Kako kuhati rjavo lečo kot prilogo: recept s fotografijami, nasveti za kuhanje

Lečo lahko skuhate na več različnih načinov. V kalorični primerjavi lahko celo nadomestijo meso. V našem članku bomo podrobno pojasnili, kako pripraviti rjavo lečo kot prilogo, da bo jed neverjetno okusna in aromatična.

Nekoč so bile priljubljene stročnice, vendar so s pojavom krompirja izgubile svojo priljubljenost. Vendar jih veliko ljudi raje izbere kot vse druge jedi.

Kako dolgo kuhati

Kako dolgo kuhamo rjavo lečo za prilogo?? Stročnice kuhajte 40 do 60 minut. Nekatere gospodinje menijo, da je dolg. Vendar je rezultat zelo okusna jed. So koristna priloga za popestritev prehrane.

Čez noč namočite lečo v vodo, da pospešite postopek. Nato jih kuhajte le 20-25 minut. Zdaj veste, kako dolgo morate kuhati rjavo lečo.

Postavite v parnik za približno 1 uro. V tem času se bo leča skuhala do popolnosti.

Nekaj nasvetov za kuhanje

Nadaljujte s kuhanjem, kako jih pravilno skuhati Rjava leča ob strani. Pri pripravi te zdrave krušne kaše upoštevajte te nasvete:

• Lečo prelijte le s hladno tekočo vodo. Tako preprečite, da bi se priloga spremenila v kašo.
• Kuhajte jih v treh skodelicah vode za prilogo ali enolončnico. Ko kuhate lečo za solato, uporabite manj vode (največ 2 skodelici), da zrna niso preveč kuhana.
• Na koncu kuhanja lečo posolite - sicer bo trda in žilava.
• V ponev dodajte 1 čajno žličko oljčnega olja.
• Rožmarin, žajbelj, zelena, lovorjev list so najboljši dodatki k leči in ji dajejo poseben okus.

Kuhana rjava leča ob strani

Za pripravo potrebujete:

• 200 g rjave leče.
• 450 mililitrov prečiščene vode.
• 85 gramov čebule.
• 85 gramov korenja.
• Rafinirano rastlinsko olje.
• mleti črni poper.
• Sol.

Tukaj je vodnik po korakih navodila za kuhanje. Če boste upoštevali naša navodila, boste zlahka vedeli, kako pripraviti rjavo lečo kot prilogo. Izvesti morate naslednje korake:

• Lečo operite, prelijte z vodo in jo pustite stati eno uro.
• Ko se skuhajo, vodo odcedite in jo zamenjajte z novo, rahlo osoljeno vodo.
• Postavite na ogenj in kuhajte 15-25 minut.
• Medtem ko priloga vre, pripravite zelenjavni preliv. Najprej olupite in sesekljajte čebulo, jo dajte v ponev s segretim oljem in jo pražite 5 do 7 minut.
• Dodajte narezano korenje in ga pražite še 5 minut.
• Po kuhanju lečo odcedite v cedilu. Počakajte, da se odcedi. Zelenjavni preliv zmešajte z grisini in postrezite.

Kuhanje v multipraktiku

Potrebujete naslednje sestavine:

• 160 gramov leče.
• 450 mililitrov prečiščene vode.
• 2 stroka česna.
• 75 gramov čebule.
• 75 gramov korenja.
• 35 mililitrov rafiniranega olja.
• 90 gramov sladke paprike.
• Sol in črni poper po okusu.

Kako kuhati rjavo lečo kot prilogo v multipraktiku? Za pripravo V multipraktiku najprej na olju prepražite olupljen in zdrobljen česen, pri čemer izberite način kuhanja "Peka". Nato odstranite česen in v česnovo olje položite čebulo, korenje in papriko. Zelenjavo dušite, dokler se ne zmehča, nato pa dodajte oprano lečo. Vse polijte z vodo. Izberite način kuhanja "Žita" ali "Ajda". Kuhajte, dokler se program ne zaključi.

Jed pripravite v naslednjih razmerjih. Kako skuhati rjavo lečo kot prilogo, da so zrna mehka, a cela? Vzemite 1 del stročnic in dva dela vode.

okusni recepti za preproste jedi iz leče

Ta zelenjavni izdelek se dobro poda k gobam, pa tudi k enolončnicam, pečenkam in celo ocvrtim. Leča je najboljša priloga k mesu. Tukaj je nekaj predlogov, o katerih lahko razmislite preprosti recepti, za popestritev prehrane. Če ne marate leče, jo poskusite skuhati vsaj enkrat. Vaše mnenje se lahko spremeni.

Za še bolj okusne jedi s temi žiti lečo kuhajte 5-10 minut. Odcedite vodo (bo temne barve), jih sperite pod tekočo vodo in jih ponovno dajte vreti.

Če boste upoštevali ta preprost nasvet, boste dobili okusno in občutljivo jed, ki jo lahko damo tudi otrokom.

Kuhanje leče z gobami v kuhinjskem robotu

Ta obrok je idealen za vegetarijance. Leča in gobe so zakladnica beljakovin. Vsebujejo tudi veliko vitaminov in mineralov, kot so A, E, B₁, B₂, B₉, Železo, kalcij, kalij, fosfor.

Za pripravo te okusne in zdrave jedi v multipraktiku vzemite:

• Enaka količina rjave leče in gob (po 400 gramov).
• 1 čebula.
• Maslo 50 gramov.
• Nekaj strokov česna.
• Zelišča položite na .

Kuhajte po spodnjem receptu po korakih:

• V skledo multipraktika dajte maslo.
• Sesekljajte čebulo in jo rahlo prepražite.
• Gobe narežite na kocke ali rezine in jih dodajte čebuli.
• Hrano kuhajte 15 minut z odprtim pokrovom multipraktika.
• Dodajte lečo in 4 skodelice vode.
• Vklopite način "kuhanje" ali "cvrtje" in kuhajte 20 minut.
• Preklopite na način "Stew". Sestavine premešamo in kuhamo še 15 minut.
• Na koncu jed okrasite z drobno sesekljanimi zelišči.

Leča in gobe ne potrebujejo dodatnih arom. Sami po sebi so precej sočni, gobe, čebula in česen pa okusu dodajo piko na i.

Falafel

To je zelo zanimiva jed iz rjave leče. Priprava je zelo preprosta. Falafel je mesna kroglica, narejena iz rastlinske sestavine. Glavna sestavina je čičerika, vendar je odlična zamenjava tudi leča. Za pripravo teh kotletov, ki so k nam prišli iz turške kuhinje, morate vzeti:

• 400 gramov leče.
• 1 čebula.
• 3-4 stroke česna.
• 3 žlice polnozrnate moke ali celuloze.
• Zeleni.
• Rastlinsko olje (za cvrtje).
• Začimbe.

Kotlete pripravite po korakih, tako da najprej pripravite drobljenec. Zavremo ga in zmeljemo s paličnim mešalnikom, da postane gladka kaša. Dodati mu morate česen in začimbe. Temeljito premešajte. Nato dodajte polovico zelišč in moko ter še enkrat dobro stepite. Masa za kotlete je pripravljena.

Ročno oblikujte tortilje. V vročem olju v ponvi za cvrtje posolimo mesne zvitke in jih obložimo z moko. Na vsaki strani cvrite po 2 minuti. Nato kotlete položite v pečico, ogreto na 170 °C.

Če vam rjava leča ne ustreza, jo lahko poskusite skuhati z jagnjetino. V nadaljevanju si oglejte, kako to storiti.

Leča z jagnjetino

Za pripravo te okusne jedi potrebujete

• Leča - 2 skodelici.
• Jagnječje meso - 400 gramov.
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Česen - 1 glava.
• Voda 450 ml.
• Začimbe.
• Sveža zelišča.

Kako pravilno pripraviti lečo kot prilogo, če je ena od sestavin jagnjetina? navodila po korakih:

• Na ogenj postavite lonec s težkim dnom.
• Vanj položite sesekljano meso. Ne polivajte jih z oljem.
• Pražite, dokler se jagnjetina ne prelije s sokovi. Takoj ko je to narejeno, na meso položite plast sesekljane čebule in naribanega korenja.
• Hrano kuhajte pod zaprtim pokrovom 20-25 minut.
• Nato dodajte česen, začimbe in sol. Vse skupaj dobro premešajte.
• Dodajte lečo, ki ste jo že namočili v vodi.
• Dodajte vodo.
• Dušite vsaj 40 minut. Po pretečenem času izklopite kuhalnik in pustite jed vreti pod zaprtim pokrovom.

Leča je odlična priloga. S tem zdravim in okusnim izdelkom lahko zlahka popestrite svojo prehrano. Zgoraj smo pojasnili, kako dolgo je treba kuhati rjavo lečo, da se skuha. Namočite jih v vodo, tako kot fižol ali grah, da se izognete dolgotrajnemu kuhanju.

Zdaj veste, kako pripraviti rjavo lečo kot prilogo. Za dietno jed je nujno potrebno, da kašo nekaj minut dušimo in nato odcedimo. Leča v črevesju ne povzroča prevelikih plinov.

Uporabite ga lahko tudi v zelenjavnih solatah. Lečo skuhajte do mehkega, ohladite in dodajte narezanemu svežemu paradižniku in kumaram, da dobite nadev. Takšno solato začinite z oljčnim oljem.