oster okus korenine te zelenjave, jo najprej narežite na kocke (surovo), nato pa jo do mehkega podušite v ponvi. Tako se zelena skuha hitreje. Nato rezine položite na prtiček, da se odcedi vsa odvečna vlaga, in pustite, da se ohladijo, nato jih zmešajte z jabolkom in kumarami.

Ko je zelenjavna in sadna obloga pripravljena, na vrhu od sredine do roba krožnika položite zvitke šunke. Med zvitki ostane trikotna praznina. Napolnjene so z rezinami paradižnika. Za lepota lahko vzamete nekaj rezin rdečega in toliko rumenih paradižnikov ter jih izmenično uporabljate. Vse skupaj posujte s soljo in poprom ter pokapajte s pomarančnim sokom.

Kupite majonezo v mehki embalaži s tanko luknjico, saj se zgornja plast solate prelije v tankem curku. risbo je mogoče narisati je zelo različna, Pogosteje pa se naredi le valovita prevleka. Ni treba mešati, sicer se videz jedi pokvari.

Kot lahko vidite, je solata "Avstralski" Pripravljen je zelo hitro in ima precej zanimiv okus. Kombinacija mesa in sveže zelenjave s kislostjo jabolk in agrumov daje osvežujoč učinek. Te izdelke lahko najdete tako poleti kot pozimi, zato lahko ta recept uporabljate vse leto.