Svinjski vrat s krompirjem v pečici: recept in način kuhanja

Svinjina je najbolj priljubljen tip meso, takoj za piščancem. Svinjski vrat se zaradi svoje mehkobe in sočnosti dobro poda h krompirju. To meso se lahko uporablja tudi z drugimi prilogami, od preprostih zelenjavnih solat do kuhanih žit, testenin, z začinjenimi omakami itd.

Danes bomo razmislili, kako pripraviti okusen svinjski vrat s krompirjem v pečici, tako da bodo vaši gostje in sorodniki navdušeni. Spoznali boste tudi vse skrivnosti in odtenke kuhanja, kako okrasiti jed in s čim jo postrežete. V večini primerov se za izboljšanje okusa in arome kuhane svinjine uporabljajo pikantni dodatki iz paradižnika, česna in kisle smetane.

Pečeno meso s krompirjem in sirom

Potrebni izdelki:

• svinjski vrat - 300 gramov;
• krompir - 5-6 kosov.;
• Čebula - 1 kos.;
• Topljeni sir - 125 gr;
• sol;
• mleti črni poper;
• posušena italijanska zelišča;
• bazilika - 1 vejica.

Sir v tem receptu lahko nadomestite s topljenim sirom. Ne skrbite, okus kuhane jedi se ne bo spremenil.

Priprava mesa

Svinjski vrat pripravite v pečici z S krompirjem in sirom:

1. Meso najprej operite pod tekočo vodo, ga osušite in udarite s kuhinjsko paličico.
2. Nato svinjino natrite s soljo in začimbami.
3. Olupite čebulo in jo narežite na tanke kolobarje.
4. Svinjski vrat narežite na porcije in jih položite v pekač.
5. Zdaj olupite krompir in ga narežite na majhne koščke.
6. Čebulo in krompir prelijte čez meso, dodajte preostale začimbe in posušena zelišča.
7. Zmešajte vse sestavine in jih za pol ure postavite v pečico.
8. Deset minut pred peko krompir odstranite, ga potresite z naribanim sirom in ga vrnite v pečico.

Končan krompir s svinjskim vratom okrasimo z baziliko in sezamovimi semeni.

Recept za svinjski vrat s krompirjem v pečici

Potrebni izdelki:

• česen - 2-3 stroki;
• Svinjski vrat - 700 gramov;
• paprika;
• sol;
• origano;
• začimbe za svinjino;
• gorčica - 15 gramov;
• krompir - 4-5 kosov.

V tem receptu bomo uporabili marinado, ki bo prepojila meso in ga naredila bolj sočnega, aromatičnega in s pikantnim priokusom.

Kuhanje korak za korakom

Kaj storiti:

Na krožnik položite pire krompir, kos svinjskega vratu in postrezite. Okrasite s svežim zelenjem, češnjevim paradižnikom ali koruza v pločevinki.

Svinjski vrat v pečici s krompirjem je zelo preprosta in okusna jed. To prilogo lahko pripravite ne le za vsakdanje življenje, temveč tudi za praznično mizo. Verjemite mi, vaši gostje se ne bodo mogli upreti vonju in popolnemu okusu mesa.

Svinjski vrat, pečen v pečici s krompirjem

Sestavine:

• sol;
• poper;
• Sveženj zelene čebule - 1 kos.;
• Krompir - 5-7 kosov.;
• svinjski vrat - 450 gramov.

Po želji lahko dodate malo kisle smetane ali dvojne smetane.

Postopek korak za korakom

V pečici pripravite svinjski vrat s krompirjem:

1. Meso narežite in ga obložite z začimbami.
2. Krompir olupite in ga narežite na majhne koščke.
3. V posodo položite krompir in svinjski vrat. Posodo napolnite s kislo smetano ali smetano.
4. Meso dajte v pečico za 35-45 minut, da se zmehča.

Na koncu okrasite z rezinami zelene čebule in postrezite v skledi s paradižnikovo omako.