Solata z mocarelo in piščancem: preprosta in okusna jed v nekaj minutah!

Solate imajo pomembno mesto v naši vsakodnevni prehrani. S prihodom poletja in sončnih dni se le redki želijo ukvarjati s kuhinjo in peči meso, ribe itd. Najlažji način za pripravo in hitro rezanje zdrave, okusne in z vitamini polne solate. Toda ne pozabimo na praznike, ko brez te jedi ne more nobena miza.

Danes vam bomo povedali, kako pripraviti solato z mocarelo in piščancem, kaj uporabiti kot preliv in s čim ga postreči. Ti predjedi se odlično podajo s pire krompirjem, pečenim krompirjem s česnom ali ribjimi in mesnimi prilogami. Za okrasitev priporočamo uporabo svežih zelišč, sezamovih, lanenih in sončničnih semen.

Preprosta in okusna solata s piščancem

Potrebni izdelki:

• Sveža špinača - 200 gramov;
• piščančje prsi - 250 gramov;
• Sir mocarela - 125 gramov;
• sol;
• sojina omaka - 25 gramov;
• ekstra deviško oljčno olje za preliv;
• Papriko ali paradižnik narežite na kocke - 2 kosa.

Ali ste vedeli, da sojina omaka obogati obstoječi okus in aromo jedi ter jo naredi mehkejšo in pikantnejšo??

Postopek korak za korakom

Pripravite solato z dimljenim piščancem in mocarelo:

1. Papriki odrežite pecelj, izrežite sredico in odstranite semena.
2. Papriko narežite na majhne rezine.
3. Špinačo sperite pod tekočo vodo in jo naključno zdrobite.
4. Sesekljano papriko in špinačo dajte v skledo in dodajte sojino omako.
5. Piščančje prsi narežite na približno 5 mm debele kocke.
6. Meso dodajte preostalim sestavinam, kroglice mocarele prerežite na pol in jih zmešajte.
7. Nato dodajte ščepec soli in ščepec oljčnega olja.

Solato postrezite na mizi v kombinaciji s krompirjevimi jedmi, pečenimi ribami ali piščancem.

Solata s piščancem, avokadom in mocarelo

Sestavine:

• češnjev paradižnik - 1 vejica;
• Avokado - 2 kosa.;
• mocarela - 10 kroglic;
• Posušena bazilika;
• sol;
• Olje iz grozdnih pečk;
• piščančje prsi - 250 gramov;
• mleti črni poper.

Solata z mocarelo, piščancem in avokadom - to ni le okusen, ampak tudi zdrav prigrizek.

Priprava po korakih

Tukaj je opisano, kaj storiti:

1. Piščančje prsi sperite v topli vodi, jih osušite s papirnatimi brisačami in narežite na dele.
2. Segrejte rastlinsko olje in piščanca pražite, da se zlato rjavo obarva.
3. Avokado operite in ga razrežite na dva enaka dela.
4. Previdno odstranite koščico in jo narežite na kocke.
5. Paradižnike ločite od vejic, jih oplaknite in razdelite na četrtine.
6. Ocvrtega piščanca, avokado in paradižnik položite v skledo.
7. Sestavine posujte s soljo, poprom in posušeno baziliko.
8. Mocarelo zdrobite in jo dodajte solati.
9. Prilijte oljčno olje in premešajte izdelke.

Za okras dodajte nekaj zrnc popra ali sezamovih semen.

Solata s piščancem, gobami in sirom

Potrebni izdelki:

• gobe - 175 gramov;
• piščančje prsi - 250 gramov;
• Sir mocarela - 100 gramov;
• 20 % kisla smetana - 50 gramov;
• sol;
• Rženi krekerji - 100 gramov;
• Sveženj zelene čebule - 1 kos.;
• rukola - 50 gr.

Ta solata s piščancem, mocarelo in gobami bi bila idealna za večerjo s sorodniki in prijatelji. Zaradi kombinacije izdelkov je jed precej začinjena in sočna, z rahlo kislostjo.

Način kuhanja

Kaj je treba storiti najprej:

1. Gobe narežite na tanke rezine in jih pražite, dokler se ne zmehčajo.
2. Na drobno nasekljajte šopek zelene čebule.
3. Piščančje prsi skuhajte, nato jih narežite na vlakna.
4. Rumenjake sperite pod hladno vodo in jih raztrgajte z rokami.
5. V skledi zmešajte rukolo, piščanca, gobe in zeleno čebulo.
6. Sir narežite na manjše koščke, ga prelijte po ostalih sestavinah ter dodajte začimbe in kislo smetano.
7. Solato premešajte in na koncu vmešajte ržene hrenovke.

Ponudite skupaj s špageti in vročo česnovo omako.

Solata "Cezar" s piščancem in mocarelo

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gramov;
• sol;
• poper;
• solatni listi;
• rastlinsko olje;
• paradižniki - 2-3 kosi.;
• čebula - 1 kos.;
• mocarela - 125 gramov;
• česen - 2-3 stroki;
• gorčica - 1 žlička. л.;
• kumara - 2 kosa.;
• hrenovke - 100 gramov.

Po želji dodajte malo sojine omake.

Postopek korak za korakom

Pripravite sestavine za solato s piščancem in mocarelo:

1. Piščančji file dobro operite in ga rahlo osušite.
2. Nato ga na obeh straneh ocvrite, da se zmehča.
3. Ko se meso ohladi, ga naključno narežite na rezine.
4. Kumare narežite na tanke palčke.
5. Olupite čebulo in jo narežite na polkroge.
6. Česen stisnite skozi posebno stiskalnico za česen.
7. Paradižnike olupite in jih razdelite na četrtine.
8. Solatne liste sperite v hladni vodi in jih natrgajte na majhne koščke.
9. V skledo z visokim robom vlijte kumare, paradižnik, solato in koščke piščanca.
10. Dodajte česen, čebulo in sir mozzarella.
11. Pokapajte z oljčnim oljem, gorčico in začinite.
12. Zmešajte sestavine in jih okrasite z drobtinami.

Dobrega apetita!

Hitra piščančja solata s sirom recept

Potrebni izdelki:

• Paradižnik - 2 kosa.;
• kumara - 1 kos.;
• piščančje prsi - 350 gramov;
• mocarela - 12 kroglic;
• peteršilj - 1 sveženj;
• balzamični kis;
• Pekinško zelje - 150 gramov;
• sladka paprika - 1 kos.;
• Koruza v pločevinki - 1 kozarec;
• olje grozdnih pešk;
• rukola - 1 sveženj.

Solata "Ljubosumni" S piščancem in mocarelo je zaradi hitrosti priprave in nepozabnega okusa zelo priljubljen.

kuhanje korak za korakom

Kaj počnemo:

1. Paradižnike razrežite na četrtine.
2. Kumare razdelite na kolobarje.
3. Piščančje prsi popečite v ponvi, nato jih narežite na majhne rezine.
4. Mocarelo razpolovite.
5. Sesekljajte šopek peteršilja;
6. Pekinško zelje drobno sesekljajte, rukolo pa raztrgajte z rokami.
7. Papriko narežite na polkroge.
8. Odcedite koruzo in združite vse sestavine.
9. Dodajte kis in olje.
10. Solato potresite z začimbami in premešajte.

Po želji posujte z drobtinami in sončničnimi semeni.