Kako dolgo moram kuhati osliča in kaj pripraviti z njim??

Oster je zelo koristna, hranljiva in okusna riba, ki jo najdemo v rekah in jezerih ter v morju. Kalorična vrednost tega izdelka je le 82 kcal. V ponvi so kuhana jajca vitamini skupine A, B, C, E in D ter kalcij, fosfor, železo, kalij, magnezij itd.

Glavne koristi ostriža za zdravje so:

• visoka vsebnost vitaminov in mineralov, bistvenega pomena za za nemoteno delovanje naših teles;
• normalizacija delovanja prebavil;
• Krepi kosti in zobe, lasje in nohti;
• razstrupljanje in razstrupljanje;
• hitra nasičenost telesa in več.

V tem članku vam bomo povedali, kako in koliko časa kuhati ostriža, kaj lahko kako pripraviti to ribo in kako okrasiti pripravljeno jed.

Morski brancin, kuhan na pari

Osnovna živila:

• lovorjev list - 2-3 kosi.;
• čebula - 1 kos.;
• korenček - 1 kos.;
• sladka paprika - 1 kos.;
• šopek svežega peteršilja - 1 kos.;
• limona - 1 kos.;
• Rafinirano rastlinsko olje - 25 gramov;
• ostriž - 350 gramov
• črni poper;
• sol.

Kako dolgo kuhamo brancina? Približno deset minut. Odvisno od velikosti in količine rib.

Kuhanje korak za korakom

Torej, ki so nam všeč je treba najprej opraviti:

1. Ribe olupite in jih filirajte.
2. Potrite z začimbami in kančkom limoninega soka.
3. Premažite ga z oljem in pustite, da se vpije.
4. Sesekljajte peteršilj in ga posujte po dnu parne posode.
5. Na vrh položite file morskega lista.
6. Papriki odrežite peclje, odstranite semena in sredico ter jo narežite na tanke rezine.
7. Postavite ga v posodo za kuhanje v pari.
8. Čebulo narežite na kolobarje, korenje pa naribajte.
9. Zelenjavo prelijte čez preostale sestavine.
10. Ponev postavite nad vrelo vodo.
11. Kako dolgo kuhamo ostriža? Pol ure počakajte in preverite, ali je pripravljen.
12. Na koncu dodajte še nekaj lovorjevih listov in riba je pripravljena!

Ponudite v kombinaciji z žiti, testeninami in krompirjem. Za omako lahko uporabite paradižnikovo mezgo, česen ali nemastno kislo smetano.

Kako in kako dolgo kuhati ostriža?

Sestavine:

• ostriž - 2 ali 3 trupi;
• paprika;
• in začinite ribe;
• sol.

Za preliv priporočamo kislo smetano ali gobovo omako. Jedi dodajte fižol na žaru, paradižnik in jajčevce.

Metoda

Kako dolgo kuhate ostriža:

1. Ribe najprej očistite in sperite pod tekočo vodo.
2. Nato ga dajte v majhno posodo, prelijte s hladno vodo in pristavite kuhalnik.
3. Počakajte, da voda zavre, nato vmešajte lovorjev list, sol in začimbe.
4. Pustite, da se riba nekaj časa kuha, in odlijte odvečno tekočino.
5. Okostnjaka prenesite na krožnik.

Dodajte malo omake in zelenjave.

Recept za ostriža v testu

Sestavine za jed:

Pred kuhanjem je treba ribe popolnoma odmrzniti in izpuliti.

Postopek poteka po korakih

Kaj počnemo:

1. Jajca razbijte v kozarec in ločite rumenjake in beljake.
2. Beljake stepite v visoko peno, rumenjake pa zmešajte s soljo in malo moke.
3. Zmešajte vse sestavine, dodajte drobno sesekljan peteršilj in mešajte do gladkega.
4. Segrejte ponev in jo namažite s sončničnim oljem.
5. Ribje fileje narežite na porcije.
6. Vsako rezino potopite v testo in jo na spodnji in zgornji strani ocvrite do zlate barve in hrustljavosti.
7. Okrasite krožnik in ga okrasite po želji.

Zdaj veste, kako in koliko časa kuhati osliča. Obveščamo vas tudi o najlažjih in najhitrejših receptih za pripravo okusnih jedi z njim.

Kuhanega ostriža lahko uporabite tudi za zelenjavne solate. Kuhajte ga približno 10-15 minut, nato ga naključno sesekljajte in zmešajte z ostalimi sestavinami.