Recept za torto "lepa marija"

Torta "Bella Maria" - To je čudovita sladica, ki jo postrežemo z limoninim čajem ali kavo. Ta torta je sestavljena iz več plasti: krhkega testa, kondenzirane mlečne kreme in mehke meringe. Vsi bodo navdušeni nad kremastim okusom te meringe. Uživajte v kuhanju!

Sestavine

Torta "Lepa Marija" - To je nežna sladica s kondenziranim mlekom in svetlim brezom, ki se bo kar stopila v ustih. Zanjo boste potrebovali preproste sestavine.

Za testo:

• toplo maslo - 350 gramov;
• Presejana pšenična moka - 600 gr;
• Tri kokošja jajca;
• malo sode bikarbone.

Za meringe:

• piščančja jajca - 4 kosi;
• sladkor - 150 gramov.

Za kremo:

• kuhano kondenzirano mleko;
• prečiščeno maslo - 220 gramov;
• smetana iz 15 odstotkov maščobe;
• orehi.

Tukaj si lahko ogledate torto "Lepa Mary" na fotografiji.

Skorjasto pecivo

Obstajajo trije osnovni načini izdelave testa za kruhek. Opisali bomo dve metodi. Odločiti se morate le, katera vam najbolj ustreza.

1. Maslo najprej za 15 minut postavite v hladilnik. Nato ga narežite na večje kose. Presejano moko zmešajte s soljo. Nato ga je treba preliti na površino mize in nanj položiti kocke masla. Nato testo pregnetite do gladke konsistence. Nato vlijte nekaj tople vode in pregnetite testo. V hladilniku ga pustite 20 minut.
2. Ta metoda je primerna za lene gospodinje. Najprej zmešajte maslo in sladkor. Nato kremasti zmesi dodajte presejano moko in jajce. Mešanico temeljito premešajte. Testo je treba pred peko vedno ohladiti.

Brezo je mehka

Tekoče je narediti meringe prave konsistence v domače. Če jajc ne stepete dovolj dobro ali dodate preveč sladkorja, se lahko zgodi, da meringa ne bo takšna, kot je. Puhasta brezova krema v torti "Čudovita Marija" je ključna sestavina recepta za masleno kremo iz bezga. Ponujamo vam recept po korakih:

• Najprej ločite beljake od rumenjakov.
• Beljake dobro stepite z mešalnikom ali ročno metlico.
• Ko stepate meringe, sladkor dodajate po malem. Popolnoma se mora raztopiti.
• Meringe morajo biti gladke, goste in puhaste.

Priprava kreme

Klasična različica torte "Najprej ločite meringe od rumenjakov" vsebuje kuhano kondenzirano mleko in maslo. Kremi lahko dodamo različne sestavine: mlečno čokolado, jagodno ali sadno marmelado, koščke banane ali manga, jagodni jogurt, mehko skuto. Vse je odvisno od vašega okusa in želja.

• Maslo je treba najprej stopiti v vodni kopeli.
• Dobro zmešajte s kondenziranim mlekom in dvojno smetano. Krema mora biti zelo gosta.
• Po želji dodajte sesekljane orehe, stopljeno čokolado ali majhne koščke banane.

Recept za torto "Čudovita Marija"

Sladica je podobna torti "Napoleon". Ima tudi božanski kremni okus. Nadevu lahko dodate marmelado, marmelado ali čokolado. Tukaj je recept korak za korakom "Lepa Mary":

V vodni kopeli lahko stopite tudi mlečno čokolado in z njo potresete krhko torto. Zadnjo plast maslene kreme nadomestite z jagodno marmelado. Zgoščeno mleko se lepo meša z bananami, zrelimi hruškami in sladkim mangom. Torto lahko poljubno okrasite.

Okrasitev kremne torte

Sladico okrasite s sadjem, jagodičevjem ali čokolado. Zgornjo plast posujte s sesekljanimi orehi. Najpogosteje ga uporabljajo slaščičarji okrasijo svoje Custardove mojstrovine. Za to torto potrebujete:

• Maslo - 150 gramov;
• 50 gramov kondenziranega mleka.

Maslo najprej pregnetite z mešalnikom, nato pa mu dodajte kuhano kondenzirano mleko. Torto okrasite z vrečko za pecivo. Na površino torte lahko narišete različne cvetove, vzorce in napise. Ključno je, da uporabite svojo domišljijo. Torta "Lepa Maria" - ta slasten kos kulinarične obrti.