Lavash pečen s sirom: recept za kuhanje s fotografijo

Lavash s sirom, pečenim v pečici, je pogosto precej preprosta različica vsakdanjega zajtrka. Če temu kompletu dodate nekaj različnih izdelkov, lahko pripravite zelo nenavadno jed, ki je primerna za družinsko večerjo ali praznično pogostitev.

Recept številka 1

Za začetek si lahko ogledamo preprosto različico lavaša, pečenega s sirom in paradižnikom. Ne zahteva velikega števila sestavin, sam postopek kuhanja pa ne vzame preveč časa. Seznam izdelkov je naslednji:

• dva kruha pita;
• en paradižnik;
• 200 gramov sira;
• majonezo (po želji);
• pol svežnja zelenja.

postopek kuhanja

Kot smo že omenili, je recept za pečeno pito s sirom in paradižnikom zelo preprost. To vam bo uspelo v kratkem času. Postopek kuhanja je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Priprava je dokaj hitra, zato lahko na začetku pečenja nastavite temperaturo pečice na 200 stopinj in jo pustite, da se segreje.
2. Medtem naribajte sir na srednji rezalnik ter ločite in odložite majhen del skupnega sira za posipanje jedi.
3. Paradižnik operite in osušite, nato ga narežite na majhne koščke.
4. Vsa zelišča sperite pod hladno vodo in jih drobno nasekljajte.
5. Na mizo razporedite list lavaša in ga premažite z majonezo, če jo želite uporabiti.
6. Nato na eno stran lista dodajte vse sestavine. Zavijte pito. Ponovite postopek za drugi del.
7. Pekač, na katerem boste pekli jed, obložite s papirjem za peko. Na vrh položite oba zvitka in ju potresite s sirom.
8. Kuhajte, dokler se sir na vrhu ne stopi. Nato vzemite pekač. Nato pustite, da se pita kruh, pečen s sirom in paradižnikom, ohladi.

Recept № 2

Zdaj je vredno poskusiti Pripravite pita kruh, pečen s sirom in šunko. Jed se izkaže za zelo okusno in nasitno. Vendar je za to potrebno nekaj več hrane. Tukaj je njihov seznam:

• list pite;
• 400 gramov šunke;
• 120 gramov kisle smetane;
• šopek čebule;
• dva stroka česna;
• pet kokošjih jajc;
• Ena paprika;
• 150 gramov trdega sira.

Postopek kuhanja

Za razliko od prejšnjega primera je čas peke lavaša, pečenega s sirom, nekoliko daljši. Nekatere sestavine je namreč treba najprej pripraviti. Oglejmo si celoten postopek kuhanja:

1. Tri od štirih jajc je treba skuhati.
2. Četrto jajce je treba razžvrkljati in zmešati z eno žlico kisle smetane.
3. Na tej točki šunko narežite na majhne kocke.
4. Sesekljajte česen.
5. Sir je treba naribati skozi srednje veliko strgalno mrežo.
6. Papriko narežite na majhne rezine.
7. Čebulo sesekljajte.
8. Ko so jajca pripravljena, jih ohladite, olupite in narežite na majhne koščke.
9. V ločeni skledi zmešajte vse sestavine s kislo smetano, dodajte sol in poper.
10. Vse skupaj premešajte, da se sestavine enakomerno porazdelijo. Po potrebi dodajte še malo začimb.
11. Na mizo razgrnite list lavaša.
12. Na vrh položite nadev in ga z žlico razporedite tako, da se skoraj enakomerno razporedi po celotni površini podlage.
13. Jajčno zmes zvijemo v zvitek na suhi strani.
14. Površino zvitka premažite z jajcem in kislo smetano, ki ste ju prej pripravili.
15. Pečico segrejte na 200 stopinj.
16. Medtem pekač obložite s papirjem za peko in nanj položite zvitke. Takoj ko je pečica vroča, lahko vanjo položite pečenko.
17. Kuhajte 15 minut. Znak pripravljenosti je rdečkasta barva.

Recept #3

Poglejmo, kako pripraviti pečen pita kruh s klobaso in sirom. Treba je omeniti, da se po sestavi izdelkov ne razlikuje preveč od prejšnje različice. Za to potrebujete naslednje sestavine:

• 200 gramov pita kruha ali en zavojček;
• 250 gramov kuhane klobase;
• 150 gramov trdega sira;
• dva paradižnika;
• Kup kopra;
• 50 gramov majoneze;
• Sto gramov sezamovih semen;
• Eno piščančje jajce.

Priprava spletne strani

Za začetek recepta za lavaš, pečen s sirom, morate pripraviti vse sestavine. Za to morate:

1. Sir je treba naribati skozi grobo strgalo.
2. Klobaso narežite na velike kocke. Enako storite tudi s paradižniki.
3. Zelenjavo drobno zdrobite.
4. V skledo razbijemo jajce in ga premešamo.
5. V ločeno skledo dajte tudi majonezo.
6. V ločeni globoki skledi združite sir s paradižnikom in premešajte.
7. Nato na isto mesto položite klobaso in koper. Ponovno premešajte, da se vse sestavine enakomerno porazdelijo.
8. Nato dodajte majonezo in ponovno gnetite, dokler se vse sestavine enakomerno ne obložijo.
9. Na mizo razgrnite list lavaša in ga razdelite na dva enaka dela. Nato jih še nekajkrat prerežite, da dobite osem enakih rezin.
10. Nato na vsak list damo dve ali tri žlice prej pripravljenega nadeva. Vse skupaj gnetite, dokler se vse sestavine enakomerno ne premažejo z majonezo.
11. Nato prepognite robove in zvijte v majhen hlebček. Izvleči se mora tesno.
12. Postopek ponovite s preostalimi pita zvitki.
13. Pečico segrejte na 200 stopinj.
14. Ploščo za peko obložite s papirjem za peko.
15. Nanjo položite vse zvitke, ki ste jih pripravili.
16. Vsakega premažite z jajcem, ki ste ga stepli na začetku.
17. Nato vsakega posujte s sezamovimi semeni in ga postavite v pečico.
18. Pečen pita kruh s sirom kuhajte dvajset minut. Pečenje ustavite, ko dobimo zlato skorjico.

Recept № 4

Naslednji recept velja za precej nenavadnega. Za izdelavo potrebujete naslednje izdelke:

• 200 gramov tankega lavaša (en zavojček);
• 200 gramov dušenega zelja;
• Dve glavi čebule;
• 150 gramov sira;
• Ena žlica paradižnikove paste;
• dve žlici vrele vode;
• Enako količino sončničnega olja;
• tretjino čajne žličke mešanice popra;
• dva ščepca soli.

kuhanje

Tako kot pri prejšnjih različicah so tudi pri tem receptu za pečeno pito s sirom in zeljem koraki precej hitri in preprosti. Algoritem je naslednji:

1. Čebulo olupite iz lupine. Nato jih operite pod hladno vodo in narežite na majhne kocke.
2. Sir je treba naribati na srednje velikem strgalu.
3. Nato v ponvi segrejte sončnično olje. Ko doseže zahtevano temperaturo, dodajte čebulo in jo dušite, dokler ne postane prozorna.
4. Ko je ta točka dosežena, dodajte paradižnikovo mezgo in vrelo vodo. Dobro premešajte in pustite, da se duši na srednji temperaturi pod pokrovom. To traja približno dve ali tri minute.
5. Medtem v ločeni posodi zmešajte kislo zelje in nariban sir. Obe sestavini temeljito premešamo, da se enakomerno porazdelita. Po potrebi lahko dodamo malo soli, čeprav mora biti zelje samo po sebi precej slano.
6. V ločeni skledi zmešajte dve sestavini za nadev: čebulo iz ponve ter zelje in sir. Vse skupaj mešajte, dokler ne postane homogena masa.
7. Zdaj je treba zvitek sestaviti. V ta namen je na mizi razvit list lavaša. Nanj položite nadev in ga razporedite z žlico. En rob pustite suh. Zavrtite ga na stran.
8. Nato pekač prekrijte s papirjem za peko. Previdno položite zvitek na vrh.
9. V zadnjem koraku položite lavaš v pekač pečica Kuhajte pri 200 stopinjah 20 minut ali dokler pita ne postane zlata.

Upamo, da so vam te jedi všeč. Dobrega apetita!