Torta v silikonskem kalupu v mikrovalovni pečici: recepti s fotografijami

Za tiste, ki so utrujeni ali nimajo časa za kuhanje, je priprava nečesa okusnega za čaj težava. Vendar to ni več težava, ki bi jo lahko rešili z uporabo silikonske posode za peko v mikrovalovni pečici. S tem valjarjem lahko v času, ko voda v kotličku zavre, pripravite lepo sladico za čaj. Kako v mikrovalovni pečici pripraviti hiter in okusen cupcake v silikonskem kalupu? Recepti za sladko poslastico so v našem članku.

Muffini ali keksi?

Sladokusci neredko zamenjajo imena hitrega peciva, ki se peče v mikrovalovni pečici v silikonskih modelčkih. Nekateri jim pravijo cupcakes, drugi muffini. Pravzaprav morate razumeti, da sta cupcake in mafin različni sladici. Za razliko od mafinov so cupcakes običajno preliti s sladko glazuro in okrašeni s kremnimi figurami. Recept za testo za obe sladici je lahko popolnoma enak.

Nianse pečenja hitrih peciv v mikrovalovni pečici

Na voljo so silikonski, keramični, papirnati ali stekleni kalupi za peko. Kovinski predmeti so izključeni. Dno posode namastite, vendar ga ne posujte z moko, tudi če jo recept zahteva - v mikrovalovni pečici se bo preprosto zažgala.

Vse sestavine je treba temeljito premešati, da ne nastanejo grudice. Posebej pazite, da se sladkor raztopi, sicer se lahko zažge in uniči pecivo.

V mikrovalovni pečici naj bo testo približno do polovice napolnjeno, saj v mikrovalovni pečici zelo hitro naraste. Po končanem pečenju pustite pecivo v pečici (pokrito) približno pet minut. V nasprotnem primeru se lahko testo "izprazni". Ker se pecivo v mikrovalovni pečici zelo izsuši, gostiteljicam svetujemo, da testu dodajo več vode (ne glede na navodila, opisana v receptu), da ostane mehak.

Izdelava vanilijevega cupcake

Predstavitev enega od Najbolj priljubljeni recepti. Mikrovalovni kolački v silikonski posodi (vanilija) se izkažejo za izjemno okusne in nežne. Pregledi pravijo, da se dobesedno stopijo v ustih. Kolačke pecite v mikrovalovni pečici v silikonski posodi, ki je primerna za mikrovalovno pečico, s stranicami, dolgimi od 5 cm naprej. Sestavine:

• 0,5 skodelice moke (pšenične)
• 3 jajca;
• 0,5 žlice sladkorja;
• 2 žlici. л. kakav;
• 100 g masla (kremastega);
• sredstvo za vzhajanje - 1 čajna žlička. л.;
• vanilijev sladkor -1 vrečko;
• konjak - 1 žlica. л.;
• sol.

Metoda priprave

Nadaljujte na naslednji način:

1. Jajca stepite s sladkorjem. Dodajte sol (ščepec) in kakav ter temeljito premešajte.
2. Mešanici dodajte maslo, ki ste ga prej stopili v mikrovalovni pečici ali v parni kopeli. Dodajte moko (ne pozabite, da jo skupaj s pecilnim praškom presejete s sitom).
3. В pripravljeno testo Dodajte vanilijev sladkor in med stalnim mešanjem vlijte konjak (1 žlica. л.). Mešanico dajte v silikonske modele.
4. Kolačke pecite 5 minut. Na koncu postopka ni priporočljivo, da izdelke za 10 minut vzamete iz pečice. Nato se rahlo ohladijo in jih odstranite iz modela.

sami Izdelki se lahko pečejo na predvečer praznika. Zavijte jih v folijo in shranite v hladilniku Kremne torte postrežemo neposredno pred serviranjem. To je ki jih potrebujete za da bodo do začetka obroka videti čim bolj estetsko.

Kako napolniti vsak cupcake?

Napolnite jih s svojimi najljubšimi okusi. Z nožem v sredini naredimo vdolbino in vanjo položimo nadev. Nadev je lahko karamela, robidova ali jagodna marmelada, kuhano kondenzirano mleko, vse vrste jagodnih marmelad, limonina skuta itd. д.

Okrasite s svojo najljubšo kremo. Ena najboljših različic za vanilijevo sladico je krema iz kremnega sira, ki jo pripravimo iz stepene smetane (100 g), kremnega sira (400 g) in sladkorja v prahu (50 g). Kreme za torte, okrašene in shranjene v hladilniku do tri dni. Bolje je, da jih pred serviranjem nekaj časa hranite na sobni temperaturi.

Muffini

Mikrovalovni mafini, pečeni v silikonskem kalupu, so odlična izbira za tiste, ki morajo sladico za čaj pripraviti ne le hitro, temveč v trenutku. Medtem ko peka teh dobrot v pečici traja približno pol ure, jih lahko v mikrovalovni pečici pripravite v približno dveh minutah. Mehke in nežne mafine lahko pripravite na veliko načinov: lahko so obloženi s čokolado, sadjem, oreščki, jagodičevjem itd. д. Pecivo se izkaže za neverjetno okusno, res puhasto.

Hitro cheesecake recept

Za pripravo skutinega peciva v silikonskem kalupu v mikrovalovni pečici potrebujete:

• skuta - 200 gr;
• zdrob - 180-200 gramov;
• sladkor - 80 gramov;
• jajca - 2 kosa.;
• 2-3 žlice kisle smetane. л.;
• alkohol - 1 žlica. л.;
• 0,5 ч. л. soda.

Kako kuhati?

Delujejo takole:

1. Zmešajte zdrob s skuto. Mešanici dodajte jajca, kislo smetano in sladkor ter temeljito premešajte.
2. Nato dodajte alkohol in sodo bikarbono ter ponovno premešajte. Vse skupaj previdno stepite in prestavite v silikonske modelčke, pri čemer pustite tretjino prostornine vsakega modelčka prosto.
3. Za pripravo skutinih kolačkov v silikonski posodi v mikrovalovni pečici približno 5 minut. V 2. minuti vsako minuto preverite pripravljenost pečenja, da se prepričate, da se mafini niso zažgali.

Čokoladni mafini (najlažji recept)

Za štiri obroke potrebujete:

• 3 žlice. л. moka (polnozrnata);
• 2 žlici. л. kakav;
• 3 žlice. л. sladkor;
• 3 žlice. л. rastlinsko olje;
• 1 jajce;
• 3 žlice. л. mleko.

Energijska in prehranska vrednost izdelka: kalorije - 271 kcal, vsebnost beljakovin - 5,3 g, maščobe - 17,1 g, ogljikovi hidrati - 24,2 g.

Navodila za pripravo

Ukrepajte na naslednji način:

1. Moko vlijte v skledo z globokim dnom in med nenehnim mešanjem dodajte kakav.
2. Dodajte sladkor in vse skupaj še enkrat premešajte.
3. Nato dodajte jajca, olje (rastlinsko) in vse skupaj premešajte.
4. Prilijte mleko in dodajte pecilni prašek. Mešajte .
5. Pripravljeno testo vlijte v modelčke in postavite v mikrovalovno pečico.

Majhne kekse v silikonskem pekaču segrevajte v mikrovalovni pečici 1 minuto, za velik keks pa boste potrebovali tri minute.

Priprava torte s kislo smetano v silikonski posodi v mikrovalovni pečici

Za peko 6 obrokov sladice potrebujete:

• 4 žlice. л. moka (pšenična);
• 3 žlice. л. sladkor;
• 2 žlici. л. kisla smetana;
• 2 žlici. л. kakav;
• 2 žlici. л. olje (rastlinsko);
• 1 ч. л. soda bikarbona (gazirana);
• 2 kokošji jajci.

Vsebnost kalorij v 100 g izdelka je 186 kcal, vsebnost beljakovin je 4,9 g, maščob 10,4 g, ogljikovih hidratov 18 g.

kako se pripraviti

Povejte to takole:

1. V manjši skledi zmešajte suhe sestavine. Dodajte 2 jajci. Dodajte maslo in kislo smetano. Sodo bikarbono zmešajte s kisom in jo dodajte testu.
2. Sestavine čim bolj temeljito premešajte (najbolje z mešalnikom). Testo ne sme biti pregosto.
3. Testo razporedite v silikonske modelčke (mora biti na ravni sredini višine modelčka).

Mikrovalovno pečico vključite na največjo moč. Če mafine pečete v majhnih posodah, bodo pripravljeni v 1,5 minute. Peka v skodelici traja 3 minute. Da so mafini pripravljeni, boste ugotovili, če se je testo strdilo in povečala se je njihova prostornina. Najpomembnejši signal pa je slasten vonj po sveže pečenih izdelkih.

Počakajte, da se sladica nekoliko ohladi, in jo vzemite iz modela. Če je sladica pripravljena v skodelici, jo lahko z vilicami za sladice jeste neposredno iz skodelice. Površino mafinov posujte z naribano čokolado, sladkorjem v prahu itd. д.

Čokoladna torta s sončničnimi semeni

Potrebujete

• 8 žlic. л. sladkor;
• 8 žlic. л. moke (pšenične);
• dve jajci;
• 6 žlic. л. masla (prečiščeno rastlinsko olje);
• 10 žlic. л. mleko;
• pol čajne žličke pecilnega praška;
• 3 žlice. л. kakav;
• 3 žlice. л. sončnična semena (lahko jih nadomestimo ali dopolnimo z oreščki, suhim sadjem, kandiranim sadjem);
• 1 žlica. л. sladkor v prahu.

Navedena količina sestavin pomeni 4 obroke. Potreben inventar:

• 2 globoki plošči;
• metlico;
• silikonski kalup;
• mikrovalovno pečico;
• posoda za serviranje;
• rokavice za peko.

Tehnologija peke

Nadaljujte na naslednji način:

1. Najprej pripravimo testo: v globoki skledi stepemo jajca, vanje vlijemo olje (rastlinsko olje) in vlijemo sladkor (količino slednje sestavine lahko spreminjamo po lastnem okusu). Z metlico ali vilicami previdno premešajte vse izdelke.
2. V drugo skledo dajte moko, kakav, pecilni prašek in sončnična semena (olupljene) in/ali suhe marelice, sultane in drugo suho sadje, nato pa temeljito premešajte.
3. Suhe sestavine zmešajte z mešanico jajc in sladkorja ter oljem (rastlinskim oljem). V testo postopoma vlijte mleko in vse skupaj dobro premešajte.Testo mora biti homogene konsistence, ne preveč gosto (kot palačinke).
4. Nato nadaljujte s peko. Pripravite silikonsko posodo in jo dobro naoljite. Za to lahko uporabite poseben silikonski čopič, lahko pa to storite tudi ročno.
5. Pripravljeno testo vlijte v model in ga postavite v mikrovalovno pečico. Sladico pečemo 5 minut. V tem času lahko pospravite in operete vse orodje, ki ste ga uporabili.
6. Pripravljeno torto vzemite iz mikrovalovne pečice in jo previdno vzemite iz modela. Posodo lahko preprosto pokrijete z ravnim krožnikom in jo obrnete na glavo.
7. Nato je torta pripravljena za postrežbo. Za praznični pridih površino potresemo s sladkorjem v prahu, (tekočo) čokolado ali smetano (kislo smetano).

Nasveti strokovnjakov

Izkušene gospodinje priporočajo: preden v testo dodate sultane, marelice in drugo suho sadje, jih za 5 minut namočite v vrelo vodo in nato osušite s papirnatimi brisačami za enkratno uporabo. Da bi dosegli posebno zračne kolačke, je treba moko (pšenično) najprej presejati skozi drobno sito.