Sadna torta z želatino in kislo smetano: sestavine, recept z opisom, podrobnosti o kuhanju

Za okusne torte ni nujno potrebno veliko časa in truda. Sadna torta z želatino in kislo smetano spada med preproste in okusne sladice. Za pripravo lahko pripravite posebno torto ali pa uporabite že pripravljeno različico iz piškotov, biskvitnega peciva itd.

Torta s sadjem in ribezom

Ta recept za sadno torto z želatino in kislo smetano je dober, ker lahko uporabite katero koli vrsto sadja. Vsakič lahko dobite novo jed s posebnim okusom in aromo.

Za biskvitno torto so potrebne naslednje sestavine:

• 100 gramov moke za palačinke
• Zmečkajte dve jajci;
• Sto gramov masla;
• Sto gramov sladkorja;
• čajno žličko vaniljevega sladkorja;
• čajno žličko pecilnega praška.

Za nadev morate pripraviti:

• 150 gramov poljubnega sadja ali jagodičja;
• 300 gramov kisle smetane;
• nekaj vejic rdečega ribeza;
• 40 gramov želatine;
• Dodajte pol skodelice sladkorja v prahu.

To torto lahko pripravite s pomarančami, kivijem, jagodami, vrtnimi jagodami. Čim več različnih okusov, tem bolje.

Postopek izdelave torte

Najprej pripravite biskvit. Pečico segrejte na 170 stopinj. Moko presejemo v skledo, dodamo pecilni prašek in suhe sestavine temeljito premešamo. Dodajte jajca, oba sladkorja. Maslo vzemite iz hladilnika precej prej, da bo imelo čas postati mehko. Dodajte ga v testo. Pregnetite. Mešanica za torto je mehka. S koščkom masla namažite pekač in vanj dajte testo. Biskvit za sadno torto z želatino in kislo smetano pecite približno trideset minut.

Želatino prelijte s polovico kozarca hladne, vendar prekuhane vode in pustite stati približno dvajset minut. Kislo smetano in sladkor v prahu stepite ločeno. Končni rezultat mora biti homogena masa.

Na kuhalnik postavite skledo z želatino in jo segrevajte na nizki temperaturi, dokler se ne raztopi. Nato odstavite z ognja in v tankem curku dodajte smetano kisle smetane. Počakajte, da se masa ohladi.

Sestavljanje torte

Jagode in sadje operite in posušite ter narežite na poljubno velike kose. Počakajte, da se torta ohladi, nato jo razrežite na srednje velike kose. Vzemite globoko skledo in jo prekrijte s folijo za živila, da lahko torto obrnete. Položite plast sadja, nato rezine piškotov. Ponavljajte plasti, dokler se izdelki ne končajo. Mešanico prelijemo s smetano in sadno torto obložimo s piškoti, kislo smetano in želatino Pokrijte s folijo za živila in ga pustite v hladilniku štiri ure. Pred serviranjem s torte odstranite folijo za živila in jo obrnite na glavo. Vrh okrasite z vejicami ribeza.

Preprosta torta s piškoti

Dobra stran te različice je, da ni treba peči biskvitnega peciva. To torto še posebej obožujejo otroci, saj lahko aktivno sodelujejo pri njeni pripravi.

Za to okusno sadno torto z želatino in kislo smetano morate vzeti naslednje izdelke:

• 500 gramov kisle smetane;
• 20 gramov želatine;
• 120 gramov piškotov iz drobnega peciva;
• 150 gramov sladkorja;
• poljubna količina sadja.

Jagode, kivi, hruške in jabolka so odličen nadev za torto.

Priprava torte s piškoti

Želatino namočite v skladu s temi navodili. Sladkor in kislo smetano stepite z mešalnikom, da postane krema gladka. Sadje in jagodičevje olupimo in narežemo.

Želatino segrevajte, dokler se popolnoma ne raztopi, nato jo dodajte kisli smetani in premešajte. Piškote nalomite na večje kose, vendar jih ne drobite.

Vzemite globok model, ga prekrijte s folijo za živila, položite plast sadja in polovico smetane. Nato položimo piškote, ki jih ponovno prelijemo s preostalo smetano.

Sadno torto z želatino in kislo smetano je bolje pripraviti zvečer in jo čez noč postaviti v hladilnik. Ob serviranju odstranite folijo in jo položite na krožnik.

Torta brez kisle smetane: okusna alternativa

Ali menite, da je mogoče pripraviti okusno sadno torto z želatino brez kisle smetane?? Da, seveda. Kot nadomestek lahko uporabite naravni jogurt in skuto. Za to različico sladice morate vzeti naslednje sestavine:

• Po 500 gramov skute in jogurta;
• pet žlic kondenziranega mleka;
• Skodelica in pol sladkorja;
• Pet kosov piškotov, po možnosti iz drobnega peciva;
• dve vrečki vanilina;
• sadje po okusu;
• 20 gramov želatine.

Kako pripraviti okusno sadno torto s kislo smetano in želatino? Pekač za torto pokrijte s folijo za živila. Piškote narežite na večje kose in jih položite na dno pekača. Želatino namočite v skladu z navodili, nato segrevajte, dokler se masa ne raztopi. Jogurt stepite s sladkorjem in vaniljo. Vlijte polovico želatine. Posebej stepite skuto, kondenzirano mleko in vrečko vanilije. Dodajte narezano sadje. Zmešajte. Dodajte preostalo želatino.

Na piškote namažemo plast jogurta, nato pa še plast skute. Pripravljeno torto pustite stati v hladilniku približno pet ur.

Torta s piškotno osnovo

Za to različico preproste sladice vzemite:

• 250 g piškotov;
• 600 gramov kisle smetane;
• Sto gramov sladkorja;
• 25 gramov želatine;
• najljubše sadje;
• Sto gramov masla;
• pet gramov vanilijevega sladkorja, če želite.

Piškoti se spremenijo v drobtine. To lahko storite v mešalniku ali z valjarjem. Drobtine zmeljite z maslom. Drobtine damo na dno tortnega modela in jih z rokami temeljito potlačimo. Torto položite v pekač za torte osnova za Torto postavite v hladilnik za približno štirideset minut.

Želatino 20 minut namakajte v sto gramih vode. Ko nabrekne, ga segrevajte, dokler se ne raztopi.

Kisli smetani dodajte sladkor in vanilin. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Želatino vlijte v tankem curku. Sadje se narežejo na rezine ali kroge. Pomarančne rezine so videti okusne.

Ohlajeno torto prelijemo s kislo smetano, sadje nežno vtisnemo v maso in pustimo v hladilniku, dokler se popolnoma ne strdi.

Za okrasitev takšne torte lahko uporabite tudi žele fižolčke. Kupite lahko že pripravljene ali pa izdelajte svoje, pri čemer uporabite prazne liste.

Slastno pecivo je čudovita sladica za čaj ali kavo. Z njim lahko zaključite skoraj vsak obrok. Vendar pa ni vedno mogoče in ni vedno pripravljeno speči torte, pripraviti kreme in sestaviti občutljivega priboljška. Na pomoč priskočijo preprosti, a okusni recepti. To je lahko različica priprave sadne torte z želatino in kislo smetano. Pripravi jo lahko vsa družina, saj ne zahteva veliko ukrepanja.