Pivo in viski: recepti za alkoholne koktajle

Za proizvodnjo viskija se uporabljajo različne vrste žit. Tehnologija kuhanja te močne in aromatične alkoholne pijače vključuje destilacijo, zorenje in dolgo staranje v hrastovih sodih. Standardni škotski viski na primer zori vsaj tri leta. Slad, zorjen skoraj 25 let. Dober viski ima edinstven okus in bogato aromo.

Mnenja kažejo, da je iz njega mogoče pripraviti nekaj zelo dobrih koktajlov. С dodatne sestavine whisky postaja mehkejši. Ker je pivo najbolj priljubljena pijača, se uporablja kot ena od sestavin. Za koktajl iz viskija in piva vam ni treba v bar. Whisky je tudi alkoholna pijača, ki jo lahko uživate doma. Obstaja več različic piva in viskija, o katerih si lahko več preberete v tem članku.

Nekaj zgodovine

Strokovnjaki pravijo, da zgodovina mešanja piva z žganimi pijačami sega v 19. stoletje. Razlog za to je, da ni bilo posebnih hladilnih naprav, ki bi lahko pokvarile hmelj. Leseni sodi in kleti niso mogli zagotoviti kakovostnega skladiščenja piva. Da ga ne bi ostalo preveč, bi bilo treba pijačo narediti bolj okusno. Zato so pivu dodajali različne začimbe, živila in žgane pijače. Če je bil kisel, je bil to znak, da ga je treba dopolniti z rumom, viskijem in jajci. Poleg tega je bilo pivo toplotno obdelano. Danes obstajajo različne hladilne komore. Kljub temu se pivo še vedno meša z žganimi pijačami v komercialne namene.

Klasični koktajl

Marsikateri ljubitelj alkohola se sprašuje, kako se imenuje pivo z viskijem, podobno pivu Ersh. Koktajl je znan kot "irska avtomobilska bomba". Za razliko od ruskega "erša" je ta pijača obložena s kremastim likerjem. Metoda kuhanja ni zapletena. Standardni kozarec je do polovice poln viskija in do polovice likerja. Da bo druga plast enakomerna, jo z nožem izlijte. Nato potopimo kozarec, ki je do polovice poln temnega stouta. Z enim požirkom počakajte, da se sestavine premešajo. Koktajl iz piva in viskija je poimenovan po uporabljenih irskih pijačah, in sicer Baileys, Jameson in Guinness.

Grenko pivo z viskijem

Čeprav za pripravo tega koktajla ne potrebujete eksotičnih sestavin, je po ocenah sodeč eden najboljših. Za pripravo alkoholne mešanice potrebujete naslednje sestavine:

• Whisky. Zadostuje 60 ml.
• Grenko pivo.
• Ena čajna žlička sladkorja.
• Limonina lupina.

Pripravite koktajl v več fazah. Najprej napolnite šejker z zdrobljenim ledom. Nato vlijemo viski in dodamo sladkor. Nato vsebino temeljito premešamo. S pomočjo cedila odstranite led iz šejkerja in ga dajte v kozarec, napolnjen do polovice s pivom. V mešanico je treba vliti tudi viski. Limonina skorjica je primerna za okrasitev koktajla. Po mnenju strokovnjakov vsebuje grenko pivo z viskijem 210 kcal.

Pijačo je treba pripraviti v kozarcu za pivo. Najprej vstavite ledene kocke. Nato dodamo viski, sirup in sok. Tekočino nato temeljito premešamo. Šele nato koktajlu dodajte pivo. Mešanico okrasite z vejico mete. Če sirupa ni na voljo, ga lahko nadomestimo z malinovo marmelado. Lahko uporabite tudi sveže jagodičevje, ki ste ga prej pretlačili. Ko koščki splavajo, jih odstranite z žlico. Ko ga začnete piti, ima po poročilih potrošnikov precej podoben okus kot peneči kompot z okusom mete. Okus piva se pokaže šele na koncu.

"Dr. Pepper"

Ta alkoholni koktajl je pripravljen iz 200 ml piva Carlsberg, 25 ml viskija in 25 ml viskija. Če pa je treba upoštevati izvirni recept, je treba uporabiti amaretto. Po navedbah prič je v barih mešanica pripravljena precej spektakularno. Liker in pivo se najprej zmešata. Whisky se nalije v majhen možnar in prižge. Goreče žganje nato potopite v kozarec piva. Ta koktajl je treba piti takoj in v velikih požirkih.

"Ogenj

Ta alkoholni koktajl je pripravljen iz 25 g amaretta, 200 ml lahkega piva in 25 g viskija. Da ne bi motili pravilne konsistence mešanice, strokovnjaki priporočajo dodajanje likerja glavni sestavini in ne obratno. V nasprotnem primeru bo pijača imela neprijeten okus. Tako kot pri prejšnjem receptu se viski zažge v majhnih kozarcih, nato pa se nalije v kozarce.

Ognjeni koktajl je priporočljivo piti v enem požirku. Whisky lahko po želji nadomestite s 25 g ruma.

Na koncu

Med recepti za koktajle na podlagi piva in viskija, ni nerazumno, da smo domiselni in eksperimentiramo. Ustvarite lahko pijačo z novim in edinstvenim okusom.