Goveje meso v aircookerju: recepti in posebnosti pri kuhanju

Z zračnim žarom lahko pripravite številne jedi. Na primer mesna jed. To so kotleti, kebab, golaž, enolončnice in zrezki. Recepti za goveje meso v aircookerju so priljubljeni. Zahvaljujoč sodobnemu kuhinjskemu aparatu je meso sočno in nežno.

Enostavno kuhanje

V tem razdelku je opisano, kako narediti Goveji zrezek v pečici na zraku. V receptu so navedeni naslednji izdelki

1. 600 g govedine, kuhane v pari.
2. Začinite in solite po okusu.
3. Olivno olje.

Postavite v hladilnik za 2 dni. Meso vzemite ven in pustite stati na sobni temperaturi dve uri. Goveje meso razdelite na 2 enako velika dela. Kose obložite z malo začimb in soli ter jih pokapajte z oljčnim oljem. Pustite marinirati petnajst minut. Nato jih postavite na srednji nosilec aparata. Segrevalnik zraka nastavite na 200 °C. Kuhajte približno dvajset minut, občasno obrnite kose, da se enakomerno zapečejo.

Postrezite s svežo zelenjavo ali omako.

Meso s paradižnikom

Recept za govedino v aircookerju vključuje:

1. En kilogram mesa.
2. Štiri glave čebule.
3. Trije lovorjevi listi.
4. Ščepec bazilike.
5. Šest paradižnikov.
6. Sol in poper (po okusu).

Kako kuhati govedino v pečici? Recept s fotografijami je prikazan v tem razdelku.

Meso najprej marinirajte. Paradižnik in olupljene glave čebule sesekljajte z mlinčkom za meso in dodajte začimbe. S to mešanico namažite meso. Postavite ga na hladno za osem ur. Nato vzemite meso in ga narežite na majhne koščke. Postavite ga na žar in nastavite temperaturo 250 stopinj (po 10 minutah jo je treba zmanjšati na 220). Kuhajte četrt ure. Ponudite z zelenjavo.

Recept za kuhanje v foliji

Za to jed potrebujete:

1. Z 800 grami goveje kaše.
2. 2 veliki žlici belega hrena.
3. Dve glavi čebule.
4. Štirje lovorjevi listi.
5. Žlica soli.
6. Mešanica popra (enaka količina).

Kako pripraviti goveje meso v aircookerju v foliji? Recept je videti takole.

Meso sperite in osušite s papirnato brisačo. Posujte s soljo in hrenom. Zavijte v kovinski papir in pustite v hladnem prostoru dve uri. Čebulo olupite, jo narežite na kvadratne kose in jo položite na površino pekača v pečici.

Meso vzemite iz folije in ga pecite 10 minut, da porumeni. Potresite s poprom in dodajte lovorjev list. Združite s koščki čebule. Ploščo za peko prekrijte s kovinskim papirjem. Po receptu iz tega poglavja goveje meso dvajset minut kuhajte v pečici na zrak pri 250 stopinjah Celzija. Nato temperaturo znižajte na 170 in meso dušite še šestdeset minut.

Jed z gorčično marinado

Zanjo boste potrebovali na pari kuhano svinjsko ribico. Meso je treba dva do tri dni hraniti v hladnem prostoru.

Recept za govedino v aircookerju vključuje:

Recept za govedino v aircookerju, kot je ta.

Meso sperite in ga osušite s prtičkom. Narežite ga na majhne zrezke. Česen olupimo, ga kombiniramo z začimbami, soljo in gorčico. Rezine govejega mesa natrite z mešanico. Dve uri pustite v hladnem prostoru. Napravo segrejte. Zrezke enakomerno pecite na žaru 60 sekund na vsaki strani. Nato nastavite zračni kuhalnik na 250 stopinj, nato pa temperaturo nekoliko znižajte na 200 stopinj. Goveje meso kuhajte na srednjem ognju četrt ure. Skupaj s kosi mesa lahko popečete čebulo, jajčevce, paradižnik ali papriko. Zelenjavo uporabite kot prilogo. Za omako v možnarju zdrobite nekaj začimbnega korena. Zmešajte s smetano, preostalimi zrni in soljo. Mešanico kuhajte, dokler se ne zgosti.

Pripravljeno posodo prelijte z omako.

Mesu se doda krompir

Prevleka vključuje:

1. 650 gramov govejega fileja.
2. 120 g paradižnikove omake.
3. Pet gomoljev krompirja.
4. Tri čebule.
5. 3 korenja.
6. Česen (dva stroka).
7. Ena in pol majhne žlice sončničnega olja.
8. Tri slane kumare.
9. Začinjanje.
10. Majhna žlica origana.

Meso namočite v hladno vodo, osušite, sesekljajte. Vtrite začimbe in pustite stati 30 minut. Čebulo narežite na polkrožne rezine. Položite jih na pekač in jih premažite z maslom. Dodajte meso. Kuhajte pri 205 stopinjah z močnim vetrom 30 minut. Krompir olupite in narežite na rezine. Paradižnikovo omako zmešajte z mletim česnom in naribanim korenčkom. Meso premažite s prelivom. Dodajte krompir in kvadratke kumar. Potresemo z začimbami. Kuhajte štirideset minut.