Solata s fižolom in koruzo v pločevinkah: najokusnejši recepti

Solato s fižolom in koruzo iz pločevinke lahko pripravite v številnih različicah. Vse bo odvisno od dodatne sestavine, ki so lahko paradižnik, hrenovke, paprika, česen, jajca, kumare, gobe, piščanec in še veliko več. Uporabite lahko tudi beli in rdeči fižol. Ta članek vsebuje izbor solat iz fižola in konzervirane koruze za različne okuse.

Postni čas

Za to jed morate pripraviti naslednje sestavine:

• Konzerva koruze v pločevinki;
• pločevinka rdečega fižola iz konzerve;
• tri stroke česna;
• tri žlice vinskega kisa;
• Ena žlica omake tabasco;
• Ena jušna žlica kaper;
• dve žlici vode;
• eno čajno žličko medu;
• poper;
• zelena čebula;
• peteršilj;
• sol.

Priprava:

1. Fižol iz pločevinke sperite in dodajte koruzo iz pločevinke, kapre, sesekljan česen in sesekljana zelišča.
2. V drugi skledi zmešajte vodo, vinski kis, med, omako tabasco in premešajte.
3. Mešanico koruze, fižola, zelišč in česna prelijte s prelivom; pustite stati pol ure.

Solata z rdeča konzerva fižol in koruza sta pripravljena. Postrežemo ga lahko kot prilogo k mesu ali ribam.

"Zima"

Bistvene sestavine za "Zima" solata:

• pločevinko koruze;
• pločevinko rdeče koruze iz konzerve;
• dva paradižnika;
• eno sladko papriko;
• limetin sok;
• mleti poper;
• eno rdečo čebulo;
• oljčno olje;
• Majhen šopek koriandra;
• Sol.

Čebulo, papriko in paradižnik narežite na kocke, nasekljajte koriander in vse to zmešajte s koruzo in fižolom. Začinite s soljo, poprom, limetinim sokom in oljčnim oljem.

Z drobtinami. 1. različica

Za pripravo solate s fižolom v pločevinki, koruzo in hrenovkami morate vzeti naslednje sestavine:

• pločevinko rdečega fižola;
• pločevinko koruze;
• šopek kopra;
• 100 g krušnih drobtin;
• sol;
• majoneza.

Postopek kuhanja:

1. Odprite pločevinko fižola, odcedite sok in ga dajte v skledo za solato.
2. Drobno nasekljajte koper.
3. Fižolu dodajte hrenovke in koper, nato ga začinite s soljo in majonezo po okusu.

Za bogatejši okus solate lahko dodate sesekljan slamnik prekajena klobasa Ali pa naribajte sir in česen.

Z drobtinami. 2. možnost

V tej solati so naslednje sestavine:

• pločevinko rdečega fižola;
• Kozarec koruze;
• eno rdečo čebulo;
• Po 20 g kopra in peteršilja;
• Žlica limoninega soka;
• En strok česna;
• 50 g rženih krekerjev;
• Ena paprika;
• sol;
• štiri žlice majoneze;
• poper.

Postopek:

1. Papriko operite in osušite, razrežite na dva dela, odstranite semena in sredico ter jo narežite na široke trakove.
2. Čebulo narežite na pol kolobarje.
3. Odstranite Koper in peteršilj, Nekaj vejic odložite za okras. Preostala zelišča operite in osušite ter jih z nožem drobno nasekljajte.
4. Odprite pločevinke koruze in fižola, jih odcedite in vsebino dajte v cedilo.
5. Pripravite preliv. Olupite strok česna, ga pretlačite, zmešajte z limoninim sokom in majonezo.
6. Čebulo, sladko papriko, koruzo in fižol, koper in peteršilj dajte v skledo za solato in nežno premešajte. Začinite s soljo in poprom, prelijte s pripravljeno omako, razporedite hrenovke in okrasite z vejico svežih zelišč.

Hrustljava in sočna solata s fižolom in konzervirano koruzo je pripravljena.

S piščancem

Za to okusno in izvirno solato potrebujete naslednje izdelke:

• 200 g piščančjega fileja;
• Po pet žlic konzervirane koruze in fižola;
• 50 ml kisle smetane;
• Polovica avokada;
• Obdelujte peščico solatnih listov;
• dve čajni žlički limoninega soka;
• žlico rastlinskega olja;
• Ščepec kurkume;
• Ščepec kristalnega sladkorja;
• vejico peteršilja;
• poper;
• Naribano korenje po okusu;
• sol.

Navodila za kuhanje:

1. Piščančji file narežite na majhne kose, posujte s soljo, poprom in kurkumo ter ga tri do štiri minute pecite na olju, nato ohladite.
2. Avokado olupite, ga dajte v skledo mešalnika, dodajte limonin sok, kislo smetano, peteršilj, po ščepec soli in mletega popra ter stepajte do gladkega.
3. Liste solate položite na krožnik, potresite z naribanim korenčkom. Dodajte fižol, koruzo in ocvrtega piščanca.
4. Približajte se solata v pločevinkah Odcedite pločevinke fižola in koruze kuhan piščanec z omako na osnovi avokada.

Ta jed je obilna, izvirna in zelo plemenitega okusa.

S sirom

Potrebne sestavine:

• Kozarec rdečega fižola;
• pločevinka koruze;
• tri jajca;
• 150 g naribanega sira;
• Dve peščici drobtin;
• poper;
• česen;
• sol;
• majoneza.

Navodila:

1. Jajca skuhajte na trdo, ohladite, nato jih naribajte.
2. Odprite pločevinko fižola in koruze ter odcedite tekočino.
3. Grobo naribajte sir.
4. Česen drobno sesekljajte.
5. Fižol, koruzo, sir, jajca in česen zmešajte ter začinite s soljo in poprom.
6. Nekaj rezin kruha narežite na majhne rezine in kocke ter jih popecite v ponvi.
7. Solato s fižolom, hrenovkami, koruzo in sirom dajte v skledo za solato; na vrh položite hrenovke.

Pri serviranju lahko jedi dodate vejice svežih zelišč.

S kumarami

Za solato s fižolom, koruzo v pločevinki in kumarami so potrebni naslednji izdelki:

• pol pločevinke konzervirane koruze;
• Kozarec rdečega fižola iz pločevinke;
• dve kisli kumarici;
• eno svežo kumarico;
• Ena žlica sojine omake;
• dva stroka česna;
• Dve žlici rastlinskega olja;
• sol;
• zeleni;
• poper.

Priprava:

1. Koruzo in fižol splaknite v cedilu, da se odcedi vsa odvečna tekočina, in jih dajte v skledo za solato.
2. Kumare narežite na rezine in jih položite v solato.
3. Dodajte drobno sesekljan česen, olje za kuhanje, sojino omako, sol, poper in zelišča.

S klobaso

Za to obilno solato vzemite naslednje sestavine:

• 150 g koruze v pločevinki;
• 150 g fižola v pločevinki;
• 150 g klobase;
• Dva sveža paradižnika;
• Nekaj vejic kopra;
• žlica majoneze.

Po želji lahko solati dodate hrenovke, trdo kuhana jajca in česen po okusu, vendar to ni obvezno. Če doma nimate sveže kumare, jo lahko nadomestite s svežo. Dober je tudi beli in rdeči fižol. Uporabite lahko katero koli vrsto klobase: kuhano, serelat, salamo.

Postopek:

1. Odprite pločevinko koruze in fižola ter odcedite tekočino. V skledo za solato dajte potrebno količino koruze in fižola.
2. Klobaso narežite na kocke.
3. Paradižnik narežite na kocke. Prepričajte se, da so vse sestavine enako velike.
4. Klobaso in paradižnik položite v skledo za solato. Nato dodajte sesekljana zelišča, npr. koper. Po želji dodajte sesekljan česen za pikantnejši okus.
5. Solato premažite z majonezo. Ne dodajajte dodatne omake - ne želite, da sestavine plavajo v njej. Po okusu začinite s soljo in poprom ter nežno premešajte.

Po želji jih posujte z drobtinami. Iz nekaj kosov pinjenca jih lahko pripravite sami. Če kupujete drobtine v trgovini, izberite okus, ki vam je všeč. Drobtine je treba dodati tik pred serviranjem, da se ne zmehčajo.

Solata je zelo preprosta in hitra za pripravo, sestavine pa lahko spreminjate po svojem okusu.

Z govedino

Solata s fižolom, konzervirano koruzo in govedino je zelo okusna in krepka jed, ki jo lahko postrežete kot glavno jed.

Kaj potrebujete za to:

• pločevinka fižola v pločevinki (fižol lahko posušite in skuhate);
• kozarec koruza v pločevinkah;
• eno veliko sladko papriko;
• rdeča čebula;
• 300 g kuhane govedine;
• pol čilija;
• sveža zelišča (koper, koriander, peteršilj);;
• dva stroka česna;
• tri žlice nerafiniranega rastlinskega olja;
• drobtine, ki se dodajo drobtinam;
• poper;
• Sol.

Navodila:

1. Govedino skuhajte v osoljeni vodi (kuhajte približno uro in pol) in ohladite. Ko se meso ohladi, ga narežite na dolge trakove.
2. Olupite čebulo in jo narežite na tanke polkroge.
3. Čili, narezan na zelo tanke trakove.
4. Paprike brez semen in narezane na majhne koščke.
5. Česen naribajte (lahko ga tudi drobno sesekljate z nožem).
6. Izperite fižol v pločevinki, odlijte tekočino iz fižola in koruze.
7. Sesekljajte zelišča.
8. Vse sestavine za solato dajte v skledo, dodajte sol, honeysuneli, poper.
9. Solato premažite z rastlinskim oljem in jo ob serviranju okrasite s svežimi zelišči.

Z gobami

Koruza in fižol v pločevinkah se dobro ujemata z z gobami.

Dodajte sestavine za solato:

• Dve pločevinki sesekljanih gob;
• pločevinka koruze;
• Konzerva fižola;
• sesekljajte rastlinsko olje;
• zelišča;
• čebula.

Vrstni red priprave:

1. Čebulo sesekljajte v zrnca popra.
2. Gobe operite, jih dajte v ponev in jih skupaj s čebulo nežno popražite, dokler se ne zmehčajo.
3. Gobe in čebulo zmešajte s koruzo.
4. Dodajte fižol, nežno premešajte, okrasite s svežimi zelišči in postrezite.

Z rižem

Za to solato s fižolom in koruzo potrebujete naslednje sestavine:

• Koruza v konzervi - 250 g;
• 150 gr riža;
• fižol v kozarcu - 400g
• Dve rdeči papriki;
• oljčno olje;
• Ena rdeča čebula;
• 150 g češnjevih paradižnikov;
• 50 ml vinskega kisa (limoninega soka);
• 10 g gorčičnih zrn;
• sol;
• Sveže mleti poper.

Priprava:

1. Riž skuhajte in ga ohladite.
2. Čebulo in sladko papriko narežite na kocke, češnjeve paradižnike pa na četrtine.
3. Rižu dodajte fižol in koruzo ter ju zmešajte s čebulo, papriko in češnjevim paradižnikom.
4. V stresalniku zmešajte kis (ali limonin sok), oljčno olje, poper, gorčico in sol.
5. Solato prelijte s pripravljenim prelivom. Okrasimo ga lahko z zelenjem. Po želji lahko za pikantnost dodamo mleti česen.

Kot vidite, so vse solate s fižolom in koruzo v pločevinkah precej preproste in dostopne. Lahko so tako lahki in vitki kot tudi krepki. Hitro jih lahko pripravite kadar koli, sestavine pa je enostavno zamenjati, zato lahko pripravite veliko število različic te jedi. Če vam čas dopušča, lahko fižol kupite suh, ga skuhate, ohladite in dodate solati.