Riž z lignji in zelenjavo: kuharski recepti

Riž z lignji in zelenjavo - preprosta in zelo krepka jed. Z receptom se lahko spoprimejo tudi kuharji začetniki. Podobno kot to Kaj lahko Oglejte si nekaj receptov, ki bodo zagotovo všeč ljubiteljem preprostih in hitrih večerij. Kuhate ga lahko tako na štedilniku kot v multipraktiku. Zato so na voljo različice za vsakogar.

Preprosta jed z grahom in koruzo

To je ena najlažjih možnosti. Lepa koruza in grah takoj polepšata jed. Za ta recept za riž z lignji morate vzeti

• Dvesto gramov riža;
• dva olupljena kalamarja;
• Po 50 g zamrznjenega graha in koruze;
• glavo čebule;
• Tri žlice olja za kuhanje;
• pol čajne žličke česna v prahu;
• malo posušenega origana
• sol po okusu.

Po okusu lahko dodate tudi ščepec ali dva popra. Vendar pa ne pretiravajte z okusom kalamarov.

Kako začeti kuhati?

Kako skuhati riž z lignji in zelenjavo? Za začetek skuhajte drobljenec, dokler se ne zmehča. Riž temeljito sperite, dokler voda ni čista.

V posodo dajte drobljenec, prilijte vodo, da bo tekočina dvakrat večja od količine drobljenca. Kuhajte na nizki temperaturi, dokler se ne zmehča. Po kuhanju grah rahlo posolite.

Olupite čebulo, jo narežite na majhne kocke in jo med občasnim mešanjem prepražite na olju. Kuhajte približno štiri minute, da zelenjava postane zlata. Skupaj s čebulo dodajte koruzo in grah. Med mešanjem ga dušite še tri minute.

Olupite jih, oplaknite in narežite na kolobarje. Dodajte k zelenjavi. Nekaj minut pražite. Dodajte vse potrebne začimbe in premešajte. Kalamarjem dodajte riž. Zmešajte sestavine.

Riž z lignji in zelenjavo dušite še pet minut na nizki temperaturi. Dodamo lahko malo vode, da se riž ne zlepi. Nato ugasnite ogenj, ponev pokrijte in pustite stati približno deset minut. Pred serviranjem lahko pripravljeno jed okrasite z zelenjem.

Pripravite okusno jed

Tukaj Značilnost Gre za kuhanje drobljenca. Za to okusno in okusno različico riža z lignji in zelenjavo morate vzeti:

• en korenček;
• Skodelica riža, po možnosti parjenega;
• pol pločevinke grah v pločevinki in koruzo;
• Tristo gramov trupov lignjev;
• ena rdeča paprika
• Trije stroki česna;
• glavo čebule;
• Rezina limone;
• Vaše najljubše začimbe in zelišča.

Očistite lignje in jih narežite na trakove. Po želji jih lahko narežemo tudi na tanke kolobarje. Olupite zelenjavo. Čebulo drobno sesekljamo. Korenje in papriko narežite na enakomerno majhne kocke.

V ponvi segrejte malo olja. Dodajte riž. Biti mora suha, neoprana. Krofe nenehno mešajte, da se ne zlepijo. Ko spremeni barvo, jo odstranite s štedilnika.

Ločeno prepražite vso zelenjavo, da se zmehča. Dodajte sesekljan česen in začinite z nekaj kapljicami limoninega soka. Dodajte začimbe. Dodajte kalamare. Skupaj z zelenjavo jo pražite približno dve minuti.

Na cmoke položite riž in jih prelijte z vodo, da je vse prekrito. Ko zavre, ga dušite pod pokrovom, dokler se ne zmehča.

Odprite kozarec graha in koruze. Odcedite tekočino. V ponev dodajte obe sestavini. Premešajte. Odstranite iz štedilnika.

Takšen riž z lignji in zelenjavo se izkaže za drobljivega. Vse je odvisno od predhodne priprave drobljenca.

Slasten riž s korenčkom in čebulo v multicookerju

Kuhanje v multipraktiku je priljubljeno pri številnih ljudeh. Je hiter, kaša se ne prilepi na posodo. Ta različica riža z lignji in zelenjavo v multicookerju se izkaže za nežno. Za to potrebujete..:

Namesto posušenih zelišč lahko uporabite sveža zelišča. Riž lahko začinite tudi s ščepcem mlete rdeče paprike.

Postopek kuhanja riža v multipraktiku

Zelenjavo olupite. Čebulo narežite na kocke. Korenje naribajte na srednji rezalnik. V posodo multipraktika vlijte malo olja in dodajte obe vrsti zelenjave. Riž kuhajte približno deset minut v načinu kuhanja "Broil". Občasno premešajte, da zagotovite enakomerno porjavitev.

Očiščene kalamare narežite na trakove julienne. Dodajte jih k zelenjavi. Začinite s poprom in soljo. Dodajte lovorjev list. Vmešajte . Riž dajte v kuhalnik.

Izperite riž. Dodajte lignje in dolijte vodo. Hranite približno štirideset minut. Načini pečice se lahko razlikujejo od modela do modela, zato stalno spremljajte pripravljenost riža. Nekaj minut pred pripravo riža dodajte posušena ali sveža zelišča in jih premešajte.

Mnogi ljudje kuhajo riž z zelenjavo. Grah in koruza se na primer zelo dobro ujemata z lignji. Vendar pa ne vedo vsi, da je treba dodati le nekaj kalamarov in jed bo povsem drugačna. To različico riža lahko pripravite na štedilniku in v multipraktiku. Glavnim sestavinam dodajte predvsem korenje in čebulo, začinite s česnom. Uporabite lahko tudi različna posušena zelišča, kot sta peteršilj in origano.