Džem torta s kefirjem: recept za pečico in multicooker

Recept za torto z marmelado in kefirjem je nujen. Ta sladica ima veliko koristne lastnosti. Peka torte je na primer preprosta: ni potrebe po dolgem bičanju in drugih težavah. Enostavnost priprave prispeva k temu, da je takšno sladico pogosto mogoče najti v času vsakdanje čajanke. Še posebej pomembno je poznati recept za torto z marmelado na kefirju, če radi kuhate sladke domače torte, vaša družina pa preprosto nima časa jesti marmelade za zimo. Zagotovo ne bodo zavrnili občutljive torte.

Torta s kefirjem in marmelado

Takoj jo pripravimo za čajanko. Seznam sestavin je zelo preprost:

1. Jajca - dva kosa.
2. Sladkor, približno skodelica. Če je vaša marmelada zelo sladka, lahko vzamete nekoliko manj.
3. Kefir - 1 skodelica. Po možnosti uporabite kefir ali kislo mleko z visoko vsebnostjo maščob. Če ga nimate, pa bo zelo dobro deloval izdelek z 1 % maščobne mlečne kisline.
4. Sol - samo ščepec.
5. Pecilni prašek - 1 majhen standardni paket.
6. Moka - 1,5-2 skodelice. Pred tem ga presejte, da ga oksigenirate in odstranite morebitne nečistoče.

Kuhanje korak za korakom

Vklopite pečico in nadaljujte z osnova za torte. Vzemite globok krožnik. To je lahko skodelica, posoda ali skleda.

Izlijte kefir. Vmešajte jajca in sestavine zmešajte z vilicami. Nato dodamo marmelado in sladkor. Ponovno gnetite, dokler ne dobite homogene mase. Dodajte ščepec soli. Nato vlijte eno in pol skodelice moke in pecilnega praška. Sestavine ponovno premešajte in preverite, ali je testo konsistentno. Potrebujemo testo, podobno kisli smetani, z vsebnostjo maščobe 15-20 %. Je viskozna in ne tekoča. Če ima vaša moka nizko vsebnost glutena, bo testo morda še vedno tekoče. Nato dodajte preostalo moko - še pol skodelice več. Zdaj je testo v vsakem primeru pripravljeno za peko okusnega domačega peciva za čajanko.

Pečemo, okrasimo

Sedaj nadaljujmo s peko peciva. Model namažite z maslom in vanj vlijte vse testo. Postavite ga v vročo pečico. Pri 180-200 stopinjah bo torta pripravljena v tridesetih do štiridesetih minutah. S pomočjo zobotrebca preverite, ali je testo pečeno.

Če nimate pečice, torto pecite v multipraktiku. Posodo premažite z maslom in vanjo položite testo. Priključite napravo. Nastavitev časovnika "Peka". Preverite po 60 minutah. Po potrebi vključite program "Pecivo" nadaljnjih 20 do 30 minut.

Pripravljeno pecivo okrasite s poljubno kremo ali glazuro Lahko ga razrežete na plasti in jih napolnite z marmelado ali kondenziranim mlekom.