Kaj pripraviti za večerjo? Goveja juha s krompirjem

Goveja juha s krompirjem je gastronomsko najljubša pri številnih gurmanih. Aromatično jed lahko obvladajo tudi začetniki. V tem članku so zbrani preprosti in okusni recepti, ki se bodo harmonično vključili v vašo vsakodnevno prehrano ljubitelji dobrega hrana.

Madžarska tradicija - govedina in krompir

Začinjena eksplozija okusov! Madžarska kulinarika je za mnoge popotnike navdušujoče odkritje in nacionalne jedi še naprej del ponosne in bogate kulturne dediščine vzhodne Evrope. Kako madžarske gospodinje pripravijo govejo juho s krompirjem??

Uporabljeni izdelki:

• 1 liter mesne juhe;
• 460 g mletega govejega mesa;
• 80 g paradižnikove paste;
• 50 g moke;
• 3 krompirji;
• 1 paprika;
• 1/4 čebule;
• Kajenski poper, majaron.

Na dnu ponve 2-4 minute pecite mleto govedino na žaru. Dodajte kolobarje čebule in trakove paprike ter dušite, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 10 minut. Potresite z moko. Med mešanjem kuhajte 1 minuto. Dodajte kocke olupljenega krompirja, paradižnikovo mezgo in zalogo. Začinite, zavrite in kuhajte 10-15 minut.

Preprost recept: goveja juha s krompirjem

Goveja juha ogreje notranjost in napolni telo z esencialnimi vitamini in zdravimi mikrohranili. Ta jed je lahko še boljša, če jo dopolnimo z zelenjavo. Ne pozabite, da rezanje mesa na majhne kose skrajša čas kuhanja.

Uporabljeni izdelki:

• 950 g govejega fileja;
• 800 ml zaloge mlete govedine;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 2 stroka česna;
• 4 krompirja;
• Za cvrtje uporabljajte oljčno olje;
• lovorjev list, peteršilj.

V ponvi segrejte olje in na njem z obeh strani popečite rezine govejega mesa. Odstranite iz ponve in pustite na stran. Dodajte sesekljano čebulo in stisnjen česen, kocke olupljenega korenja in krompirja. Pečemo 2-4 minute in pogosto mešamo. Dodajte preostale sestavine in meso, zavrite in kuhajte 27-33 minut.

Prvi ali drugi tečaj? Goveja obara z rezanci

Hranljiva goveja juha z rezanci in krompirjem - zmaga za vse. Ta jed se bo harmonično vključila v vsakodnevno prehrano ljubiteljev Zdrava Goveja juha je dober vir prehrane, saj vsebuje veliko skupina vitaminov В.

Uporabljeni izdelki:

V veliki ponvi na srednji temperaturi 16-20 minut ali dokler meso, čebula in zelena ne porjavijo na obeh straneh. Dodajte juho, peteršilj, mleti črni poper, kolobarje korenja, vodo in tanke testenine. Zavrite in kuhajte 28-30 minut.

Še bolj okusno! Goveja juha s krompirjem in rižem

Za začinitev jedi uporabljajte le malo začimb. K govedini se dobro podajo aromatične vejice origana, rožmarina in timijana. Tisti, ki imajo radi pikantne okuse, lahko uporabijo gorčična semena, zrna popra.

Izdelki za uporabo:

• Zavrite 2 l vode;
• 930 g govejega mesa;
• 200 g riža;
• 3-4 krompirja;
• 2 korenčka;
• 1 čebula;
• peteršilj, poper.

Krompir in korenje temeljito sperite pod tekočo vodo, olupite in narežite na kocke. V ponev dajte čiste rezine govejega mesa in sesekljano čebulo, prilijte vodo, da bo meso popolnoma prekrito s tekočino. Dodajte zelenjavo, začinite in na nizki temperaturi kuhajte 1-2 uri.

Iz juhe vzemite mleto govedino, jo narežite na majhne koščke in jo vrnite v ponev. Dodajte zdrobljen riž in kuhajte približno 45 minut. Juho iz mletega govejega mesa zaključite s krompirjem in okrasite z dišečimi vejicami peteršilja.

Krompirjeva kremna juha z mesom in zelenjavo

Ni treba uporabiti točno tiste zelenjave, ki je opisana v receptu. Ne bojte se eksperimentirati z znanimi sestavinami in ustvariti svoje edinstvene kombinacije okusov in arom.

Izdelki za uporabo:

• 1,2 l mesne juhe;
• S 700 g mletega govejega mesa;
• 400 g olupljenega krompirja;
• 250 ml mleka;
• 220 g naribanega sira;
• 60 g koruznega škroba;
• korenje, zeleni grah;
• bazilika, timijan.

V veliki ponvi prepražite mleto govedino z začimbami, da meso porumeni. V lonec dodajte na kocke narezano zelenjavo, prilijte juho. Na nizki temperaturi kuhajte 18-25 minut.

Koruzni škrob stepite z mlekom in zmešajte z juho. Potresite nariban sir in ga pustite, da se stopi, občasno premešajte. Tik pred serviranjem krompirjevi juhi dodajte govedino.