Preprosta, a okusna solata 'seagull'

Solata "Čajka" je preprosta jed, ki jo lahko v nekaj minutah pripravite iz najpreprostejših izdelkov. Ta solata je bila nekoč zelo priljubljena in je bila pogosto Okrasitev prazničnih miz. Danes ta hladni prigrizek ponovno pridobiva na priljubljenosti in je vroča postavka na jedilniku številnih kavarn.

Po čem se ta solata razlikuje od drugih

Jed ima več posebnosti, ki v celoti izražajo značaj solate:

1. Solato "Čajka" lahko pripravite tako za praznične kot za vsakodnevne obroke. Vse izdelke je mogoče rezati na različne načine - v kocke, slamice, poljubne kose.
2. Jed je enakovredna nagradi Olivier. Klasični recept zahteva le 4 sestavine.
3. Za izboljšanje okusa se dodajo druge sestavine - čebula, gobe, zelišča. Poleg majoneze lahko uporabite tudi prelive iz kisle smetane ali jogurta.

Posebnost je okus solate. Tu se uspešno kombinirajo sveža zelenjava in kuhani izdelki. Ta je začinjen z izdatno količino bogate in okusne omake.

"Seagull" za ljubitelje morske hrane

Sčasoma se je recept za solato "Seagull" poskušal izboljšati z dodajanjem novih sestavin. В doma za ljubitelje morskih sadežev lahko pripravite različico jedi. Dodatna prednost je sodobna predstavitev. Potrebne sestavine za solato z morskim pridihom:

• 3 cevi za lignje;
• 2 piščančji jajci;
• Pol pločevinke graha;
• 60 г. Dodajte trdi sir;
• Začinite po okusu;
• 4 žlice majoneze;
• zelene rastline.

Načelo priprave nestandardne solate:

1. Najprej olupite trupe lignjev s temne folije, nato pa odstranite svetlo folijo. Izperite epruvete.
2. Zavrite malo osoljene vode. V vročo tekočino položite cevke lignjev. Kuhajte 2 minuti.
3. Kuhane piščali položite v cedilo, da se voda iz mesa odcedi.
4. Jajca skuhajte in jih ohladite v vodi.
5. Sir naribajte z drobnim strgalom.
6. Trobente lignjevcev razdelite na 2 dela, nato pa vsakega še enkrat razdelite. Polovice narežite na tanke slamnate rezine. Lahko jih narežemo na kolobarje.
7. Olupite jajca in ločite beljak od rumenjaka. Z rokami ločite beljake na srednje velike koščke. Jajčni rumenjak z nožem drobno zdrobite.
8. Grah za nekaj minut položite v cedilo odstraniti Odstranite ostanke slanice.
9. Zmešajte rumenjak, grah, sir in kalamare. Dodajte majonezo in začimbe ter sestavine še enkrat premešajte.
10. Nato dodajte zelišča in jajčni beljak. Sestavine ponovno previdno premešajte in pazite, da ne razbijete beljaka.

Solata je pripravljena za serviranje!

Moška interpretacija solate "Čajka"

Vsak recept lahko spremenite. Najdete lahko edinstveni "Seagull", ki bi bil idealen prigrizek za moške, saj vsebuje meso. Za delno odpravo težke mesne sestavine je treba dodati svežo zelenjavo. To je zelo nasitna in hranljiva solata s svežimi kumarami in jajci:

Tehnologija kuhanja mesna solata:

1. Jajca razžvrkljamo in jih pustimo, da se ohladijo.
2. Grah dajte v cedilo.
3. Olupite kumarico. Zelenjavo narežite na tanke rezine.
4. Sir naribajte na grobo strgalo.
5. Meso ali šunko narežite na enak način kot kumare - na trakove julienne.
6. Čebulo narežite na pol kolobarje.
7. Ohlajena jajca sesekljajte v poljubno obliko.
8. Zmešajte vse sestavine, maso prelijte z majonezo. Dodajte začimbe in sesekljana zelišča.

Solato lahko postrežete s hrenovkami ali hrenovkami.

Elementarni recept za "Seagulls" za vsak dan

Obstaja preprost recept, ki zahteva najmanj izdelkov in časa. Osnovno solato "Čajka" lahko pripravite z naslednjimi izdelki:

• 5 jajc;
• 200 г. trdega sira;
• čebula;
• pločevinka zelenega graha;
• Majoneza.

načelo kuhanja:

1. Jajca skuhajte. Po ohladitvi olupite in narežite na majhne koščke.
2. Odprite pločevinko graha, vsebino prelijte v cedilo. Počakajte, da se slanica odcedi.
3. Čebulo narežite na polkroglice ali na kocke. Zelenjavo lahko predhodno marinirate. Rdeča čebula je lahko alternativa čebuli.
4. Sir naribajte na grobi strgalni ploščici.
5. Zmešajte pripravljene izdelke in jih začinite z majonezo.

Pustite solato nekaj časa stati, da se vse sestavine prepojijo. Zelenje lahko uporabite za dekoracijo, lahko pa ga potresete z nekaj sesekljanimi jajci.