Enostavni piškoti za čaj - kuharske specialitete in recepti

Ženska sposobnost priprave okusnih in nenavadnih jedi je nedvomno prednost. Vendar je sposobnost, da lahko hitro pripravite poslastico za goste, prijatelje ali sorodnike, ki so pravkar prispeli, talent. V mnogih primerih ti recepti uporabljajo vse, kar imate v hladilniku ali omarah. Pogosto se spretnost gospodinje ocenjuje po tem, kako hitro zna pripraviti okusno in dišeče domače pecivo.

Danes vam bomo pokazali, kako pripraviti preproste piškote chai tea, kako jih okrasiti in kaj postreči. Pecivo lahko pripravite v ponvi ali v pečici.

Pan ocvrti piškoti recept

Potrebni izdelki:

• Koruzna moka - 1.5 skodelic;
• jajce - 1 kos.;
• kristalni sladkor - 85 gramov;
• kisla smetana - 50 gramov;
• rastlinsko olje - 25 gramov.

V ponvi pripravite hitre in preproste churrose za čaj.

Postopek korak za korakom

Naši ukrepi so naslednji:

1. V skledo razbijte jajce in previdno ločite beljak od rumenjaka.
2. Rumenjak prelijemo z mletim sladkorjem in dodamo kislo smetano.
3. Mešanico temeljito premešajte in dodajte rastlinsko olje.
4. S potopnim mešalnikom ali mešalnikom vse sestavine stepite do gladkega.
5. Moko precedite skozi sito in jo združite z mešanico jajc in kisle smetane.
6. S kapljico olja namažite roke in pregnetite testo. Izpeljati se mora elastično.
7. Delovno površino posujte s preostalo moko in testo razvaljajte v klobaso.
8. Narežite ga na majhne koščke in ga pritisnite na dlan.
9. Segrejte rešetko, jo namažite z margarino ali namazom in po vrhu in na dnu ocvrite piškote, da postanejo hrustljavi.

Čeprav robovi ostanejo rahlo mehki in beli, je pecivo nežno, hrustljavo in aromatično. Enostavni piškoti za čaj se odlično podajo k toplim in hladnim napitkom, kot so kava raff, frappuccino itd. Za okrasitev mafinov vzemite nekaj sladkorja v prahu, tekočega medu ali čokoladnih koščkov.

Hitri recept za piškote

Potrebni izdelki:

• kokosovo olje - 150 gramov;
• Sladkor - 1 skodelica;
• Jajca - 2 kosa.;
• Polnozrnata moka - 2.5 skodelic;
• sol - 1 čajna žlička. л.;
• soda - 0.5 ч. л.

Te piškotke lahko speče tudi otrok, saj je recept zelo hiter in enostaven.

Kuhanje korak za korakom

Začnimo s kuhanjem:

1. Kokosovo maslo stopite v ponvi.
2. Zmečkajte ga s sladkorjem, dodajte jajca, stepena do visoke pene.
3. Postopoma dodajte moko, pomešano s sodo bikarbono in soljo.
4. Zgnetite preprosto testo.
5. Z valjarjem ga razvaljajte.
6. Z nožem ali posebnimi modelčki za piškote izrežite različne oblike, npr. rombe, kroge, zvezde itd.
7. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem, nanj položimo piškote, jih za 15-20 minut postavimo v ogreto pečico in jih pečemo, dokler niso pečeni.

Kruh mora imeti lepo zlato barvo in hrustljave strani.

Pripravite listnato testo

Sestavine za recept:

• pripravljeno listnato testo - 25 gramov;
• Rafinirano maslo;
• sladkorni posipi.

Chvorost je morda eno najbolj priljubljenih peciv na svetu najokusnejši in poznani piškoti iz našega otroštva. Hrustljav sladoled, obložen s sladkorjem v prahu, je kot nalašč za prijetne družinske večere ob kavi, čaju ali kakavu.

Metoda priprave

Pripravite okusne, preproste piškote za čaj:

1. Testo odmrznite, ga vzemite iz embalaže in razrežite na 3 x 10 cm velike liste.
2. Na sredini vsake rezine naredite majhen rez, skozi katerega povlečete robove testa in oblikujete bodoče pecivo.
3. Na srednjo temperaturo pristavimo ponev, vanjo vlijemo sončnično olje in ocvremo rezine listnatega testa.
4. Položite jih na krožnik in posujte s sladkorjem v prahu.

Pripravljeno sladico postrezite, ko se nekoliko ohladi.

Recept za enostavne piškote

Sestavine:

• Pšenična moka - 150 gramov;
• kristalni sladkor - 50 gramov;
• Sezamova semena - 50 gramov;
• voda - 50 gramov;
• soda bikarbona - majhen ščepec
• sol;
• Citronska kislina - 1 žlička. л.

Ti preprosti piškoti veljajo za vitke in lahko jemo kot prigrizek med postom, dojenjem, dieto.

Postopek korak za korakom

Preprost recept za hitre čajne piškote:

1. Presejano moko, sladkor, sol, sodo bikarbono in malo citronske kisline vlijte v skledo.
2. Sestavine temeljito premešajte in na sredini naredite majhno vdolbino.
3. Vlijte vodo in rastlinsko olje.
4. Zgnetite v gladko, homogeno testo.
5. V ločeno skledo vlijte sezamova semena.
6. Testo razvaljajte v zvitke, jih narežite na majhne koščke, nato pa jih zvijete v kroglice in obložite s sezamom.
7. Prenesite jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih za 10 minut postavite v pečico.

Domače pecivo mora rahlo nabrekniti in porjaveti.

Pripravite čokoladne piškote z oreščki

Seznam izdelkov:

• piščančje jajce - 2 kosa.;
• Namaz - 125 gramov;
• sol;
• kristalni sladkor - 220 gramov;
• soda bikarbona;
• kakav v prahu;
• orehi - 100 gramov;
• ekstra deviška pšenična moka - 300 gramov.

Te torte so kot nalašč za praznično mizo, pa tudi za priložnostno čajanko.

Priprava po korakih

Recept za enostavne piškote za čaj v pečici:

1. Z vilicami pregnetemo stopljeno testo, ki smo ga posuli s sladkorjem in soljo.
2. Orehe zdrobite v možnarju.
3. V mešanico sladkorja vmešajte po eno jajce in še naprej stepajte z metlico.
4. V ločeni skledi zmešajte moko, kakav v prahu in sodo bikarbono.
5. Suhe sestavine vlijte v jajčno zmes in pregnetite v čvrsto in puhasto testo.
6. Zmešajte z orehi in oblikujte majhne kroglice.
7. Pladenj namažite z maslom in testo razporedite po celotni površini.
8. V vroči pečici pecite približno pol ure.

Ko piškote vzamete iz pečice, bodo mehki. Ne ustrašite se, saj se bo v nekaj minutah ohladil in postal trd.

Recept za otroško torto brez sladkorja

Sestavine za jed:

• zrela banana - 2 kosa.;
• Ovsena kaša - 130 gramov;
• Pšenična moka - 200 gramov;
• Olivno olje - 25 gramov;
• Eno jajce - 1 kos.

Ta recept je zelo dober za otroke.

Metoda

Za čaj spečete preproste piškote:

1. Ovsene kosmiče stresite v skledo in jih prelijte z vročo vodo.
2. Nekaj časa pustite stati in odlijte odvečno tekočino.
3. V skledo mešalnika dodajte olupljene in narezane banane, vmešajte jajca in mešajte do gladkega.
4. V skledo vlijte moko, dodajte zmehčane ovsene kosmiče in vse sestavine še enkrat premešajte.
5. Pekač obložite z aluminijasto folijo, po njem razporedite mešanico in jih približno pol ure pecite, da se zmehčajo.

Mimogrede, uporabite lahko tudi polnozrnato moko, vendar bo v tem primeru pecivo nekoliko bolj grobo.

Piškoti z arašidovim maslom

Potrebni izdelki:

• 150 gramov margarine;
• Arašidovo maslo - 120 gramov;
• sladkor - 150 gramov;
• sol;
• Jajce - 1 kos.;
• 200 gramov moke
• pecilni prašek - 5-7 gramov.

Preprost recept za okusne čajne piškote:

1. V globoki skledi zmeljite moko s soljo in pecilnim praškom.
2. Dodajte zmehčano margarino, sladkor v prahu in arašidovo maslo.
3. Mešanico z metlico gnetite, dokler ni homogene barve in konsistence.
4. Vmešajte jajce in zgnetite v mehko elastično testo.
5. Zvaljamo ga v majhno kroglico, pokrijemo s folijo za živila in pustimo stati 15 minut.
6. Nato pripravljeno testo razrežite na več delov, jih z dlanjo stisnite med seboj in prebodite z vilicami.
7. Pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj položite bodoče piškote.
8. Pladenj postavite na žično polico in ga pecite približno 10 minut.

Preden jih postrežemo sorodnikom in prijateljem z okusnim piškotom, jih je treba nekoliko ohladiti. Piškoti se odlično podajo s toplim mlekom z medom ali kakavom.

Otroško kašasto pecivo

Sestavine:

• Jajce - 1 kos.;
• kristalni sladkor - 35 gramov;
• jogurt - 100 gramov;
• sol;
• instant otroška kaša - 250 gramov;
• Moka - 50 gramov;
• Namaz - 100 gramov;
• soda - 0.5 ч. л.

Kaj moramo storiti najprej:

1. V skledi zmešajte sladkor v prahu, presejano moko in sol.
2. Dodajte instantno kašo.
3. V mikrovalovni pečici stopite namaz in ga stepajte z jajcem, dokler se ne naredi lepa bela pena.
4. Združite vse izdelke in vlijte jogurt.
5. Testo pregnetite in ga za pol ure postavite na stran.
6. Pripravljeno testo razvaljamo, izrežemo različne oblike in jih položimo na pladenj, ki smo ga predhodno namastili z oljem.
7. Pecite 25-30 minut, dokler skorja ni apetitno zlata.

Za dekoracijo lahko uporabite sladkor v prahu, med ali čokoladno glazuro.

Enostavni piškoti za čaj z medom

Sestavine:

• moka - 225 gramov;
• maslo - 110 gramov;
• rjavi sladkor - 100 gramov;
• sol;
• soda bikarbona;
• pecilni prašek - 2 žlički. л.;
• Med - 100 gramov;
• mleti ingver - 50 gramov;
• cimet.

Postopek priprave po korakih:

1. Moko presejemo skozi sito.
2. V skledi z visokimi višinami zmešajte pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
3. Postopoma vmešajte moko in dodajte cimet ali druge začimbe za medenjake.
4. Mešanico temeljito pregnetite.
5. Dodajte malo rjavega sladkorja in masla.
6. Testo z nožem zdrobite, da postane drobtina.
7. Zdaj previdno vlijte tekoči med in z lopatico premešajte testo.
8. Nekaj minut pustite tako stati.
9. Iz končnega testa odtrgajte majhne koščke, jih oblikujte v kroglice in jih povaljajte v preostalem sladkorju.
10. Odrežite potreben kos pergamentnega papirja, ga razporedite po celotni površini kalupa in vključite pečico.
11. Oblikovane kroglice vrzite v pekač in jih pecite približno dvajset minut.

Ne pozabite paziti, da se piškoti ne zažgejo.